Tatler Weekend 台灣：牛津大學教授Matthew Cook探討LGBTQ+對於「家」的渴望
Editor’s note
本週，我們向大膽、非典型與被忽視的事物致敬，探索那些尚未開拓的道路、出乎意料的選擇，以及最不可能之處所蘊藏的卓越。
暢銷小說《The Henna Artist》的作者 Alka Joshi，重新想像了她母親的故事 ── 一段歷史未曾允許的版本。如今，她的小說即將被 Netflix 改編，書中的女性擺脫傳統束縛，以藝術與自主權塑造人生，證明了改寫人生劇本，永遠不嫌太遲。
牛津歷史學家 Matthew Cook 深入探討 LGBTQ+ 群體如何在社會承認之前，就已賦予「家」新的定義。從華麗的沙龍到簡陋的租屋空間，他們的住所不僅是庇護所，更是自我表達、堅韌與選擇親屬關係的象徵。
至於自認為熟悉葡萄酒的人，我們將視野超越波爾多與納帕，關注新興產區── 從北海道的小型酒莊到喜馬拉雅山麓的雲南葡萄園，這些地方正重新繪製釀酒版圖，證明卓越往往誕生於鮮少人關注的角落。
本週，讓我們擁抱那些意想不到的事物——以全新的角度去看見、創造與品味這個世界。
祝你享受 Tatler Weekend！
Alex Fenby
Alex Fenby
Regional Head Of Digital
《印度海娜手繪藝術家》揭開印度女性自主權的黑暗面！作者Alka Joshi：「背景雖設在後殖民時期，但時至今日問題仍然存在」
女性主義小說《印度海娜手繪藝術家》的作者 Alka Joshi 即將被改編成 Netflix 劇，她向 Tatler 分享了女性的選擇、文化聯繫和殖民問題。
Alka Joshi 知道如何顛覆人們的期望，這位居住在美國的印度裔作家將寫作視為她的第四份職業，52歲時參加了藝術碩士課程，並在60多歲時出版了她的第一本小說。她也是一位選擇不生育的女性，而她的處女作《印度海娜手繪藝術家》（2020年出版，為 Jaipur trilogy 三部曲的第一部）則構想了她母親在 1950 年代印度的另一種人生——一個她母親沒有生育孩子，而是作為一名海娜藝術家走出一條自我的道路。
最近，這本書被 Netflix 選中，由 Freida Pinto 擔任主角。同時，Joshi 的事業也一路順風順水：2020年，她以《印度海娜手繪藝術家》成為《紐約時報》暢銷書作家，今年 3 月，她將出版新小說《孟買的六天》，並參加香港國際文學節。
我們與 Joshi 坐下來討論後殖民時期印度背景下的女性自主權，以及如何掌握自己命運的權利。
牛津大學教授Matthew Cook探討LGBTQ+對於「家」的渴望：「從歷史上看他們都曾被趕出家門，但不代表家對你來說沒有意義」
牛津大學歷史教授 Matthew Cook 深入探討酷兒家庭生活與室內設計的歷史，分享 LGBTQ+ 社群如何默默地影響 20 世紀英格蘭家庭與家居生活的意義。
從歷史的脈絡談起，家庭一直是社會地位的象徵。擁有一個家，並將它裝潢的美輪美奐，讓人相當愉悅自豪。對一些人來說，這也代表著財富與地位；而對另一些人來說，家則是安全感與隱私的門徑。因此，無論背景如何，買房是普羅大眾的願望之一——每個人都夢想擁有屬於自己的空間。
儘管現今家庭和家庭單位已經相當多元，現代人也透過創意的方式形塑並定義家庭生活，但過去人們對「家」的概念往往是單一且固定的。然而，牛津大學歷史教授 Matthew Cook 透過研究顯示，這其實是更加多彩多姿的歷史面貌。
他專攻 19 世紀和 20 世紀的酷兒歷史，開始從公眾的視角研究這個主題，研究倫敦和英國的街道、酒吧和社交場所。然而，他的研究重心開始改變，該轉變源於他的領悟——家庭，這個空間雖然經常被忽視，實際上不僅是傳統家居生活的重要場所，也對酷兒社群來說具有關鍵意義。
當時的酷兒是如何塑造他們的家庭？酷兒男性是如何透過室內設計領域來獲得尊重？為什麼藝術和設計對酷兒家庭如此重要？那麼性別、階級和金錢在這一切中扮演什麼樣的角色呢？
愛酒人士必知！侍酒師獨家分享4大新興葡萄酒產區：日本北海道Domaine Takahiko酒莊需抽籤才買得到？
把勃根地和波爾多放一邊，新興葡萄酒產區的世界正等待被發掘，新加坡頂尖的侍酒師獨家分享新興酒莊的後起之秀。
已故的偉大作家海明威曾說過：「我人生唯一的遺憾，就是我沒喝更多的酒。」在當今的葡萄酒市場中，有著眾多選擇，往往超越了勃根地和波爾多那種傳統的老錢家族的聲望與獨特性，因此，我們沒有必要再為此感到後悔。過於保守的選擇缺少樂趣。當然，舊世界葡萄酒那種令人安心的吸引力仍根植於傳統，但無可否認的是，現代人的味蕾總是在不斷尋找來自新興產區的優質美酒，這些產區正等著被發掘。
無論喜歡與否，人們對葡萄酒的需求正在日益增長，對於那些時時刻關注潮流的侍酒師們，深知這一點。為了揭開這些新興葡萄酒產區的神秘面紗，Tatler Dining 特別邀請到了新加坡頂尖侍酒師們的專業意見，為讀者們推薦值得關注的葡萄酒產區與風味。
從挑嘴女孩到「台菜教母」！黃婉玲如何用一生記錄台菜、讓失落的經典重現
撰寫十多本台菜專書，在電影《總鋪師》等戲劇作品當中擔綱料理顧問，也開設教室努力教導上千名學生台菜技法。黃婉玲像是一位說故事的人，努力把這片土地上的文化，傳遞到下一個世代。
