Cover 黃崇德看著他一手培育的V3 大白花，眼中充滿熱情與對未來的願景。（Photo: Aaron Peng）
黃崇德看著他一手培育的V3 大白花，眼中充滿熱情與對未來的願景。（Photo: Aaron Peng）
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曾經，台灣是全球最大的蝴蝶蘭出口國，但在被荷蘭超越過後，世茂農業生技創辦人黃崇德便一直企盼著要找回昔日的榮光。而今，他成功栽培出V3大白花、開發獨特染色技術，終於再度成為全球最大的蝴蝶蘭染色切花供應商，重返榮耀。
過去，台灣在全球蘭花市場上長期佔據第一名的地位，不僅為台灣創造許多產值，也在國際上建立了「蝴蝶蘭王國」的美好名聲。只是，荷蘭積極地發展蘭花貿易，直至現在已超越台灣成為排名第一。在這樣的刺激下，台灣的蘭農們也積極思考如何進行產業改革與轉型，因應來勢洶洶的勁敵。而見證過全球蝴蝶蘭市占率最高時期的台灣蘭業輝煌，世茂農業生技創辦人黃崇德十分渴望台灣蘭業能夠重返昔日的榮光。而今，在他的努力下，憑藉著其一手培育茁壯的V3 大白花與獨家染色技術，讓世茂農業一舉成為全球最大的蝴蝶蘭染色切花供應商。不過，攀登巔峰的他卻未藏私，反而大方分享成果給他的同業，因為他知道唯有利他、共榮，攜手將整個產業做大，他最鍾愛的蝴蝶蘭也才能永遠美麗綻放！
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Above 世茂農業生技已經成為全球最大的染色蝴蝶蘭切花供應商。（Photo: Aaron Peng）
世茂農業生技已經成為全球最大的染色蝴蝶蘭切花供應商。（Photo: Aaron Peng）
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如果從台南後壁的台灣蘭花科技園區升空俯瞰，近200 公頃的範圍內遍佈高科技恆溫廠房，壯觀的場景令人無比震撼。但在廠房其中卻照養著明豔無匹又極其嬌弱的的各種蘭花。一種百鍊鋼對比繞指柔的印象，無比強烈。當我們目睹3D 自動立體栽培管理系統的機器台車在偌大的廠房中，上下來回穿梭搬運著數以萬計的花朵盆栽；而嚴格管控溫濕度的自動給水系統，更是減少大量的人力人本時，不禁讓我們對於科技的神速進步感到讚嘆不已。但在黃崇德熱情與懇切的眼中，這些產業科技化的手段與目的，全都是用來服務更高的目的與使命，那就是：重返昔日「蝴蝶蘭王國」的地位與榮光。
天賦異稟 點花成金
黃崇德站在一片蘭海之中回首前塵，憶起當年他與蝴蝶蘭結下不解之緣的起點。40 幾年前，他無意在網球球友家庭院中發現了美麗的蝴蝶蘭，自此對這種高雅豔麗的花朵產生了無窮的興趣。「那時候台灣人養蘭基本都是閒暇興趣，趣味性栽培規模都很小，不是在家中樓上就是在庭院中養殖，通常也都是自己育種。一開始我會和一些同好交換意見，相互學習。但不得不說，我對養殖蘭花這方面還真的很有天賦！」黃崇德自豪地說，「我最近幾年才慢慢沈澱回想自己走過的路：我怎麼會在這個產業可以做到這樣的成績和規模？和其他業者的差異性又這麼大？」想來當年那個因著興趣而歡欣沈浸這片蘭海的青年，正是在一次次比賽冠軍的榮耀與成就之中，發現了自己一生專注鑽研的真愛，且至今無悔。
重返榮耀 台灣之光
1993 年對於黃崇德來說是個特別年份，這一年他成功以荷蘭公株Phal. Taisuco Kochdian 與日本母株Phal. Yukimai 培育出V3 大白花，帶動了整個台灣的蝴蝶蘭產業鍊，至今每年仍為台灣創造一億美元的產值。碩大豐盈的大白花花朵不僅易種、耐久，可塑性高，在1994 年到2014 年曾經獨領全球風騷20 年，讓台灣頂著蝴蝶蘭王國美名光耀世界。可惜在花卉強國荷蘭的苦苦追趕之下，最終失去了世界第一的光環。但黃崇德並不灰心，這些年他臥薪嘗膽更求精進，終於開發出台灣第一套3D 自動化立體栽培管理系統，多層架生產技術不僅更加節能，自動搬運和自動澆灌系統，更是節省80% 人力和70% 的水。同時他也果斷改變經營策略轉而主攻切花，終於以年產量150萬株的切花供應商之姿，重返榮耀。
Above 從台南後壁的台灣蘭花科技園區升空俯瞰，近200 公頃的範圍內遍佈高科技恆溫廠房，壯觀的場景令人無比震撼。（Photo: Aaron Peng）
從台南後壁的台灣蘭花科技園區升空俯瞰，近200 公頃的範圍內遍佈高科技恆溫廠房，壯觀的場景令人無比震撼。（Photo: Aaron Peng）
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獨門創意 傲視全球
除此之外，黃崇德更開發出獨特的染色技術，不僅能讓花朵呈現單一、雙重、三重色彩，連具象的圖案，甚至是渾然天成宛如大理石花紋的抽象蝴蝶蘭都能能完美呈現。「其實，這是為了降低我們產品中九成為大白花的風險。八年來我們積極投入多種染色技術的開發，現在已有吸染、噴染、挑染、漂染四種染色工藝。結果不僅大受市場歡迎，更拉開了我們和同業產品的差距。」去年為聲援烏克蘭而聲名大噪的藍黃雙色國旗花，正是他們近來最熱門的商品，甚至成了政府外交的最佳贈禮。
當我們問起，多年來他曾經在研發栽培蝴蝶蘭時遇過什麼困難，或是否曾經想過放棄時，黃崇德淡然微笑：「從當興趣做起，到現在已經40年過去了，養蘭已經變成我的人生職志。未來的工作一直不斷吸引著我前行，讓我不停地去思考如何進步，所以我不能放棄，也不想放棄！」
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左手師從謬思女神，以文字鍊出靈魂之光；右手服膺狄奧尼索斯，以晶杯啜飲佳釀芬芳。近十年墮入珠寶與鐘錶的奇幻國度，貪戀璀璨寶石與精巧時計的奢華魅力，更鍾愛蘊含其背後精湛工藝與文化底蘊！目前擔任 Tatler Taiwan 及 Tatler GMT 副總編輯，希望藉由文字與影音，將最有影響力的精彩人、事、物傳遞給所有讀者與觀眾。
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主要負責 Tatler Taiwan 及 Tatler GMT 平面與數位影音整體主題規劃、鐘錶珠寶特企執行撰文，以及人物特企執行撰文。
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