Cover 為你介紹7家由明星開設的餐廳
為你介紹7家由明星開設的餐廳
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為你介紹7家由明星開設的餐廳——從Nigo到BTS的Jin，再到Karan Johar，這些名人都在跨界餐飲業。
明星涉足商業早已不是新聞。除了Rihanna、Selena Gomez等在美妝領域建立商業帝國的明星，不少名人也將目光投向了餐飲行業，比如在Netflix熱播節目《黑白大廚》中擔任評委的白鍾元。對大多數明星來說，開設餐廳不僅是利用自身知名度吸引顧客，更是一種通過分享自己喜愛的美食與粉絲建立聯繫的方式。
從防彈少年團成員Jin 與親哥哥一同經營的人氣餐廳「Ossu Seiromushi」、A Bathing Ape創辦人Nigo 的咖喱屋「Curry Up by Nigo」、荷里活男星Ryan Gosling 開在比華利山莊的「Tagine Beverly Hills」等，以下為你總結7家由明星創立及經營的餐廳。
1. Nigo：Curry Up
由A Bathing Ape創辦人、日本饒舌歌手及服裝設計師Nigo於2010年在東京開設的「Curry Up」，以獨特咖哩料理迅速成為美食界新寵。招牌菜品包括黃油雞肉咖哩、牛肉咖哩、牛筋咖哩、碎肉咖哩、蔬菜咖哩和蝦多士等。韓國演員朴敘俊、樂壇兼時尚偶像Pharrell Williams、饒舌歌手Kanye West等，都是「Curry Up」的座上客。
近期，「Curry Up」首度跨出日本，在香港淺水灣開設第三家分店。香港店由著名設計師片山正通操刀，完美複製了Nigo標誌性的美式復古風格，讓食客仿佛穿越時空。菜單則忠實呈現東京本店的經典美味，為港人帶來地道的日式咖哩體驗。
地址：香港淺水灣道109號地下116號舖
2. BTS 防彈少年團 Jin：Ossu Seiromushi
Above Ossu Seiromushi (Instagram / @ossu.seiromushi)
Ossu Seiromushi (Instagram / @ossu.seiromushi)
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想在首爾邂逅BTS成員？不妨前往松坡區的Ossu Seiromushi餐廳碰碰運氣。這家由Jin的親哥哥於2018年創立的餐廳，不僅是Jin和其他BTS成員的常客，據韓娛網站Koreaboo報道，Jin本人還擔任餐廳董事一職。
Ossu Seiromushi鄰近首爾知名景點石村湖和樂天世界。餐廳最大特色是設有帶屏風的獨立包廂，確保食客的隱私。美食方面，這裡主打韓式經典菜品，包括牛肉、生蠔、濟州豬肉、各式蒸菜等令人垂涎的美味。
地址：首爾特別市松坡區百濟古墳路45街30
3. Eminem：Mom’s Spaghetti
說唱巨星Eminem於2021年在家鄉底特律開了一家別具特色的餐廳。餐廳名字「Mom's Spaghetti（媽媽的意大利麵）」靈感來自他2002年熱門單曲《Lose Yourself》中的一句歌詞：「there's vomit on his sweater already, mom's spaghetti（他的毛衣上已經有嘔吐物了，是媽媽做的意大利麵）」。
這家快餐店主打簡單卻美味的簡餐，包括肉丸意大利麵、茄汁肉醬面等美式comfort food。Eminem在2021年接受Rude Jude採訪時還分享了獨家的品嚐秘訣：將意大利麵放在附送的蒜蓉麵包上一起吃，風味絕佳。
地址：2131 Woodward Avenue, Detroit, Michigan, United States
4. Ryan Gosling：Tagine Beverly Hills
位於比華利山莊中心的Tagine餐廳由荷里活男星Ryan Gosling與名廚Abdessamad Benameur於2004年聯手創立，主打美味的摩洛哥料理。餐廳秉持「用愛製作美食」的理念，季節性菜品靈感源自主廚祖母的食譜，如魚肉塔吉鍋、羊排、招牌小食拼盤等。這些美食連「真人版Ken」Ryan Gosling都讚不絕口，他曾表示「願意餘生每天都吃」。畢竟開在名人聚集的比華利山，Tagine自然成為荷里活明星的熱門餐廳，Meryl Streep、Keanu Reeves和Salma Hayek 都是這裡的常客。
地址：132 N Robertson Boulevard, Beverly Hills, California, CA 90211, United States
5. Pharrell Williams：Swan
Swan的創始人之一。Pharrell與餐飲界大亨David Grutman聯手打造的Swan，以輕鬆愜意的氛圍和鼓勵分享的理念著稱。
這裡的菜單適合各種場合：獨自用餐時，可以嘗試以海鮮為主的小食，如冰鎮生蠔或生吞拿魚；若是和朋友同行，不妨點些適合分享的菜品，比如蟹肉餅或和牛肉丸。無論單獨或結伴，Swan總能滿足你的味蕾。
地址：90 NE 39th Street, Miami, Florida 33137, United States
6. Karan Johar：Neuma
由寶萊塢男星Karan Johar創立的Neuma餐廳，於2022年在印度孟買科拉巴區開業，坐落於一棟經過精心修復的殖民時期平房內。餐廳的內部設計由著名建築師Ashiesh Shah操刀，古董吊扇、柔軟舒適的座椅，以及充沛的自然光線打造出溫馨典雅的氛圍。店內的招牌菜式包括慢煮比利時五花肉、酪乳炸雞，以及自製布拉塔芝士。
地址：Garden Chalet, 4/6, Mandlik Road, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400001, India
7. Gauri Khan：Torii
由印度著名電影製片人兼室內設計師Gauri Khan創立的Torii餐廳，於2024年在孟買班德拉區開業，被譽為集美食與優雅氛圍於一體的餐飲聖地。這家可容納82位食客的餐廳融合了亞洲風味和環球美食，成為南孟買上流社會的必到之處。如果你有機會光顧這家奢華餐廳，一定要品嚐他們的壽司，特別是黑鱈魚壽司。不喜歡海鮮？別擔心，Torii還為你準備了雞肉滑道、黑胡椒雞等美味選擇，以及三奶蛋糕（tres leches）和吉事果（churros）作為餐後甜點。
地址：21, Pali Hill Road, Union Park, Khar West, Mumbai, Maharashtra 400052, India
原文轉載自Suchetana Mukhopadhyay 和 Luca Chan 撰寫的英文版
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