Premios Tatler Best a los mejores bares de Singapur en 2026

Jigger & Pony

Bar del Año: Jigger & Pony

Con catorce años de trayectoria y manteniéndose en la cima de su categoría, Jigger & Pony ha dominado la escena de la coctelería en Singapur y Asia durante más de una década. Este nivel de constancia y maestría artesanal no es una casualidad; se fundamenta en la búsqueda incesante de la cultura de bar perfecta por parte de sus fundadores, Indra Kantono y Guoyi Gan. Ambos ofrecen cócteles elaborados por expertos y esa cálida hospitalidad por la que son elogiados internacionalmente. Este bar de dos plantas resulta refinado y acogedor a la vez, destacando una barra principal en la planta inferior con asientos dispuestos intuitivamente para observar la acción. Al hojear su “menuzine” anual, se descubren cócteles clásicos con toques contemporáneos, como un Penicillin reinventado sin turba o un Basil Smash con una base de té de albahaca fresca y vibrante.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/jigger-and-pony
Dirección: 165 Tanjong Pagar Road, Amara Hotel, S(088539)
Teléfono: 9621 1074

Hup San Social Club

Mejor Bar Nuevo: Hup San Social Club

“Haga lo que le aporte alegría” es el lema de la coctelera y propietaria coreana June Baek en Hup San Social Club, que inauguró oficialmente en abril de 2025. Este peculiar bar subterráneo, con capacidad para solo doce comensales, no se adhiere a un único concepto de coctelería; en su lugar, rinde un sutil homenaje a los pioneros de la década de 1960 que dieron nombre a la calle a través de clubes secretos. Aunque Baek creó principalmente el primer menú, su segunda propuesta es un esfuerzo de equipo que refleja ingredientes locales e inspiraciones globales. El BKT es un trago cálido y reconfortante inspirado en el ‘bak kut teh’, mientras que el Achar se refina con un ‘shrub’ casero, fiel a lo que ella denomina “el kimchi de Singapur”. Muchos bares adoptan la sensación de estar en casa, pero este encantador lugar, con sus imperfecciones —sillas irregulares incluidas—, invita verdaderamente a los huéspedes a redescubrir el placer de socializar.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/hup-san-social-club
Dirección: 98 Club Street, S(069467)
Teléfono: +65 8083 5859
Instagram: https://www.instagram.com/hupsansocialclub/?hl=en

Bar Somma

Mejor Servicio: Bar Somma

Bar Somma es un destino codiciado para disfrutar de bebidas y pequeños platos de inspiración italiana. Comparte la misma identidad visual que el exclusivo restaurante Somma situado al lado y, por consiguiente, la misma hospitalidad esmerada. Esta no es una experiencia para apresurar; el ambiente es animado, sofisticado y sumamente placentero. Vestidos con uniformes de lino en tonos terrosos, los camareros acompañan a los clientes hacia este espacio contemporáneo (anteriormente la biblioteca de una escuela), que destaca por sus atmosféricas “catedrales” de velas y una paleta de materiales naturales como el mármol, el travertino y el cuero. La directora del bar, Mel Chavez, está al mando del innovador menú de bebidas, dividido en Aperitivo, Savoury y Renewed Classics.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/bar-somma
Dirección: 46 Kim Yam Road, #04-02A New Bahru, S(239351)

Temper

Mejor Diseño: Temper

Cohesivo y teatral, el mundo de Temper alinea el buen vino, los cócteles, la gastronomía y la música a lo largo de casi 400 metros cuadrados de diseño espacial inspirado en la Bauhaus. Inaugurado en agosto de 2025 por el Ebb & Flow Group, el local desafía cualquier categorización sencilla, ya que se transforma del día (solo viernes y sábados) a la noche ofreciendo experiencias distintas. En la planta superior, un bar de vinos central y una bodega a medida integran 2.100 botellas en una disposición intencionada, invitando a los huéspedes a degustar desde vinos accesibles hasta rarezas para coleccionistas. Más allá se encuentra el comedor y la cocina abierta, donde se sirve cocina clásica con un toque lúdico. Abajo, el salón de cócteles y la estación de música en vivo cambian el ritmo con una barra y un sistema LED Madrix, que da vida visualmente a cada latido de la música, con píxeles de color que ondulan sinuosamente a través de arcos y paredes. Envuelto por paneles de madera esculturales, arcos majestuosos y un techo abovedado con terrazas superpuestas, el ambiente se templa inmaculadamente hasta su máxima expresión.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/temper
Dirección: 83 Neil Road, 01-07, Hotel Lobby, Mondrian Singapore Duxton, S(089813)
Teléfono: +65 9722 1253
Instagram: https://www.instagram.com/temper.sg/?hl=en

Origin Bar

Estrella Emergente: Aki Nakata

Tras graduarse en la universidad con un título en educación, la inclinación de Aki Nakata por conversar con la gente la llevó, en cambio, a la industria de la coctelería. Adquirió experiencia en su ciudad natal de Nagoya (Japón) antes de trasladarse a Singapur en 2020. Inicialmente se unió al clásico bar japonés D’Bespoke y posteriormente pasó a Origin Bar en 2022. Adaptando su meticulosa preparación y atención al detalle al entorno vibrante y acelerado de Origin Bar, Nakata aprovechó sus habilidades para alzarse con el máximo galardón en el Campeonato del Sudeste Asiático Nikka Perfect Serve 2024, siendo finalmente nombrada subcampeona global a nivel mundial. A punto de cumplir 30 años este año, esta coctelera senior tiene un futuro sumamente prometedor.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/origin-bar
Dirección: Shangri-La Singapore, Lobby Level, Tower Wing, 22 Orange Grove Road, S(258350)

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