Cover Baileys là sự kết hợp hoàn hảo giữa whisky Ireland và kem sữa tươi, tạo nên hương vị ngọt ngào, say đắm (Ảnh: Instagram / @baileysofficial)
Baileys là sự kết hợp hoàn hảo giữa whisky Ireland và kem sữa tươi, tạo nên hương vị ngọt ngào, say đắm (Ảnh: Instagram / @baileysofficial)
1 / 1
Bạn nghĩ mình đã biết hết về Baileys? Hãy chuẩn bị để ngạc nhiên, bởi vì còn rất nhiều điều thú vị đằng sau ly rượu sữa thơm ngon này
Baileys, cái tên quen thuộc với những buổi tối thư giãn hay dịp lễ hội, đã chinh phục trái tim của hàng triệu người yêu rượu trên toàn thế giới. Nhưng đằng sau hương vị ngọt ngào, béo ngậy ấy là cả một câu chuyện thú vị về sự ra đời, phát triển và những bí mật ít ai biết.
Từ nguồn gốc Ireland đầy tự hào, hành trình trở thành thương hiệu toàn cầu dưới sự bảo trợ của tập đoàn Diageo, cho đến quy trình sản xuất độc đáo và những biến tấu hương vị đa dạng, Baileys không chỉ là một thức uống, mà còn là biểu tượng văn hóa.
Hãy cùng Tatler khám phá những điều bất ngờ về dòng rượu sữa trứ danh này, để mỗi lần thưởng thức Baileys của bạn sắp tới sẽ thêm phần thú vị.
Có thể bạn muốn biết: 6 loại thức uống không cồn tuyệt hảo giúp bạn không bị say rượu
Baileys vốn không xuất phát từ Ireland
Above Baileys là dòng rượu kem sữa nổi tiếng (Ảnh: Getty Images / Jeremy Hudson)
Baileys là dòng rượu kem sữa nổi tiếng (Ảnh: Getty Images / Jeremy Hudson)
1 / 1
Câu chuyện về chai rượu sữa Bailey xuất phát từ David Dand – người ước mơ sản xuất ra một loại rượu mạnh có hương vị ngất ngây. Ông đã cho thuê đội ngũ chuyên gia bao gồm Tom Jago, người đứng đầu bộ phận đổi mới và phát triển của International Distillers & Vintners (IDV), David Gluckman, và Hugh Seymour-Davies để bắt đầu sứ mệnh tạo ra công thức Baileys. Sau đó, năm 1973 tại London, một công thức pha trộn rượu sữa thượng hạng ra đời với sự kết hợp từ những nguyên liệu của Ireland là kem sữa nguyên kem cùng với dòng rượu whisky nổi tiếng.
Cái tên Baileys cũng không phải là tiếng Ireland
Theo như những thông tin trên tờ Irish Times, David Gluckman và Seymour-Davies đã lấy cảm hứng cho cái tên Baileys từ Baileys Bistro, một nhà hàng nằm bên dưới văn phòng mà họ sắp chuyển đến ở SoHo, London, Vương quốc Anh.
Baileys có đa dạng hương vị khác nhau
Above Từ Dublin đến thế giới, Baileys đã chinh phục trái tim của hàng triệu người yêu rượu với nhiều biến thể hương vị khác nhau (Ảnh: Getty Images / Monica Schipper)
Từ Dublin đến thế giới, Baileys đã chinh phục trái tim của hàng triệu người yêu rượu với nhiều biến thể hương vị khác nhau (Ảnh: Getty Images / Monica Schipper)
1 / 1
Ngoài Baileys Original Irish Cream, các sản phẩm được sản xuất quanh năm của Baileys còn có Baileys Salted Caramel, Baileys Espresso Creme, Baileys Chocolate Cherry và Baileys Vanilla Cinnamon. Không chịu thua kém các xu hướng khác, loại rượu sữa này cũng có hương vị Baileys Pumpkin Spice theo mùa, cũng như Sữa hạnh nhân Baileys Almande thuần chay. Những cải tiến khác bao gồm Baileys Strawberries & Cream phiên bản giới hạn, Baileys Chocolat Luxe và Baileys Dulce de Leche, loại sau được bán độc quyền ở Mexico.
Nguyên liệu sản xuất thuần khiết
Để sản xuất ra rượu sữa đạt tiêu chuẩn, hàng năm, hãng Baileys phải sử dụng hơn 250 triệu lít sữa nguyên chất nhập khẩu chính gốc từ vùng Ireland. Theo báo cáo năm 2015 của Merrion Street, một cơ quan thông tấn của chính phủ Ireland, sữa sẽ được thu thập từ hơn 40.000 con bò sữa từ 1.500 trang trại được tuyển chọn ở Ireland sau đó sẽ được di chuyển tới cơ sở của Baileys ở Dublin. Loại kem được làm ra sẽ niêm phong vào chai và có hạn sử dụng trong hai năm.
Above Baileys là biểu tượng của sự thư giãn và tận hưởng (Ảnh: Instagram / @baileysofficial)
Baileys là biểu tượng của sự thư giãn và tận hưởng (Ảnh: Instagram / @baileysofficial)
1 / 1
Đã có ít nhất năm người đàn ông được ghi nhận là “cha đẻ” của Baileys
David Gluckman, David Dand, Mac Macpherson, Steve Wilson và Tom Jago nằm trong số những người tự nhận là hoặc được ghi nhận là người tạo ra Baileys. Thế nhưng đáng tin cậy nhất là Jago, một nhà tiên phong về rượu mạnh, người cùng với James Espey đã cho ra đời những thương hiệu thành công như Johnnie Walker Blue Label và Malibu. Jago và Espey cũng là người đồng sáng lập của The Last Drop Distillers Limited.
Theo lời kể của Jago, Gluckman và Seymour-Davies là những người viết quảng cáo; Macpherson là một nhà hóa học; Wilson là trợ lý của Macpherson; và Dand là ông chủ của Macpherson và Wilson. Tất cả bọn họ đều đóng góp ý tưởng vào thành phần của Baileys như rượu whisky, kem, đường và sô cô la và tên của nhãn hiệu.
Sự lựa chọn dành cho quý cô
Above Baileys được dùng kèm với nhiều phong cách món ăn khác nhau (Ảnh: Instagram / @baileysofficial)
Baileys được dùng kèm với nhiều phong cách món ăn khác nhau (Ảnh: Instagram / @baileysofficial)
1 / 1
Nồng độ cồn của Baileys ở mức khá lý tưởng, chỉ khoảng 17% và có vị ngọt thơm ấn tượng. Do đó chai rượu này dễ dàng tiếp cận với mọi đối tượng, đặc biệt là phái nữ. Về phía thương hiệu, vào năm 2014, Baileys đã phát động một chiến dịch quảng cáo tập trung vào phụ nữ, “Đây là dành cho chúng tôi,” được tạo ra bởi một nhóm phần lớn là nữ tại Diageo và BBH London. Báo cáo của Irish Central cho biết các quảng cáo này “được thiết kế để tiếp cận đối tượng khách hàng là các cô nàng thuộc Thế hệ Millennial”.
Sản phẩm của Baileys có thể dùng vào bữa sáng hoặc thay cho món tráng miệng
Vào tháng 1 năm 2019, Baileys đã giới thiệu Baileys Coffee Creamers, một dòng sản phẩm cà phê ủ lạnh đóng hộp theo phong cách Coffee Mate có sẵn các hương vị Caramel và cà phê Ireland truyền thống để người dùng thưởng thức vào mỗi buổi sáng. Ngoài ra, thương hiệu Baileys còn tung ra thị trường những món tráng miệng đặc sắc khác như dòng sản phẩm sữa chua, bánh quy nhân socola,...
