2024香港聖誕節慶菜單：美式節慶早午餐、意大利傳統聖誕麵包、有機火雞⋯⋯盤點13間大廚主理餐廳的佳節限定美食

米芝蓮二星中餐廳「潤」的洪志光主廚精心策劃冬季精選菜單，包括多款美味的時令佳餚，如上海蟹粉小籠包，還有專為冬至設計的家庭套餐。套餐內有胡椒咸菜魚湯、乳羊腩、招牌鹽香雞和鮮茨實桂花糖湯圓等多道佳餚，讓大家能在這份溫馨中共享難忘的美食時光。

價格：四位用套餐共4988港元

位於K1 Musea的181 Fortnum & Mason 以一系列應節美饌為饗宴增添節慶氛圍。聖誕特製餐單中的精緻菜餚包括清新的煙燻鮭魚凍配蒔蘿與法式鮮奶油，以及傳統烤諾福克火雞，搭配多款配菜，從蓬鬆的約克夏布丁到酸甜的蔓越莓醬，一應俱全。甜點則有經典聖誕布丁，搭配一抹白蘭地奶油，完美襯托節慶風味。

價格：四道式節慶套餐人均888港元

日期：2024年12月1日至31日

Casa Sophia Loren為港人獻上別具風情的意式節慶美饌，推出多款應節餐單。午間佳節饗宴（12月4日至24日）以香煎黑鱈魚配南瓜泥為主打，搭配意式蛋奶酒與傳統聖誕麵包，精緻可口。假日早午餐（12月25至26日）則提供無限量新鮮生蠔、手工龍蝦寬麵，還有誘人的榛果朱古力提拉米蘇。

精選品味套餐（12月4至23日及26至30日）雲集多道名菜，包括清甜的紅蝦生魚片、濃郁的鴨肉醬寬麵，以及米蘭式羊排佐香濃芝士火鍋。至於聖誕前夕及聖誕當天，餐廳更別出心裁地呈獻歌劇晚宴，讓賓客在悠揚樂聲中，細味David Hervé N3極品生蠔、鮮美的海鮮貝殼麵，以及香烤龍蝦佐香醇扁豆湯等珍饈佳餚。

價格：午間佳節饗宴：人均298港元
假日早午餐：人均688港元
精選品味套餐：人均880港元
歌劇晚宴：人均1288港元

日期：12月4日至30日

這間正宗美式燒烤餐廳特別策劃了一系列聖誕與節禮日的饗宴。聖誕前夕（12月24日）的晚宴主打幼滑的煙燻鱈魚子慕斯、多汁的香草烤火雞佐蔓越莓醬，以及甜而不膩的英式太妃糖布丁。在聖誕節與節禮日（12月25及26日），餐廳除了推出豐盛的節慶早午餐，更準備了多款單點佳節特餐，包括開胃的蝦仁雞尾酒、濃郁的煙燻青口周打湯，以及香氣四溢的香草烤火雞等經典美食。

價格：
聖誕前夕晚宴：人均1688港元
節慶早午餐：人均798港元
聖誕單點特餐：港幣138元至398元不等

日期：12月24日至26日

老牌食府Jimmy's Kitchen傾情獻上豐盛的節日饗宴，於聖誕前夕晚餐、聖誕當天午晚餐，以及節禮日午餐期間供應。食客可選擇三道或四道菜套餐，精選佳餚包括幼滑的鵝肝凍批、晶瑩剔透的蜜汁火雞胸，以及傳統的無花果布丁。

價格：
三道菜套餐：人均688港元
四道菜套餐：人均738港元

日期：12月24日至26日

聖誕當天，餐廳特別為饕客呈獻一場頂級美饌盛宴。主廚會在賓客面前現場切割香嫩多汁的有機火雞，搭配各式傳統配菜，並以即席火焰烹調的法式香橙薄餅，為饗宴劃下完美句點。入夜後，七道菜晚宴更是精彩，從以松露意式蛋奶酒浸漬的頂級吉拉朵生蠔配魚子醬，到金黃酥脆的Rhug Estate有機鹿肉酥皮包，無不令人垂涎。佳節氣氛延續至節禮日，餐廳精心準備了奢華烤肉大餐，佐以時令配菜與精緻甜點。

價格：
聖誕烤肉大餐：人均3288港元（Ruinart香檳無限暢飲）、人均4588港元（配Krug香檳）、人均1288港元（兒童價）
聖誕七道菜晚宴：基本套餐：人均2688港元、配搭佐餐美酒：人均3888港元
節禮日烤肉大餐：成人價（含香檳）：人均1688港元、兒童價：人均688港元

日期：12月25日至26日

萬豪金殿於佳節期間為賓客呈獻精緻粵式盛宴，於平安夜、聖誕及節禮日供應八道菜嚐味套餐。主廚精心設計的菜譜包括清新的芥末醬竹蚌、濃郁的黑松露帶子濃湯，以及鮮美的阿拉斯加蟹肉珍珠飯。

價格：嚐味套餐人均1488港元（兩位起）

日期：12月24日至26日

太平山餐廳精心準備的聖誕餐單薈萃多款節慶美饌，包括傳統烤火雞胸、香煎美國極佳級西冷牛排、香烤大西洋鱈魚柳，以及意式焗茄子意大利瓜配雞油菇。餐廳特別照顧闔家歡聚的需求，為小朋友準備了專屬餐單，讓一家大小都能在這充滿歷史韻味、坐擁醉人美景的環境中，共度溫馨佳節。

價格：
午市三道菜套餐：人均458港元
晚市四道菜套餐：人均828港元
兒童兩道菜晚餐：人均458港元

日期：12月24日至25日

名廚Uwe Opocensky在珀翠餐廳為聖誕前夕與聖誕當天注入精緻美饌新意，將節慶優雅與經典法式美食完美融合。聖誕前夕的八道菜晚宴由多道佳餚組成，包括海膽意大利扁麵、西班牙紅蝦，以及席前即製的「冬日仙境」甜點。聖誕當天，餐廳伴隨現場音樂，提供四道菜家庭式早午餐，以禮盒裝盛的節慶前菜和香烤Butterball火雞最受矚目。入夜後的五道菜晚宴則帶來大西洋多寶魚、牛肉冠等精選主菜。

價格：
聖誕前夕晚宴：人均3488港元
聖誕早午餐：人均1588港元
聖誕晚宴：人均2488港元

日期：12月24日至25日

Salisterra餐廳於奕居酒店慶祝佳節，由名廚Ricardo Chaneton精心設計節慶菜單。在聖誕前夕與聖誕當天，賓客可選擇五道或七道菜晚宴，精選菜式包括香煎帕馬森芝士薯麵配耶路撒冷朝鮮薊、甜菜根杜松子醬烤鹿肉，以及卡布里島式朱古力杏仁蛋糕。至於聖誕及節禮日的午間饗宴，主廚獻上慢煮火雞配蔓越莓與鼠尾草，或松露意大利燴飯配陳年帕馬森芝士等美饌。甜點則有奢華的雪莉酒忌廉香草三重奏配柑橘，為饗宴畫下完美句點。

價格：
聖誕前夕及聖誕晚宴：人均1288至1588港元
聖誕及節禮日午宴：人均928港元

日期：12月24日至26日

麗晶酒店扒房The Steak House主廚Amine Errkhis特別為平安夜及聖誕夜打造五道菜晚宴。餐廳以全球頂級牛肉為主打，配以創意前菜及豐盛的沙律吧，讓賓客在維港醉人景致下享受私密用餐體驗。餐廳將以香檳歡迎每位蒞臨的賓客，為節慶晚宴增添幾分優雅格調。

價格：
成人價：人均2588港元
兒童價（4-11歲）：人均1588港元

日期：12月24日至25日

La Petite Maison於十二月為饕客呈獻節慶美饌，包括整月供應的午市套餐、聖誕夜豪華晚宴，以及璀璨的跨年派對。主廚Yahya Sarir精心設計的節慶餐單，以地中海料理精髓，結合本地及時令食材，重現傳統節慶風味。午市供應兩款套餐選擇，並設有多款特色前菜如栗子濃湯、煙燻三文魚韭菜配魚子醬等。主菜包括薑味南瓜蓉帶子、香橙油封鴨腿等，更可另加配料升級享用。聖誕特別菜單則帶來多款奢華佳餚，如松露芝士布拉塔、烤原條鱸魚等。年末派對將以金銀閃耀為主題，伴隨國際DJ P.Grant的精選音樂，呈獻包括海鮮拼盤、魚子醬特色菜等豪華晚宴。

價格：

節慶午市套餐：人均398港元（雙道菜套餐）、人均498港元（三道菜套餐）

日期：2024年12月全月供應；跨年派對於12月31日舉行

原文部份轉載自Fontaine Cheng 撰寫的英文版

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