Cover রয়্যাল স্যালুট তাদের ২১ বছরের পুরনো নতুন বিলাসবহুল হুইস্কি রিলিজ করছে (ছবি: রয়্যাল স্যালুট)
রয়্যাল স্যালুট তাদের ২১ বছরের পুরনো নতুন বিলাসবহুল হুইস্কি রিলিজ করছে (ছবি: রয়্যাল স্যালুট)
1 / 1
২১ বছরের পুরনো ব্লেন্ডেড গ্রেইন হুইস্কি, হাইল্যান্ড পার্কের বিদায়ী বোতলজাতকরণ থেকে শুরু করে দ্য ম্যাকালনের চূড়ান্ত হারমনি কালেকশন রিলিজ পর্যন্ত—এগুলিই সেই নতুন স্কচ হুইস্কি যা এখন সিঙ্গাপুরের বাজারে পাওয়া যাচ্ছে।
সিঙ্গাপুরের হুইস্কি সংস্কৃতি প্রতিনিয়ত বিকশিত হচ্ছে। নামী স্কচ ব্র্যান্ডগুলো তাদের সিগনেচার স্টাইলগুলো নতুনভাবে উপস্থাপন করার পথ খুঁজে চলেছে। সাম্প্রতিক রিলিজগুলোতে দীর্ঘ সময় ধরে পরিপক্বতা, শেরি-সিজন্ড কাস্ক থেকে শুরু করে গ্রেইন হুইস্কি এবং অনন্য স্বাদের দিকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে।
নতুনদের মধ্যে রয়েছে রয়্যাল স্যালুটের ২১ বছরের পুরনো ব্লেন্ডেড গ্রেইন হুইস্কি, মাস্টার হুইস্কি মেকার গর্ডন মোশনের বিদায়ী রিলিজ এবং দ্য ম্যাকালনের চূড়ান্ত হারমনি কালেকশন। গ্লেনড্রোনাচ এবং দ্য গ্লেন গ্র্যান্টও নতুন কিছু সংস্করণ নিয়ে এসেছে যা তাদের নিজস্ব স্টাইলে কাস্কের প্রভাবকে তুলে ধরে। এই বিলাসবহুল হুইস্কি সংগ্রহগুলো এখন সংগ্রাহকদের আগ্রহের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে।
দ্য ম্যাকালন হারমনি কালেকশন (The Macallan Harmony Collection)
Above নারকেলের স্বাদে অনুপ্রাণিত দ্য ম্যাকালন হারমনি কালেকশন হুইস্কি
নারকেলের স্বাদে অনুপ্রাণিত দ্য ম্যাকালন হারমনি কালেকশন হুইস্কি
1 / 1
দ্য ম্যাকালন তাদের হারমনি কালেকশন শেষ করেছে তাদের ষষ্ঠ ও চূড়ান্ত রিলিজ “ইনস্পায়ার্ড বাই কোকোনাট” (Inspired by Coconut) এর মাধ্যমে। এই রিলিজটিতে দুটি সিঙ্গেল মল্ট স্কচ হুইস্কি রয়েছে যা নারকেলের স্বাদকে কাস্ক নির্বাচনের মাধ্যমে ফুটিয়ে তোলে।
৪৬.৩% এবিভি (ABV) তে বোতলজাত, এই হুইস্কিতে তাজা নারকেল, সাইট্রাস ও ট্রপিক্যাল ফলের সাথে ভ্যানিলা এবং ওকের মৃদু ছোঁয়া পাওয়া যায়। স্বাদে নারকেলের দুধ ও লাইমের অনন্য মিশ্রণ রয়েছে। এর নারকেলের বৈশিষ্ট্য মূলত শেরি-সিজন্ড আমেরিকান ওক কাস্ক থেকে এসেছে।
অন্য সংস্করণটি আরও সমৃদ্ধ স্বাদের, যেখানে নারকেল, ক্রিম ক্যারামেল এবং সাদা চকলেটের ঘ্রাণ পাওয়া যায়। ৪৩.৩% এবিভি (ABV) তে বোতলজাত এই হুইস্কি মূলত ট্রাভেল-রিটেইল এক্সক্লুসিভ। এর প্রতিটি বক্স নারকেলের পরিত্যক্ত ফাইবার দিয়ে তৈরি, যা প্রকৃতিকে গুরুত্ব দেওয়ারই বহিঃপ্রকাশ।
আরও পড়ুন: স্টেল্লা এবং মেরি ম্যাককার্টনি: শৈশবের স্মৃতি কীভাবে তাদের এই হুইস্কি কালেকশনে অনুপ্রাণিত করেছে
রয়্যাল স্যালুট ২১ বছরের পুরনো ব্লেন্ডেড গ্রেইন হুইস্কি
Above বিলাসবহুল রয়্যাল স্যালুট ২১ বছরের পুরনো ব্লেন্ডেড গ্রেইন হুইস্কি
বিলাসবহুল রয়্যাল স্যালুট ২১ বছরের পুরনো ব্লেন্ডেড গ্রেইন হুইস্কি
1 / 1
রয়্যাল স্যালুটের ২১ বছরের পুরনো ব্লেন্ডেড গ্রেইন তাদের প্রথম সংস্করণ যা সম্পূর্ণরূপে গ্রেইন হুইস্কি দিয়ে তৈরি। মাস্টার ব্লেন্ডার স্যান্ডি হিসলপ স্কটল্যান্ডের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে বাছাই করা হুইস্কি দিয়ে এটি তৈরি করেছেন। এই বিলাসবহুল হুইস্কি অন্তত ২১ বছর ধরে আমেরিকান ওক কাস্কে রাখা হয়েছে। এর স্বাদে মধু, ভ্যানিলা ও ফলের মিষ্টতা রয়েছে।
নাকের কাছে ধরলে জুসি পিচ, লাল আপেল, মৌচাকের মিষ্টি এবং স্প্রিং ফ্লাওয়ারের ঘ্রাণ পাওয়া যায়। এর শেষটা বেশ মসৃণ এবং মিষ্টি।
এটি তাদের ঐতিহ্যবাহী সিরামিক বোতলের পরিবর্তে স্বচ্ছ কাঁচের বোতলে উপস্থাপিত হয়েছে, যাতে হুইস্কির অ্যাম্বার রঙটি স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে। এটি একটি আধুনিক স্টেমড গ্লাসে পরিবেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
হাইল্যান্ড পার্ক শেরি স্কাইস (Sherry Skies)
Above ১৯ বছর বয়সী হাইল্যান্ড পার্ক শেরি স্কাইস হুইস্কি
১৯ বছর বয়সী হাইল্যান্ড পার্ক শেরি স্কাইস হুইস্কি
1 / 1
হাইল্যান্ড পার্কে ২৭ বছর কাটানোর পর, মাস্টার হুইস্কি মেকার গর্ডন মোশন তার অবসর উদযাপনের জন্য “শেরি স্কাইস” তৈরি করেছেন। এটি একটি ১৯ বছর বয়সী লিমিটেড-এডিশন সিঙ্গেল মল্ট। নয়টি বাছাই করা কাস্ক থেকে তৈরি এই হুইস্কিটি শেরি-সিজন্ড ওকের প্রতি তার ভালোবাসাকে প্রতিফলিত করে।
৪৮.৮% এবিভি (ABV) তে বোতলজাত এই হুইস্কিটি ওক, ভ্যানিলা, পোচড পিয়ার এবং ক্যারামেলাইজড আনারসের স্বাদে ভরপুর। শেষের দিকে অ্যানিস, দারুচিনি এবং পিট স্মোকের হালকা আবেশ পাওয়া যায়।
এটি মোশনের বিদায়ী উপহার হিসেবে বিবেচিত, যা ডিস্টিলারিতে তার দীর্ঘ সময়ের কাজকে এক বিশেষ সম্মান জানায়।
দ্য গ্লেনড্রোনাচ বয়নসমিল হাউস এডিশন
Above দ্য গ্লেনড্রোনাচ বয়নসমিল হাউস এডিশন হুইস্কি বোতল
দ্য গ্লেনড্রোনাচ বয়নসমিল হাউস এডিশন হুইস্কি বোতল
1 / 1
দ্য গ্লেনড্রোনাচ তাদের ২০০তম বার্ষিকী উদযাপন করছে “বয়নসমিল হাউস এডিশন” এর মাধ্যমে। এটি একটি ১৪ বছরের পুরনো হাইল্যান্ড সিঙ্গেল মল্ট। এই হুইস্কিটি পেদ্রো জিমিনেজ এবং ওলোরোসো শেরি কাস্কে পরিপক্ব হয়েছে, সাথে যুক্ত হয়েছে ক্ল্যারেট কাস্কের ছোঁয়া।
ক্ল্যারেট কাস্কের ব্যবহার গ্লেনড্রোনাচের ঐতিহ্যবাহী স্টাইলে নতুন গভীরতা যোগ করেছে। এতে ডার্ক ফ্রুট, বেরি এবং হাইল্যান্ড টফির স্বাদ পাওয়া যায়। এটি একটি দীর্ঘ এবং মসৃণ ফিনিশ প্রদান করে। মাস্টার ব্লেন্ডার ড. র্যাচেল ব্যারি বার্ষিকীর এই বিশেষ সংস্করণের জন্য কাস্কের মিশ্রণ নির্বাচন করেছেন, যা ২০০ বছরের ঐতিহ্যকে সম্মান জানায়।
দ্য গ্লেন গ্র্যান্ট ১২ বছরের পুরনো শেরি ফিনিশ
Above দ্য গ্লেন গ্র্যান্ট ১২ বছরের পুরনো শেরি ফিনিশ হুইস্কি
দ্য গ্লেন গ্র্যান্ট ১২ বছরের পুরনো শেরি ফিনিশ হুইস্কি
1 / 1
দ্য গ্লেন গ্র্যান্ট এশিয়ার জন্য এক্সক্লুসিভভাবে তাদের ১২ বছরের পুরনো শেরি ফিনিশ হুইস্কিটি এনেছে। প্রথম ফিল ওলোরোসো শেরি কাস্কে দ্বিতীয়বার ম্যাচিওরেশনের ফলে এই বিলাসবহুল হুইস্কিতে নতুন মাত্রা যোগ হয়েছে।
এটি উজ্জ্বল অ্যাম্বার রঙের এবং এতে পাকা ফলের ঘ্রাণ পাওয়া যায়। স্বাদে দারুচিনি ও মশলার উষ্ণতার সাথে ক্যারামেলাইজড আপেল এবং ভ্যানিলার স্বাদ লক্ষ্য করা যায়।
মাস্টার ডিস্টিলার গ্রেগ স্টেবলস এবং তার দল অত্যন্ত সতর্কতার সাথে এই ফিনিশিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করেছেন যাতে হুইস্কির সহজাত ফলের বৈশিষ্ট্য অক্ষুণ্ণ থাকে। এটি এমন এক হুইস্কি যা অভিজ্ঞ সংগ্রাহকদের রুচিকেও তৃপ্ত করবে।
ডুডি অরিয়াস ট্যাটলার সিঙ্গাপুরের সিনিয়র ডাইনিং ও ট্র্যাভেল এডিটর। তিনি শহরের সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেস্তোরাঁ, বিশ্বব্যাপী ভ্রমণের ধারা এবং রন্ধনশিল্প ও জীবনশৈলীকে রূপদানকারী ব্যক্তিত্বদের নিয়ে কাজ করেন। এছাড়াও তিনি সিঙ্গাপুরে ট্যাটলার বেস্ট অ্যাওয়ার্ডসের সহ-জুরি চেয়ার হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন, যেখানে আতিথেয়তার সেরা দিকগুলোকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়। কর্মবিরতির সময় তাকে প্রায়শই তার পছন্দের কোনো ছোট থাই রেস্তোরাঁয় নিখুঁতভাবে তৈরি প্যাড থাই উপভোগ করতে দেখা যায়।
