ชวนลอง 5 เมนูค็อกเทลสุดแปลกในกรุงเทพฯ

หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ใครหลายๆ คนน่าจะคุ้นเคยอย่างแกงเขียวหวาน ได้ถูก F*nkytown บาร์เล็กๆ สุดคูลในซอยสุขุมวิท 39 นำมาดัดแปลงและตีความใหม่จนกลายเป็นค็อกเทลสุดฟังก์ที่คุณควรต้องลองสั่งดูสักแก้ว ด้วยการนำพริกแกงเขียวหวานมาผสมผสานเข้ากับจิน, แตงกวา, สับปะรด และไข่ขาว ท็อปด้วยข้าวเกรียบ อีกหนึ่งเมนูค็อกเทลสนุกๆ ที่เราอยากให้คุณได้ลอง เพราะรสชาติของค็อกเทลแก้วนี้มีความกลมกล่อม ดื่มง่าย ให้กลิ่นและรสสัมผัสที่เผ็ดเล็กๆ ของแกงเขียวหวาน เป็นค็อกเทลที่แปลกแต่ห้ามพลาดจากบาร์สุดเท่แห่งนี้ อีกทั้งเมนูนี้ยังสามารถสั่งแบบ non-alcoholic ได้อีกด้วย

F*nkytown Bangkok
ที่อยู่: 1/39 ซอยสุขุมวิท 37 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

'12 ราศี' เป็นบาร์ย่านเยาวราชที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นานนัก แต่มีคอนเซ็ปต์เครื่องดื่มที่เก๋และน่าสนใจ อย่างการนำเอาคาแร็กเตอร์ของ 12 ราศีมาสร้างเป็นเมนู โดยเมนูที่เราอยากแนะนำให้คุณลองคือ Scorpio เมนูของราศีพิจิก เป็นค็อกเทลที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นด้วยการผสมรัมขาว, เหล้าขมจากไม้สนฮิโนกิ, สก็อตช์วิสกี้ที่บ่มในถังไม้โอ๊กญี่ปุ่น, ลิมอนเชลโล, ดอกเอลเดอร์ และโทนิค แต่ความพิเศษของแก้วนี้อยู่ที่การนำเอาแมลงป่องสัญลักษณ์ประจำราศีมาเป็นการ์นิชตกแต่งแก้ว ซึ่งคุณสามารถกินเจ้าแมลงป่องนี้เข้าไปคู่กับเครื่องดื่มของคุณได้อีกด้วย

12 Rasi Cocktail Bar
ที่อยู่: 70 ถนนพาดสาย แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

Bar Us เป็นอีกหนึ่งค็อกเทลบาร์ที่นำเมนูอาหารคาวมาทวิสต์เป็นแก้วค็อกเทลของทางร้านได้อย่างน่าสนใจ และเมนูที่เราอยากให้คุณลองคือ Beef + Onion เมนูในเซ็กชั่นของ main drink กับเมนูที่ทำให้คุณดื่มแล้วรู้สึกเหมือนได้รับประทานอาหารจานหลักที่เป็นเนื้อจริงๆ เริ่มด้วยสัมผัสของกลิ่นเนื้อย่าง จากการนำ beef jerky ไปซูวีด์กับวอดก้า ผสมผสานกับหอมแดง มะกรูด และแตงกวา เติมความเปรี้ยวด้วยน้ำขิงดอง และความเค็มจากน้ำเกลือ ตกแต่งด้วยผง pickled ที่เสริมให้คุณได้สัมผัสที่ครบรส และชูความเป็นเนื้อให้โดดเด่น ลองสั่งเครื่องดื่มแก้วนี้ดูสักครั้งแล้วคุณจะเข้าใจว่า main dish เสิร์ฟมาในแก้วเป็นอย่างไร

Bar Us
ที่อยู่: 61/37 ชั้น 1 ซอยสุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ

Modern-day Culture บาร์แผ่นเสียงที่หยิบเอาชื่อเพลงจากศิลปินต่างๆ มาใช้เป็นชื่อค็อกเทล อย่าง Sumthin' Sumthin' แก้วนี้ก็ได้แรงบันดาลใจมาจากเพลงของ Maxwell โดยเครื่องดื่มแก้วนี้นำเอาเมนูขนมหวานลอยแก้วโบราณอย่างส้มฉุนมาทวิสต์เป็นจินโทนิคที่มีมิติของความสดชื่นจากส้ม ลิ้นจี่ ขิง ทับทิม เติมความซ่าด้วยโทนิคส้มซ่า เสริมสัมผัสของความ savory ด้วยถั่วลิสงคั่ว และหอมแดงเจียว ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้เป็นอีกเมนูค็อกเทลที่เราอยากแนะนำให้คุณลอง

Modern-Day Culture
ที่อยู่: 70 ชั้น 4 ซอยสุขุมวิท 63 แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

อ่านเพิ่มเติม:

เติมความสดชื่นกับ 5 คราฟต์โซดาฝีมือคนไทยที่ไม่ควรพลาด

Tictactoe เดตติ้งบาร์ซนๆ ที่ชวนให้ทุกคนได้ 'จิบ' และได้ 'จีบ'

จิบค็อกเทลที่สร้างสรรค์จากหัวใจที่แตกสลายของหญิงสาวที่ Ruby’s