Cover Blessing Shophouse คือค็อกเทลบาร์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความเป็นจีน โดดเด่นด้วยดีไซน์การตกแต่งด้วยไม้ และเฟอร์นิเจอร์ที่มาจากธุรกิจครอบครัว
Blessing Shophouse คือค็อกเทลบาร์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความเป็นจีน โดดเด่นด้วยดีไซน์การตกแต่งด้วยไม้ และเฟอร์นิเจอร์ที่มาจากธุรกิจครอบครัว
1 / 1
ค็อกเทลบาร์เปิดใหม่ที่ผสมผสานมนต์เสน่ห์โลกเก่าและความเป็นตะวันออกร่วมสมัยอย่างลงตัว
ย่านอโศกคือศูนย์กลางธุรกิจการค้าและความบันเทิงใจกลางกรุงเทพฯ ที่มีความพลุกพล่านและการดำเนินชีวิตที่รวดเร็วตามประสาเมืองใหญ่และเมืองท่องเที่ยวชั้นนำของโลก
แต่หากเดินเข้าไปในซอยสุขุมวิท 14 ผ่านร้านอาหารตามสั่งที่มีลูกค้าเนืองแน่นพร้อมเสียงตะหลิวดังระรัวแทบจะตลอดเวลา เข้าไปยังซอยแยกเล็กๆ ที่เงียบสงบก็จะได้พบกับ Blessing Shophouse ตึกแถวเก่าของทายาทของครอบครัวชาวไทยเชื้อสายจีน ที่เป็นสถาปนิกและผู้สืบทอดแบรนด์ Royaltique ธุรกิจค้าขายเฟอร์นิเจอร์เก่าจากเมืองจีน ที่ชุบชีวิตตึกแถวของครอบครัวให้กลับมามีสีสันอีกครั้งกลายเป็นบาร์ค็อกเทลสุดเก๋
อ่านเพิ่มเติม: ชิมคราฟท์เบียร์สัญชาติไทยจากทั่วทุกภาคที่ เบียร์ประดิษฐ์
สถาปนิกและผู้สืบทอดแบรนด์ Royaltique ธุรกิจค้าขายเฟอร์นิเจอร์เก่าจากเมืองจีน ที่ชุบชีวิตตึกแถวของครอบครัวให้กลับมามีสีสันอีกครั้ง กลายเป็นบาร์ค็อกเทลสุดเก๋
1 / 3
เมื่อผลักประตูบานเลื่อน จะพบกับทางเดินที่รายล้อมด้วยผนังกระจก เปรียบเสมือนการเดินทางเปลี่ยนผ่านจากความเป็นเมืองอันแสนวุ่นวายสู่อีกโลกหนึ่งที่เต็มไปด้วยโชคลาภและความมั่งคั่ง มีประตูพระจันทร์ (Moon Gate) อันเป็นสถาปัตยกรรมจีนที่สื่อถึงการเกิดใหม่ และมีความเชื่อดั้งเดิมว่าผู้ที่เดินผ่านประตูพระจันทร์จะพบเจอแต่ความโชคดีและมั่งคั่ง
เบื้องหลังประตูพระจันทร์คือค็อกเทลบาร์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความเป็นจีน โดดเด่นด้วยเฟอร์นิเจอร์จากธุรกิจของครอบครัว การตกแต่งภายในด้วยไม้ และการลดทอนรูปทรงแบบจีนดั้งเดิมให้มีความโมเดิร์นยิ่งขึ้น บนเพดานยังมีวัตถุสีเงินวาวทรงครึ่งวงกลมที่ทำให้เกิดเงาสะท้อนโดดเด่น ซึ่งสำหรับชาวจีน ทรงกลมมักจะถูกนำไปใช้กับอาหารหรือของหวานเพื่อสื่อถึงเอกภาพ ความเป็นอันหนึ่งอันเดียว และมักเชื่อมโยงกับความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง
Above ค็อกเทลแต่ละแก้วมีเรื่องราวผูกพันกับวัฒนธรรมไทย-จีน ที่หยิบยกเรื่องราวของโชค พร และมงคล ตามวิถีจีนมานำเสนอผ่านซิกเนเจอร์ค็อกเทลทั้ง 9 แก้ว
ค็อกเทลแต่ละแก้วมีเรื่องราวผูกพันกับวัฒนธรรมไทย-จีน ที่หยิบยกเรื่องราวของโชค พร และมงคล ตามวิถีจีนมานำเสนอผ่านซิกเนเจอร์ค็อกเทลทั้ง 9 แก้ว
1 / 1
ในส่วนของค็อกเทล ที่ Blessing Shophouse ค็อกเทลแต่ละแก้วมีเรื่องราวผูกพันกับวัฒนธรรมไทย-จีน ที่หยิบยกเรื่องราวของโชค พร และมงคล ตามวิถีจีนมานำเสนอผ่านซิกเนเจอร์ค็อกเทลทั้ง 9 แก้ว ถ่ายทอดสัญลักษณ์แห่งความโชคดี และ พรประทาน (Blessing) ทั้งเก้า แบ่งเป็นสามประเภท ได้แก่ Fresh & Bless ค็อกเทลที่ให้ความสดชื่น Heavenly Fruity ค็อกเทลที่สร้างสรรค์มาจากผลไม้มงคล จิบง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส และ Spiritual Forward ค็อกเทลที่นำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเบสสปิริตอย่าง รัม จิน และวิสกี้
อ่านเพิ่มเติม: สัมผัสเสน่ห์ของ Sober Culture กับ 9 บาร์และคาเฟ่ที่เสิร์ฟค็อกเทล “ไร้แอลกอฮอล์”
Above Lucky Threefold มีเบสเป็นซิตรัสจิน ผสมผสานรสเปรี้ยวของมะนาว กลิ่นหอมของเลมอน และรสละมุนจากส้มเขียวหวาน แล้วท็อปด้วยโทนิก
Above Bitter is Good ที่มีส่วนผสมของจินที่อินฟิวส์กับเปลือกส้ม จับคู่กับมะระขี้นกและขึ้นฉ่าย
Lucky Threefold มีเบสเป็นซิตรัสจิน ผสมผสานรสเปรี้ยวของมะนาว กลิ่นหอมของเลมอน และรสละมุนจากส้มเขียวหวาน แล้วท็อปด้วยโทนิก
1 / 2
เริ่มต้นค่ำคืนแห่งความโชคดีด้วยค็อกเทลที่ให้โชคสามต่อ Lucky Threefold ซึ่งเบสด้วยซิตรัสจิน ผสมผสานรสเปรี้ยวของมะนาว กลิ่นหอมของเลมอน และรสละมุนจากส้มเขียวหวาน แล้วท็อปด้วยโทนิก ตกแต่งด้วยผลไม้ซิตรัสทั้งสามชนิด เสิร์ฟพร้อมเต้าฮวยเย็นกลิ่นอัลมอนด์
หากอยากค้นพบรสชาติแปลกใหม่ ลอง Bitter is Good ที่มีส่วนผสมของจินที่อินฟิวส์กับเปลือกส้ม จับคู่กับมะระขี้นกและขึ้นฉ่าย ให้ความเปรี้ยวแกมหวานตบท้ายด้วยรสขม ทำนอง “หวานเป็นลม ขมเป็นยา”
Above Jade สีเขียวสว่าง มีเบสเป็นแอลกอฮอล์ใสไร้สีอย่างวอดก้า เติมรสชาติด้วยเหล้าเมลอนและน้ำสับปะรด
Above Oath ที่มีส่วนผสมของจินและลูกพลับ เพิ่มไข่ขาวเพื่อสร้างวอลลุ่ม เป็นค็อกเทลรสละมุนที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมหวานของลูกพลับ
Jade สีเขียวสว่าง มีเบสเป็นแอลกอฮอล์ใสไร้สีอย่างวอดก้า เติมรสชาติด้วยเหล้าเมลอนและน้ำสับปะรด
1 / 2
ขยับไปที่ค็อกเทลจากผลไม้มงคลบ้าง Jade สีเขียวสว่าง มีเบสเป็นแอลกอฮอล์ใสไร้สีอย่างวอดก้า เติมรสชาติด้วยเหล้าเมลอนและน้ำสับปะรด เพิ่มสัมผัสนุ่มละมุนที่ได้จากไข่ขาว เปรียบดั่งพลังของหินหยกที่ไหลเวียนและเช่ือมต่อระหว่างโลกกับสวรรค์
อีกแก้วที่สดชื่นไม่แพ้กันคือ Oath ที่มีส่วนผสมของจินและลูกพลับ เพิ่มไข่ขาวเพื่อสร้างวอลลุ่ม เป็นค็อกเทลรสละมุนที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมหวานของลูกพลับ อีกหนึ่งผลไม้มงคลของจีนที่สื่อถึงการเริ่มต้นใหม่ที่รุ่งโรจน์
อ่านเพิ่มเติม: Find the Locker Room เปิดตัวเมนูค็อกเทลใหม่เอาใจวัยรุ่นยุค 90
Above Crystal Clear ค็อกเทลสีใส ให้รสชาติที่คุ้นเคยแบบ Negroni จากดรายจินที่นำไปอินฟิวส์กับดอกเก๊กฮวย
Above Solar Dynasty กับรสเข้มๆ นัวๆ ของวิสกี้ที่นำไปแฟทวอชกับไขมันวัว
Crystal Clear ค็อกเทลสีใส ให้รสชาติที่คุ้นเคยแบบ Negroni จากดรายจินที่นำไปอินฟิวส์กับดอกเก๊กฮวย
1 / 2
สำหรับคอค็อกเทลที่ชื่นชอบดริงก์หนักเหล้าแบบ Spirit Forward ไม่ควรพลาด Crystal Clear ค็อกเทลสีใส ให้รสชาติที่คุ้นเคยแบบ Negroni จากดรายจินที่นำไปอินฟิวส์กับดอกเก๊กฮวย ตามด้วยเวอร์มุธและบิตเทอร์ที่ช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติ
อีกแก้วที่แนะนำคือ Solar Dynasty กับรสเข้มๆ นัวๆ ของวิสกี้ที่นำไปแฟทวอชกับไขมันวัว คานความเลี่ยนด้วยรสชาติสะอาดของบีทรูท เวอร์มุธและบิตเทอร์ เสิร์ฟพร้อมเส้นบุกคุลกซอสหมาล่ารสเด็ด
TATLER TIP
ร้านเปิดบริการเฉพาะวันพุธถึงอาทิตย์ตั้งแต่ 18.00 - 24.00 น. ที่จอดรถมีจำกัด แนะนำให้ใช้รถสาธารณะ
Blessing Shophouse
ที่อยู่: 6/5 ซอยสุขุมวิท 14 (แยกสอง) เขตคลองเตย กรุงเทพฯ, 095-596-4655
Blessing Shophouse
6/5 ซอยสุขุมวิท 14 เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
