盤點京都3間超推精品酒店：京都二條城悅柳、任天堂前總部丸福樓酒店、Maana Kiyomizu

京都二條城悅柳的統一外觀是Jun Mitsui & Associates Architects、Hashimoto Yukio Design Studio和景觀設計公司Sola Associates三方合作的結果，專門打造了一個寬敞的園景庭院，所有房間都傾斜，以優化花園和二條城的景觀。酒店堅固的石頭立面與歷史悠久的城堡建築群的設計相得益彰。

這座被聯合國教科文組織認可的地標建於1603年，是日本江戶時代第一位幕府將軍德川家康的令人印象深刻的居所。其厚重的外牆讓人想起堡壘的外觀，象徵著居住家庭的政治和軍事力量。Jun Mitsui & Associates Architects的項目總監Shigeki Irie說：「我們試圖融入二條城的構成，並通過使用斑駁的瓷磚 [在這家酒店] 對古代瓦屋頂的使用進行了現代詮釋。」

日本的shakkei概念，大致翻譯為「借來的風景」，旨在反映和增強景觀花園及附近地區的季節性美景。室內設計與池塘的反光相呼應，為了突出室外風景的自然魅力。這些與當地元素相輔相成，例如，在電梯中使用日本紙板，以及向工藝傳統致敬的紅漆飾面。總而言之，在現代生活與日本傳統如此緊密交織的古老城市中，所呈現的寧靜畫面是對對比元素的頌歌，這些元素使京都如此令人難忘。

早在其流行的遊戲系列（如神奇寶貝、超級瑪麗和大金剛）贏得全球粉絲的青睞之前，日本遊戲巨頭任天堂最初是在京都以傳統紙牌製造商起家的。從1933年開始的二十多年裡，該市一座受裝飾藝術風格影響的大院作為其總部，直到該公司騰出該處所並使該地點閒置了幾十年。

今日，該網站已作為丸福樓精品酒店（Marufukuro）重獲新生；其目前的版本和名稱讓人想起該建築的原始福庫（在日語中意為幸運）標誌，這是一個在其立面和內部出現的反復出現的圓形圖案。其非凡的轉型由Plan Do See領導，這家總部位於東京的生活方式公司擁有30多年的歷史，目前在日本經營著三家酒店和度假村，並在亞洲和世界各地經營著十幾家餐廳。

作為翻新工程的一部分，該公司恢復了歷史元素，同時為現場增添了現代便利設施。該酒店聘請了安藤忠雄建築師設計一座附樓，現在共有18間客房。正如Plan Do See營運總監Reina Matsuo所說，該團隊以振興遺產場館為榮。她補充道，引用該建築歷史的裝飾細節比比皆是：牆上掛著帶框的撲克牌展示，舊牆紙被升級改造為紙漿動物，為大堂增添了趣味。

建築的每一寸都經過精心裝飾，每個角落都為遊客帶來驚喜。從彩色玻璃窗到配有設計書籍和任天堂用具的圖書館，有太多吸引眼球的細節；山內家族辦公室就設計進行了諮詢，並特別參與了丸福樓酒店圖書館的策劃工作。舒適的空間設有各種遊戲機和手工藝品，展示在一個溫馨空間的架子上，遊客可以在這裡閱讀公司的歷史。

客房本身採用復古裝飾元素，彰顯其中世紀的設計影響：柔軟的家具和配飾採用寶石色調和天鵝絨和燈芯絨等豪華面料。部分客房設有自己的陽台，可欣賞到河濱街區的寧靜景色。

其中值得注意的選擇是附樓的住宅套房，其現代設計與安藤忠雄建築事務所著名的簡約美學相得益彰，並擁有安藤本人的簽名，隨性地寫在套房的混凝土結構牆上。

以Plan Do See的omotenashi概念為後盾，一個代表真誠和好客的接待客人方式的日語術語。酒店提供全膳房費，包括在休息區享用便餐和午餐，以及多道菜在其招牌餐廳Carta享用早餐和晚餐。

Carta餐廳由主廚Ai Hosokawa掌舵，是一家迷人的餐廳，設有23個座位，提供以當地工作室的餐具精心融合日本食材的西式料理。其內部同樣採用手工製作的瓷磚，以及由日本人才製作的台山陶瓷和燈飾。入住這家獨特的酒店，感覺就像回到了過去；見不到俗氣的味道，一切都以高雅的方式完成，將讓任天堂的粉絲和設計愛好者賓至如歸。

Maana Homes的靈感源於西班牙兩位朋友之間的溫馨晚餐。在這次旅行中，聯合創始人Irene Chang和Hana Tsukamoto參觀了幾家Airbnb出租房間，但認為獨特的住宿選擇與高級招待標準之間存在差距。「我們住過的很多房子都很漂亮，但缺乏人們對酒店所期望的現代奢華。」Chang回憶道。當時，這兩個朋友正在計劃職業生涯中期的轉變；Tsukamoto是一名廣告創意總監，她計劃從紐約搬回日本，而Chang在酒店業工作多年後，正在考慮她的下一步。

Tsukamoto回來後，她在京都發現了一些她認為具有巨大潛力的地點。這些建築以前作為茶館，面積不到1,000平方英尺，彼此相距不到3公里。這些結構由Shigenori Uoya Architects and Associates重做為一對兩居室聯排別墅，這是一家總部位於京都的公司，在修復此類歷史財產方面具有專業知識；它們於2018年作為Maana Kyoto和Maana Kamo開幕，為本地和國際旅客提供一個家外之家。

每家酒店都擁有自己的設計，包括舖有榻榻米地板且配有日式床墊的客房，以及西式臥室。當談到他們的第三家企業Maana Kiyomizu時，這兩位朋友想要超越為他們的客人提供一個美麗的住宿地點。他們在京都郊區選擇了一塊安靜的地段作為新空間的所在地，這也將培養一種社區意識。

該團隊必須從Maana Kiyomizu的白板開始，因為原始結構（一組四棟前茶館建築）年久失修。Shigenori Uoya Architects and Associates保留了室內屋頂、結構樑和柱子，並重新設計了其餘部分，與Ikei Takahashi Architects合作設計了一個可容納三間套房、一家咖啡廳、一間家居用品店和一座展覽場地的大院和手工藝作坊。其結果是以現代簡約風格完成的通風空間的迷人融合，俯瞰著開闊的田野和附近的寺廟。

總部位於京都的Tsukamoto還為Maana Kiyomizu的共享空間招募了新的合作者。她已經與瑞士／日本企業家Tina Koyama合作創立了POJ Studio（日本的碎片），並提出了在Maana Kiyomizu大院內經營其第一家實體店的想法。她還聯繫了當地的早餐忠實擁護者Kishin，開設了Kissa Kishin，這是一家現代kissaten（日式咖啡廳），旨在為客人和勇敢的旅行者提供舒適休閒的早午餐場所。

「擁有更多的公共空間，如咖啡廳和商店，將使我們能夠培養一個創意社區，並為客人提供完整的生活方式體驗。我們對這個空間的願景從一開始就很明確；一個私密的項目，客人可以在這裡住宿、用餐和購物。」Chang補充道。這個一體式場所代表了獨立品牌向前邁出的重要一步，該品牌旨在歌頌正念生活和尊重當地工藝傳統。「最吸引我們的是京都簡樸的生活方式。」Chang說。「我們想創造一個空間，展示京都的傳統如何完美地融入我們的現代生活，以期激發一種更用心的生活方式。」

This story was originally written in English by Hong Xinying and published on 24 April 2023.

原作者 Hong Xinying 於 2023 年 4 月 24 日發表本文，請按此瀏覽英文版本。