除了三間非常適合情侶和獨旅的小套房外，還有一間供應早餐和午餐的Kissa Kishin咖啡廳，以及由Tsukamoto和Tina創立的品牌POJ Studio的第一家實體店Koyama，提供由京都工匠製作的裝飾和室內產品。在店內，還可以享受藍染隔板、燈籠等精選商品的客訂服務。

京都艾斯酒店（Ace Hotel Kyoto）於2020年在Covid-19大流行期間開幕，是日本重新開放外國旅客後，熱門的參觀目的地之一，其位於1920 年代中期的前京都中央電話局舊址。Kengo Kuma and Associates、Commune Design與Atelier Ace一起打造了這個迷人的酒店。

即使不住酒店，我們也推薦您在Mr. Maurice's Italian用餐，這是由Marc Vetri構思的餐廳，其被認為是美國最好的義大利廚師之一，還在費城開設了著名的Vetri Cucina餐廳。在這裡，你可以在前衛現代的室內享用美食，例如沙丁魚義式烤麵包配柑橘海藻黃油，和casoncelli bergamaschi配炸鼠尾草和培根。

著名的設計元素包括來自京都手工工作室Kanaami Tsuji的銅燈籠，靈感來自Mathieu Mategot的作品，以及美國藝術家Kori Girand設計的黑白便士瓷磚地板和靛藍染色移動面板。

Hosoo是一家歷史悠久的公司，成立於1688年，位於日本京都西陣舊區，該地區以生產被稱為西陣紡織品的預染紗線紡織品而聞名。

每件Nishijin紡織品都需要一位工匠大師經過20多個步驟才能製作完成。 1923年，第9代擴展到和服策展，以突出印染和紡織工藝的美感和純正技術。

這家五層高的Hosoo旗艦店設有零售空間、休息室、藝術畫廊、多功能廳和沙龍，還有一個僅限會員使用的和服陳列室。

畫廊定期舉辦展覽，展示如何從藝術、設計、工藝和科學的角度看待印染和編織。例如，最近舉辦的題為《Texture from Textile Vol.2: Clothing of Time-Clothing of Time-Takahashi Collection》的展覽，展出了約2,000件由著名時裝設計師Taiga Takahashi收集的1900年代初的服裝，以研究不同時期面料的縫製技術從而創造更持久的服裝。

麓京都LXR酒店（Roku Kyoto）是希爾頓最新奢華品牌LXR Hotels & Resorts在亞洲的第一家酒店，該酒店位於天神河畔的高山腳下，由Blink Design Group設計，該集團以工匠住宅為藍本，因為酒店坐落在16世紀日本藝術家本阿彌光悅曾經居住過的地方。

設計內斂，但充滿豐富的細節和工藝元素，「簡潔的線條、廣闊的淺木色調、垂直的柱子和傾斜屋頂下的外部人行道，由雲反射的水池和從楓樹到櫻桃樹的季節性盛開的花園相連，都是設計故事的重要組成部分。」Blink Design集團創始人Clint Nagata說道。特別之處包括每間客房均配有訂製設計的茶櫃，讓你盡情享受日本著名的茶文化。

由Schemata Architects設計，位於2018年在南禪寺附近，這是這家加州咖啡連鎖店首次進軍京都，坐落在一座擁有100年歷史的町屋大院內，該大院由兩座被庭院隔開的建築組成，後樓規劃為管理辦公室。一邊品嚐濃縮咖啡或新奧爾良風格的冰咖啡，一邊欣賞建築中新舊巧妙融合。

現有的高架地板被降低並與外表面平齊，以便於通行，這也使得外面的鵝卵石地面與內部的水磨石融合在一起，內部的水磨石部分被抬高，形成櫃檯和長凳。保存完好的建築包括裸露的現有屋頂結構、粘土牆、木柱和橫梁，為享用綠茶薄荷餅乾等時令糕點提供了一個古色古香的環境。

This story was originally written in English by Luo Jingmei and published on 7 February 2023.

原作者 Luo Jingmei 於 2023 年 2 月 7 日發表本文，請按此瀏覽英文版本。