Cover Another Bite with Tatler Dining no SM Aura - prato exclusivo do restaurante Burger & Lobster
Another Bite with Tatler Dining no SM Aura - prato exclusivo do restaurante Burger & Lobster
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De 14 de setembro a 14 de outubro, 12 restaurantes em The Podium, SM Aura, S Maison e SM Mall of Asia servirão pratos exclusivos criados para o “Another Bite with Tatler Dining”.
A Tatler Dining apresenta uma deliciosa campanha gastronômica que você não pode perder. De 14 de setembro a 14 de outubro, 12 restaurantes em quatro shoppings SM — The Podium, SM Aura, S Maison e SM Mall of Asia — servirão pratos criados exclusivamente para o “Another Bite with Tatler Dining”: uma experiência saborosa a cada parada.
Disponível por apenas um mês, esta é a sua chance de ver o seu restaurante favorito sob uma nova luz criativa, ou descobrir novos estabelecimentos que em breve se tornarão seus favoritos. Não perca a oportunidade de experimentar os pratos únicos destes restaurantes: Bistro Aurora, Nikkei, Lusso e Lazy Suzy no The Podium; Burger & Lobster, Chatterbox Café, Inari Sukiyaki e Kodawari no SM Aura; Bijin Nabe, TungLok Seafood e Locavore no S Maison; e, por fim, o Celadon no SM Mall of Asia.
Desfrute do “Another Bite with Tatler Dining”. Continue a leitura para conferir os menus de dar água na boca criados por estes restaurantes selecionados nos shoppings SM e aproveite esta edição do Another Bite with Tatler Dining.
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The Podium
O Bistro Aurora no The Podium participa do Another Bite with Tatler Dining
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Bistro Aurora
Camarões Lasooni – PHP 850
Camarões tigre grelhados marinados em iogurte temperado, arroz de coco envolto em bokchoy, salada de nabo e pepino, molho coco-marisco
MSR – PHP 395
Sobremesa em formato de coco, creme de arroz suave com rico molho de manga e compota de manga doce
Kai meshi: arroz cremoso peruano, camarões, amêijoas, mexilhões, lula, pasta de pimenta amarela, chalaquita
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Nikkei
Arroz con pollo – PHP 695
Frango karaage, aji uchucuta, arroz de curry estilo peruano, salsa criolla
Kai meshi – PHP 895
Arroz cremoso peruano, camarões, amêijoas, mexilhões, lula, pasta de pimenta amarela, chalaquita
Sanduíche de luxo de quatro queijos: asiago, cheddar, fontina, Gruyère
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Lusso
Sanduíche de luxo de quatro queijos – PHP 590
Asiago, cheddar, fontina, Gruyère
Mousse de chocolate amargo – PHP 850
Panna batida, raspas de chocolate amargo
O Lazy Suzy no The Podium participa do Another Bite with Tatler Dining
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Lazy Suzy
Peixe no vapor com mala aromático – PHP 950
Filé do dia cozido no vapor com molho mala doce e levemente picante, com alho-poró e gengibre frito
Ramen paitan de manteiga noisette – PHP 620
Caldo de frango caramelizado, frango grelhado, tare de manteiga noisette, cogumelos com trufas negras, nori tostado
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SM Aura
O Burger & Lobster no SM Aura participa do Another Bite with Tatler Dining
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Burger & Lobster
Manila’s Inasal Crunch – PHP 745
Um hambúrguer suculento com cheddar e muçarela derretidos, coberto com maionese de alho atsuete, glacê inasal e salada de atsara refrescante, finalizado com pele de frango crocante para um irresistível toque filipino no Another Bite with Tatler Dining.
Tapsi Roll – PHP 695
Beef tapa tenro e saboroso com atsara, envolto em nosso pão brioche original para o Another Bite with Tatler Dining, um toque filipino no clássico tapsilog.
Lobster silog – PHP 1.700
Lagosta selvagem servida com arroz de alho aromático e um ovo perfeitamente cozido para uma refeição deliciosa de inspiração filipina para o Another Bite with Tatler Dining.
Seafood hor fun: macarrão de arroz plano, caldo de frutos do mar umami, camarões, vieiras, fatias de peixe e vegetais
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Chatterbox Café PH
Seafood hor fun – PHP 888
Macarrão de arroz plano refogado em caldo de frutos do mar umami com camarões, vieiras, fatias de peixe e vegetais para o Another Bite with Tatler Dining.
Pão de barriga de porco refogado – PHP 680
Barriga de porco que derrete na boca, refogada em molho de soja saboroso e sutilmente doce, servida com pães macios cozidos no vapor e alface crocante para o Another Bite with Tatler Dining.
Caixa de bife Black Angus: lombo bovino USDA Black Angus, redução de tare sukiyaki, arroz koshihikari, ovo onsen, wasabi fresco
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Inari Sukiyaki
Caixa de bife Black Angus – PHP 685
Lombo bovino USDA Black Angus, redução de tare sukiyaki, arroz koshihikari, ovo onsen, wasabi fresco para o Another Bite with Tatler Dining.
Caixa de bife A5 Wagyu, uni & ikura – PHP 1.995
Contrafilé Wagyu A5 de corte grosso, uni, shoyu ikura, redução de tare sukiyaki, arroz koshihikari, ovo onsen, wasabi fresco para o Another Bite with Tatler Dining.
Sablé de limão kinako – PHP 245
Sablé de kinako amanteigado, limão brilhante, finalização de soja torrada.
Hojicha ichigo latte – PHP 175
Hojicha torrado, morango, leite fresco. Inspirado no nostálgico chocolate de morango japonês.
Espeto de gyutan: glacê de pera temperada e soja cítrica com creme de raiz-forte
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Kodawari
Espeto de gyutan – PHP 365
Glacê de pera temperada e soja cítrica com creme de raiz-forte para o Another Bite with Tatler Dining.
Gyoza – PHP 320
Gyoza de porco e camarão com borda crocante para o Another Bite with Tatler Dining.
S Maison
Conjunto Bijin chazuke – chazuke de colágeno, karaage, tsukemono, acompanhamento de vegetais
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Bijin Nabe by Tsukada Nojo Philippines
Conjunto Bijin chazuke – PHP 690
Chazuke de colágeno, karaage, tsukemono (conservas), acompanhamento de vegetais para o Another Bite with Tatler Dining.
Conjunto Bijinmen de frutos do mar negros e tsukune grelhado – PHP 990
Caldo de colágeno, tinta de lula, tamago, lula, vegetais temperados, tsukune grelhado para o Another Bite with Tatler Dining.
Sinuglaw: tanigue fresco envelhecido marinado em coco, suka leche de tigre
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Locavore
Udon de curry verde Bicol express – PHP 550
Caldo caseiro de curry verde Bicol express sobre macarrão udon, carne bovina refogada e bok choy para o Another Bite with Tatler Dining.
Sinuglaw – PHP 680
Tanigue fresco envelhecido marinado em coco, suka leche de tigre para o Another Bite with Tatler Dining.
Caranguejo cremoso na manteiga: caranguejo fresco com creme, manteiga e molho de ovo salgado
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TungLok Seafood
Trio de sinfonia de camarão – PHP 1.300
Camarões preparados de três formas: tomate roselle, ovo salgado dourado com molho de gergelim e aspargos, e maionese cremosa de wasabi com concassé de toranja para o Another Bite with Tatler Dining.
Caranguejo cremoso na manteiga – Preço de mercado (caranguejo vivo)
Caranguejo fresco com creme, manteiga e molho de ovo salgado para o Another Bite with Tatler Dining.
SM Mall of Asia
Khao soi de caranguejo soft shell: macarrão de curry do norte da Tailândia com caranguejo soft shell crocante
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Celadon Authentic Thai Cuisine
Khao soi de caranguejo soft shell – PHP 880
Macarrão de curry do norte da Tailândia com caranguejo soft shell crocante para o Another Bite with Tatler Dining.
Filé mignon bovino grelhado com curry amarelo tailandês – PHP 1.480
Com batatas crocantes e chalotas para o Another Bite with Tatler Dining.
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O “Another Bite with Tatler Dining” traz para você 12 restaurantes em quatro shoppings, cada um servindo pratos exclusivos disponíveis por apenas um mês. Esta emocionante campanha gastronômica ocorre de 14 de setembro a 14 de outubro no The Podium, SM Aura, S Maison e SM Mall of Asia.
Credits
Photography: Raph Hidalgo
Sobre
O amor de Lauren pela gastronomia surgiu muito mais tarde do que se poderia esperar — uma obsessão despertada nas ruas da vibrante cena gastronômica multicultural de Melbourne. Munida dessa paixão recém-descoberta, ela retornou às Filipinas determinada a descobrir os melhores pratos de seu país natal, com o objetivo pessoal de valorizar a culinária local e os talentos locais. Nada é proibido; se é delicioso, vale a pena celebrar.
Trabalhar
Como editora associada da Tatler Dining, Lauren cobre tudo relacionado a comida e bebida, desde a listagem das últimas inaugurações em nosso Radar Gastronômico mensal até entrevistas com chefs e bartenders sobre os maiores obstáculos que afetam o setor atualmente. Além do espaço digital, ela também organiza os principais eventos da Tatler Dining, incluindo o Off Menu e o Tatler Dining Kitchen, bem como a cerimônia anual de premiação e lançamento do guia Tatler Best Philippines, que detalha os melhores restaurantes do país.
Para informações sobre eventos e convites, entre em contato com ela pelo e-mail lauren@tatlerphilippines.com ou siga-a no Instagram em @laurengolangco.
Foto: Ralph Mendo
