Cover Blue Bottle Coffee Truck（Photo：lue Bottle Coffee Japan）
Blue Bottle Coffee Truck（Photo：lue Bottle Coffee Japan）
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藍瓶咖啡「Blue Bottle Coffee Truck」戶外行動咖啡車計畫，首次把車開到了京都名聞遐邇的建仁寺，提供限定飲品！
有著「咖啡界的 APPLE」美稱的 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡，以簡潔且融合當地文化的設計風格，和精選的咖啡豆，受到全球咖啡迷的喜愛，甚至連周邊產品也時常受到瘋搶！在藍瓶咖啡的世界裡，每一杯咖啡都被視為一個藝術品。他們以獨特的手工沖煮方法聞名，對每一個步驟都極為講究，從研磨豆子到沖泡，再到咖啡的倒入，每一個細節都被精心打磨，確保呈現出最佳的風味和品質。
隨著第四波咖啡浪潮來襲，藍瓶咖啡日前也在京都重新開啟一間僅提供預約制的 Blue Bottle Studio Kyoto，讓賓客能透過沈浸式體驗更加深入了解咖啡的美好。同時，自 2022 年春季開啟的「Blue Bottle Coffee Truck」戶外行動咖啡車計畫，也首次把車開到了京都名聞遐邇的建仁寺，期望提供限定飲品，延續建仁寺創建者茶祖榮西禪師推廣飲茶文化的精神，讓美味的咖啡與茶能觸及到更多的人。
Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡的起源？
2014 年 2 月，藍瓶咖啡在東京開設了首家分店，標誌著這個源自舊金山的咖啡品牌正式踏入國際舞台！提及藍瓶咖啡，故事應該要從 2003 年 12 月 13 日開始說起，藍瓶咖啡的創辦人詹姆斯・弗里曼（James Freeman）在奧克蘭的一輛拖車上，開始了他的咖啡之旅。最初 Freeman 每週六凌晨就要起床，必須先到奧克蘭的烘焙場裝備咖啡器材，再到對街的小店購買冰塊，確保 8 點正式開張。兩年後，藍瓶咖啡已經成為了當地市場上最受歡迎的咖啡店之一，他堅持著咖啡的手沖慢滴和新鮮烘焙的原則，使得藍瓶咖啡成為舊金山人尋找美味咖啡的不二選擇。
哪些地方有藍瓶咖啡？
自 2015 年 2 月 6 日，藍瓶咖啡於日本東京都江東區平野（清澄白河站附近），開設美國海外第一家分店「清澄白河ロースタリー&カフェ」後，便在後續幾年接連擴展版圖！目前在日本、韓國、香港、中國皆有設立門市，共計有超過 100 家的門市。而其中又以芝加哥 Tribune Tower 店、洛杉磯 Bradbury 店、日本群馬白井屋店、東京中目黑店等店面最受遊客歡迎。
藍瓶咖啡行動咖啡車開到京都
過去藍瓶咖啡一直有著「戶外行動咖啡車」計畫，比如之前就有在釜山海雲台現身。而這次則將 Blue Bottle Coffee Truck 開到京都的建仁寺中，期望提供限定的「抹茶拿鐵」，延續建仁寺創建者茶祖榮西禪師推廣飲茶文化的精神，讓美味的咖啡與茶能觸及到更多的人。現場還會提供戶外限定咖啡豆製作的特別版濃縮咖啡飲品。
目前 Blue Bottle Coffee Truck 於 3 月 23 日至 6 月停留在建仁寺的西來院，營業時間從 10:00 至 17:00，最後點餐時間約為下午 4 點 45 分左右，並且 Blue Bottle Coffee 有特別提醒，不能在西來院以外的地方飲食。如果有去京都玩的朋友，可不要錯過了！
Blue Bottle Coffee Truck
地址：京都市東山区大和大路通四条下る小松町 590 建仁寺塔頭西来院
從北門進入，第一個拐角左轉，然後再左轉，就可看到「建仁寺西來院」
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