Cover यह सप्ताह ताइवान के “餐飲大小事” (डाइनिंग अपडेट) से भरपूर है, जिसमें कई प्रसिद्ध शेफ और नए डाइनिंग आयोजन शामिल हैं. (फोटो: Pexels)
यह सप्ताह ताइवान के “餐飲大小事” (डाइनिंग अपडेट) से भरपूर है, जिसमें कई प्रसिद्ध शेफ और नए डाइनिंग आयोजन शामिल हैं. (फोटो: Pexels)
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इस सप्ताह के प्रमुख “餐飲大小事” (डाइनिंग अपडेट) में टोक्यो के सोबा मास्टर का ताइपे में विशेष 3-दिवसीय आयोजन शामिल है!
Tatler द्वारा संकलित इन “餐飲大小事” (डाइनिंग अपडेट) के माध्यम से नवीनतम गैस्ट्रोनॉमी ट्रेंड्स, प्रसिद्ध शेफ की गतिविधियों और डाइनिंग उद्योग के महत्वपूर्ण विकास पर नज़र रखें. चाहे आप उद्योग के पेशेवर हों या भोजन के शौकीन, यहाँ आपको जानकारी और प्रेरणा का अद्भुत संगम मिलेगा.
28 सितंबर से 4 अक्टूबर के बीच के इस अपडेट में, मिचेलिन-स्टार फ्रेंच रेस्तरां Sens के अस्थायी बंद होने, स्वीडिश मिचेलिन-स्टार शेफ डेनियल द्वारा YMS यांगमिंघशान में अतिथि शेफ के रूप में भागीदारी, और ताइनान के Yu Island द्वारा आयोजित लैम्ब-थीम वाली दावत शामिल है. इसके अलावा, हांगकांग के Big JJ और टोक्यो के सोबा रेस्तरां Tamawarai के विशेष कार्यक्रमों ने सभी का ध्यान आकर्षित किया है.
तेजी से बदलते इस उद्योग में हर दिन नई रचनात्मकता देखने को मिलती है. इन “餐飲大小事” के साथ, हम स्वास्थ्यप्रद आहार, स्थिरता और डाइनिंग में नवाचार जैसे विषयों को भी कवर करते हैं. आइए, आज की डाइनिंग दुनिया की हलचलों पर एक नज़र डालें.
और पढ़ें: साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट: कैट 10वीं वर्षगांठ, सुशी-तेई का विस्तार और जापानी प्रदर्शनी
मिचेलिन-स्टार फ्रेंच रेस्तरां Sens अस्थायी रूप से बंद
ताइपे के मिचेलिन-स्टार रेस्तरां Sens ने 30 सितंबर को अपनी वर्तमान लोकेशन पर संचालन बंद कर दिया है. लीज की समाप्ति के कारण रेस्तरां नई जगह स्थानांतरित हो रहा है, और नए स्थान पर खुलने की तारीख अभी तय नहीं है.
2022 में खुले इस रेस्तरां ने अपनी परिष्कृत फ्रेंच तकनीकों और स्थानीय ताइवानी सामग्री के सामंजस्य के लिए पहचान बनाई है.
स्वीडिश मिचेलिन शेफ डेनियल का YMS यांगमिंघशान में आगमन
Above यह विशेष डाइनिंग अनुभव Restaurant 12 में आयोजित होगा, जिसमें प्रवास के पैकेज भी उपलब्ध हैं। (फोटो: YMS by Onefifteen)
यह विशेष डाइनिंग अनुभव Restaurant 12 में आयोजित होगा, जिसमें प्रवास के पैकेज भी उपलब्ध हैं। (फोटो: YMS by Onefifteen)
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स्वीडिश मिचेलिन-स्टार रेस्तरां Vyn के शेफ डेनियल बर्लिन 19-23 अक्टूबर तक YMS यांगमिंघशान में अतिथि शेफ के रूप में भाग लेंगे. यह आयोजन यांगमिंघशान की सुंदरता और भोजन का एक अनूठा संगम है, जो इन “餐飲大小事” का मुख्य आकर्षण है.
ताइनान के Yu Island में विशेष लैम्ब डिनर
ताइनान के मिचेलिन-स्टार रेस्तरां Yu Island ने 18 नवंबर को स्थानीय मटन विशेषज्ञ के साथ मिलकर एक विशेष डिनर की घोषणा की है, जो इस सप्ताह की डाइनिंग हलचलों में प्रमुख है.
हांगकांग का Big JJ ताइपे में विशेष सात-दिवसीय डाइनिंग अनुभव
हांगकांग का लोकप्रिय Big JJ Seafood Hot Pot 19-25 अक्टूबर तक ताइपे के होटल रीजेंट में मेहमानों के लिए उपलब्ध होगा. यह ताइपे के डाइनिंग प्रेमियों के लिए एक शानदार अवसर है.
टोक्यो बार Folklore का ताइपे में पदार्पण
टोक्यो के Folklore बार ने अपने अद्वितीय जापानी-आधारित कॉकटेल के साथ ताइपे में एक विशेष नाइट-आउट का आयोजन किया है.
जापानी डेज़र्ट ब्रांड Wakan का ताइपे में पॉप-अप
टोक्यो का प्रसिद्ध डेज़र्ट ब्रांड Wakan अब ताइपे में अपने ताज़ा डोरायाकी के साथ उपस्थित है, जो कि ताइपे में नवीनतम “餐飲大小事” का हिस्सा है.
टोक्यो सोबा मास्टर Tamawarai का विशेष आयोजन
टोक्यो के प्रतिष्ठित Tamawarai सोबा रेस्तरां का ताइपे में 3-दिवसीय विशेष प्रवास, सोबा प्रेमियों के लिए किसी उत्सव से कम नहीं है.
यिलान का वर्ल्ड फ्लेवर कार्निवल
Above Pelago डाइनिंग में आयोजित वर्ल्ड फ्लेवर कार्निवल में 15 देशों के व्यंजनों का आनंद लिया जा सकता है। (फोटो:凱渡廣場酒店)
Pelago डाइनिंग में आयोजित वर्ल्ड फ्लेवर कार्निवल में 15 देशों के व्यंजनों का आनंद लिया जा सकता है। (फोटो:凱渡廣場酒店)
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यिलान के Pelago में वर्ल्ड फ्लेवर कार्निवल का आयोजन किया जा रहा है, जो कि हालिया “餐飲大小事” का एक रंगीन हिस्सा है.
मार्टेल और तिएन जेन की अनूठी साझेदारी
Above मार्टेल कॉन्यैक और चाय का यह अनूठा संगम 30 नवंबर तक उपलब्ध है। (फोटो: Martell)
मार्टेल कॉन्यैक और चाय का यह अनूठा संगम 30 नवंबर तक उपलब्ध है। (फोटो: Martell)
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फ्रांसीसी कॉन्यैक ब्रांड मार्टेल ने चाय प्रेमियों के लिए एक विशेष श्रृंखला लॉन्च की है, जो इन डाइनिंग अपडेट्स में काफी चर्चित है.
Meat Party और गॉडज़िला का रोमांचक मिलन
Above गॉडज़िला थीम के साथ रेस्तरां का यह अनुभव ताइपे के डाइनिंग प्रेमियों के लिए एक नया अनुभव है। (फोटो: Wang Steak)
गॉडज़िला थीम के साथ रेस्तरां का यह अनुभव ताइपे के डाइनिंग प्रेमियों के लिए एक नया अनुभव है। (फोटो: Wang Steak)
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Meat Party रेस्तरां में गॉडज़िला थीम के साथ भोजन का आनंद लें, जो ताइपे की सबसे नई एंड रोमांचक “餐飲大小事” है.
Jihe Tea और Xiaomei आइसक्रीम का ताज़ा संगम
Above इन तीन सीमित अवधि के पेय पदार्थों का आनंद 17 दिसंबर तक लिया जा सकता है। (फोटो: Jihe Tea)
इन तीन सीमित अवधि के पेय पदार्थों का आनंद 17 दिसंबर तक लिया जा सकता है। (फोटो: Jihe Tea)
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Jihe Tea और Xiaomei ने एक स्वादिष्ट साझेदारी की है, जो ताइवान में डाइनिंग प्रेमियों के बीच चर्चा का विषय है.
Bar Leone टीम का नया विस्तार
हांगकांग के सबसे प्रसिद्ध बार, Bar Leone के संस्थापकों ने अपनी तीसरी नई जगह की घोषणा की है, जो कि एक बड़ी “餐飲大小事” है.
Nespresso और स्वोरोव्स्की का年末 (ईयर-एंड) कलेक्शन
Nespresso और स्वोरोव्स्की का नया कलेक्शन कॉफी प्रेमियों के लिए एक विलासितापूर्ण उपहार है.
के बारे में
एक अधेड़ उम्र का व्यक्ति जिसे फोटोग्राफी, दुकानों की सैर और कॉफी पीना पसंद है, और जो आजकल अपनी जैविक घड़ी के कारण हर सुबह जल्दी उठने से परेशान है। उसका मानना है कि एक संपादक का महत्व सुंदरता को खोजने में निहित है, चाहे वह शब्दों, तस्वीरों, वीडियो या किसी भी अन्य रूप में हो, और उसे साझा करना है। उसका संपादन करियर, जो अप्रत्याशित रूप से शुरू हुआ, तब से लगातार फलता-फूलता रहा है, जबकि वह जीवन में अर्थ और मूल्य की खोज जारी रखे हुए है।
काम
मैं दैनिक जीवन से संबंधित सामग्री तैयार करने का प्रभारी हूं और मुझे साक्षात्कार लेना भी बहुत पसंद है। आप मुझसे बेझिझक संपर्क कर सकते हैं।
