Cover 三藩市創辦人Brandon運用38度金門高粱酒與台灣四季詮釋金門高粱調酒
三藩市創辦人Brandon運用38度金門高粱酒與台灣四季詮釋金門高粱調酒
1 / 1
Tatler+
金門酒廠重磅攜手兩位調酒師——屢獲亞洲五十大酒吧的Bar Mood Taipei主理人Nick，以及威士忌Youtuber暨摩登酒吧三藩市創辦人Brandon，以顛覆眾人想像的創造力，重新詮釋台灣的名產：金門高粱酒。
分別以兩款調酒作品：「金門之韻 Kinmen Harmony」與「金高來一Shot Kinmen Shot」 詮釋出各具其意的風格意境。這兩款盛世調酒，將在全台共60間酒吧共同販售，給了酒迷們一個能橫跨台灣北中南的理由進行酒吧巡禮，更揭開金門高粱酒的無限可能，感受高粱調酒所帶來的迷醉與豐富風味組成。
說起金門高粱酒，憑藉其醇厚濃烈的特殊風味，長久以來都扮演著台灣酒文化的高級代表。近十年來，隨著調酒文化與酒吧在各地百花齊放，過去象徵著「傳統」與「高濃度酒精」的高粱酒，也在調酒師的巧手變幻之下，成了一杯又一杯令人驚喜迷醉的口中火花。不僅以嶄新的面貌進入現代酒吧場景，更成為潮流飲品的新寵，當高粱酒與多元風味碰撞出不可思議的平衡與和諧，那令人難忘的悠長迷人尾韻，也成為金門高粱調酒的最獨特印象點。
兩大調酒師力作，顛覆對金門高粱調酒的味蕾想像
Nick所設計的「金門之韻 Kinmen Harmony」，融合了58度金門高粱酒的濃郁風味及清新芬芳的茉莉花綠茶，入喉的每一口都彷彿是一場對金門島的真摯禮讚。一邊感受著高粱酒的強烈濃厚與茉莉花的淡雅溫柔，高年份所帶來的陳化酒紅麴香氣與奶香，造就了層次豐富迷人的味蕾海浪。加入檸檬酸、柑橘苦精與檜木苦精後，飽滿厚實的深度再升級，能完全感受到Nick眼中的金門土地，既是對土地的熱愛，也是它所反饋的獨特魅力。
Above 由亞洲五十大酒吧Bar Mood主理人 Nick 運用58度金門高粱酒所設計的「金門之韻 Kinmen Harmony」
由亞洲五十大酒吧Bar Mood主理人 Nick 運用58度金門高粱酒所設計的「金門之韻 Kinmen Harmony」
1 / 1
Nick用土地為出發點，Brandon則以四季詮釋對台灣風土的深情致意。他運用風格冷冽的38度金門高粱酒，巧妙融合了台灣四季各具代表性的果物素材，如春天的紫蘇、夏天的西瓜、秋天的水蜜桃與冬日的櫻桃等不同季節所展現的水果百態，打造出閃耀著粉嫩光暈色調，酸甜平衡且餘韻繚繞，在尾段還帶有清淺淡雅的高粱酒香氣及梅子的甘甜果香，Brandon推薦以shot的方式入口，當酒精衝過喉頭間所帶來的飆速感，能瞬間感受到金門高粱酒的絕對魅力，與調酒師精湛的創意傳遞。
Above 金門高粱酒跳脫傳統烈酒框架，成為新世代喜愛的風味調酒
金門高粱酒跳脫傳統烈酒框架，成為新世代喜愛的風味調酒
1 / 1
高粱調酒成為跨世代新指標
去認為在年節桌上才會出現的高粱酒，如今儼然成為是酒吧文化的潮流象徵，酒迷們在不同的高粱調酒組搭中，重疊出更多新舊時代共有的美好記憶體驗，甚至能貫穿世代。來到酒吧，歡聚中因一杯「金高來一shot」而產生對酒、對素材、對調酒所帶來的體驗而產生共鳴 ; 相對地在節慶聚會上，點一杯「金門之韻」，也能串起大家的驚喜與共感，正如高粱調酒是如此兼具創意與味蕾驚喜的特質，成為飲酒人之間的共同語言。
全台60間話題酒吧：跑Bar嗨起來！
這兩款金門高粱調酒將橫跨北中南，包括踏足台北東區的《Bar Mood Taipei》、高雄的《窗吧 Thang-á-bar》、台中的《Chill Play》，甚至金門的《夢酒館 Mojo》。在一間又一間的酒吧間流連，挑戰一次又一次的高粱酒創意百態，不僅為夜晚帶來無窮的探索樂趣，也能透過金門高粱酒，再一次打破想像疆界，創造杯間難忘的驚喜與純粹。相關活動資訊請洽：https://kkbar.com.tw/
Above 全台北中南共計60酒吧推出兩大調酒師力作，開啟對金門高粱酒的味蕾探索
全台北中南共計60酒吧推出兩大調酒師力作，開啟對金門高粱酒的味蕾探索
1 / 1
