Cover ภูมิทัศน์อันน่าทึ่งของสกอตแลนด์ถูกนำมาถ่ายทอดผ่านรสสัมผัสของ Wildmoor Whisky

ทุ่งหญ้า ทะเลสาบ และที่ราบสูงชัน กอปรกับท้องฟ้าและผืนน้ำที่อุดมสมบูรณ์ เหล่านี้คือภูมิทัศน์อันน่าทึ่งของสกอตแลนด์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมายาวนาน ความเป็นเอกลักษณ์ของประเทศได้ถูกนำมาถ่ายทอดผ่านรสสัมผัสของ Wildmoor แบรนด์วิสกี้ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก

“ผมได้แรงบันดาลใจจากทิวทัศน์หรือช่วงเวลาต่างๆ ของชีวิต จึงได้สร้างสรรค์ประสบการณ์ความเป็นสกอตแลนด์ที่ผมสัมผัสผ่านวิสกี้ เราคุ้นเคยกับภาพยนตร์หรืออาหารที่เต็มไปด้วยความรู้สึกของหลากหลายสถานที่ และ Wildmoor ก็กำลังสร้างประสบการณ์ใหม่แบบเดียวกัน” มาสเตอร์เบลนเดอร์ ไบรอัน คินสแมน (Brian Kinsman) เล่าถึงที่มาและแนวความคิดของผลงานชิ้นเอก

ด้วยเสน่ห์และภูมิทัศน์ของสกอตแลนด์ที่กลายเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ Wildmoor คินสแมนจึงเชื่อว่าวิสกี้ของเขาเปรียบเสมือนการเชื้อเชิญให้เราออกผจญภัยสู่โลกกว้างและเชื่อมโยงผู้คนกับธรรมชาติ

เวลา 6 ทศวรรษได้สร้างบุคลิกและอัตลักษณ์ให้กับแบรนด์ Wildmoor อย่างชัดเจน เริ่มจากครอบครัว William Grant & Sons ได้คัดสรรมอลต์วิสกี้และธัญพืชหายากจากทั่วสกอตแลนด์ เพื่อนำมาผลิตวิสกี้ที่กลายเป็นหนึ่งในคอลเล็กชันที่หายากและพิเศษที่สุดในโลก

อ่านเพิ่มเติม: ชวนดู 6 ภาพยนตร์ไวน์อันน่าหลงใหลที่คนรักไวน์และเหล่านักดื่มควรดู

Tatler Asia
Above มาสเตอร์เบลนเดอร์ ไบรอัน คินสแมน (Brian Kinsman)

เมื่อแรกเริ่มสำรวจโรงกลั่นส่วนตัวของครอบครัว คินสแมนคิดว่าจะสร้างสรรค์วิสกี้เพียงสูตรเดียว แต่ความหลากหลายและความซับซ้อนของวัตถุดิบที่มีอยู่ ส่งผลให้สุดท้ายแล้วเขาตัดสินใจทำออกมาเป็นคอลเล็กชั่นแทน

เริ่มต้นด้วยเบลนด์สก๊อตวิสกี้อายุ 23 ปี Wildmoor Dark Moorland ที่ให้บรรยากาศราวกับได้อยู่กลางทุ่งโล่งยามสายลมพัดผ่าน ด้วยรสชาติอันเข้มข้นจากส่วนผสมมอลต์ที่ราบสูง สเปย์ไซด์ และธัญพืชจากที่ราบลุ่ม บ่มในถังเชอร์รี่ oloroso ซึ่งจะดื่มแบบ neat จะใส่น้ำแข็ง หรือจะใช้ผสม Rob Roy แบบคลาสสิกก็ยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติไว้ได้

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์จากแบรนด์คือเบลนด์สก๊อตวิสกี้อายุ 30 ปี Wildmoor Rugged Coast ที่จะพาไปสัมผัสกับบรรยากาศริมชายฝั่งตะวันตก เกลือทะเล วนิลลา ควันจากกองไฟ และเครื่องเทศเชอร์รี่ ชวนให้นึกถึงคลื่นซัดสาดชายหาดและอากาศบริสุทธิ์ของสกอตแลนด์

อ่านเพิ่มเติม: Find the Locker Room เปิดตัวเมนูค็อกเทลใหม่เอาใจวัยรุ่นยุค 90

Tatler Asia
Above ประสบการณ์ความเป็นสกอตแลนด์ผ่านวิสกี้

และเบลนด์สก๊อตวิสกี้ที่เก่าแก่ที่สุดคือ Wildmoor Black Mountain อายุ 40 ปี ที่มาพร้อมบรรยากาศยอดเขาทางตอนเหนือของสกอตแลนด์ จากส่วนผสมเข้มข้นของธัญพืชหายากและมอลต์จากที่ราบสูง บ่มในถัง Pedro Ximénez จนได้เครื่องดื่มที่มีความละเอียดอ่อนของวานิลลา คาราเมล และเปลือกส้ม พร้อมด้วยโน้ตของโทแบกโกและเครื่องเทศ

เป็นความตั้งใจของแบรนด์ที่อยากให้ทุกคน unplug แล้วใช้ชีวิตให้ช้าลงอีกสักนิด เหมือนที่ค่อยๆ จิบเครื่องดื่มด้วยความรื่นรมย์ กับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้เรารู้สึกราวกับได้ไปเที่ยวในสกอตแลนด์

Topics