My Rituals｜在刷抹茶中找回平靜！專訪Orii Matcha創辦人羅雯Tiffany：關於放慢腳步、愛自己與生活的療癒儀式

也曾經歷過容貌焦慮、產後低潮...如今於東區創立時髦度與慢磨精神並具的抹茶飲品專賣店「Orii Matcha」，羅雯 Tiffany 也在日常的刷抹茶儀式中，找回平靜感與自我價值。

從美妝編輯、造型師到抹茶店創辦人，羅雯 Tiffany 的工作原本都圍繞著時尚，直到懷孕時為了緩解咖啡因戒斷症而接觸、愛上抹茶，更在今年創立了自己的品牌「Orii Matcha」。面對工作、家庭、自我的多重身份，她在刷抹茶這件事裡找到了內心平靜，也開始學會如何放下焦慮、放慢腳步，坦然擁抱屬於自己的美。

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第一次跨足餐飲業的 Tiffany，笑稱自己還是個「餐飲寶寶」。「做服裝設計比較直接，但是餐飲業更多細節和 SOP，每個客人的味覺不同，食材可能也會隨季節變化。」一路推著她往前的，是曾開過墨西哥料理與手捲店的先生毛加恩 James。當初萌生想赴美學習飲品 SOP 的念頭，卻放不下兩個孩子，是先生無條件地支持給了她勇氣。短短一週，兩人就把製作流程學起來，回台再依台灣人能接受的甜度逐款調整，變成自己的版本。「這家店有一半的功勞是他的！」她幸福說道。

Above 羅雯Tiffany在人生不同角色之間，逐漸學會放慢腳步，找回屬於自己的光芒。(Photo via Shouya Sung)

羅雯Tiffany在人生不同角色之間，逐漸學會放慢腳步，找回屬於自己的光芒。(Photo via Shouya Sung)

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「Ori」在希伯來文中代表「我的光」，發音也近似日文中的「織」（おり），如同陽光、水與茶葉所交織出一杯抹茶，需要靠時間累積才能成就最後的風味。Tiffany 不諱言分享，自己曾經歷失去孩子與產後憂鬱的低潮，也曾經不太享受當媽媽的日子，直到開始創業、走出家門、重新與人連結，身心靈狀態才逐漸好轉。「開這間店的過程，其實象徵著我如何重新找回自己價值、創造自己的光。」她也想把茶道中一期一會的精神帶進店裡，希望來訪的人能放下手機、享受當下，好好跟眼前的人交流，細細品嚐杯中的抹茶。

從整理泡泡中學會安靜

Above Tiffany 開始學會練習照顧好自己，享受當下，也不忘找回原本的自己。(Photo via Shouya Sung)

Tiffany 開始學會練習照顧好自己，享受當下，也不忘找回原本的自己。(Photo via Shouya Sung)

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近年來，年輕人開始偏好無酒精飲品，社群上更掀起一股刷抹茶風潮，好像一支茶筅、一只茶碗，就能刷出屬於自己的療癒日常。談及抹茶令人著迷之處，Tiffany 認為是刷抹茶的過程，尤其是整理泡泡的瞬間。「這個過程很看心境，如果你今天很急躁，泡泡就會很大顆、比例也不對；如果你能靜下心來，就能刷出一杯很漂亮的抹茶。」她坦言自己曾是個急躁的人，或許是從小跟著爸爸出門總被催趕，養成了急性子，刷抹茶反而讓她學會慢下來，開始提醒自己：「先把自己顧好比較重要。」

最好的休息就是「大睡一場」！

Above 從專注刷茶到細心整理泡沫的過程，讓原本急性子的她學會慢下來。(Photo via Shouya Sung)

從專注刷茶到細心整理泡沫的過程，讓原本急性子的她學會慢下來。(Photo via Shouya Sung)

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即使工作和兩個孩子幾乎快把生活填滿，Tiffany 每天早晨不變的儀式是為自己刷一杯抹茶。她笑著說：「刷抹茶的過程需要非常專注，即使孩子在旁邊尖叫我也覺得心靜如水。」要怎麼知道自己該休息了？她選擇透過監測裝置 Whoop 來追蹤每晚睡眠狀況，裝置也會提醒她幾點該上床、今天恢復得如何。真的累到不行時，她會找一天請老公把小孩都帶到爸媽家，讓自己大睡一場。睡前，她習慣用紅外線面罩保養肌膚，接著進行頭部刮痧按摩，促進血液循環後也能較輕鬆入眠。

健康金律：吃好、睡好、心情好

Above 紅外線面罩與 WHOOP Tiffany 透過 WHOOP 穿戴裝置追蹤睡眠與身體恢復狀態；紅外線美容面罩幫助她有感提升膚況。(Photo via Shouya Sung)

紅外線面罩與 WHOOP Tiffany 透過 WHOOP 穿戴裝置追蹤睡眠與身體恢復狀態；紅外線美容面罩幫助她有感提升膚況。(Photo via Shouya Sung)

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在時尚圈待過多年，愛美的 Tiffany 曾經飽受容貌焦慮所苦。年輕時覺得扁瘦身形才時髦，在經歷懷孕後因為身材改變，一度不想出門見人。隨著年齡增長，她慢慢學會告訴自己，每個人生階段都有自己該有的樣子。

比起胖瘦，她如今更在意健康。之前健檢幾乎都是紅字，後來才發現是甲狀腺出了問題，補充相關營養素後代謝也跟著變好。除此之外，她開始注重自己吃進身體的東西，偶爾也會進行兩到三天的斷食，來幫助身體 reset。不過她也提醒，斷食前要先了解自己的身體狀況，並非每個人都適合。談到健康建議，她直言：「吃好、睡好、心情好，我覺得這是最簡單、最基本的三件事。」

找回自我，還有屬於自己的那道光

Above 日常療癒小物因為經常受到頭痛困擾，Tiffany 無論在家或外出，都會準備按摩小物舒緩緊繃感；此外，抗壓軟糖能幫助放鬆；指緣油與口腔噴霧是她的日常隨身好物。(Photo via Shouya Sung)

日常療癒小物因為經常受到頭痛困擾，Tiffany 無論在家或外出，都會準備按摩小物舒緩緊繃感；此外，抗壓軟糖能幫助放鬆；指緣油與口腔噴霧是她的日常隨身好物。(Photo via Shouya Sung)

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在工作、家庭與自我之間不斷切換，Tiffany 很能體會女性的辛苦。「當了媽媽之後，心裡永遠掛念著孩子，同時還要工作、維持自己的狀態。」她想告訴大家：「偶爾崩潰絕對沒問題！一定要找到出口紓壓，千萬不要悶著。」

今年她和妹妹走訪日本茶園、建立供應鏈，雖然是為了工作，卻是六年來第一次沒帶孩子出國，也是結婚八年來第一次離開家庭。「起床不用幫任何人刷牙、準備東西，感覺真的很怪。」她笑著回憶道。「不過也突然發現，原來那個去紐約念書的 Tiffany，她還在。」她鼓勵大家，生活再忙也要偶爾給自己一點時間，哪怕只是一天的 staycation，「找回自己本來的樣子，找回自己的光。」

Tiffany 的 Wellness Q&A

最近早晨的第一杯飲品是什麼?

早晨的第一杯絕對是先喝水, 接著會刷一杯抹茶。

包包裡的必備小物？

頭部刮痧的小章魚。

每週一定要做的健康習慣？

睡覺前一定會照紅外線面罩。

最近讓你身心都放鬆的一次活動是？

應該跟老公久違的壽司約會吧！兩個人很久沒有好好坐下來吃一頓飯、喝點小酒了。

最近推薦的一本書或電影？

陳薇的《喔！原來我們都痛裡學會了愛》，我覺得女生看完對於很多事都會豁然開朗。

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