Cover Mimosa บนถนนสาทร หนึ่งในร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ฮอตที่สุดของกรุงเทพฯ ในตอนนี้ (ภาพ: Facebook.com / @mimosa.bkk)
Mimosa บนถนนสาทร หนึ่งในร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ฮอตที่สุดของกรุงเทพฯ ในตอนนี้ (ภาพ: Facebook.com / @mimosa.bkk)
1 / 1
กลิ่นอายชายฝั่งแสนรื่นรมย์ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเมนูอาหารที่มีทั้งความหลากหลายและเฉพาะตัว พร้อมให้นักชิมในกรุงเทพฯ สัมผัสแล้ว
ปฎิเสธไม่ได้เลยว่าหนึ่งในบรรยากาศของร้านอาหาร (และบาร์) ที่เหมาะสมกับการผ่อนคลายและดื่มด่ำกับอาหารและเครื่องดื่มสไตล์หนึ่งคือเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีเอกลักษณ์ที่การตกแต่ง ทั้งแบบเรียบเท่ในสีเอิร์ธโทน และแบบวิจิตรตระการตากับลวดลายต่างๆ ซุ้มเหล็กดัดอ่อนช้อย และสีสันสดใสสะดุดตา แต่ยังคงไว้ซึ่งไวป์โดยรวมที่ผ่อนคลายและสนุกสนาน
ส่วนอาหารแบบ “เมดิเตอร์เรเนียน” ก็หลากหลายไม่แพ้กัน เพราะเป็นดินแดนรอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน หรือ “ทะเลกลาง” ที่เป็นแหล่งรวมศิลปะวัฒนธรรมอาหารและวิถีชีวิตของหลายสิบประเทศยุโรปและแอฟริกาที่ครอบคลุมไปถึงส่วนชายฝั่งของอิตาลี สเปน ฝรั่งเศส กรีซ และโมร็อกโก ซึ่งเป็นจุดหลอมรวมวัฒนธรรมทั้งภาคพื้นยุโรปและแอฟริกันเข้าด้วยกัน อาหารที่ได้จึงมีทั้งความละเมียดละไม ความสดใหม่ และการใช้เครื่องเทศที่หลากหลายร่วมกับเทคนิคการทำครัวแบบยุโรป จนทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ร้านอาหาร “เมดิเตอร์เรเนียน” จึงไม่ได้มีแต่ร้านกลิ่นอายทะเลหรือเสิร์ฟแต่อาหารทะเลเท่านั้น ยังมีทั้งเนื้อหลายอย่าง พืชพรรณตามฤดูกาล เครื่องเทศ และชีสแบบต่างๆ ล้วนแล้วแต่น่าลิ้มลอง ที่สำคัญคือภูมิอากาศของเมดิเตอร์เรเนียนยังเอื้อให้มีการผลิตไวน์คุณภาพดีมากมาย และยังรวมไปถึงลิเคียวร์รสผลไม้ และสปิริตที่มีจุดเด่นเรื่องรสชาติของพืชพรรณท้องถิ่นที่สามารถนำมาดัดแปลงเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจได้หลายรายการ นอกจากนี้แถบเมดิเตอร์เรเนียนยังมีดนตรีและการละเล่นเฉพาะตัวที่สร้างความสนุกสนาน ทำให้บรรยากาศโดยรวมของร้านอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนนั้นครึกครื้นไม่เหมือนใคร
อ่านเพิ่มเติม: 11 ร้านอาหารและบาร์ในกรุงเทพฯ ถ่ายรูปสวย ที่นักชิมสายโซเชียลห้ามพลาด
Mimosa
Above ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเปิดใหม่ย่านสาทร (ภาพ: Facebook.com/@mimosa.bkk)
Above ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเปิดใหม่ย่านสาทร (ภาพ: Facebook.com/@mimosa.bkk)
ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเปิดใหม่ย่านสาทร (ภาพ: Facebook.com/@mimosa.bkk)
1 / 2
ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเปิดใหม่ย่านสาทรที่นำบ้านเก่ามาปรับปรุงเป็นร้านบรรยากาศเรียบๆ ที่ให้ความรู้สึกหรูหราและผ่อนคลาย โดดเด่นด้วยสีเหลืองสดใสนวลตาซึ่งเป็นสีของดอกมิโมซ่า ช่อดอกไม้สีเหลืองที่พบเห็นได้ทั่วไปในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เมนูอาหารเน้นอาหารจากอิตาลีที่มีพิซซ่าเป็นตัวชูโรง พาสต้า สลัด ชีส และเมนูกริลเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและค็อกเทลเบาๆ สดชื่น ทางร้านยังต้อนรับน้องหมาและสัตว์เลี้ยงขนาดเล็กด้วย
Mimosa
ที่อยู่: 67/69 ถนนสาทรใต้ ทุ่งมหาเมฆ กรุงเทพฯ, 063-474-6858
Bimbo Mediterranean Restaurant & Bar
Bimbo Mediterranean Restaurant & Bar กับการตกแต่งในโทนสีของหาดทราย (ภาพ: Facebook.com/@bimbo.bkk)
1 / 5
ร้านอาหารน้องเล็กของเครื่องโรงรส ไดนิ่ง กรุ๊ป ที่ก่อตั้งโดย อู้-นพปฎดล พหลโยธิน ตั้งใจที่จะยกบรรยากาศชิลๆ ของหาดทรายและท้องทะเลในอิบิซ่าและเมดิเตอร์เรเนียนโดยรวมมาไว้ใจกลางกรุงเทพฯ กับการตกแต่งในโทนสีของหาดทราย ใช้ไม้และเครื่องจักสานสร้างบรรยากาศริมทะเล ชื่อ “บิมโบ” หรือ “สวยไร้สมอง” ยังการันตีได้ว่าอาหารของที่นี่ไม่ต้องเปลืองพลังสมอง เพราะประกอบไปด้วยเมนูยอดฮิตขวัญใจมหาชนมากมาย โดยเฉพาะพิซซ่าอบใหม่ๆ พร้อมค็อกเทลและไวน์ลิสต์
Bimbo Mediterranean Restaurant & Bar
ที่อยู่: 149 ถนนพระรามที่ 4 แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ, 095-542-0024
Pastel Rooftop Bar & Mediterranean Dining
สีสันความสนุกสนานของ Pastel Rooftop Bar & Mediterranean Dining (ภาพ: Facebook.com/@pastelbangkok)
1 / 4
ถ้าอยากได้อะไรที่คึกคักกว่าบรรยากาศริมหาดเมดิเตอร์เรเนียน ให้ขึ้นไปที่ชั้นรูฟท็อปของโรงแรม Aira Hotel ที่ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในอีกดินแดนที่เต็มไปด้วยสีสันและความสนุกสนานเร้าใจ มีทั้งส่วนที่เป็นห้องอาหารและบาร์จึงสามารถสัมผัสทั้งความผ่อนคลายที่โก้หรูตามแบบยุโรป และปาร์ตี้สุดเหวี่ยงตามธีมที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ พร้อมดีเจและการแสดงมากมายโดยมีฉากหลังเป็นวิวของกรุงเทพฯ ยามค่ำคืน เมนูอาหารเน้นอาหารทะเล เนื้อ และเมนูฟิวชันฝรั่งเศส-เมดิเตอร์เรเนียน และซิกเนเจอร์ค็อกเทล
Pastel Rooftop Bar & Mediterranean Dining
ที่อยู่: ชั้น 22 โรงแรม Aira Hotel สุขุมวิทซอย 11 คลองเตยเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ, 095-703-5679
XII Mediterranean
Above XII Mediterranean (ภาพ: Facebook.com/@xiimediterranean)
Above XII Mediterranean (ภาพ: Facebook.com/@xiimediterranean)
XII Mediterranean (ภาพ: Facebook.com/@xiimediterranean)
1 / 2
อีกหนึ่งร้านสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เพิ่งเปิดตัวบนถนนสาทรได้ไม่นาน ตั้งในบ้านที่นำมาตกแต่งแบบเรียบหรู ให้บรรยากาศเหมือนไปรับประทานอาหารในวิลล่าที่สเปนหรืออิตาลี เสิร์ฟอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหลากหลายสัญชาติ เมนูทาปาสและปาเอญ่า ให้บริการทั้งบรันช์วันอาทิตย์ มื้อกลางวัน และมื้อเย็น พร้อมซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่มีให้เลือกมากมาย มีโซนที่นั่งให้เลือกทั้งด้านในและด้านนอกที่ร่มรื่น
XII Mediterranean
ที่อยู่: 142/40-41 สาทรซอย 12 สีลม บางรัก กรุงเทพฯ, 02-635-2040
Sababa
Above Sababa (ภาพ : Facebook.com/@sabababkk)
Above Sababa (ภาพ : Facebook.com/@sabababkk)
Sababa (ภาพ : Facebook.com/@sabababkk)
1 / 2
ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนน้องใหม่ในคอนเซ็ปต์ Mediterranean-style izakaya จากทีมเดียวกับที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านอาหารอิตาเลียน Gigi ตั้งอยู่ในบ้านเดี่ยวหลังใหญ่เนื้อที่กว้างขวางในซอยต่อศักดิ์ย่านทองหล่อที่เงียบสงบ โดดเด่นที่อาหารจานเล็กพอดีคำสั่งเพลินๆ ที่ผสมผสานความเป็นเมดิเตอร์เรเนียน ญี่ปุ่น และตะวันออกกลางนิดๆ ด้วยกันอย่างลงตัว
อย่าพลาดเมนูของหวานที่น่าสนใจมากมาย และยังมีการใช้ช็อกโกแลตระดับพรีเมียม Kad Kakoa ของไทยเป็นวัตถุดิบหลักด้วย นอกจากนี้ทางร้านยังเสิร์ฟไวน์จากเขตเมดิเตอร์เรเนียน รวมถึงสาเกและซิกเนเจอร์ค็อกเทลหลายรายการ
Sababa
ที่อยู่: 53 ซอยต่อศักดิ์ คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ, 080-280-8787
