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由中菜到韓國菜以至點心Brunch，還有日本直送的牡蠣，都是本月必試的美食
快要倒數全年最期待的節日－聖誕節！除了在正日與家人摯愛歡度晚餐外，踏入年尾應該也有不少飯局和朋友聚會，聊聊近況。以下準備了11月最新的餐飲資訊，由中菜到韓國菜以至點心Brunch，總有一間適合你與朋友們聚舊，談天說地。喜歡小酌兩杯？居酒屋、無限量酒類供應必定是你的今個月必到之地，好好享受Happy Hour！
還未預訂聖誕大餐？不要錯過編輯為你介紹的各款滋味聖誕美食及特色餐廳，與家人摯愛一同享受節日，共度難忘聖誕。還有冬日必備的火鍋推介合集，「暖笠笠」過聖誕！正計劃聖誕節要去哪？編輯已為你準備好香港大小小的聖誕節好去處。
BÀRBAR
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全新西班牙餐廳BÀRBAR已於灣仔船街開幕，提供獨特的西班牙美酒和美食。菜單由開胃前菜到甜蜜甜品均一應俱全，提供開胃小吃Tapas、西班牙火腿、傳統可供分享的菜式等，配搭合適的西班牙酒品，傳遞西班牙文化給食客。
BÀRBAR更配備西班牙頂級烤爐Josper Gril，特別推介「Charred leek, cornichon dressing, hazelnut, home cured salmon」正是使用這款烤爐製作的菜式。燒韭葱、酸瓜醬、榛子及三文魚，經燒的韭葱散發淡淡的煙燻香氣，並以韭葱身作為容器，用紅菜頭汁、醋、酸瓜及橄欖製成濃郁香醋汁醃製三文魚丁粒，連同榛子放在韭葱上。
灣仔船街9號地舖；28100008
沙田18
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身邊總有一兩個朋友是中菜狂迷，沙田18的全新秋冬菜單也值得一試。新菜單中，主廚何振雄師傅特別推介「茶葉煎焗軟殼蝦」，龍井茶葉先泡一小時，將茶葉隔起後風乾，炸脆備用；軟殼蝦簡單炸香後，與泡好的龍井茶同煮，收汁後加入預先炸好的茶葉拌炒，蝦肉爽脆鮮甜，同時充滿茶的甘香。
師傅的拿手菜式是以特色醬料炮製的小菜，今次新菜單亦用上次前備受好評的自家製辣椒餅入饌。這種廣州傳統醬餅以青米椒、新鮮紫蘇葉、蒜頭、豆豉、蜂蜜、高酒精濃度的汾酒等發酵及風乾而成。其中「辣椒餅大頂涼瓜炒新鮮田雞」絕對值得一試，香味十足，令人食慾大增。
香港新界沙田澤祥街18號香港沙田凱悅酒店4樓；37237932
都爹利會館
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米芝蓮一星餐廳都爹利會館推出假日點心早午餐，每位HK$588起便可享用無限量供應即叫即製的點心和菜餚。喜歡與朋友暢飲的話，可以選擇升級至無限暢飲套餐，享用香檳、紅白餐酒及雞尾酒等。
中環都爹利街1號上海灘3至4樓；25259191
DANJI
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韓國菜一直深受香港人歡迎，如果你喜歡韓國菜的話，不得不到訪灣仔星街小區的全新韓國餐館DANJI。DANJI在韓文是「罈子」，通常用於醃製和儲存經典韓國醬汁，餐廳為食客帶來融合現代風味的傳統韓式家常料理，透過韓式經典休閒美食，如香脆泡菜煎餅、燉牛肋骨和韓式炸雞，品味正宗韓式料理。
除了正統韓式味道，DANJI也提供他們招牌的燒酒雞尾酒，還有Boksoondoga手工釀製氣泡米酒、CheongMyeonJu韓國清酒等。
灣仔日街7號；26239983
北木島喜多嬉牡蠣屋
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來自日本北木島的喜多嬉牡蠣進軍香港食肆，於中環擺花街開設第一間居酒屋——北木島喜多嬉牡蠣屋。60分鐘或90分鐘的放題，可以享用牡蠣刺身、鐵板烤牡蠣、牡蠣天婦羅等不同的蠔料理。岡山縣的新鮮生蠔清甜，而且非常新鮮，絕對回味無窮！
中環擺花街1號一號廣場地下9號舖；60898740
CRUST Sorrento
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CRUST Italian旗下的CRUST Sorrento現已登陸將軍澳，供應一系列拿坡里特色美食，包括薄餅、意式香草麵包（Focaccia）、意大利麵、沙律和一系列經典甜品。另一特色美食是焗意式三文治（Panuozzo），這款三文治足足有一呎長，裊適合打卡之餘也方便大夥人分享。
將軍澳唐俊街23號Monterey Place 地下 G06 號舖；22056311
HAKU
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位於中環IFC的HAKU也帶來了全新餐單。秋冬菜單由行政總廚Rob Drennan精心炮製出14款特色菜式，首先以招牌名物北海道海膽多士在前菜，時令的北海道海膽配上備長炭法式奶油多士及柚子松露醬汁，鮮味十足。
多款全新的個人創作菜式各具特色，鮮甜可口的蘇格蘭小龍蝦是必吃之選，由小龍蝦頭製成蝦油及青檸汁所配搭製成開胃醬汁，並在小龍蝦吉士上加入灑滿三文魚子及食用花作點綴，口感彈牙且啖啖鮮味。
中環港景街1號國際金融中心4樓4011號舖；28188030
鵜舞
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日式海鮮居酒屋鵜舞推出期間限定的德島清酒美食祭，嚴選德島縣當造海產及食材，包括阿波尾雞、德島刺鯧魚和鳴門鯛魚等，餐廳更以德島縣手工藍染暖簾作裝飾，使用大谷燒陶藝餐具及手工酒器俸菜，並沉浸在傳統「阿波舞」音樂的聲音世界，令食客猶如置身在德島，感受德島縣多年傳承的濃厚和風氣氛和魅力。
荔枝角長義街9號D2 Place一期地下2號舖；+852 24738011
Häagen-Dazs
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要數到每年冬日最期待的甜品，不少得季節限定的雪糕火鍋。Häagen-Dazs全新雪糕火鍋首次以最簡約的幾何美學演繹掛件火鍋爐，晶瑩剔透的玻璃火鍋爐與鍍以金邊的寶石形掛鍋架互相輝映下格外精緻華麗，盡顯濃厚冬日氛圍。
銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓212號舖；28948663
