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「本事選酒」於年末隆重推出全新梅酒「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，限量上市！這款酒是由本事選酒將有著「茶金」美譽的冠軍茶園「徐耀良茶園」所栽種的東方美人茶，帶至日本愛知縣百年酒造「關谷醸造」強強聯手，台日兩地共同釀製的全新款梅酒，將以迷人高雅茶香，成為梅酒界的新巔峰。
由代理日本酒的「本事選酒」所主導的「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，搶先在台限量上市！這款全新梅酒所採用的台灣東方美人茶，是由本事選酒邀請新竹徐耀良茶園，帶著徐耀良茶園珍貴的一心二葉、二次發酵的東方美人茶，遠赴日本愛知縣具代表性的百年酒造「關谷醸造」釀製而成。
台灣的東方美人茶馳名海內外，每到芒種時分、小綠葉蟬著蝝之際，東方美人茶菁經由人工採收、低溫炒菁、低溫乾燥後，呈現的特殊花果蜜香尤為受到喜愛。而來自新竹峨嵋的徐耀良茶園，堅持祖父製茶口訣「頭水、二香、三外觀」，全程手工製茶，以傳統正五手手路制霸全台，在全國共拿下 15 次特等獎，更在 2005 年創下一斤 101 萬元紀錄，是截至目前寫下最高價比賽茶紀錄的茶園，是當之無愧的「茶金」。
Above 蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒（Photo：本事選酒）
蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒（Photo：本事選酒）
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徐耀良茶園精選標準的一心二葉茶菁，經發酵至最高程度所製成的東方美人茶，風味細膩悠長且帶有花果蜜茶香，茶湯圓潤甘醇；而日本的關谷醸造，則精選能展現梅酒最純粹韻味的「蓬萊泉自家製梅酒」融合，此款梅酒的梅子選用每年六月人工採收、揀選的「鳳來」青梅製成，甜度較為收斂，經低溫貯藏淬鍊，儘可能引出鳳來青梅的酸爽鮮美。
製茶師與釀酒師藉以深厚經驗與超群技藝，將東方美人茶獨有的溫柔醇厚蜒香、毫香與細緻蜜韻，完美傳達進通透美麗的琥珀色酒液裡。這款東方美人茶梅酒不僅是台灣與日本首次聯手合作打造的茶梅酒，也是第一支將台灣物產帶往日本合作，且「逆輸出」販售到日本的茶梅酒，到了 2024 年，這款酒也將預計出售到美國市場。
Above 在常溫時即是最完美品飲狀態（Photo：本事選酒）
在常溫時即是最完美品飲狀態（Photo：本事選酒）
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蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒在常溫時即是最完美品飲狀態，高雅茶香沁入鼻尖，伴隨茶香引領的鳳來梅酸度，可以感受到梅酒的厚實與圓潤，後段茶香與梅酒氣息柔和地同步釋放，完整的茶梅酒體驗，將果實酒的品飲風味昇華至充滿藝術的味蕾層次。如果想嘗試其他品飲法，可試試在常溫梅酒裡直接加入一、兩顆冰塊，冰塊不影響茶香表現，帶來的是充滿大人感的茶單寧感，而這恰巧反應出使用的茶葉正是好茶。
Above 除了此款茶梅酒，在台亦可購得由本事選酒所代理，同為關谷醸造的酒款（Photo：本事選酒）
除了此款茶梅酒，在台亦可購得由本事選酒所代理，同為關谷醸造的酒款（Photo：本事選酒）
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本事選酒透過茶與酒的專業，結合冠軍茶園精選的茶葉與日本百年歷史的關谷醸造，首批次生產 700 支的「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，也為關谷醸造的梅酒產品帶來更具完整的梅酒系列。除了此款茶梅酒，在台亦可購得由本事選酒所代理，同為關谷醸造的自家製梅酒、完熟有果肉梅酒、青紫蘇梅酒、蜜柑酒、柚子酒與藍莓酒，以及新推出的東方美人茶梅酒共 7 款蓬萊泉系列，一次能感受到不同果實酒的獨特魅力。
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