Tatler Weekend 台灣：珍古德的環保使命與不變初心
Editor’s note
本週，我們慶祝兩位卓越的先驅，她們徹底改變了我們對可能性的理解。珍古德博士和鄧瑞麗博士，代表了對單一使命不懈奉獻所帶來的轉變力量──無論是徹底改變我們與自然界的關係，還是解開基因奧秘，以治療過去無法治癒的疾病。
這兩位女性面對了重重障礙，但她們的回應並非與局限作鬥爭，而是通過卓越來超越它們。珍古德博士與黑猩猩的開創性研究，儘管她超過90歲高齡仍持續倡導環境保護，提醒我們影響力無關年齡限制；同樣，鄧瑞麗博士在20年的研究，發現導致治療鐮形紅細胞貧血的基因，證明了堅持不懈如何能夠實際改變數百萬人的生活。
秉持卓越精神，《BoF》首席執行官 Imran Ahed 也分享了對奢侈品行業不斷變化的深刻見解，並且像珍古德博士和鄧瑞麗博士一樣，適應變化、突破界限並忠於更深層的使命，是重塑這個行業的關鍵。
Alex Fenby
Alex Fenby
Regional Head Of Digital
專訪《BoF》執行長兼創辦人Imran Amed：「最好的品牌，是能適應變化而不失去靈魂的品牌！」
11 月的 The Tatler Best of Asia 不僅聚集了餐飲和酒店業的行業巨頭，還有包括 The Business of Fashion 首席執行長兼創辦人 Imran Amed 在內的知名人士發表演講！帶你一同回顧他對奢侈品行業的未來趨勢與見解。
2024 年 11 月，Tatler Best of Asia 活動 不僅聚集了餐飲與酒店業的產業巨擘於曼谷，也邀請了許多重量級講者，其中包括 The Business of Fashion 創辦人暨執行長 Imran Amed。在此，我們回顧他對奢侈市場不斷變化的深刻見解。
作為時尚網站 The Business of Fashion（BoF） 的創辦人，Imran Amed 在全球時尚與奢侈產業中已穩固其權威地位。在 2024 年 11 月於曼谷舉辦的 Tatler Best of Asia 活動上，他分享了對奢侈市場演變的觀察，涵蓋從東南亞的崛起到人工智慧的顛覆性影響。
獲頒大英帝國勳章（MBE）的 Amed 強調，如今奢侈品牌必須在「傳統與創新」、「真實性與重塑」之間取得微妙平衡，並深入探討酒店業、科技與消費價值觀轉變 如何重塑產業格局。
91歲仍不停歇！珍古德的環保使命與不變初心：「每個選擇都能改變世界」
儘管經歷過一些黑暗的日子，但是珍古德（Jane Goodall）始終保有堅定不移的希望。就在美國總統拜登親自頒發自由勳章前一個月，她接受了 Tatler 的專訪，分享了教育如何影響她的人生使命，以及她為何相信年輕世代仍有能力拯救地球。
一邊猜想著我們的受訪者可能在哪裡。當等待了接近兩個小時後，我們收到通知，這場採訪需要延遲，原因是「要看看那隻鳥是否會飛。」一般來說，遇到這種狀況我們可能會要求改日再訪；但這次，我們情願多等上幾個小時――畢竟，並不是每天都有機會能夠和珍古德博士本人說上話。如果她正在等待一隻康復的黑鳶的飛翔與放生，那我們當然願意耐心等候。
全球知名的動物行為學家珍．古德這次之所以造訪香港，是珍古德協會（Jane Goodall Institue，簡稱JGI）所安排的全球定期訪問的行程中一部分。她一年有超過300 天都在旅行，傳遞針對氣候變遷採取行動的迫切性等訊息。
越低調越好吃！亞洲真正隱藏美食城市在這裡，帶你探索日本金澤、韓國全州與泰國清萊在地小吃
亞洲最令人興奮的美食城市，並不總是你所想的那些！這些低調的地點正在釀出下一個令人驚豔的美食。
亞洲的美食場景通常由其知名城市所主導。東京以精準和藝術感讓人驚艷，曼谷以激烈的香料和街頭美食混亂引發熱潮，香港則展示了其國際化的多元性。這些熱門旅遊地點經常主導話題，成為全球食客和社群媒體上的寵兒！不過儘管它們非常出色，但儘管它們各具特色，有時卻也顯得過於太好猜了！
真正值得探索的美食城市卻往往隱藏在其他地方——在那些食物不僅是旅遊行銷的工具，更是文化保存和日常享受的一部分的地方。這些城市不渴望全球的認可，它們只是安靜地做著不平凡的事。它們的美食自有其聲音：有時低調，卻總是充滿來自世代相傳的關懷和歷史的深度！
這些城市讓我們想起為何亞洲仍然是最讓人心跳加速的食客樂園。只要讓自己的味蕾引領你前進，如果你準備好走出熟悉的路徑，以下有些城市，可以成為你探索的起點！
歷史性的勝利！科學家鄧瑞麗花20年才找到治療鐮刀型貧血的關鍵：希望女性獲獎不再是特例
馬來西亞血液學家鄧瑞麗花了20年才發現能治療鐮刀型貧血的基因，她更希望女性能在科學界能更快地獲得同等的認可。
當鄧瑞麗於2024年11月步上香港會議展覽中心的舞台，接受邵逸夫獎 (The Shaw Prize) 生命科學與醫學獎（Life Science and Medicine）時，這不僅是她個人的成就，更是人類歷史上兩個重要的里程碑：首先，她發現了一種基因機制，能夠改變從胎兒到成人階段的血紅蛋白，開創了全球首個治療β-地中海貧血與鐮刀型貧血的療法。其次，她成為邵逸夫獎歷史上第六位女性得主。
邵逸夫獎自2002年創立以來，旨在表彰對人類文明進步至關重要的科學發現，並對所有性別開放。然而，在生命科學與醫學領域的得獎者中，至今僅有五位女性；鄧瑞麗更是2024年唯一的一位女性科學家。
