Cover Unser Gastronomie-Wochenrückblick vom 29.6. bis 5.7. beinhaltet den Neustart von 85TD, den Markteintritt von Namyeongdon, Greg Hsu bei Louisa Coffee, CafeAo und Sam Smiths kulinarische Highlights (Foto: Pexels)
Unser Gastronomie-Wochenrückblick vom 29.6. bis 5.7. beinhaltet den Neustart von 85TD, den Markteintritt von Namyeongdon, Greg Hsu bei Louisa Coffee, CafeAo und Sam Smiths kulinarische Highlights (Foto: Pexels)
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In unserem Gastronomie-Wochenrückblick feiern wir 20 Jahre Louisa Coffee mit Markenbotschafter Greg Hsu!
Unser wöchentlicher Gastronomie-Wochenrückblick von Tatler bietet Ihnen die neuesten kulinarischen Trends, Updates zu renommierten Köchen und wichtige Entwicklungen in der Branche. Egal ob Branchenprofi oder leidenschaftlicher Feinschmecker, hier finden Sie exklusive Einblicke und Inspiration.
In der Ausgabe vom 29. Juni bis 5. Juli beleuchten wir den Neustart des 85TD, den geplanten Markteintritt des koreanischen Grill-Restaurants “Namyeongdon” in das Taipei Dome Einkaufszentrum, das 20-jährige Jubiläum von Louisa Coffee mit Greg Hsu, die Eröffnung von CafeAo in Taichung sowie den kulinarischen Instagram-Erfolg von Sam Smith.
Die Gastronomie-Wochenrückblick-Highlights zeigen, wie dynamisch diese Branche ist. Von Michelin-Sterne-News bis zu angesagten Restaurantkonzepten – wir decken alles ab, inklusive nachhaltiger Ernährung und Innovationen. Bleiben Sie informiert!
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捌伍添第 (85TD) kehrt zurück: Ein moderner Gastronomie-Wochenrückblick im Stil von Skyline Dining & Bar
Das auf der 85. Etage des Taipei 101 gelegene “捌伍添第 85TD” eröffnete am 2. Juli neu. Das Konzept “Skyline Dining & Bar” verbindet Kantonesische Dim Sum, gehobene Privatspeisen und Mixology-Kunst. Tagsüber gibt es handgemachte Dim Sum, abends ein exquisites Menü mit gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten und einer “Modern Cantonese Mixology”-Karte, die lokale Zutaten integriert. Chef Li Jian-ming präsentiert zudem exklusive Privatspeisen für besondere Anlässe.
Siren’s Lounge in Taipeis Dream Plaza präsentiert neues Menü “Taste the World” für unseren Gastronomie-Wochenrückblick
Above Das Menü wurde von Star-Koch André Chiang gestaltet und bietet eine perfekte Coffee-Pairing-Erfahrung (Foto: Starbucks)
Above Das Konzept “Taste the World” vereint Aromen aus fünf Weltstädten in Vor-, Haupt- und Nachspeisen (Foto: Starbucks)
Das Menü wurde von Star-Koch André Chiang gestaltet und bietet eine perfekte Coffee-Pairing-Erfahrung (Foto: Starbucks)
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Die exklusive Siren’s Lounge in Taipeis Dream Plaza bietet mit “Taste the World” eine kulinarische Reise durch Indien, Mexiko, Japan, Frankreich und Taiwan. Das Menü wurde von Chef André Chiang kuratiert und setzt einen starken Fokus auf die Harmonie von erstklassigen Kaffeesorten und Speisen.
Kult-Grillrestaurant “Namyeongdon” aus Seoul plant Standort im Taipei Dome
Das berühmte koreanische Grillrestaurant “Namyeongdon” möchte 2026 den taiwanesischen Markt erschließen. Das Restaurant gilt als eines der Top-3-Grillhäuser in Seoul und ist bekannt für über Binchō-tan-Kohle gegrillte Schweinefleischspezialitäten wie Nacken- und Wangenfleisch. Es verspricht, ein Highlight in unserem Gastronomie-Wochenrückblick zu werden.
Greg Hsu als Botschafter für Louisa Coffee zum Jubiläum im Gastronomie-Wochenrückblick
Above Der Jubiläumsfilm von Louisa Coffee mit Markenbotschafter Greg Hsu betont die Leidenschaft und Ausdauer (Foto: Louisa Coffee)
Der Jubiläumsfilm von Louisa Coffee mit Markenbotschafter Greg Hsu betont die Leidenschaft und Ausdauer (Foto: Louisa Coffee)
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Louisa Coffee feiert sein 20-jähriges Bestehen mit Greg Hsu als neuem Markenbotschafter. Passend dazu führt das Unternehmen neue Premium-Kaffee-Tauchbeutel ein. Kunden können sich über attraktive Jubiläumsaktionen freuen, die im aktuellen Gastronomie-Wochenrückblick nicht fehlen dürfen.
Beitou Grand Hotel kooperiert mit Yangming Spring für ein exklusives Gastronomie-Wochenrückblick-Dinner
Above Die Zusammenarbeit von zwei Spitzenköchen verspricht ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis (Foto: TDRI)
Die Zusammenarbeit von zwei Spitzenköchen verspricht ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis (Foto: TDRI)
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Unter dem Projekt “T22” präsentieren die Köche Chen Yu-min und Hsueh Yung-hung ein nachhaltiges “Caoshan-Festmahl” im Beitou Grand Hotel. Mit 45 lokalen Zutaten zelebrieren sie das Terroir der Region Beitou in einem 10-Gänge-Menü, das die Sinne verwöhnt.
CafeAo von Edison Chen eröffnet in Taichung
Die Lifestyle-Kaffeemarke CafeAo, mitbegründet von Edison Chen, eröffnet ihren zweiten Standort im Qsquare in Taichung. Das Konzept verbindet Kunst, Mode und Kaffee in einem industriellen Design-Raum, der perfekt zum innovativen Geist unseres Gastronomie-Wochenrückblicks passt.
Rocky Doggy Itamae: Neues Kaffeeprojekt bei Tianyu Noodle
Above Rocky Doggy spendet weiterhin 3 % des Umsatzes an Tierschutzorganisationen (Foto: Tianyu Noodle)
Rocky Doggy spendet weiterhin 3 % des Umsatzes an Tierschutzorganisationen (Foto: Tianyu Noodle)
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Das Kaffeeprojekt “Rocky Doggy Itamae” kehrt nach Tianmu zurück. Liebhaber von exzellentem Filterkaffee können sich auf eine Auswahl der besten Bohnen freuen, inklusive preisgekrönter Geisha-Varietäten. Ein absoluter Tipp für unseren Gastronomie-Wochenrückblick.
Pastaio: Neue Saisonkarte mit Umami-Twist im Gastronomie-Wochenrückblick
Above Frische handgemachte Pasta ab 320 TWD in fünf Filialen verfügbar (Foto: Pastaio)
Frische handgemachte Pasta ab 320 TWD in fünf Filialen verfügbar (Foto: Pastaio)
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Pastaio verfeinert seine frische Pasta mit raffinierten Umami-Elementen. Von japanischem Seetang in der Pesto-Pasta bis hin zu innovativen Fleischgerichten bietet das neue Menü eine geschmackliche Reise durch Italien, die im Gastronomie-Wochenrückblick glänzt.
Le Ruban Patisserie: Mondfest-Vorbestellungen starten im Gastronomie-Wochenrückblick
Above Die klassischen Eigelb-Mondkuchen sind sehr begehrt und schnell vergriffen (Foto: Le Ruban)
Die klassischen Eigelb-Mondkuchen sind sehr begehrt und schnell vergriffen (Foto: Le Ruban)
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Die beliebte Bäckerei Le Ruban Pâtisserie startet den Vorverkauf für ihre exquisiten Mondfest-Geschenkboxen. Mit Kooperationen wie der mit Kyoto Tsujiri bringt das Haus wieder erstklassige süße Kreationen auf den Markt, die jeden Gastronomie-Wochenrückblick krönen.
Leisure-Gruppe startet Käse-Special im Gastronomie-Wochenrückblick
Above Der Lavakäse-Burger als Highlight des neuen US-Käse-Specials (Foto: Wowprime Group)
Der Lavakäse-Burger als Highlight des neuen US-Käse-Specials (Foto: Wowprime Group)
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Die Kette “Leisure” bringt mit der US Dairy Export Council eine Käse-Aktion in ihre Filialen. Die neuen Gerichte, wie der Drei-Käse-Lava-Burger, zeigen die Vielseitigkeit von amerikanischem Käse in unserem Gastronomie-Wochenrückblick.
Hotel Éclat Taipei präsentiert exklusive Manchego-Käse-Geschenkbox
Above Köstliche Olivenöl-marinierte Käsespezialitäten in edlen Geschenkboxen (Foto: Hotel Éclat Taipei)
Köstliche Olivenöl-marinierte Käsespezialitäten in edlen Geschenkboxen (Foto: Hotel Éclat Taipei)
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Das Hotel Éclat Taipei bringt hausgemachten in Olivenöl eingelegten Manchego-Käse heraus. Die von Michelin-Sterne-Köchen kreierten Spezialitäten sind ein Muss für Feinschmecker im Gastronomie-Wochenrückblick.
King Car und Kavalan Whisky: Eine feine Fusion im Gastronomie-Wochenrückblick
Above Ein einzigartiges kulinarisches Produkt: Whisky-Rindfleischnudeln (Foto: King Car Group)
Ein einzigartiges kulinarisches Produkt: Whisky-Rindfleischnudeln (Foto: King Car Group)
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Die King Car Gruppe kombiniert ihre Stärken: Kavalan-Whisky trifft auf traditionelle Rindfleischnudeln. Ein spannendes Produkt, das die kreativen Grenzen unserer Gastronomie-Wochenrückblick-Nachrichten erweitert.
Nespresso & InterContinental Taichung: Ein Highlight für den Gastronomie-Wochenrückblick
Above Chef Richie Lin interpretiert Frühstück neu mit Nespresso-Akzenten (Foto: Nespresso)
Chef Richie Lin interpretiert Frühstück neu mit Nespresso-Akzenten (Foto: Nespresso)
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Nespresso lädt im InterContinental Taichung zu einer kulinarischen Weltreise ein. Chef Richie Lin kreierte fünf Gänge, in denen Kaffee als Zutat die Hauptrolle spielt – ein absolutes Erlebnis für den Gastronomie-Wochenrückblick.
Tiny Tail Coffee vereint Markenauftritt
Die Kaffeemarke “Tiny Tail Coffee” vereinheitlicht ihren Auftritt. Unter dem Namen “tinytail” werden nun alle Standorte geführt, um die Markenidentität für den Gastronomie-Wochenrückblick zu stärken.
Europa-Ranking: Die 100 besten Cafés – Gastronomie-Wochenrückblick exklusiv
Das erste Ranking der “100 besten Cafés Europas” wurde veröffentlicht. Der Spitzenplatz geht an Tim Wendelboe aus Oslo. Eine Anerkennung für Qualität und Innovation, die wir im Gastronomie-Wochenrückblick feiern.
Sam Smith begeistert mit “Ham Smith” im Gastronomie-Wochenrückblick
Der Instagram-Account “@samserved” von Sam Smith ist der neue Star der Food-Szene. Ob Streetfood oder Sternerestaurant, der Sänger dokumentiert seine kulinarischen Abenteuer mit Witz und Charme für den Gastronomie-Wochenrückblick.
Mos Burger startet neues Bar-Konzept im Gastronomie-Wochenrückblick
Mos Food Services eröffnet in Ginza das “Mosh Burger & Bar”. Tagsüber Burger, abends Bar mit exklusiven Drinks – eine innovative Erweiterung im Gastronomie-Wochenrückblick.
