Cover साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट: ताइवान मिशेलिन गाइड 2026 की घोषणा, फुग्यू ग्रुप का नया डाइनिंग अपडेट और अन्य महत्वपूर्ण खबरें। (फोटो: पेक्सेल्स)
साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट: ताइवान मिशेलिन गाइड 2026 की घोषणा, फुग्यू ग्रुप का नया डाइनिंग अपडेट और अन्य महत्वपूर्ण खबरें। (फोटो: पेक्सेल्स)
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इस सप्ताह की प्रमुख डाइनिंग अपडेट में, फुजिन ट्री ग्रुप द्वारा लाया गया जापानी बर्गर पैटी ब्रांड “हिकुनिकु तो कोमे” ताइचुंग के गोंगयी रोड पर खुलने के लिए तैयार है!
Tatler द्वारा संकलित यह साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट आपको नवीनतम भोजन प्रवृत्तियों, शीर्ष शेफ की गतिविधियों और डाइनिंग उद्योग के महत्वपूर्ण विकास के बारे में सूचित रखता है. चाहे आप एक पेशेवर हों या भोजन के शौकीन, यहाँ आपको महत्वपूर्ण डाइनिंग अपडेट और प्रेरणा मिलेगी. हमारे साथ जुड़ें और इन साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट के माध्यम से उद्योग की नब्ज पहचानें.
8 से 14 जून के बीच के समाचारों में, “ताइवान मिशेलिन गाइड 2026” के रेस्टोरेंट नामों की घोषणा 21 जुलाई को ताइपे में होगी, और फुग्यू डाइनिंग ग्रुप का नया ब्रांड “साकु तेम्पुरा・कप्पो” ताइचुंग में प्रवेश कर रहा है. इसके अलावा, इन साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट में ताइपे W होटल के सीजन्स बाय ओलिवियर ई. द्वारा “डैजा फूड” का तीसरा संस्करण और हिकुनिकु तो कोमे का नया स्टोर शामिल है.
इस तेजी से बदलते उद्योग में, हर दिन नए नवाचार और डाइनिंग अपडेट सामने आते हैं. मिशेलिन-स्टार शेफ के नवीनतम कदमों से लेकर सोशल मीडिया पर धूम मचाने वाले नए रेस्टोरेंट तक, हम सब कुछ कवर करते हैं. अभी पढ़ें कि इस सप्ताह हमारे साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट में क्या खास है!
अधिक पढ़ें: साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट: इनारी ने “शेफ ऑफ ड्यूटी” मेनू लॉन्च किया, बेकहाउस हांगकांग एयरपोर्ट पहुँचा
“ताइवान मिशेलिन गाइड 2026” के रेस्टोरेंट नामों की घोषणा 21 जुलाई को ताइपे में होगी
Above बिब गोरमंड सिफारिशों की घोषणा 14 जुलाई को होगी और पुरस्कार समारोह यूट्यूब पर लाइव होगा (फोटो: मिशेलिन गाइड)
बिब गोरमंड सिफारिशों की घोषणा 14 जुलाई को होगी और पुरस्कार समारोह यूट्यूब पर लाइव होगा (फोटो: मिशेलिन गाइड)
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मिशेलिन गाइड ने घोषणा की है कि “ताइवान मिशेलिन गाइड 2026” के पूर्ण रेस्टोरेंट नामों की घोषणा 21 जुलाई, 2026 को ताइपे में एक भव्य समारोह में की जाएगी. इस वर्ष मिशेलिन स्टार प्रणाली के 100 वर्ष पूरे हो रहे हैं. यह सूची ताइपे, ताइचुंग, ताइनान, काऊशुंग, न्यू ताइपे, ह्सिनचू सिटी और ह्सिनचू काउंटी सहित 7 शहरों को कवर करेगी. इस साप्ताहिक डाइनिंग अपडेट का हिस्सा बने रहने के लिए जुड़े रहें.
饗 A Joy ने शेफ आंद्रे चियांग के साथ “सीजन्स सिम्फनी” का ग्रीष्मकालीन संस्करण पेश किया
Above अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ख्याति प्राप्त शेफ आंद्रे चियांग (फोटो: सिएबिन ग्रुप)
Above समुद्र तट और चट्टानों से प्रेरित, फ्रांसीसी तकनीक के साथ ताइवानी समुद्री स्वाद का मिलन 9 सितंबर तक उपलब्ध (फोटो: सिएबिन ग्रुप)
अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ख्याति प्राप्त शेफ आंद्रे चियांग (फोटो: सिएबिन ग्रुप)
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ताइपे 101 में स्थित 饗 A Joy ने “सीजन्स सिम्फनी” का ग्रीष्मकालीन संस्करण लॉन्च किया है. शेफ आंद्रे चियांग के सहयोग से, यह डाइनिंग अपडेट 9 सितंबर तक तीन विशेष समुद्री-थीम वाली व्यंजन पेश करता है. इनमें “सी केवियर ज्वेलरी बॉक्स” और “मलेट रो एंड क्रैब मीट कोल्ड नूडल्स” जैसे अनूठे व्यंजन शामिल हैं. यह डाइनिंग अपडेट रेस्टोरेंट की अनूठी अवधारणा को और मजबूत करता है.
फुग्यू डाइनिंग ग्रुप का नया ब्रांड “साकु तेम्पुरा・कप्पो” ताइचुंग में खुला, शेफ र्योहेई हिडा की देखरेख में
Above 16 सीटों वाली काउंटर डाइनिंग, 3,300 युआन का सेट मेनू, तेम्पुरा और कप्पो का अनूठा मेल (फोटो: फुग्यू डाइनिंग ग्रुप)
16 सीटों वाली काउंटर डाइनिंग, 3,300 युआन का सेट मेनू, तेम्पुरा और कप्पो का अनूठा मेल (फोटो: फुग्यू डाइनिंग ग्रुप)
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Above मिशेलिन टू-स्टार रेस्टोरेंट Eika के मुख्य शेफ र्योहेई हिडा (फोटो: फुग्यू डाइनिंग ग्रुप)
मिशेलिन टू-स्टार रेस्टोरेंट Eika के मुख्य शेफ र्योहेई हिडा (फोटो: फुग्यू डाइनिंग ग्रुप)
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फुग्यू डाइनिंग ग्रुप का नया ब्रांड “साकु तेम्पुरा・कप्पो” ताइचुंग में खुल गया है, जिसकी देखरेख शेफ र्योहेई हिडा कर रहे हैं. यह डाइनिंग अपडेट इस नए रेस्टोरेंट के 16 सीटों वाले板前 (काउटर) अनुभव पर केंद्रित है. यहाँ मौसमी सामग्री जैसे कागोशिमा वैग्यू बीफ का उपयोग तेम्पुरा और कप्पो शैलियों में किया गया है, जो एक उत्कृष्ट डाइनिंग अपडेट प्रदान करते हैं.
ताइपे W होटल के Seasons by olivier e. ने “डैजा फूड” का तीसरा संस्करण पेश किया
Above बाएं से दाएं, Seasons by olivier e. के संस्थापक ओलिवियर एल्ज़र और ताइपे W होटल के कार्यकारी शेफ लोक
बाएं से दाएं, Seasons by olivier e. के संस्थापक ओलिवियर एल्ज़र और ताइपे W होटल के कार्यकारी शेफ लोक
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ताइपे W होटल का आधुनिक फ्रांसीसी रेस्टोरेंट Seasons by olivier e. अब अपने “डैजा फूड” के तीसरे अध्याय के साथ एक नया डाइनिंग अपडेट लाया है. ताइवानी नाइट मार्केट के पेपर-बेक्ड बन से प्रेरित होकर, शेफ ओलिवियर एल्ज़र ने फ्रेंच तकनीक से पाँच अनूठे स्वाद तैयार किए हैं, जो इस सप्ताह के डाइनिंग अपडेट के लिए एक बेहतरीन आकर्षण है.
ताइपे मोंटे की शेफ जू जियायिंग ने ताइचुंग में客座 (अतिथि शेफ) के रूप में चार-हाथों वाला रात्रिभोज पेश किया
Above शेफ के लिए, रोअरिंग फोर्टिज लैम्ब न केवल एक प्रीमियम सामग्री है, बल्कि समय और जलवायु का प्रतीक भी है (फोटो: आधिकारिक स्रोत)
शेफ के लिए, रोअरिंग फोर्टिज लैम्ब न केवल एक प्रीमियम सामग्री है, बल्कि समय और जलवायु का प्रतीक भी है (फोटो: आधिकारिक स्रोत)
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ताइपे के मोंटे रेस्टोरेंट की शेफ जू जियायिंग, ताइचुंग के रेस्टोरेंट zài में एक विशेष डाइनिंग अपडेट के साथ चार-हाथों वाले रात्रिभोज के लिए आ रही हैं. यह सहयोग ऑस्ट्रेलिया के प्रीमियम रोअरिंग फोर्टिज लैम्ब पर केंद्रित है, जो इस सप्ताह की डाइनिंग अपडेट का एक प्रमुख हिस्सा है.
हिकुनिकु तो कोमे का ताइचुंग गोंगयी स्टोर खुला, थिएटर-स्टाइल ग्रिलिंग के साथ
Above ताइचुंग गोंगयी रोड पर स्थित, 28 सीटें और कागोशिमा A5 वैग्यू बर्गर पैटी (फोटो: फुजिन ट्री ग्रुप)
ताइचुंग गोंगयी रोड पर स्थित, 28 सीटें और कागोशिमा A5 वैग्यू बर्गर पैटी (फोटो: फुजिन ट्री ग्रुप)
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फुजिन ट्री ग्रुप द्वारा संचालित “हिकुनिकु तो कोमे” ने ताइचुंग में अपना नया स्टोर खोलकर डाइनिंग अपडेट में हलचल मचा दी है. यह ताइचुंग का पहला और ब्रांड का तीसरा स्टोर है, जो अपने थिएटर-स्टाइल ग्रिलिंग और ताजी कागोशिमा वैग्यू पैटी के लिए प्रसिद्ध है. यह डाइनिंग अपडेट प्रेमियों के लिए एक महत्वपूर्ण गंतव्य है.
स्मोकी ग्रुप का “सी एंड लैंड ग्रील्ड डेलिकेसीज” ग्रीष्मकालीन डाइनिंग अपडेट
Above आठ अलग-अलग स्थानों पर मेनू, विशेष सीमित समय के ऑफर जून के अंत तक (फोटो: स्मोकी इंटरनेशनल टूरिज्म ग्रुप)
आठ अलग-अलग स्थानों पर मेनू, विशेष सीमित समय के ऑफर जून के अंत तक (फोटो: स्मोकी इंटरनेशनल टूरिज्म ग्रुप)
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स्मोकी इंटरनेशनल टूरिज्म ग्रुप ने अपना “सी एंड लैंड ग्रील्ड डेलिकेसीज” डाइनिंग अपडेट ग्रीष्मकाल के लिए शुरू किया है. इसमें ए5 वैग्यू बीफ और龍虎斑 (हाइब्रिड ग्रुपर) जैसे मुख्य अवयवों का उपयोग किया गया है. आठ अलग-अलग क्षेत्रों में शेफ द्वारा विशेष मेनू तैयार किए गए हैं, जो डाइनिंग अपडेट में विविधता लाते हैं.
नेस्प्रेस्सो का नया Vertuo UP कैप्सूल कॉफी मशीन ताइवान में लॉन्च
Above 9,900 युआन की कीमत, नया 'इन्टेन्स' मोड और रोटेटेबल वाटर टैंक, प्री-ऑर्डर 7,400 युआन (फोटो: नेस्प्रेस्सो)
9,900 युआन की कीमत, नया 'इन्टेन्स' मोड और रोटेटेबल वाटर टैंक, प्री-ऑर्डर 7,400 युआन (फोटो: नेस्प्रेस्सो)
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नेस्प्रेस्सो ने अपनी नई Vertuo UP कॉफी मशीन के साथ एक नया डाइनिंग अपडेट पेश किया है. यह 1 जुलाई को ताइवान में 9,900 युआन की कीमत पर लॉन्च होगी. इस मशीन में नए फीचर और बेहतर कस्टमाइजेशन है, जो इस डाइनिंग अपडेट में कॉफी प्रेमियों के लिए एक शानदार विकल्प है.
साउरडो ब्रेड शॉप Du Pain ताइपे के दाआन जिले में खुला
साउरडो ब्रेड शॉप Du Pain ने ताइपे में अपने नए डाइनिंग अपडेट के साथ ट्रायल शुरू किया है. यह शॉप अपने 72-घंटे के किण्वन और साउरडो ब्रेड के लिए जानी जाती है, जो इस डाइनिंग अपडेट में बेकिंग के प्रति उनके समर्पण को दर्शाता है.
होला और त्सुजिरी चाय का सहयोग, मैच चाय के अनूठे उत्पाद
Above स्टोर में किसी भी दो त्सुजिरी सहयोग उत्पादों को खरीदने पर होला कैफे का बाय-वन-गेट-वन वाउचर (फोटो: होला)
स्टोर में किसी भी दो त्सुजिरी सहयोग उत्पादों को खरीदने पर होला कैफे का बाय-वन-गेट-वन वाउचर (फोटो: होला)
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होला और त्सुजिरी चाय के बीच का यह नया सहयोग डाइनिंग अपडेट में एक ताज़गी लेकर आया है. मैच चाय पर आधारित खुशबू और नाश्ते के उत्पाद 11 जून से 8 जुलाई तक उपलब्ध हैं, जो इस सप्ताह के डाइनिंग अपडेट का एक प्रमुख आकर्षण हैं.
स्टारबक्स जापान व्यवसाय में हिस्सेदारी बेचने पर विचार कर रहा है
Above जापान व्यवसाय स्टारबक्स के कुल राजस्व का लगभग 9% है (फोटो: पेक्सेल्स)
जापान व्यवसाय स्टारबक्स के कुल राजस्व का लगभग 9% है (फोटो: पेक्सेल्स)
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स्टारबक्स अपने जापानी व्यवसाय के लिए एक नए डाइनिंग अपडेट और रणनीतिक दिशा पर विचार कर रहा है. इसमें आंशिक हिस्सेदारी की बिक्री भी शामिल है, जो इस डाइनिंग अपडेट में एक बड़ा व्यावसायिक बदलाव हो सकता है.
सीसॉ कॉफी को आपूर्तिकर्ताओं से दिवालियापन की याचिका का सामना, केवल 34 स्टोर शेष
सीसॉ कॉफी का नया डाइनिंग अपडेट एक कठिन मोड़ पर है, क्योंकि यह दिवालियापन की सुनवाई का सामना कर रही है. ब्रांड ने अपने 135 स्टोर से घटकर अब केवल 34 स्टोर छोड़ दिए हैं, जो इस डाइनिंग अपडेट में एक दुखद गिरावट है.
संपादक की सिफारिश: ताइचुंग के न्यू शांझी ब्रांड 'यूक्वान' ने ड्रिप कॉफी लॉन्च की
Above वुफेंग में 20 से अधिक वर्षों से न्यू शांझी कॉफी 2024 पेरिस ओलंपिक के ताइवान हाउस के लिए उपहार के रूप में चुनी गई (फोटो: यूक्वान बायोटेक)
वुफेंग में 20 से अधिक वर्षों से न्यू शांझी कॉफी 2024 पेरिस ओलंपिक के ताइवान हाउस के लिए उपहार के रूप में चुनी गई (फोटो: यूक्वान बायोटेक)
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ताइचुंग की यूक्वान बायोटेक ने न्यू शांझी के साथ अपना नया ड्रिप कॉफी डाइनिंग अपडेट पेश किया है. यह उत्पाद 2024 पेरिस ओलंपिक के लिए ताइवान हाउस की आधिकारिक उपहार पसंद रहा है, जो इस डाइनिंग अपडेट का गर्व का क्षण है.
