Cover এই সপ্তাহের খাদ্য ও পানীয় সংবাদে থাকছে মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁ Sens এবং বিভিন্ন নতুন রেস্তোরাঁর আপডেট। (Photo: Pexels)

এই সপ্তাহের বাছাই করা খাদ্য ও পানীয় সংবাদের মধ্যে রয়েছে টোকিওর তামাওয়ার সোবা নুডলস এবং আরও অনেক আপডেট!

Tatler কর্তৃক সংগৃহীত এই সাপ্তাহিক খাদ্য ও পানীয় সংবাদ আপনাকে দিচ্ছে সেরা ডাইনিং ট্রেন্ড, বিখ্যাত শেফদের খবর এবং শিল্পজগতের গুরুত্বপূর্ণ আপডেট। আপনি যদি একজন ভোজনরসিক হন, তবে এই খাদ্য ও পানীয় সংবাদের তথ্যগুলো আপনার জন্য অপরিহার্য।

২৮ সেপ্টেম্বর থেকে ৪ অক্টোবর পর্যন্ত আমাদের এই বিশেষ প্রতিবেদনে থাকছে মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁ Sens-এর সাময়িক বন্ধ, সুইডিশ রেস্তোরাঁ Vyn-এর শেফ ড্যানিয়েলের ইয়ংমিংশান সফর, তাইওয়ানের রেস্তোরাঁ ইউদাও-এর আয়োজন এবং হংকংয়ের বিগ জে জে রেস্তোরাঁর তাইপেই সফরসহ এই সপ্তাহের সকল গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ও পানীয় সংবাদ।

দ্রুত পরিবর্তনশীল এই ডাইনিং জগতে প্রতিনিয়ত নতুন সৃজনশীলতার বিকাশ ঘটছে। সেরা রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে নতুন ডাইনিং অভিজ্ঞতা—সবই থাকছে আমাদের এই খাদ্য ও পানীয় সংবাদে।

আরও পড়ুন: সাপ্তাহিক খাদ্য ও পানীয় সংবাদ: মাও জিয়ার ১০ম বার্ষিকী, সুশি স্টোর ও বিশেষ প্রদর্শনী

মিশেলিন স্টার ফরাসি রেস্তোরাঁ Sens সাময়িকভাবে বন্ধ

তাইপেইয়ের মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁ Sens ৩০ সেপ্টেম্বর তাদের বর্তমান অবস্থান থেকে ব্যবসা গুটিয়ে নিয়েছে। তবে এটি একটি সাময়িক বিরতি। রেস্তোরাঁটি নতুন ঠিকানায় আবার কার্যক্রম শুরু করবে।

২০২২ সালে প্রতিষ্ঠিত এই রেস্তোরাঁটি চমৎকার ফরাসি টেকনিক এবং স্থানীয় উপকরণের সংমিশ্রণের জন্য পরিচিত। এই খাদ্য ও পানীয় সংবাদ অনুযায়ী, নতুন ঠিকানা ও তারিখ দ্রুতই জানানো হবে।

সুইডিশ মিশেলিন স্টার শেফ ড্যানিয়েল ইয়ংমিংশানে

Tatler Asia
Above ডিনার ইভেন্টটি রেস্তোরাঁ ১২-এ অনুষ্ঠিত হবে, যার প্যাকেজে থাকার ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

সুইডিশ মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁ Vyn-এর শেফ ড্যানিয়েল বার্লিন ১৯ অক্টোবর থেকে ২৩ অক্টোবর পর্যন্ত ইয়ংমিংশানে বিশেষ খাদ্য ও পানীয় সংবাদ নিয়ে আসছেন।

এই আয়োজনে থাকছে বিশেষ ডিনার প্যাকেজ, যেখানে স্থানীয় উপাদান এবং আন্তর্জাতিক স্বাদের এক অনন্য সমন্বয় ঘটবে। এটি এই সপ্তাহের অন্যতম আলোচিত খাদ্য ও পানীয় সংবাদ।

তাইওয়ানের ইউদাও রেস্তোরাঁয় বিশেষ আয়োজন

তাইওয়ানের মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁ ইউদাও ১৮ নভেম্বর একটি বিশেষ ইভেন্টের ঘোষণা দিয়েছে। এই খাদ্য ও পানীয় সংবাদ অনুসারে, তারা স্থানীয় ল্যাম্ব নিয়ে একটি বিশেষ মেনু তৈরি করবে।

হংকংয়ের বিগ জে জে তাইপেইয়ে

হংকংয়ের বিখ্যাত বিগ জে জে সি-ফুড হটপট ১৯ থেকে ২৫ অক্টোবর তাইপেইয়ে আসছে। এই বিশেষ খাদ্য ও পানীয় সংবাদটি ভোজনরসিকদের জন্য দারুণ এক সুযোগ।

টোকিও বারের বিশেষ সফর

টোকিওর ফোকলোর বার তাইপেইতে একটি বিশেষ গেস্ট শিফট পরিচালনা করবে। এটি এই সপ্তাহের খাদ্য ও পানীয় সংবাদ সংগ্রহের অন্যতম অংশ।

জাপানি মিষ্টির ব্র্যান্ড ওয়াকান-এর আগমন

জাপানের বিখ্যাত মিষ্টির ব্র্যান্ড ওয়াকান তাদের নতুন কালেকশন নিয়ে তাইপেইতে আসছে। খাদ্য ও পানীয় সংবাদ অনুযায়ী এটি অনেক জনপ্রিয়তা পাবে।

সোবা নুডলসের বিশেষ গেস্ট শেফ

টোকিওর玉笑 (Tamawar) রেস্তোরাঁ ১৬ থেকে ১৮ অক্টোবর的天玉 (Tien Yu) রেস্তোরাঁয় সোবা নুডলস পরিবেশন করবে। এই খাদ্য ও পানীয় সংবাদটি নুডল প্রেমীদের জন্য সুখবর।

কেদার প্লাজা হোটেল ও খাদ্য ও পানীয় সংবাদ

Tatler Asia
Above পেল্যাগো বুফেতে বিশ্বস্বাদের খাবার উপভোগ করুন।

ইিলানের কেদার প্লাজা হোটেল নতুন এক উৎসব শুরু করেছে। এটি আমাদের সপ্তাহের খাদ্য ও পানীয় সংবাদ তালিকায় একটি উল্লেখযোগ্য সংযোজন।

মার্টেল এবং তিয়ান রেন টি-এর কোলাবরেশন

Tatler Asia
Above বিশেষ পানীয়টি ৩০ নভেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যাবে।

মার্টেল এবং তিয়ান রেন টি নতুন পানীয় নিয়ে এসেছে। এই অনন্য খাদ্য ও পানীয় সংবাদটি পানীয় প্রেমীদের আনন্দ দেবে।

গোজিলা ও মিট ডাইনিং

Tatler Asia
Above গোজিলা থিমের বিশেষ ডাইনিং অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন।

মাংস প্রেমীদের জন্য গোজিলা থিমের নতুন অভিজ্ঞতা শুরু হয়েছে। এই খাদ্য ও পানীয় সংবাদটি আপনার খাবারের টেবিলে ভিন্ন মাত্রা আনবে।

জিহে টি এবং আইসক্রিম কোলাবরেশন

Tatler Asia
Above এই বিশেষ পানীয়টি ডিসেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যাবে।

জিহে টি এবং ছোট মেই আইসক্রিম মিলে নতুন পানীয় নিয়ে এসেছে। এই সুস্বাদু খাদ্য ও পানীয় সংবাদ সবাইকে আকৃষ্ট করছে।

বার লিওন এবং রোজউড হোটেল

বার লিওন টিম নতুন একটি বার খুলছে। এই খাদ্য ও পানীয় সংবাদটি হংকংয়ের নাইটলাইফকে নতুন রূপ দেবে।

নেসপ্রেসো এবং সোয়ারভস্কি

নেসপ্রেসো এবং সোয়ারভস্কির লিমিটেড এডিশন সিরিজ বাজারে এসেছে। এটি একটি বিশেষ খাদ্য ও পানীয় সংবাদ।

অ্যালেক ঝান
ডিজিটাল সম্পাদক, Tatler Taiwan
Tatler Asia

সম্পর্কে

একজন মধ্যবয়সী মানুষ, যিনি ছবি তুলতে, দোকানপাট ঘুরে দেখতে এবং কফি পান করতে ভালোবাসেন। বর্তমানে তিনি তাঁর জৈবিক ঘড়ির তাড়নায় প্রতিদিন খুব ভোরে ঘুম থেকে ওঠার সাথে লড়াই করছেন। তিনি বিশ্বাস করেন যে, একজন সম্পাদকের আসল মূল্য নিহিত রয়েছে শব্দ, ছবি, ভিডিও বা অন্য যেকোনো মাধ্যমে সৌন্দর্য খুঁজে বের করা এবং তা সবার সাথে ভাগ করে নেওয়ার মধ্যে। তাঁর সম্পাদনার পেশা, যা অপ্রত্যাশিতভাবে শুরু হয়েছিল, তখন থেকেই নীরবে বিকশিত হচ্ছে, আর এরই মধ্যে তিনি জীবনে অর্থ ও মূল্যের সন্ধান চালিয়ে যাচ্ছেন।

কাজ

আমি দৈনন্দিন জীবন সম্পর্কিত বিষয়বস্তুর দায়িত্বে আছি এবং সাক্ষাৎকার নিতেও ভালোবাসি। নির্দ্বিধায় আমার সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।