Daripada kegelisahan mengenai penampilan dan depresi selepas bersalin sehingga mengasaskan Orii Matcha, Tiffany Luo menemui semula ketenangan serta nilai diri melalui upacara membancuh matcha. Beliau berkongsi ritual matcha, pengurusan tidur WHOOP, penjagaan kulit dengan topeng inframerah, serta falsafah kesihatan “makan dengan baik, tidur dengan cukup, dan kekal ceria”.
Daripada editor kecantikan dan penggaya fesyen kepada pengasas butik matcha, kerjaya Tiffany Luo pada asalnya tertumpu sepenuhnya pada dunia fesyen. Segalanya berubah apabila beliau mula mengenali dan meminati matcha semasa hamil untuk mengatasi simptom ketagihan kafein, yang kemudian membawa kepada penubuhan jenama beliau sendiri, “Orii Matcha”, pada tahun ini. Berdepan dengan pelbagai tanggungjawab sebagai wanita bekerjaya, ibu, dan individu, beliau menemui ketenangan batin melalui ritual membancuh matcha. Di samping itu, beliau mula mempelajari cara melepaskan kegelisahan, memperlahankan rentak hidup, dan menerima kecantikan semula jadi dirinya dengan penuh keyakinan. Tiffany Luo membuktikan bahawa setiap langkah kecil dalam penjagaan diri membawa makna yang besar.
Bagi Tiffany Luo, pengalaman pertama dalam industri makanan dan minuman ini dianggap sebagai satu proses pembelajaran yang baharu. “Dalam dunia rekaan pakaian, segalanya lebih terus-terang, tetapi industri makanan dan minuman memerlukan ketelitian serta prosedur operasi standard (SOP) yang tinggi. Setiap pelanggan mempunyai cita rasa yang berbeza, dan bahan masakan juga boleh berubah mengikut musim.” Kekuatan yang mendorong beliau untuk terus maju adalah sokongan daripada suaminya, Mao Jia-en (James), yang pernah menguruskan restoran masakan Mexico dan kedai sushi. Apabila hasrat untuk mempelajari SOP minuman di Amerika Syarikat timbul, suaminya memberikan sokongan penuh tanpa syarat, membolehkan beliau mengejar impian tersebut. Dalam masa seminggu, mereka berjaya mempelajari prosedur tersebut dan menyesuaikannya dengan tahap kemanisan yang digemari oleh masyarakat di Taiwan. “Setengah daripada kejayaan kedai ini adalah hasil usaha suami saya!” ujarnya dengan penuh bahagia.

Above Tiffany Luo belajar untuk memperlahankan rentak hidup dan menemui semula cahaya dalam dirinya di sebalik pelbagai peranan dalam kehidupan. (Photo via Shouya Sung)
“Ori” bermaksud “cahaya saya” dalam bahasa Ibrani, dan sebutannya juga menyerupai perkataan Jepun untuk “tenunan”, seumpama sinaran matahari, air, dan daun teh yang menghasilkan secawan matcha yang lazat melalui peredaran masa. Tiffany Luo berkongsi secara terbuka tentang pengalaman peribadinya melalui detik sukar seperti kehilangan anak dan depresi selepas bersalin. Beliau pernah berasa tidak selesa dengan peranan sebagai ibu, sehinggalah beliau memulakan perniagaan, keluar dari rumah, dan berinteraksi semula dengan orang ramai, yang secara beransur-ansur memulihkan kesejahteraan mental dan fizikalnya. “Proses mengasaskan kedai ini melambangkan bagaimana saya menemui semula nilai diri dan mencipta cahaya saya sendiri.” Beliau berhasrat membawa semangat “ichi-go ichi-e” (satu pertemuan, satu peluang) ke dalam kedainya, dengan harapan pelanggan dapat meletakkan telefon pintar mereka, menikmati saat ini, berinteraksi dengan orang di hadapan mereka, dan menghargai matcha yang disajikan.
Menemui ketenangan melalui buih matcha yang lembut

Above Tiffany Luo mula mengutamakan penjagaan diri, menikmati saat kini, dan tidak melupakan jati diri asalnya. (Photo via Shouya Sung)
Sejak kebelakangan ini, golongan muda semakin meminati minuman bukan beralkohol, malah trend membancuh matcha di media sosial kini menjadi kegilaan ramai; seolah-olah hanya dengan menggunakan penyapu teh (chasen) dan mangkuk teh, sesiapa pun boleh menghasilkan ritual penyembuhan harian. Apabila ditanya tentang daya tarikan matcha, Tiffany Luo percaya ia terletak pada proses membancuh, terutamanya saat menyempurnakan buih-buih halus. “Proses ini bergantung kepada ketenangan jiwa; jika anda terlalu terburu-buru, buih akan menjadi besar dan nisbahnya tidak sekata. Jika anda mampu menenangkan fikiran, anda akan menghasilkan matcha yang indah.” Beliau mengakui dirinya pernah menjadi seorang yang tidak sabar, mungkin didorong oleh sikap bapanya yang sering tergesa-gesa. Namun, ritual membancuh matcha mengajarnya untuk memperlahankan langkah dan mengingatkan diri sendiri: “Menjaga diri sendiri adalah perkara yang paling utama.”
Rehat yang terbaik adalah tidur dengan lena!

Above Proses menumpukan perhatian pada matcha dan menyempurnakan buih membolehkan beliau yang dulunya terburu-buru untuk lebih bersabar. (Photo via Shouya Sung)
Walaupun jadual kerja dan dua orang cahaya mata memenuhi kehidupan hariannya, Tiffany Luo tidak pernah meninggalkan ritual membancuh secawan matcha setiap pagi. Beliau tersenyum berkata: “Proses ini memerlukan fokus yang tinggi, dan walaupun anak-anak menjerit di sebelah, saya berasa cukup tenang.” Untuk mengetahui sama ada dirinya perlukan rehat, beliau menggunakan peranti WHOOP bagi memantau status tidur dan pemulihan tubuh setiap malam. Apabila beliau berasa terlalu penat, beliau akan meminta bantuan suami untuk membawa anak-anak ke rumah datuk dan nenek, supaya beliau dapat tidur dengan secukupnya. Sebelum tidur, beliau gemar menggunakan topeng muka inframerah untuk penjagaan kulit, disusuli dengan urutan skrap kepala bagi melancarkan peredaran darah agar lebih mudah untuk tidur lena.
Prinsip kesihatan Tiffany Luo: Makan dengan baik, tidur dengan cukup, dan kekal ceria

Above Topeng inframerah dan WHOOP: Tiffany Luo menggunakan peranti WHOOP untuk memantau status pemulihan badan, manakala topeng kecantikan inframerah membantu meningkatkan keadaan kulitnya. (Photo via Shouya Sung)
Pernah bergiat lama dalam industri fesyen, Tiffany Luo juga tidak terlepas daripada kegelisahan mengenai penampilan diri. Pada usia muda, beliau beranggapan bahawa tubuh yang kurus adalah satu-satunya simbol gaya, namun selepas melahirkan anak, perubahan bentuk badan membuatnya segan untuk keluar rumah. Seiring dengan peningkatan usia, beliau perlahan-lahan belajar menerima bahawa setiap peringkat kehidupan mempunyai keindahannya yang tersendiri.
Berbanding berat badan, beliau kini lebih mengutamakan kesihatan. Setelah mendapati masalah tiroid melalui pemeriksaan kesihatan, pengambilan nutrien yang betul telah membantu meningkatkan metabolisme badannya. Selain itu, beliau mula memberi perhatian kepada pemakanan, dan sekali-sekala mengamalkan diet berpuasa selama dua hingga tiga hari untuk memulihkan fungsi badan. Walau bagaimanapun, beliau mengingatkan agar sentiasa memahami keadaan fizikal diri sebelum mencuba diet tersebut. Tentang cadangan kesihatan, beliau menegaskan: “Makan dengan baik, tidur dengan cukup, dan kekal ceria. Ini adalah tiga perkara yang paling asas dan penting.”
Menemui semula diri sendiri dan cahaya yang tersendiri

Above Kelengkapan terapi harian: Tiffany Luo sentiasa menyediakan alat urutan bagi meredakan ketegangan, di samping gula-gula anti-stres, minyak kutikel, dan penyembur mulut yang menjadi peneman setianya. (Photo via Shouya Sung)
Sentiasa mengimbangi antara kerjaya, keluarga, dan diri sendiri, Tiffany Luo amat memahami cabaran wanita. “Setelah menjadi ibu, hati anda sentiasa tertumpu pada anak-anak, sambil perlu bekerja dan menjaga penampilan diri.” Beliau ingin berpesan kepada semua: “Sekali-sekala berasa tertekan itu adalah perkara biasa! Cari saluran untuk melepaskan beban, jangan memendam perasaan.”
Tahun ini, beliau bersama adiknya melawat ladang teh di Jepun untuk membina rantaian bekalan. Walaupun atas urusan kerja, ia merupakan kali pertama dalam enam tahun beliau ke luar negara tanpa anak-anak, dan kali pertama meninggalkan rumah sejak berkahwin lapan tahun lalu. “Bangun tidur tanpa perlu menggosok gigi anak atau menyiapkan barang mereka terasa sangat asing,” kenangnya sambil tertawa. “Namun, secara tiba-tiba saya sedar bahawa Tiffany Luo yang pernah belajar di New York itu, masih ada dalam diri saya.” Beliau menggalakkan semua orang supaya meluangkan masa untuk diri sendiri walaupun sibuk, walaupun sekadar untuk satu hari ‘staycation’, “Temui semula diri anda yang asal, temui semula cahaya anda sendiri.”
Soal Jawab Kesihatan Tiffany Luo
Apakah minuman pertama anda pada waktu pagi?
Minuman pertama mestilah air kosong, diikuti dengan secawan matcha.
Apakah barang wajib dalam beg anda?
Alat urutan kepala berbentuk sotong.
Apakah amalan kesihatan mingguan yang wajib dilakukan?
Menggunakan topeng muka inframerah sebelum tidur.
Aktiviti santai yang paling merehatkan minda dan fizikal baru-baru ini?
Mungkin sesi makan malam sushi bersama suami! Sudah lama kami tidak duduk menikmati hidangan dan minum sedikit wain dengan tenang.
Buku atau filem yang disyorkan baru-baru ini?
Buku Chen Wei bertajuk ‘Oh! Ternyata Kita Belajar Mengenai Cinta Melalui Kesakitan’. Saya rasa wanita akan lebih terbuka fikirannya selepas membaca buku ini.
Apakah falsafah kehidupan sihat anda?
Makan dengan baik, tidur dengan cukup, dan kekal ceria!
Bacaan lanjut
Credits
Temu Bual: Eugenia Yang
Jurugambar: Shouya Sung
Terbitan: Ollie Lin





