CEO ของ Social Club 1880 คลับส่วนตัวที่เพิ่งเปิดตัวในฮ่องกงและบาหลี หลังเปิดสาขาแรกในสิงคโปร์ กล่าวถึงการผสมผสานวัฒนธรรมแห่งการฉีกกรอบกฎเกณฑ์กับบริการต้อนรับที่มาจากสัญชาตญาณ
ในวงสังคมของเอเชียนาทีนี้ น่าจะไม่มีอะไรถูกจับตามากไปกว่าคลับ 1880 บริหารโดย Jean Low ที่กำลังจะเปิดตัวในฮ่องกงและบาหลีปีนี้ หลังจากเปิดที่สิงคโปร์เมื่อปี 2017 กับการผสมผสานวัฒนธรรมที่ไม่ยึดถือกฎเกณฑ์และการบริการที่เข้าใจลูกค้าอย่างจริงใจ
ภาพจำของคลับเอ็กซ์คลูซีฟ ที่มาพร้อมความรู้สึกเข้าถึงยากและความน่ายำเกรง ประตูทางเข้าที่มักมีเจ้าหน้าที่ใส่สูทเนี้ยบกริบรอเปิดประตูและทักทายด้วยเสียงแผ่วเบา นั่นคือภาพจำที่ Jean มุ่งมั่นจะทลายให้ได้
“คลับแบบดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยกฎระเบียบทำให้คนไม่อยากเข้าร่วม” Jean อธิบายที่มาของแนวความคิดคลับ 1880 ที่เธอบริหารมาตั้งแต่แรกเริ่ม Jean บอกว่าเธอต้องการให้คลับของเธอเป็นพื้นที่ที่บทสนทนาเบ่งบาน ท่ามกลางอาหารและเครื่องดื่มอย่างดี ในบรรยากาศที่เป็นมิตรอย่างแท้จริง
อาจฟังดูง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่กว่าจะถึงจุดที่เป็นที่ยอมรับ เบื้องหลังคืองานที่ซับซ้อนและแพสชั่นที่ทำให้เกิดเป็นพื้นที่อย่างที่ตั้งใจ
อ่านเพิ่มเติม: ‘มาดามแป้ง’ นวลพรรณ ล่ำซำ กับบทพิสูจน์ที่เปล่งประกายและงดงาม

Above Jean Low พูดถึงวิสัยทัศน์และพันธกิจของเธอสำหรับ 1880 กับ Tatler ก่อนที่จะเปิดตัวคลับในฮ่องกง
เล่าเรื่องราวของ 1880 และเป้าหมายของคลับที่จะเปิดที่ฮ่องกงให้เราฟังหน่อย
1880 ก่อตั้งขึ้นด้วยความเชื่อว่าบทสนทนาสามารถเปลี่ยนแปลงโลกได้ทุกอย่างที่เราทำ ตั้งแต่งานอีเวนต์ต่างๆ อาหารและเครื่องดื่มที่เรานำเสนอ ไปจนถึงการออกแบบพื้นที่ของเรา ต่างให้ความสำคัญกับเป้าหมายหลักคือการส่งเสริมให้เกิดบทสนทนาในยุคที่ทุกอย่างเป็นดิจิทัลมากขึ้นเรื่อยๆ การเชื่อมต่อระหว่างบุคคลและความสามารถในการสื่อสารและเข้าใจกันผ่านการสนทนาเป็นสิ่งที่สำคัญและขาดไม่ได้
ส่วนคลับ 1880 ในฮ่องกงนั้น กำลังจะเปิดตัวภายใต้ความร่วมมือกับ Swire และจะเป็นการบริการในระดับเดียวกับที่ 1880 ในสิงคโปร์
คุณผ่านการทำงานในหลากหลายอุตสาหกรรม อย่างเช่นการศึกษาและอสังหาริมทรัพย์ ก่อนที่จะมาบริหาร 1880 อยากให้เล่าการเดินทางของคุณที่นำมาสู่บทบาทปัจจุบัน
มองย้อนกลับไป 25 ปีที่ผ่านมานี้ ฉันโชคดีที่มีโอกาสทำอะไรมากมายที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นในหลายประเทศและหลายอุตสาหกรรม ฉันได้บทบาทระดับสูงในวงการพัฒนาธุรกิจ การเงิน และที่ปรึกษา แต่ละแวดวงก็มีความท้าทายและมีรางวัลของมัน ถ้าจะให้ปะติดปะต่อเข้าด้วยกัน มันก็ไม่น่าแปลกใจเลยสำหรับฉันที่จะมารับหน้าที่บริหาร 1880 สำหรับฉันแล้ว ภาคการบริการคือการมอบความสุขเล็กๆ น้อยๆ ให้กับทุกคนที่เราได้พบ ไม่ว่าจะผ่านอาหารที่ไร้ที่ติหรือการบริการด้วยรอยยิ้มอย่างจริงใจ
ฉันใช้เวลา 15 ปีในกรุงลอนดอน ฉันพบกับสามีที่นั่น [Marc Nicholson ผู้ร่วมก่อตั้ง 1880] ที่ London Business School เรามีประสบการณ์ที่ดีมากๆ จาก Harry’s Bar, คลับ 606, Marl’s Club [ปิดตัวไปแล้ว], และ Annabel’s [คลับเอ็กซ์คลูซีฟชื่อดังในกรุงลอนดอน] นั่นเป็นช่วงที่ Soho House เริ่มเปิดตัวเช่นกัน มันเท่มาก กล้าที่จะแตกต่าง เป็นคลับที่อยู่ตรงข้ามกับคลับแบบดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยกฎเกณฑ์ที่กีดกันคนออก ภาคการบริการในช่วงเวลานั้นที่ลอนดอนสร้างความประทับใจให้ฉันอย่างมาก
พอเรากลับมาอยู่สิงคโปร์ เราตามหาคลับที่ไม่อึดอัด ไม่เคร่งครัด และยังคงความลักซ์ชูรีอย่างที่สุดในภาคบริการ เหมือนที่มีคำพูดที่ว่า ‘ความจำเป็นคือต้นกำเนิดของนวัตกรรม’ และนั่นคือสิ่งที่ผลักดันให้เราสร้าง 1880 สถานที่ที่มีอาหารและบริการไร้ที่ติ ที่ที่ผู้คนมาพบปะกัน และบทสนทนาเป็นไปอย่างลื่นไหล และหลังเจ็ดปีในสิงคโปร์ เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ขยายความสุขนี้ไปยังฮ่องกงและบาหลี

Above Jean Low ต้องการทำให้ 1880 เป็นสถานที่ที่ “ไม่ถือเอาตัวเองเป็นเรื่องจริงจังจนเกินไป”
ในฐานะผู้บริหาร 1880 อะไรคือปรัชญาการเป็นผู้นำของคุณ
ฉันเชื่อว่าคนที่มีความสุขที่สุดคือคนที่มุ่งเน้นกับการให้มากกว่าการรับ ภาคการบริการก็เป็นเรื่องเกี่ยวกับการให้บริการ การให้สิ่งที่จับต้องไม่ได้ รู้สึกได้แต่อาจมองไม่เห็น การเป็นผู้นำก็เหมือนกัน เป็นเรื่องของการให้บริการแก่สมาชิกและทีมทำงานของฉัน
มีคนบอกว่า 1880 ปลูกฝังวัฒนธรรมที่ไม่เคารพต่อความสำคัญของตัวเอง “คือการไม่จริงจังกับตัวเอง” 1880 ทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร
ตามคำคมจากหนังสือเชคสเปียร์ "คนโง่คิดว่าตัวเองฉลาด แต่คนฉลาดรู้ว่าตัวเองเป็นคนโง่" เราเริ่ม 1880 บนพื้นฐานว่าถ้าเรายอมรับว่าเราไม่รู้ เราก็จะสามารถมีอะไรมาแบ่งปันได้มากขึ้น
ความอ่อนน้อมถ่อมตน อารมณ์ขัน และความอยากรู้ ล้วนมีส่วนช่วยในการทำลายอุปสรรคที่มองไม่เห็น การไม่ให้ความสำคัญกับตัวเองจนมากเกินไป จะช่วยเปิดโอกาสให้เราท้าทายสถานะที่เป็นอยู่และความคิดดั้งเดิมได้มากขึ้น นี่คือหนทางเดียวที่เราจะเติบโตในฐานะมนุษย์คนหนึ่ง
แนวทางนี้ฝังลึกในวิถีของ 1880 และสะท้อนออกมากับทุกสิ่งที่เราพูดและทำ ไม่เคร่งเครียดกับความเป็นตัวเรามากเกินไป สร้างพื้นที่ที่จะพูดคุยหารือกันได้ นำไปสู่บทสนทนาที่ยากและซับซ้อนที่สุดได้ อย่างเรื่องความขัดแย้งต่างๆ ในโลก การละเมิดสิทธิมนุษย์ หรือเรื่องสุขภาพจิต มันไม่ได้หมายความว่าเราไม่สนใจ ตรงกันข้าม มันหมายความว่าเราสนใจมากพอที่จะไม่ยึดถือกับความเป็นตัวเราเอง
อ่านเพิ่มเติม: GEN.T INTERVIEW: 'RAVIPA' แบรนด์จิวเวลรีของไทยที่โด่งดังไกลระดับโลก

Above The Double เป็นร้านอาหารและเครื่องดื่มอีกหนึ่งแห่งภายในคลับ 1880 Hong Kong

Above กาแฟที่เข้มข้นที่สุดมาพบกับไวน์ที่ดีที่สุดที่ The Double
คุณสนับสนุนความเท่าเทียมทางเพศและศิลปะมาตลอด สิ่งเหล่านี้ได้หล่อหลอมปรัชญาของ 1880 อย่างไรบ้าง
ฉันโชคดีที่ได้รับเชิญเป็นคณะกรรมการของเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติสิงคโปร์ (Singapore International Film Festival - SGIFF) และกลุ่มเคลื่อนไหวเพื่อความเท่าเทียมทางเพศ Aware (Association of Women for Action and Research) ทั้งสองเป็นองค์กรที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำประโยชน์ให้กับประเด็นที่สำคัญมากกับสังคมและเป็นประเด็นที่ใกล้ชิดหัวใจของฉัน
ตามคำกล่าวของ เหมา เจ๋อตุง ที่ว่า “ผู้หญิงแบกฟ้าไว้ครึ่งหนึ่ง” และเป้าหมายของ 1880 คือพยายามสะท้อนแนวความคิดนี้เสมอ เราอยากให้ 1880 เป็น “สนามกอล์ฟ” สำหรับผู้หญิง เราเข้าใกล้เป้าหมายนั้นแล้ว แต่ยังไม่ถึง เมื่อ 5 ปีที่แล้ว ฉันเริ่มการสัมมนาของผู้หญิงในคลับ 1880 เราเป็นแพลตฟอร์มให้ผู้หญิงเหล่านี้ได้เติบโต คล้าย ที่องค์กรผู้ประกอบการ และ Young Presidents’ Organisation (YPO) ทำ มันเป็นการเดินทางที่ให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าอย่างมาก และฉันได้สร้างมิตรภาพที่ดีมากมาย
ถ้าพูดถึงด้านศิลปะ เรามีโอกาสได้เป็นเจ้าภาพจัดงานให้ศิลปินเก่งๆ หลายคนได้แสดงผลงาน อย่างงานที่เต็มไปด้วยหลักปรัชญาของ Michelangelo Pistoletto งานภาพถ่ายที่ท้าทายขนบสังคมของ David LaChapelle และงาน whimsical lobsters ของ Philip Colbert
1880 ที่ฮ่องกงจะต่างจากที่สิงคโปร์อย่างไร
1880 Hong Kong จะเป็นการบริการระดับเดียวกับที่ 1880 Singapore และสมาชิกจะสามารถเข้าใช้บริการได้ทุกที่
เพิ่มเติมคือที่ Taikoo Place ในฮ่องกง เราจะเปิดตัว 1880 Social ซึ่งเป็นที่ที่จะผสมผสานสันทนาการกับการทำงานเข้าด้วยกัน และแนวความคิดของอาหารและเครื่องดื่ม และเครื่องใช้สำหรับพื้นที่ทำงาน ทีมงานของเราจะจัดเตรียมอีเวนต์และโปรแกรมมากมาย จะมีบาร์ The Double ที่เสิร์ฟทั้งกาแฟและไวน์ มีสปอร์ตบาร์สำหรับคอกีฬา และเมนูอาหารแบบตะวันออกพบตะวันตก และอะไรอีกมากมาย สมาขิกสามารถจัดเวิร์กช็อป จัดงานเลี้ยง ทำพอดแคสต์ หรือจะมานั่งผ่อนคลายตรงส่วนเลานจ์ที่เป็น co-working ได้เลย พูดสั้นๆ ก็คือ เราจะมีบางสิ่งสำหรับทุกคนที่ Taikoo Place
1880 ดำเนินการในหลายพื้นที่ของเอเชีย ทั้งสิงคโปร์ ฮ่องกง และบาหลี จะมีวิธีการอ้าแขนรับวัฒนธรรมที่แตกต่างกันอย่างไร
พื้นฐานและแกนกลางของ 1880 มีความเชื่อในพลังของบทสนทนาที่ครอบคลุมหลากหลายวัฒนธรรม เพื่อที่จะให้เกิดการบริการในแบบ 1880 เราเริ่มจากทีมงานก่อน เรารวบรวมคนเก่งๆ จากทั้งในฮ่องกงและบาหลีที่มีแพสชั่นกับสิ่งที่เราทำ พวกเขาเข้าใจว่าเราอยู่ในธุรกิจแห่งความสุข
แนวความคิดของอาหารและเครื่องดื่มจะสะท้อนรสชาติแบบท้องถิ่น ทีมงานอีเวนต์และโปรแกรมของเราจะพัฒนาคอนเทนต์ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งจะเป็นคอนเทนต์ที่น่าสนใจและมีความสำคัญ และเราจะเลือกทั้งผู้เชี่ยวชาญ ศิลปินนักแสดง ผู้นำเทรนด์ด้านต่างๆ ที่น่าสนใจทั้งจากระดับท้องถิ่นและระดับโลก เหนืออื่นใด หลักการนำทางของเรายังคงไม่เปลี่ยนแปลง คือการบริการที่ยอดเยี่ยมจะช่วยบ่มเลี้ยงความสัมพันธ์ได้
1880 ระบุไว้บนเว็บไซต์ว่า “1880 ไม่ใช่พื้นที่สำหรับการเลือกปฏิบัติหรือความเป็นเอกภาพ” แต่ธรรมชาติของการเป็นคลับสมาชิกคือความเอ็กซคลูซีฟ คุณจะสร้างสมดุลระหว่างความพิเศษเฉพาะตัวและการเปิดกว้างได้อย่างไร
1880 ไม่ใช่การกีดกันคนออกไป แต่เป็นการต้อนรับคนที่ต้องการมาร่วมบทสนทนา สมาชิกจะเข้าร่วมการสนทนาเหล่านั้นเมื่อพวกเขารู้สึกเหมือนอยู่ที่บ้านและสบายใจกับเราและสนุกกับการเป็นส่วนหนึ่งของการสนทนา เราพบกับสมาชิกทุกคนเพื่อทำความรู้จักกันให้ดียิ่งขึ้นและช่วยพวกเขาในการตัดสินใจที่ดีขึ้น เรามีเกณฑ์การรับเป็นสมาชิกเพียงข้อเดียวคือ ต้องเป็นคนที่มีความอยากรู้ สนใจและมีส่วนร่วมในการทำให้โลกนี้ดีขึ้น
การเปิดตัว 1880 Social จะช่วยทำลายกำแพง ทำให้คนทั่วไปสามารถเข้าถึงได้โดยไม่มีค่าธรรมเนียมสมาชิก สามารถเข้าร่วมได้ง่ายๆ ผ่านแอปพลิเคชั่น 1880 Social ของเราเพื่อเข้าถึงรางวัลและกิจกรรมต่างๆ
อะไรเป็นสิ่งที่ทำให้ 1880 แตกต่างจากคลับอื่นๆ อย่าง Soho House หรือ Carlyle
เราเชื่อว่าคลับทุกตอบรับความต้องการที่แตกต่างกัน เหมือนรสชาติหลากหลายของไอศกรีม ยิ่งมีให้เลือกมากยิ่งเป็นเรื่องดี เราให้แต่ละคนตัดสินใจเองว่าคลับไหนเหมาะกับตัวตนพวกเขามากที่สุด
This story was originally written in English by Suchetana Mukhopadhyay.
ต้นฉบับเขียนเมื่อวันที่ 28 กันยายน 2024 โดย Suchetana Mukhopadhyay โปรดคลิกที่นี่เพื่อดูเวอร์ชันภาษาอังกฤษ
อ่านเพิ่มเติม:
คุณหญิงปัทมา ลีสวัสดิ์ตระกูล กับบทบาทผู้หญิงไทยคนแรกในคณะกรรมการโอลิมปิกสากล
นักออกแบบระดับโลกเผยเคล็ดลับการออกแบบโรงแรมที่จับใจนักเดินทาง
การหวนกลับสู่เส้นทางรางเหล็กของรถไฟสายตำนาน Eastern & Oriental Express







