ডাইনিং নিউজ: বেলন দশম বর্ষপূর্তির মেনু প্রকাশ করল, গোকান আনল নতুন ককটেল এবং আরও অনেক কিছু

Gokan

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/gokan-hk
ঠিকানা: 30 Ice House Street, Central, Hong Kong
Instagram: https://www.instagram.com/gokan.hk/

১৩ জুন, সোশ্যাল গুডস মডার্ন বেকারি একটি উইকেন্ড মার্কেট আয়োজন করবে, যেখানে এশিয়ার সেরা কারুশিল্প এবং ডিজাইনাররা অংশ নেবেন। ভাইরাল সব পেস্ট্রির পাশাপাশি এই ডাইনিং ও লাইফস্টাইল মার্কেটে ভিনাইল রেকর্ড, ভিনটেজ ডেকোর এবং আধুনিক গয়না পাওয়া যাবে। এই মার্কেটে প্রবেশ সম্পূর্ণ বিনামূল্যে।

সোশ্যাল গুডস মডার্ন বেকারি
ঠিকানা: এলজি/এফ, সান লি বিল্ডিং, ৪৩ ওয়েলিংটন স্ট্রিট, সেন্ট্রাল, হংকং

ভিকি লাউয়ের জিজা তাদের মেনুতে ইউনান এবং দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের মৌসুমী উপকরণ যুক্ত করেছে। ডাইনিংয়ের জন্য টাটকা ভেষজ এবং বুনো মাশরুম ব্যবহার করা হয়েছে। এখানে ইউনান ক্লাসিক ‘দা জিউ জিয়া’-এর এক অনন্য সংস্করণ পাওয়া যাচ্ছে, যেখানে হাতে কাটা রাইস কেক, কিমা করা শুয়োরের মাংস, মেলন এবং ডিম দিয়ে ডাইনিংয়ের স্বাদ আরও বাড়িয়ে তোলা হয়েছে।

ইউনান মৌরি ও মাশরুমের ঝোল ডাইনিংয়ে এক অসাধারণ উমামি স্বাদ আনে। আর ইউনান কফি বিন এবং কালো এলাচ ডেজার্ট পারফেটে এক অপূর্ব সুবাস যোগ করে।

জিজা বাই ভিকি লাউ
ঠিকানা: ১৫/এফ, কিম্পটন হোটেল, ১১ মিডল রোড, সিম শা সুই, হংকং

সমসাময়িক ফ্রেঞ্চ রেস্তোরাঁ এবং ট্যাটলার বেস্ট ২০ রেস্তোরাঁ হংকংয়ের বিজয়ী বেলন তাদের দশম বর্ষপূর্তি উপলক্ষে বিশেষ ডাইনিং মেনু নিয়ে এসেছে। ৩০ জুন পর্যন্ত উপলব্ধ এই দশ কোর্সের মেনু রেস্তোরাঁটির দীর্ঘ পথচলার এক প্রতিফলন।

এই ডাইনিং মেনু শুরু হয় সাটারনেস সসসহ ফোয়া গ্রা টারটলেট দিয়ে। মিনা গুস্লুয়ের তার ব্যক্তিগত স্পর্শে পুরনো ও সিগনেচার ডিশগুলোকে নতুন করে তৈরি করেছেন, যা ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করে। বেলনের এই বর্ষপূর্তির ডাইনিং মেনুর দাম শুরু হয়েছে জনপ্রতি ১,৮৮৮ হংকং ডলার থেকে।

আরও দেখুন: ট্যাটলার বেস্ট ২০ রেস্তোরাঁ হংকং ২০২৬

Belon

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/belon-hong-kong
ঠিকানা: 1/F, 1-5 Elgin Street, Soho, Central, Hong Kong
ফোন: +852 2152 2872

হেন্ড্রিকস জিন তাদের নতুন স্পিরিট, ‘অ্যানাদার হেন্ড্রিকস’ নিয়ে এসেছে। এই নতুন পানীয়ের বহুমুখিতা প্রদর্শনের জন্য হেন্ড্রিকস কুইনারি-তে এক মাসের দীর্ঘ পপ-আপ আয়োজন করবে। এই ডাইনিং ইভেন্টে চারটি বিশেষ ককটেল পরিবেশন করা হবে।

কুইনারিতে ২ জুলাই পর্যন্ত ককটেলগুলো পাওয়া যাবে এবং প্রতিটি পানীয়ের দাম ১৫০ হংকং ডলার থেকে শুরু।

আগের পর্ব মিস করলে দেখুন: ট্যাটলার বেস্ট ২০ বার হংকং ২০২৬

Quinary

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/quinary
ঠিকানা: G/F, 56-58 Hollywood Road, Central, Hong Kong
ফোন: +852 2851 3223
Instagram: https://www.instagram.com/quinaryhk/
Facebook: https://www.facebook.com/quinaryhk

রোজউড হংকংয়ের আধুনিক ভারতীয় রেস্তোরাঁ চাট একটি নতুন ডাইনিং মেনু চালু করেছে। লবস্টার বিরিয়ানি থেকে শুরু করে ওয়াগ্যু নিহারি কুলচা—এই মেনুতে ভারতীয় রান্নার স্বাদ ও আধুনিকতার মেলবন্ধন ঘটেছে। ১৭ এবং ১৮ জুন চাট ও একার যৌথ উদ্যোগে একটি এক্সক্লুসিভ টেস্টিং মেনু পরিবেশন করা হবে, যার মূল্য শুরু জনপ্রতি ১,৪৮৮ হংকং ডলার থেকে।

Chaat

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/chaat-hong-kong
ঠিকানা: 5/F, Rosewood Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
ফোন: +852 3891 8732
বুক করুন: https://www.sevenrooms.com/reservations/chaathk?venues=chaathk,%20bayfaresocial,holtscafehk,legacyhousehk,henryrosewood,asayakitchen,rwhkgbluhouse,rwhkgthediningroom
Instagram: https://www.instagram.com/chaathongkong/
Facebook: https://www.facebook.com/chaathongkong/

সি১০৮ একটি নতুন ডাইনিং ককটেল মেনু চালু করেছে, যেখানে এশিয়ান মোচড়যুক্ত ধ্রুপদী পানীয় রয়েছে। যেমন এমঅ্যান্ডএম ককটেল এবং কিউবা কোলা। এই ডাইনিং মেনুতে ককটেল টেস্টিংয়ের সুবিধাও রয়েছে।

C108

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/c108-hk
ঠিকানা: G/F, 15 Old Bailey Street, Central, Hong Kong
ফোন: +852 5722 8804
Instagram: https://www.instagram.com/c108.bar/

রিজেন্ট হংকংয়ের হারবারসাইড ৬ জুলাই থেকে ২৬ জুলাই পর্যন্ত সিউলের জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ জুডোরককে নিয়ে একটি ডাইনিং বুফে আয়োজন করবে। শেফ জ্যাকব কিমের নেতৃত্বে এই বুফেতে ডেউলগিরিউম গুকসু এবং সোকোরি সুয়ুকের মতো অসাধারণ কোরিয়ান ডাইনিং ডিশ পাওয়া যাবে। এই বুফের মূল্যランチ ৫৯৮ হংকং ডলার এবং রাতের ডাইনিং ১,০৩৮ হংকং ডলার থেকে শুরু।

Harbourside

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/harbourside
ঠিকানা: G/F, Regent Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
ফোন: +852 2313 2313

জুন মাসে, স্টেক কিং শহরজুড়ে ‘স্টেক উইক’ চালু করবে। ক্লারেন্স, দ্য মিস্ট্রাল এবং মানোর মতো রেস্তোরাঁগুলোতে এই বিশেষ ডাইনিং অভিজ্ঞতায় বিভিন্ন রকমের স্টেক এবং শেয়ারিং মেনু পাওয়া যাবে। স্টেক উইক ৮ থেকে ৩০ জুন পর্যন্ত চলবে।

আরও পড়ুন

হংকং এবং ম্যাকাওয়ের সেরা রেস্তোরাঁ ও ডাইনিং বারগুলো কীভাবে আতিথেয়তার প্রাণ বাঁচিয়ে রাখছে

হংকংয়ের নতুন রেস্তোরাঁ, বার ও ক্যাফে যেখানে ডাইনিংয়ের স্বাদ নিতে যেতে পারেন

ট্যাটলার বেস্ট টেকওভার সিরিজ ২০২৬ হংকংয়ের অন্দরমহল