Cover 餐饮热闻：The Old Man 正在以七间酒吧接力 takeover 活动庆祝其九周年，汇聚了香港顶级餐饮与鸡尾酒目的地
餐饮热闻：The Old Man 正在以七间酒吧接力 takeover 活动庆祝其九周年，汇聚了香港顶级餐饮与鸡尾酒目的地
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从充满肉食诱惑的快闪店到以性价比著称的餐饮系列回归，本周我们为您汇集了不容错过的香港餐饮热闻，为您的品味之旅提供指引。在当前的餐饮热潮中，探索这些不容错过的美食与美酒体验。
本周，香港的餐饮热闻由一场场精彩的联名与庆典所定义。各大餐厅纷纷举办限时快闪活动，为这个夏季带来全新的用餐方式；同时，餐饮集团与一家文学气息浓郁的酒吧也正在通过精心策划的体验来纪念里程碑时刻，这些活动不仅突显了时令食材的魅力，更彰显了社区联结的力量。无论是在寻觅精致餐饮的殿堂，还是在探索城中最新的美食热点，您都能感受到这座城市对“餐饮”体验的无限追求。
与此同时，两家餐厅正联手本地社群举办一场融合中国风味与香港流行乐的狂欢派对，另一家餐厅则以当代视角重新演绎传统食谱，重新思考粤菜对于当今食客的意义。简而言之，本周是外出用餐和享受美酒的最佳时机。请阅读下文，即刻预约您心仪的餐饮目的地。
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肉食餐厅 Marrow 在港开启餐饮限时快闪
Above 在此品味以优质食材精心打造的经典牛排，并巧妙融合了中式风味。
Above 千万别错过这款充满港式风情的避风塘风味烤骨髓。
在此品味以优质食材精心打造的经典牛排，并巧妙融合了中式风味。
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即日起至8月31日，Marrow 将 The Baker and the Bottleman 的二楼餐厅变身为优质牛排、非常规部位肉食及火焰料理的目的地。虽然菜单保留了经典牛排馆的结构，但菜品却因创新的风味组合而脱颖而出。您可以尝试酥脆的盲曹鱼肉饼配发酵黄豆及辣椒蒜泥蛋黄酱；以烟熏油和油封蛋黄提升风味的四川风味牛肉塔塔；以及配以烤佛卡夏面包的避风塘风格烤骨髓，这些充满匠心的餐饮设计必将让您大饱口福。
烧烤菜单包括澳大利亚和牛牛腩排和新西兰 Lumina 羊肉，主菜则有胡椒咸蛋酱黄花鱼和蓝蟹肉直通粉。别忘了留点空间给甜点：经典的提拉米苏加入了巧克力豆饼干的巧思，而巴黎布雷斯特泡芙则以花生果仁糖和海盐焦糖酱重新演绎。
Marrow
地址：香港湾仔皇后大道东200号利东街 The Baker and the Bottleman 1楼
黎凡特餐厅 Mila 进驻香港瑰丽酒店
Above 这个夏天，在香港瑰丽酒店尽享 Mila 餐厅的黎凡特风味餐饮盛宴。
这个夏天，在香港瑰丽酒店尽享 Mila 餐厅的黎凡特风味餐饮盛宴。
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7月15日至8月9日，香港瑰丽酒店的 Botanical Kitchen 将迎来多哈瑰丽酒店的黎凡特餐厅 Mila 进行限时快闪餐饮活动。在行政主厨 Marc Mahfouz 的带领下，Mila 通过一份升级版的舒适经典菜单，将黎凡特地区充满活力的风味带入香港。体验从一系列共享开胃菜和酥皮点心开始，如配以芝麻酱、核桃和石榴的酿茄子、柠檬辣椒鹰嘴豆泥和希腊奶酪酥皮点心，随后还有手工土耳其扁面包配肉碎、慢炖12小时羊膝等。此餐饮体验将延伸至露台，在那里还有精心甄选的水烟和鸡尾酒供您享用。
Botanical Kitchen
地址：香港尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店6楼
The Old Man 庆祝开业九周年
Above 参与七间酒吧接力活动，与 The Old Man 一同庆祝餐饮盛事。
参与七间酒吧接力活动，与 The Old Man 一同庆祝餐饮盛事。
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The Old Man 作为荣获 2026 年 Tatler 香港最佳 20 间酒吧的知名地标，正以一场汇聚七大鸡尾酒胜地的接力活动庆祝其九周年纪念。7月21日下午6点起，酒吧将举办轮番客座调酒活动，参与名单包括 Quinary、The Opposites、Montana、Artifact、The Savory Project、Honky Tonks Tavern 和 Socio。每间客座酒吧都将展示其独特的调酒风格，同时还将提供 The Old Man 的经典餐饮佳酿。
The Old Man
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/the-old-man
地址: Lower G/F, 37 Aberdeen Street, Central, Hong Kong
Instagram: https://www.instagram.com/theoldman_hk/
Black Series 餐饮系列七月回归
Above 报名参加 Motorino 的披萨制作工作坊，体验餐饮乐趣。
Above 在 Magistracy Dining Room 享受经典的周日烤肉大餐。
报名参加 Motorino 的披萨制作工作坊，体验餐饮乐趣。
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Black Sheep Restaurants 备受欢迎的餐饮系列本月回归，带来了更丰富的联名活动与主厨餐台体验。7月15日至17日，Taqueria Super Macho 将邀请洛杉矶的 Tacos 1986 带来火焰烧烤特餐，搭配手工制作的玉米饼。同时，Belon 将在主厨餐台推出招牌菜单以庆祝十周年。其他餐饮亮点还包括在 Jean-Pierre 的 Le Bar 享用汉堡搭配酸黄瓜马提尼，在 Chôm Chôm 体验河内风情早午餐，以及 New Punjab Club 的独家菜品。
美国运通百夫长及白金卡持卡人在预订这些餐饮体验时，到店即可获赠一份隐藏菜单小食。预订现已开启。
港乐晚餐与复古迪斯科餐饮之夜
Above 在精心编排的粤语金曲播放列表中，尽享 One Duck Lane 和 Sichuan Verandah 的餐饮精髓。
在精心编排的粤语金曲播放列表中，尽享 One Duck Lane 和 Sichuan Verandah 的餐饮精髓。
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7月17日，香港北角海汇酒店的 One Duck Lane 与四川风味餐厅联合本地社群 Beat Friday，共同打造一场中式餐饮与粤语流行乐的融合之夜。活动包括一份七道菜的餐厅招牌菜单，涵盖蜜汁叉烧、川椒炸子鸡和海鲜炒饭等佳肴，并搭配 Asahi 生啤、普罗赛克及葡萄酒无限畅饮。晚上7点至11点，Beat Friday 将现场打碟，带来一系列经典的粤语流行金曲。
本次餐饮及派对体验价格为每位港币748元起，派对入场券为港币348元起。
One Duck Lane 及 Sichuan Verandah
地址：香港北角北角邨里1号香港北角海汇酒店2楼
利苑餐饮推出“Let’s Dine”系列活动
Above 在利苑餐饮的各个餐厅开启您的寻味之旅。
在利苑餐饮的各个餐厅开启您的寻味之旅。
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为庆祝其19周年纪念，利苑餐饮（Lai Sun Dining）推出了名为“Let’s Dine”的系列推广与特别菜单，活动将持续至8月31日。季节性餐饮亮点包括 Akatsuki Izakaya 的八道菜海鲜菜单、中国唐的中国地方菜系菜单、Plaisance by Mauro Colagreco 的海洋风味品鉴体验以及 Ciak 餐厅推出的月度限定披萨。
此外，Yamato Yakitori 的主厨创始人 Shin Kawaguchi 将于7月23日至25日举办限时主厨餐台餐饮体验。
Venchi 发布夏日意式手工冰淇淋餐饮新品
Above 用 Venchi 的夏日限定意式冰淇淋餐饮口味为暑气降温。
用 Venchi 的夏日限定意式冰淇淋餐饮口味为暑气降温。
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Venchi 的夏季“Taste Genius”餐饮活动突显了品牌在巧克力与意式冰淇淋方面的卓越匠心工艺。本季引入了香港独家口味：荔枝地中海柠檬味，将甜美果香与清爽柑橘完美融合。其他季节性餐饮选择还包括使用 D24 榴莲制作的榴莲口味冰淇淋，以及深受食客喜爱的 Chocoviar 75% 黑巧克力冰淇淋。
Venchi
香港各门店均有销售
Emmer Pizza 推出蜜桃风味披萨
Above Emmer 的最新餐饮创作平衡了夏季蜜桃的甘甜与本地辣椒油的微辣。
Emmer 的最新餐饮创作平衡了夏季蜜桃的甘甜与本地辣椒油的微辣。
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Emmer Pizza 与本地调味品牌 A Spark of Madness 合作，在其香港国际机场店推出季节性餐饮新品—Peaches & Scream 披萨。这款独特的披萨选用香甜蜜桃、烟熏培根、甜玉米，搭配 Scamorza 芝士与马苏里拉芝士，最后淋上香脆辣椒油。旅客们还可以将其与机场独家鸡尾酒搭配享用，例如加入布拉塔芝士的 Red-eye Recovery，或是充满热带风情的朗姆酒基调鸡尾酒 Control Tower。
这款新品披萨每份港币178元起。
Emmer Pizza, Bar & Café
地址：香港赤鱲角畅航路1号香港国际机场一号客运大楼7楼离境禁区
都爹利会馆 Dynasty 发布全新餐饮品鉴菜单
Above 以当代视角呈现传统粤式餐饮精髓。
以当代视角呈现传统粤式餐饮精髓。
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中餐行政主厨孙锦胜在 Dynasty 发布了“粤韵都市，城中雅致”品鉴餐饮菜单，通过当代巧思和堂前侍餐服务重新演绎传统食谱。
菜单以梅子酱冷拌鲜蛏子及咸蛋黄炸台山蚝开启味蕾，随后是鲜鱼蓉花胶羹，将传统顺德鱼汤与老虎斑完美结合。冷腌梅酒乳鸽以日式风味诠释中国“醉”系列餐饮佳肴，而海参虾籽蒸肉饼配雪菜脆米饭则将家常经典提升至新高度。
该品鉴餐饮菜单供应至8月31日，价格为每位港币1,398元起。
Dynasty
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/dyna128
地址: 3/F, Renaissance Harbour View Hotel, 1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong
电话: +852 2584 6972
