Cover “Another Bite with Tatler Dining”活动—SM Aura商场Burger & Lobster餐厅呈现
“Another Bite with Tatler Dining”活动—SM Aura商场Burger & Lobster餐厅呈现
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自9月14日至10月14日，包括The Podium、SM Aura、S Maison及SM Mall of Asia在内的4家SM商场，共计12家餐厅将为“Another Bite with Tatler Dining”活动呈现独家创作的美味佳肴。
Tatler Dining为您呈现一场不容错过的奢华味蕾盛宴。自9月14日至10月14日，遍布The Podium、SM Aura、S Maison及SM Mall of Asia这四家SM商场的12家顶级餐厅，将倾力呈献为“Another Bite with Tatler Dining”活动精心打造的独家美馔。每一站，都将带给您意想不到的美味惊喜。
本次活动仅为期一个月，您不仅能以全新的视角重新发现钟爱的餐厅，更有机会发掘那些即将跻身您心头好的新晋名店。敬请亲临品鉴以下餐厅为您呈现的独特菜品：位于The Podium的Bistro Aurora、Nikkei、Lusso及Lazy Suzy；进驻SM Aura的Burger & Lobster、Chatterbox Café、Inari Sukiyaki及Kodawari；坐落于S Maison的Bijin Nabe、TungLok Seafood及Locavore；以及最后但同样精彩、位于SM Mall of Asia的Celadon。沉浸在“Another Bite with Tatler Dining”的独特魅力中，继续往下阅读，解锁这些入驻SM商场的精选餐厅所创作的诱人菜单吧。
The Podium商场
位于The Podium的Bistro Aurora餐厅加入“Another Bite with Tatler Dining”活动
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Bistro Aurora
Lasooni明虾 – 850菲律宾比索
采用香料酸奶腌制的炭烤虎虾，配以博克菜包裹的椰香米饭、爽口的白萝卜黄瓜沙拉以及浓醇的椰子海鲜酱。
MSR – 395菲律宾比索
别致的椰子造型甜点，丝滑米布丁与醇厚芒果酱及新鲜芒果泥的完美结合。
Kai meshi：秘鲁风味奶油烩饭，加入明虾、蛤蜊、青口贝、鱿鱼，配以黄辣椒酱及秘鲁莎莎酱
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Nikkei
日式炸鸡烩饭 – 695菲律宾比索
经典唐扬鸡块与阿吉酱，融入秘鲁式咖喱风味米饭，点缀清爽莎莎酱。
Kai meshi – 895菲律宾比索
地道秘鲁奶油烩饭，汇聚明虾、蛤蜊、青口贝与鱿鱼等鲜美海味，辅以黄辣椒酱提味。
奢华四重芝士三明治：选用阿齐亚戈、切达、冯蒂娜及格鲁耶尔芝士
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Lusso
奢华四重芝士三明治 – 590菲律宾比索
甄选阿齐亚戈、切达、冯蒂娜及格鲁耶尔四种优质芝士，风味浓郁。
黑巧克力慕斯 – 850菲律宾比索
口感轻盈的鲜奶油与醇厚黑巧克力碎的巧妙融合。
位于The Podium的Lazy Suzy餐厅加入“Another Bite with Tatler Dining”活动
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Lazy Suzy
香辣麻辣蒸鱼 – 950菲律宾比索
选用当日鲜鱼，以清甜微辣的麻辣酱精心蒸制，撒上韭葱与姜丝，鲜味悠长。
焦糖黄油白汤拉面 – 620菲律宾比索
浓郁焦糖鸡汤与焦糖黄油调味酱的黄金搭档，辅以黑松露蘑菇与炙烤海苔。
SM Aura商场
位于SM Aura的Burger & Lobster加入“Another Bite with Tatler Dining”活动
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Burger & Lobster
马尼拉Inasal风味汉堡 – 745菲律宾比索
多汁牛肉饼夹以香浓切达与马苏里拉芝士，淋上大蒜蛋黄酱、伊纳萨尔风味釉汁与爽口腌木瓜丝，顶层点缀脆炸鸡皮，带来无可抗拒的菲式风味。
Tapsi牛肉卷 – 695菲律宾比索
鲜嫩入味的牛肉干与腌木瓜丝，包裹在B&L经典布里欧修面包卷中，为您带来美味的菲式创意演绎。
龙虾Silog – 1,700菲律宾比索
加拿大野生龙虾与经典菲式Silog相遇，搭配蒜香米饭与完美的流心蛋，呈现地道美味。
海鲜炒河粉：扁平米粉烩以鲜美海鲜高汤，加入明虾、带子、鱼片及多种时蔬
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Chatterbox Café PH
海鲜炒河粉 – 888菲律宾比索
扁平米粉在鲜美海鲜高汤中入味，汇聚明虾、带子、鱼片及多种时蔬，口感丰富。
红烧肉刈包 – 680菲律宾比索
五花肉经秘制酱汁慢火炖至软烂入味，搭配温热软糯的刈包与清脆生菜，尽享DIY包子的乐趣。
黑安格斯牛排饭：USDA黑安格斯西冷、寿喜烧酱汁、越光米、温泉蛋及新鲜山葵
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Inari Sukiyaki
黑安格斯牛排饭 – 685菲律宾比索
精选USDA黑安格斯西冷，搭配寿喜烧减缩酱汁与越光米，点缀温泉蛋与现磨山葵。
A5和牛海胆三文鱼籽牛排饭 – 1,995菲律宾比索
厚切A5和牛西冷与海胆、三文鱼籽的奢华邂逅，寿喜烧减缩酱汁更添风味。
黄豆粉柠檬酥饼 – 245菲律宾比索
黄油黄豆粉酥饼充满浓郁烤豆香，融入明快的柠檬口感。
焙茶草莓拿铁 – 175菲律宾比索
浓郁焙茶与草莓、鲜奶的创意碰撞，唤起对童年草莓巧克力饮品的怀旧记忆。
牛舌串烧：香辛梨酱与柑橘酱油釉汁，搭配辣根奶油
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Kodawari
牛舌串烧 – 365菲律宾比索
香辛梨酱与柑橘酱油釉汁完美裹覆牛舌，佐以辣根奶油提味。
日式煎饺 – 320菲律宾比索
皮薄馅多，猪肉与鲜虾的鲜美滋味伴随焦香酥脆的羽翼。
S Maison商场
美人茶泡饭套餐—胶原蛋白茶泡饭，搭配炸鸡、日式腌菜及蔬菜配菜
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Bijin Nabe by Tsukada Nojo Philippines
美人茶泡饭套餐 – 690菲律宾比索
包含胶原蛋白茶泡饭、炸鸡、日式腌菜及蔬菜配菜。
墨鱼汁胶原蛋白拉面及烤鸡肉丸套餐 – 990菲律宾比索
招牌胶原蛋白汤底融入墨鱼汁的鲜美，配以溏心蛋、鱿鱼及香烤鸡肉丸。
Sinuglaw：新鲜熟成的马鲛鱼，以椰子汁与酸柑汁腌制
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Locavore
青咖喱Bicol Express乌冬面 – 550菲律宾比索
自制青咖喱风味汤底融入Bicol Express精髓，搭配炖牛肉与清爽博克菜。
Sinuglaw – 680菲律宾比索
新鲜熟成的马鲛鱼，以独特的椰子水与酸柑汁腌制，风味十足。
奶油黄油蟹：新鲜蟹肉烹饪，融合奶油、黄油与咸蛋黄酱
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TungLok Seafood（同乐海鲜）
虾之交响三重奏 – 1,300菲律宾比索
大虾的三重风味诠释：洛神花番茄酱、金沙咸蛋酱佐芦笋，以及充满创意的奶油芥末蛋黄酱配葡萄柚。
奶油黄油蟹 – 时价（活蟹）
选用新鲜螃蟹烹饪，香浓奶油、黄油与咸蛋黄酱完美包裹蟹肉。
SM Mall of Asia商场
软壳蟹泰北咖喱面：经典的泰北咖喱汤面搭配酥脆软壳蟹
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Celadon Authentic Thai Cuisine
软壳蟹泰北咖喱面 – 880菲律宾比索
地道泰北风味咖喱面，与酥脆软壳蟹碰撞出独特风情。
炭烤牛里脊配泰式黄咖喱 – 1,480菲律宾比索
柔嫩牛里脊搭配浓香黄咖喱、酥脆土豆与红葱，风味浓郁。
延伸阅读
“Another Bite with Tatler Dining”活动在四家商场汇聚12家餐厅，每家餐厅均特别呈献限时一个月的独家菜品。这项激动人心的美食盛事将于9月14日至10月14日在The Podium、SM Aura、S Maison和SM Mall of Asia盛大举行。
Credits
摄影: Raph Hidalgo
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关于
劳伦对美食的热爱来得比人们预想的要晚得多——这份热爱源于墨尔本多元文化的餐饮氛围。带着这份新发现的热情，她回到菲律宾，决心探寻家乡最地道的美味，并致力于推广当地美食和本土人才。在她看来，没有什么是禁忌；只要美味，就值得赞颂。
工作
作为《Tatler Dining》的副主编，Lauren负责报道餐饮界的方方面面，从每月发布的“餐饮雷达”（Dining Radar）栏目中介绍最新开业餐厅，到采访厨师和调酒师，探讨当今餐饮业面临的最大挑战。除了线上工作，她还负责组织《Tatler Dining》的各项重要活动，包括“Off Menu”和“Tatler Dining Kitchen”，以及一年一度的“Tatler菲律宾最佳餐厅”颁奖晚会和指南发布会，该指南详细介绍了菲律宾最优秀的餐厅。
如需获取线索和活动邀请，请通过 lauren@tatlerphilippines.com 联系她，或在 Instagram 上关注她 @laurengolangco。
照片：拉尔夫·门多
