Higashiyama-ku, Kyoto, Japan (Photo: Getty Images)
Cover 日本京都東山區(照片:Getty Images)
Higashiyama-ku, Kyoto, Japan (Photo: Getty Images)

雖然京都以其茶道聞名,但是,千萬不要低估在這個城市遇上一杯此生難忘的咖啡的可能性!

在過去的幾個月中,許多人湧向日本是有充分理由的,涼爽的天氣、春天的花朵和美味的食物讓我們愛不釋手。

如果你也計劃去日出之國旅行,那麼,京都之旅是備的。除了豐富的歷史之外,京都還擁有眾多供應美味料理的酒吧和咖啡廳。

雖然這座城市可能以其傳統茶館而聞名,但也不要低估找到一杯優秀咖啡的可能性。

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1. koé donuts kyoto

koé donuts kyoto提供令人垂涎欲滴的精選手工甜甜圈。經典而獨特的口味,從白巧克力、綠茶到紅紫蘇、芝麻。如果你想更加放縱,可以選擇融化草莓甜甜圈,這是一種將蓬鬆的草莓和桃子馬斯卡彭奶油夾在柔軟的甜甜圈之間的創意。上面點綴著採摘的櫻花,最後塗上桃子奶油和牛奶糖漿。

2. Here Kyoto Café

Here Kyoto Café是一家古色古香的咖啡廳,由世界拉花藝術冠軍山口純一 (Junichi Yamaguchi) 經營,提供精緻的咖啡和誘人的甜點。除了經典的canelé之外,還可以尋找創新口味,例如薄荷巧克力蘸醬,口感清脆蓬鬆,上面淋有清爽的薄荷黑巧克力。還提供其他烘焙食品,例如,配以抹茶奶油和紅豆的軟銅鑼燒。

3. Café Bibliotic Hello

Café Bibliotic Hello距離京都主要市中心區僅幾步之遙,是一家充滿傳統氛圍的咖啡廳,非常適合咖啡和書籍愛好者。在這裡,你可以一邊品嚐熱騰騰的咖啡,一邊仔細閱讀店主展出的大量建築書籍。搭配美味的茶點,如桃子和開心果餡餅、濃郁的芝士蛋糕和勃朗峰。

4. Weekenders Coffee Tominokoji

咖啡愛好者可以陶醉於Weekenders精選的芳香咖啡。這家由Masahiro Kaneko設計的特色咖啡概念店隱藏在停車場後面,提供多種咖啡豆可供選擇,全部是內部烘焙的。還有一系列咖啡豆可供選擇,包括花香和柑橘味的盧旺達咖啡豆、果香濃郁的肯尼亞、和奶油哥倫比亞。

5. Vermillion Café

如果你要參觀京都的伏見稻荷神社,請不要忘記在途中順便去一下這家咖啡廳。Vermillion Café位於世界著名的神社旁邊,是一天探索後享用餐點的理想場所。享用一杯清爽的濃縮咖啡,搭配Vermillion招牌餐點(豐盛的香腸、培根、豆類和荷包蛋拼盤)。也請注意其美味的甜點選擇,包括抹茶甘納許等創意,以無麩質抹茶和白巧克力陶罐為特色,上面淋上生奶油。


This story was originally written in English by Amanda Goh and published on 28 April 2023.

原作者 Amanda Goh 於 2023 年 4 月 28 日發表本文,請按此瀏覽英文版本

Hayley Yu
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