Cover ภาพบรรยากาศโรงกลั่นฉลองเบย์ จังหวัดภูเก็ต (ภาพ: ฉลองเบย์)
ภาพบรรยากาศโรงกลั่นฉลองเบย์ จังหวัดภูเก็ต (ภาพ: ฉลองเบย์)
1 / 1
ฉลองเบย์ แบรนด์เครื่องดื่มชื่อดังจากแดนใต้ ความภาคภูมิใจของชาวภูเก็ต การันตีทุกจิบคุณภาพสูงด้วยการคว้ารางวัลเหรียญทองมากมายระดับนานาชาติจากการรังสรรค์เครื่องดื่มพรีเมียมจากอ้อยออร์แกนิคไทย 100% ภายใต้กระบวนการผลิตชั้นเยี่ยม ปราศจากการใช้น้ำตาลเทียมและสารปรุงแต่งใดๆ มาผสม จึงได้รสชาติที่ไม่เพียงแค่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นรสชาติที่สะท้อนถึงความพิถีพิถันและใส่ใจในทุกขั้นตอนกว่าจะมาเป็น ‘ฉลองเบย์’
สัมผัสความยั่งยืนในทุกๆ จิบ
การรังสรรค์ผลผลิตให้ได้รสชาติอันยอดเยี่ยม เข้มข้น กลมกล่อม และมีเอกลักษณ์ ทุกกระบวนการผลิตจึงต้องคำนึงถึงคุณภาพสูงสุดตั้งแต่จุดเริ่มต้น ฉลองเบย์จึงเลือกใช้อ้อยธรรมชาติแท้ ซึ่งเป็นเพียงหนึ่งใน 3% ของรัมทั่วโลกที่ทำมาจากอ้อยธรรมชาติ เพราะส่วนใหญ่ 97% มักเป็นรัมที่ถูกผลิตจากเศษของการผลิตน้ำตาลที่เรียกว่า โมลาสส์ มากไปกว่านั้น ฉลองเบย์ยังเลือกใช้อ้อยธรรมชาติแท้ที่เติบโตมาจากไร่อ้อยออร์แกนิก ปราศจากการใช้ยาฆ่าแมลงและสารเคมี และใช้วิธีการเก็บเกี่ยวโดยที่ไม่มีการเผาไร่ ซึ่งมาจากหัวใจของการทำธุรกิจที่มุ่งมั่นในเรื่องของความยั่งยืน ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมการวิถีเกษตรกรรมที่ยั่งยืน โดยมีการร่วมมือกับชุมชนเกษตรกรท้องถิ่นมายาวนานถึง 13 ปี เพื่อเพาะปลูกผลผลิตอ้อยที่เปี่ยมด้วยคุณภาพ
อ่านเพิ่มเติม: 5 ค็อกเทลคลาสสิกที่ ปาล์ม-ศุภวิชญ์ แนะนำ
ฉลองเบย์ร่วมกับเกษตรกรท้องถิ่น (ภาพ: ฉลองเบย์)
1 / 3
ศิลปะการกลั่นระดับเวิลด์คลาส
นอกจากการคัดสรรวัตถุดิบระดับคุณภาพและเลือกใช้อ้อยธรรมชาติ 100% เท่านั้น แต่ฉลองเบย์ยังโดดเด่นเรื่องของกรรมวิธีการกลั่น โดยใช้เทคนิคประยุกต์ด้วยการใช้เครื่องกลั่นทองแดงอาญาร์มักที่นำเข้าจากฝรั่งเศส ด้วยกระบวนการกลั่นที่แตกต่างจึงนำมาซึ่งรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งละเอียดอ่อน ลุ่มลึก และนุ่มละมุม พร้อมด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่แทรกซึมอยู่ในทุกรสสัมผัส รสชาติที่ลงตัวจากการผสมผสานระหว่างความพิถีพิถันและเทคโนโลยีการผลิตด้วยเครื่องกลั่นระดับเวิลด์คลาสที่ทันสมัย ทำให้ฉลองเบย์ไม่เพียงแค่ล้ำลึกในรสชาติ แต่ยังล้ำเลิศด้วยศิลปะการสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่โดดเด่นอย่างแท้จริง
ค้นพบแก่นแท้ของฉลองเบย์ เข้าถึงรสชาติให้ลึกกว่าที่เคย
อีกขั้นของประสบการณ์ที่สายดื่มไม่ควรพลาด กับการเยี่ยมชมโรงกลั่นระดับเวิลด์คลาสของฉลองเบย์ที่เมืองภูเก็ต ที่นี่จะเปิดให้คุณได้ค้นพบแก่นแท้ของฉลองเบย์ พาคุณไปสัมผัสหัวใจสำคัญที่รังสรรค์รสชาติอันโดดเด่น ทุกขั้นตอน ทุกกระบวนการผลิต ไปจนถึงการเดินทางแห่งรสชาติสู่เครื่องดื่มค็อกเทลประเภทต่างๆ นอกจากนี้ยังมีความลับแห่งรสชาติอีกมากมายที่พร้อมให้คุณได้มาค้นพบที่โรงกลั่นแห่งนี้ โดยโปรแกรมการเยี่ยมชมโรงกลั่นฉลองเบย์ที่ภูเก็ต จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที พร้อมมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญอธิบายทุกขั้นตอนการผลิตกว่าจะแปรเปลี่ยนมาเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลให้เราจิบนั้นต้องผ่านความประณีตและพิถีพิถันมาขนาดไหน โดยทัวร์มีรอบ 13.00 15.00 และ 17.00 ในทุกๆ วัน และไม่เพียงแค่เรียนรู้เรื่องการผลิตเท่านั้น ที่นี่ยังมีเรื่องราวรสชาติให้คุณได้สัมผัสในหลากหลายมิติ
บรรยากาศเวิร์กช็อปค็อกเทลที่โรงกลั่นฉลองเบย์ จังหวัดภูเก็ต (ภาพ: ฉลองเบย์)
1 / 3
เวิร์กช็อปค็อกเทล:
ร่วมเวิร์กช็อปกับ Mixologist ของฉลองเบย์ เรียนรู้การผสมค็อกเทลและเทคนิคพื้นฐานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการมิกซ์ เขย่า คนค็อกเทล นอกจากนี้คุณจะได้ลิ้มรสค็อกเทลและเพลิดเพลินไปกับรสชาติจากเครื่องดื่มหลากหลายประเภท อาทิ โมฮิโต้ เดวิลโกลด์ และซันเซ็ท คิส เป็นต้น โดยเวิร์กช็อปจะมีทุกวัน 3 รอบเวลา 12:00 14:00 และ 16.00
ร้านอาหารไทยสไตล์ Bistro:
ลิ้มรสชาติเมนูอาหารที่หลากหลาย ภายใต้บรรยากาศแสนผ่อนคลาย พร้อมสัมผัสถึงวัฒนธรรมอาหารไทยภาคใต้ที่ถูกนำมาประยุกต์เพื่อรังสรรค์เป็นเมนูใหม่ที่ทุกจานล้วนถูกคิดค้นมาเพื่อส่งเสริมรสชาติค็อกเทลสุดพิถีพิถันจากฉลองเบย์
บาร์:
พบกับเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลายที่แต่ละแก้วล้วนสร้างสรรค์โดย Mixologist ผู้เชี่ยวชาญ โดยเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นจากธรรมชาติ 100% ไม่ว่าจะเป็นเมนูค็อกเทลหรือม็อกเทล คุณก็จะได้สัมผัสกับรสชาติที่อร่อยลงตัว
ฉลองเบย์ที่หลายคนคุ้นเคยอาจเป็นเพียงแค่รัมสัญชาติไทยจากภาคใต้ แต่ถ้าคุณได้ไปเยี่ยมชมโรงกลั่นฉลองเบย์ที่ภูเก็ต คุณจะไม่เพียงแค่ค้นพบว่า จริงๆ แล้วฉลองเบย์มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย พร้อมตอบสนองทุกความชื่นชอบ โดยนอกจาก Pure Series แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์รสชาติพิเศษอื่นๆ ได้แก่ ใบโหระพา ตะไคร้ มะกรูด อบเชย และไวท์ สไปซ์ ที่พร้อมมอบประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ ภายใต้คุณภาพสุดพรีเมียม รู้จักฉลองเบย์ให้ลึกถึงแก่นแท้ผ่านประสบการณ์เยี่ยมชมโรงกลั่นฉลองเบย์ที่ภูเก็ต แล้วคุณจะได้สัมผัสกับจิตวิญญาณแห่งฉลองเบย์ที่พร้อมสร้างความอัศจรรย์ใจให้คุณในทุกก้าวย่าง
