Cover Vừa qua, chuỗi cà phê Every Half Coffee Roasters vừa công bố thành công huy động 3 triệu USD trong vòng gọi vốn Pre-Series A

Vừa qua, chuỗi cà phê Every Half Coffee Roasters vừa công bố thành công huy động 3 triệu USD trong vòng gọi vốn Pre-Series A

Giữa bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu đối mặt với nhiều thách thức, câu chuyện về chuỗi cà phê đặc sản Every Half Coffee Roasters lại càng trở nên hấp dẫn, đặc biệt khi họ vừa thành công huy động 3 triệu USD từ hai quỹ đầu tư hàng đầu Openspace Ventures và DSG Consumer Partners. Điều gì đã làm nên sức hút của Every Half, và liệu đây có phải là tín hiệu khởi sắc cho cà phê Việt trên trường quốc tế? Hãy cùng Tatler Vietnam khám phá qua bài viết sau đây.

Đọc thêm: Tatler’s picks: 5 không gian thưởng trà chiều cho chuyến nghỉ dưỡng mùa hè hay Những thuật ngữ bạn nên biết để pha ly cà phê như chuyên gia

Làm chủ “từ gốc đến ngọn”

Được thành lập vào năm 2021 bởi hai nhà sáng lập Võ Duy Phú (CEO) và Trần Lê Minh Trúc (COO), Every Half nhanh chóng gây ấn tượng với mô hình kinh doanh khác biệt. Trong đó, Trần Lê Minh Trúc đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành cà phê và từng là nghệ nhân rang cà phê tại The Coffee House. Hiện tại, thương hiệu đang vận hành 14 cửa hàng tại TP.HCM và đã gặt hái những thành quả đáng kể. Cuối năm 2024, Every Half được vinh danh tại Flavour Awards với hai giải thưởng “Quán Cà phê của năm” và “Quán Cà phê được yêu thích nhất”.

Tatler Asia
Above Hai nhà sáng lập Võ Duy Phú (CEO) và Trần Lê Minh Trúc (COO) của Every Half

Điểm khác biệt then chốt của Every Half nằm ở việc tham gia trực tiếp vào chuỗi giá trị cà phê khép kín: từ việc nghiên cứu giống mới, sơ chế, lên men, rang xay cho đến khâu phục vụ tại cửa hàng. Thương hiệu này đã và đang hợp tác chặt chẽ với các nông hộ, hợp tác xã tại Điện Biên, Lâm Đồng và Đắk Lắk, nhằm xây dựng vùng nguyên liệu ổn định và đạt chuẩn chất lượng cao. 

Trong bối cảnh nguồn cung cà phê Arabica toàn cầu đang chịu áp lực lớn từ biến đổi khí hậu, việc phát triển và tối ưu hóa hạt Robusta cùng các giống cà phê bền vững khác của Việt Nam trở nên vô cùng cấp thiết. Đây không chỉ là lợi thế cạnh tranh mà còn là một tầm nhìn bền vững, đảm bảo chất lượng ổn định và khả năng truy xuất nguồn gốc, yếu tố ngày càng được người tiêu dùng toàn cầu coi trọng.

Khoản đầu tư triệu đô

Khoản đầu tư 3 triệu USD lần này có sự góp mặt của hai quỹ đầu tư Openspace Ventures và DSG Consumer Partners. Trong đó, Openspace Ventures là quỹ đầu tư mạo hiểm hàng đầu Đông Nam Á, hiện đang quản lý 800 triệu USD, tập trung vào công nghệ tiêu dùng, tài chính, y tế và phần mềm. Tại Việt Nam, Openspace từng đầu tư vào Finhay và Nano Vui App. Còn DSG Consumer Partners là quỹ chuyên đầu tư vào ngành hàng tiêu dùng tại Đông Nam Á và Ấn Độ, với các thương hiệu như Coolmate, Chope, SaladStop!, Saturday.

Tháng 8 năm ngoái, Every Half là một trong số ít startup F&B hiếm hoi thu hút được vốn ngoại trong bối cảnh thị trường trầm lắng. Dù thời điểm đó quy mô chỉ khiêm tốn với 8 cửa hàng và số vốn không được tiết lộ, việc gọi vốn thành công lần này tiếp tục khẳng định sức hút và tiềm năng bền vững của mô hình Every Half, đồng thời báo hiệu những tín hiệu tích cực cho toàn ngành F&B Việt Nam.

Mang cà phê Việt ra quốc tế

Tại thị trường nội địa, Every Half đặt mục tiêu tăng trưởng 150%, mở rộng hệ thống cửa hàng và thử nghiệm các mô hình kinh doanh mới tại TP.HCM. Đồng thời, công ty tiếp tục mở rộng hợp tác vùng nguyên liệu tại Buôn Ma Thuột, Lâm Đồng và đẩy mạnh nghiên cứu các phương pháp lên men tiên tiến nhằm cải thiện hương vị cà phê.

Trên thị trường quốc tế, từ tháng 5/2025, Every Half sẽ bắt đầu thử nghiệm xuất khẩu cà phê rang thành phẩm với thương hiệu riêng, phân phối qua các sàn thương mại điện tử tại khu vực Bắc Mỹ. Đây là bước đi đầu tiên trong chiến lược tiếp cận người tiêu dùng toàn cầu, đưa hương vị cà phê Việt Nam vươn xa.

Ông Dennis Le, Phó Chủ tịch Openspace Ventures, nhận định: “Trong bối cảnh biến đổi khí hậu gây ra tình trạng thiếu hụt hạt Arabica, cơ hội để Every Half đưa Robusta Việt Nam và các giống cà phê bền vững khác vào chuỗi cung ứng toàn cầu là rất lớn và kịp thời. Chúng tôi rất vui mừng được hỗ trợ tầm nhìn của Every Half trong việc nâng tầm cà phê Việt Nam”.

Sự thành công trong việc gọi vốn của Every Half không chỉ cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ của các chuỗi cà phê đặc sản tại Việt Nam, mà còn mở ra cơ hội vàng để cà phê Việt Nam tự tin chinh phục thị trường quốc tế. Khoản đầu tư 3 triệu USD này sẽ là đòn bẩy quan trọng, giúp Every Half không ngừng mở rộng quy mô, phát triển thương hiệu, và kiên định với mô hình chuỗi giá trị khép kín độc đáo của mình.

ĐỌC NGAY

Tatler Best Vietnam 2025: Những tên tuổi tinh hoa ngành dịch vụ cao cấp tại Việt Nam lần đầu tiên lộ diện

Chân dung những “bộ não” công nghệ đứng sau các ngân hàng thuần số Việt Nam (Kỳ 1)

F&B trở thành “sân chơi” tiềm năng cho các thương hiệu thời trang xa xỉ

Topics