Cover 信義區酒吧地圖，要是 Fake Sober 客滿，你還有這些選擇（Photo：Pexels）
信義區酒吧地圖，要是 Fake Sober 客滿，你還有這些選擇（Photo：Pexels）
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要是 Fake Sober 客滿，你還可以去這些信義區的酒吧！這次的 Tatler 台北酒吧地圖，除了包括亞洲 50 大酒吧外，還有許多平價、暢飲，甚至適合大學的酒吧。還沒想好週末去哪歡樂？看這篇就對了！
説到台北的夜生活，在信義區跑吧絕對是許多年輕人熱愛的活動！除了交通方便外，信義區也囊括了多間不同風格酒吧，像是近期在年輕人群之中，最受歡迎的 Fake Sober，每晚都聚集眾多人群，氣氛熱烈，有時還會有明星現身與大家同樂。柯震東、安心亞，甚至連甜心教主王心凌都曾被捕捉過。
另外，同樣在信義區的 Draft Land，鄰近捷運站，又能快速得到一杯美味的調酒，讓人或坐或站的在這街頭上交流，也同樣深受年輕人喜愛。就算不是週末，只要到了晚上，人潮便會慢慢聚集在有酒精的地方。因此，為了造福渴望擁有酒精的大家，又不想在 Fake Sober 人擠人，下面特別搜羅了好幾間信義區酒吧！每間都各有特色，甚至還有入選「亞洲 50 大酒吧」名單。趕緊來看看，週末要去哪喝吧？
1. Draft Land
強調「雞尾酒生活化」的 Draft Land，特有的雞尾酒汲飲式系統，除了能出酒方便、快速外，調酒品質也精準一致，還能創造不同質地。此外，對於選擇困難症的朋友，Draft Land 還提供的試飲服務（sample service），讓你有機會可以理解自己的喜好，才選擇最想喝的口味。
Draft Land 信義
地址：台北市信義區松高路 19 號 1 樓
*飲酒過量有礙健康
2. Nàdarrach
隱藏在地下室的 Nàdarrach，讓人有種 Speakeasy Bar 的氛圍。品牌名稱源自於蘇格蘭蓋爾語意指自然與天然，因此整個空間為了契合品牌名稱，除了擁有各種植物外，在吧檯部分居然還有「生態池」造景！讓來到這的賓客，能瞬間抽離快節奏的生活氛圍，感受悠閒、慢步調的自我時光裡。
另外，Nàdarrach 在酒單發想上，時常以探索生命、自然、土地為啟發，帶著禪的精神，讓每杯調酒在好喝之餘，更擁有深邃的故事與含義在其中。
Nàdarrach
地址：台北市大安區基隆路二段 134 號
*飲酒過量有礙健康
3. BLAH BLAH Bar
位於新光三越信義 A8 館 B1半戶外式場域的「BLAH BLAH Bar」，打破調酒框架，主張人人都是調酒師！獨家引進自助打酒系統，設置 16 支汲飲，包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂，採以量計價方式，每 1ml 0.5 元起，消費者於櫃檯購買或儲值「8pass」，依自己喜好、當日心情選擇單杯或混合，比例隨心、自行控量扣款，大膽調出屬於自我獨特個性的風味調酒，無需等待或聽調酒師解釋說明，享受自己的配方與自由無拘精神。
BLAH BLAH Bar
地址：台北市信義區松高路 12 號（新光三越 A8 B1）
*飲酒過量有礙健康
位於新光三越信義 A8 館 B1半戶外式場域的 BLAH BLAH Bar（Photo：BLAH BLAH Bar）
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4. Tickle My Fantasy
如果想要喝一杯濃烈、暢快的長島冰茶，信義安和的「Tickle my fantasy」絕對是你的首選！這裡被譽為台北「最長」長島冰茶的據點，雖然店內裝潢並不華麗，還必須保持安靜，卻是一個適合享受個人時間的酒吧。
招牌的長島冰茶除了酒精濃度很夠外，還貼心提供外帶服務。你如果當天想要跑吧，可以先快速喝完一杯，趁著醉意還沒上來，立刻前往下一家。
Tickle my fantasy
地址：台北市大安區安和路二段 8 號
*飲酒過量有礙健康
5. BAR PUN
同樣以 Speakeasy Bar 風格聞名的「BAR PUN」，雖然時常讓第一次去的朋友找不到入口，但調酒師以「香氣」引領賓客沈浸在調酒構建的感官之旅，值得一訪。尤其酒單時常更換，每一次前往都能有不同感受，加上調酒師細緻的服務，直接讓 BAR PUN 榮升為台北必去的酒吧之一！
BAR PUN
地址：台北市大安區信義路四段 378 巷 5 號 1 樓
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6. Bar Weekend
對於喜愛喝茶的朋友，Bar Weekend 絕對是夜晚品茶的好去處！這裡的調酒師長年累月地嘗試不同茶種，並結合調酒的技術與知識，精心打造出一系列充滿驚喜的茶酒作品。
從台灣的烏龍、包種到紅茶，日本的抹茶、焙茶，再到歐美的伯爵茶，都巧妙的融入調酒中。雖然一杯調酒的價格會稍微高一點，但在體驗上，你可以先挑選喜愛的茶種，再決定偏好的口感。無論是想要一杯清新淡雅的烏龍茶酒，還是一杯濃郁香甜的伯爵茶酒，Bar Weekend 都能滿足你的品味。
Bar Weekend
地址：台北市大安區信義路三段 147 巷 18 號
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7. The Public House
位居 2023 亞洲 50 大酒吧第 43 名的「The Public House」，也被稱之為「公屋」。這是一間傳統英式 PUB 風格的台北酒吧，除了餐點極度美味外，不強調外型，專注在調酒的風味呈現，細緻且多層次的表現，讓 The Public Hous 從開幕以來，一直備受粉絲擁戴。如果你喜歡英倫風格的酒吧，The Public House 悠閒的氛圍、繚繞在空間的音樂，一定能擄獲你的芳心。
The Public House
地址：台北市大安區信義路四段 143 號一樓
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8. 無向 Bar Without
位於信義安和站附近的「無向 Bar Without」，是一間極簡風格的酒吧。調酒風格同樣展現出自然簡約、俐落的特色，與其他酒吧不同，捨棄了歐美酒吧常見的進口水果和調味酒，轉而選用本地的優質原料，包括時令水果和草本植物。透過浸泡、發酵等基本的調酒技巧，將風味完整地保留下來，並融入到每一杯調酒中。
講究「精確、乾淨」的無向 Bar Without，你能透過調酒與食物，體驗到風味的層次表現。要是想要好好喝一杯美味的調酒，無向 Bar Without 絕不會讓你失望。
無向 Bar Without
地址：台北市大安區安和路二段 27 號
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9. Sleep No More
複合式咖啡廳酒吧 Sleep No More，與 Fake Sober 相同，平時就聚集的眾多年輕人。但 Sleep No More 從中午就開始供應酒水，正餐也提供多種燉飯與義大利麵。加上整體空間以金屬冷色調和極簡設計為主，並擁有半開放式的布局，讓人感受到舒適寬敞。
尤其是在平日下午，還有許多空位供應。更重要的是還提供插座，可以攜帶筆電，在這裡喝一杯的同時，隨時辦公。夜晚不時會有 DJ 進駐，難怪成為年輕人的聚集地。
Sleep No More
地址：台北市信義區松壽路 26 號
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10. 安慰劑 Placebo Taipei
「安慰劑 Placebo」不同於一般酒吧的美式工業風格，以創辦人的喜好，將裝潢仿照客棧酒樓的風格，充滿詩意的設計卻沒有過於繁複的包裝，保持著樸實的風格。
酒單上的命名非常獨特，除了引用李白、蘇軾等詩人的名字，還會有一些幽默風趣的名稱，如「我們都很厭世卻得活下來」、「痛心的愛也是愛阿」，讓人在點酒時會心一笑。要是多人聚會，還能點在 IG 上洗版的「大碗公調酒」，可以隨意混搭自己喜愛的口味和基底酒。至於下酒菜，則有許多經典的台灣小吃，如「別人包的水餃」、「一碗小羊肉」等，絕對是你深夜小酌的最佳搭配。
安慰劑 Placebo
地址：台北市信義區基隆路二段 83 號
*飲酒過量有礙健康
11. 週末炸雞俱樂部
於 2022 年開設的「週末炸雞俱樂部」，是全台首間專注於「台式炸雞餐廳」的店家。店內匯集了多位優秀的調酒師、熱炒廚師和米其林級團隊成員，目標是讓台式炸雞獲得更多的喜愛，不再讓美式和韓式炸雞獨占風頭；二樓則提供亞洲風味調酒。週末炸雞俱樂部營業到凌晨三點，歡樂的氛圍，讓人不管是晚餐、宵夜，甚至是喝酒，都能抱著愉快的心情。
週末炸雞俱樂部
地址：台北市信義區基隆路二段 74 號
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