Cover Bar Imprompturu主理人Daniel將現身Tatler Cocktail Festival，以莎翁名劇調製一款獨特的「馬克白」調酒。（Photo:Tatler Taiwan）
Bar Imprompturu主理人Daniel將現身Tatler Cocktail Festival，以莎翁名劇調製一款獨特的「馬克白」調酒。（Photo:Tatler Taiwan）
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連續5年榮獲米其林一星榮耀的「Impromptu by Paul Lee」，攜手首席調酒師Daniel Lin，今年三月打造於晶華酒店中的全新「Bar Impromptu」，而酒吧也將現身今年台北調酒盛事Tatler Cocktail Festival。
「Tatler Cocktail Festival 超現實圖書館」將在9月16日至9月17日，在台北流行音樂中心登場！調酒迷將在2天之內一次搜集8大酒吧限定調酒，並透過精緻設計的「借書卡」，「借閱」那一杯你的夢想調酒。
Bar Impromptu主理人Daniel提及，覺得這次Tatler Cocktail Festival以「超現實圖書館」為主題，透過書的內容去詮釋雞尾酒，是個蠻有趣的想法。雖然Daniel提及，他平常喜歡閱讀的文學作品比較偏日系，喜歡如Negroni Highball，此般雞尾酒的苦甜滋味，然而為本次活動，他以莎翁作品為靈感創作出一款全新調酒，過程十分有趣，邀請大家到Tatler Cocktail Festival品嚐這獨特的滋味。
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Above 店內空間低調、紳士，高雅的Bar Impromptu。（Photo:Tatler Taiwan）
店內空間低調、紳士，高雅的Bar Impromptu。（Photo:Tatler Taiwan）
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他以莎士比亞的四大悲劇，也是最受歡迎的作品之一「馬克白」為創作主軸，故事描述蘇格蘭將軍馬克白在戰勝國內叛黨以及敵國軍隊後，遇到了三名女巫，其預言馬克白會成為蘇格蘭的王，在女巫的預言、自己的野心、妻子的慫恿之下，暗殺國王後自立為王，掌握權力後開始多疑猜忌，肅清異己，導致被滅亡。故事地點是發生在蘇格蘭，所以Daniel選用了蘇格蘭的威士忌為主軸，接著加入了「薑味木梨汁」、「鼠尾草風味液」、「水梨利口酒」分別代表著使馬克白產生重大轉變的「女巫的預言」、「馬克白的野心」、「妻子的慫恿」最後在噴上泥煤威士忌來代表著馬克白最後一場戰役，這杯雞尾酒特別的風味，也成為本次Tatler Cocktail Festival當中，許多酒迷討論的一杯。
Above 「Tatler Cocktail Festival 超現實圖書館」將在9月16日至9月17日，在台北流行音樂中心登場！調酒迷將在2天之內一次搜集8大酒吧限定調酒。（Photo:Tatler Taiwan）
「Tatler Cocktail Festival 超現實圖書館」將在9月16日至9月17日，在台北流行音樂中心登場！調酒迷將在2天之內一次搜集8大酒吧限定調酒。（Photo:Tatler Taiwan）
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此外，他也提到，在Bar Impromptu這一季，他將雞尾酒定調為Modern Classic，把經典調酒的概念加以變奏，有以moscow mule為發想的Jasmine Mule、荔枝馬丁尼Geisha，還有杯用琴酒twist French 75的雞尾酒Gentlemen Club、Apple Brandy打造的經典調酒Bee Hive，另外有一款High Plains Drifter（高原浪子）則是以在沙漠場景的電影為發想，取來自同一個家族的「仙人掌」與「火龍果」創作出一款帶酸，又有大地氣息的調酒。
至於本次在活動當中，Bar Impromptu也販售「Earl Grey Milk Punch」以及「Secret Carré」兩款調酒，前者以伯爵茶蘭姆酒、香料蜂蜜、鮮奶油為主要元素；後者則有干邑白蘭地、裸麥威士忌、香艾酒、黑醋栗、無花果風味巴薩米克醋，帶甜美風格，再在讓人感受到獨特的味蕾花火。
