Cover 今天是二十四節氣的處暑。Photo by Glenn Carstens-Peters on Unsplash

2023 年 8 月 23 日是二十四節氣裡的「處暑」。

二十四節氣在今天來到了第 14 個節氣「處暑」,節氣往往在 8 月 23 日前後(22 日~24 日),斗指申,太陽到達黃經 150°。而處暑代表什麼意思?又有什麼禁忌跟習俗呢?以下一一告訴你。

處暑的「處」在以往有著停止的意思,而處暑的英文說法是「the end of heat」、《月令七十二候集解》:「七月中,處,止也,暑氣至此而止矣。」這都點出這個節氣代表的是暑氣從此時開始慢慢退去,將轉為涼爽的季節,別忘了,上一個節氣正是代表著秋天到來的「立秋」。不過儘管如此,所以有俗語說:「爭秋奪暑」是指立秋和處暑之間的時間,雖然秋季在意義上已經來臨,但夏天的暑氣仍然未減,這段時期的酷熱天氣被稱作秋老虎,於中國南方、港澳和台灣最常見。總結來說,處暑後天氣雖仍炎熱,但微弱的冷空氣已開始能夠影響東南亞地區,以前民間更有「處暑天還暑,好似秋老虎」與「處暑天不暑,炎熱在中午」等俗諺。

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天氣炎熱、防暴雨成災

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Above 處暑代表暑氣慢慢開始退去。(Photo: Getty Images)
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LAS VEGAS, NV - JULY 15:  The Bellagio Hotel Water Fountain Lake on the Las Vegas Strip is viewed from a tower at Caesars Palace Hotel & Casino during an unusual thunderstorm on July 15, 2022 in Las Vegas, Nevada. Conventions and gamblers have once again returned in large numbers to Sin City this summer despite a surge of infections and hospitalizations due to the latest Omicron SARS-Covid BA.5 variant. (Photo by George Rose/Getty Images)
Above 處暑時段正當颱風頻繁季節、颱風常帶來豪雨。(Photo: Getty Images)

也因為在處暑前後,白天下午炎熱不亞於暑夏,又被譽為夏日回光返照。此外,處暑時段正當颱風頻繁季節、颱風常帶來豪雨,並且在這時候二期稻作已分孽盛期或孕穗期最怕雨水過多,若颱風來襲災情更為慘重,所以華人有句俗語「不怕七月半鬼,只怕七月半水」意謂七月半附近豪雨極易成災,也讓務農的民眾比起「鬼」更怕的是「水患」。

處暑習俗與禁忌

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Above 處暑適逢鬼月七月半,因此民間各地有許多不同習俗。(Photo: Getty Images)

處暑適逢鬼月七月半,因此民間各地有許多不同習俗,像是有句「七月半鴨,不知死活」的俗諺,最初指的是農曆七月半用鴨子來普渡的意思,後來用來比喻人不知死活。而也因為適逢農曆七月,也有像是豎燈篙、放水燈、搶孤等民俗活動。

華人社會尤其重視農曆七月,也有許多禁忌不可不注意,尤其是出行注意平安、不到人煙稀少及危險的地方戲水、也不要在晚上晾曬衣服;另外,因位處暑時節多有颱風、天氣濕熱,因此也要注意食物的保存,以及居家空間的通風。

處暑養生飲食

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FALLS CHURCH, VA - DECEMBER 2, 2014: Longan in the produce section  at Great Wall Supermarket. (Photo by Deb Lindsey for the Washington Post).
Above 處暑時節可適量食用龍眼。(Photo: Getty Images)

想要跟著節氣養生,那麼食用當季盛產的食材是最好且不變的準則,同時也因為天氣溫差變化大且偏濕,因此食用清熱的茄子、筊白筍、梨子與益脾健胃的甘薯,都是很好的飲食選擇。另外,營養價值高且性涼滋陰、利水、消腫的老鴨也是此時節重要的食材。而有些地區則會食用龍眼或是煮龍眼粥來補氣血與熱量。

 

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