Cover Danh sách Tatler Best sẽ gợi ý cho bạn những quán bar không thể bỏ lỡ: nơi nghệ thuật pha chế gặp gỡ tinh thần tự do – nơi mọi câu chuyện đêm bắt đầu bằng một ly rượu được pha bằng cả trái tim
Danh sách Tatler Best sẽ gợi ý cho bạn những quán bar không thể bỏ lỡ: nơi nghệ thuật pha chế gặp gỡ tinh thần tự do – nơi mọi câu chuyện đêm bắt đầu bằng một ly rượu được pha bằng cả trái tim
1 / 1
Trong thành phố không bao giờ ngủ, những quán bar được xướng tên tại Tatler Best-in-Class là nơi nghệ thuật pha chế gặp gỡ tinh thần tự do – nơi mọi câu chuyện đêm bắt đầu bằng một ly rượu được pha bằng cả trái tim
Khi thành phố lên đèn, cũng là lúc một cuộc sống sôi động hơn, phóng khoáng hơn và đầy ngẫu hứng được thắp sáng trong những quán bar quyến rũ. Ẩn mình trong những con hẻm nhỏ hay vươn mình trên những tầng cao, các quán cocktail không chỉ là điểm đến để giải trí, mà còn là nơi lưu giữ những cuộc trò chuyện bất tận, những câu chuyện đời thường được rót đầy trong từng ly rượu.
Ở đó, nghệ thuật pha chế hòa quyện cùng cảm hứng cá nhân và hơi thở của đô thị, nơi mỗi bartender như một người kể chuyện bằng vị giác, dẫn dắt thực khách bước vào hành trình khám phá bản thân qua hương - vị - ký ức. Những ly cocktail không chỉ được pha chế, mà được chăm chút như một tác phẩm sống động, nơi mọi nguyên liệu đều có lý do để tồn tại, và mọi khoảnh khắc đều có thể trở nên đáng nhớ.
Bar of the Year: The Enigma Mansion
Thành phố Hồ Chí Minh
1 / 1
Tọa lạc trong một dinh thự cổ hơn một thế kỷ, The Enigma Mansion là nơi thời gian lắng đọng, từng bức tường như thì thầm những câu chuyện đã đi qua. Không gian mang đậm chất di sản được làm mới bằng tinh thần sáng tạo đương đại, từ những đường nét thiết kế nghệ thuật cho đến các ly cocktail mang tính kể chuyện.
Bước vào The Enigma Mansion là bước vào một thế giới nơi hương vị gắn liền với cảm xúc. Dưới bàn tay của đội ngũ pha chế tài hoa, mỗi ly cocktail là một bản giao hưởng của lịch sử, văn hóa và cá tính - một trải nghiệm được cá nhân hóa, tinh tế và đầy chiều sâu. Đây chính là điểm hẹn cho những tâm hồn tìm kiếm sự thư thái trong một không gian ấm cúng, trầm lắng mà vẫn đầy mê hoặc.
Best Design: INK 360
Phú Quốc
1 / 1
Toạ lạc trên tầng 19 của khách sạn InterContinental Phú Quốc, INK 360 là quán bar cao nhất đảo ngọc - nơi đại dương và bầu trời như giao thoa trong từng ánh nhìn. Thiết kế bởi nghệ sĩ không gian Ashley Sutton, INK 360 mang dáng dấp của một vương quốc dưới đáy biển: quyến rũ, lạ lẫm và không kém phần táo bạo. Đến đây vào buổi chiều tà, bạn sẽ được chiêm ngưỡng hoàng hôn rực rỡ nhuộm tím mặt biển, trong khi nhâm nhi ly The Kraken - cocktail trứ danh được pha chế từ rum đen, nước cốt chanh và chút cay nồng của gừng. Không khí nơi đây vừa đủ sang trọng cho những buổi hẹn riêng tư, vừa đủ phóng khoáng để khơi dậy tinh thần phiêu lưu - một điểm dừng không thể thiếu cho bất kỳ hành trình đêm nào tại Phú Quốc.
Best Service: The Triệu Institute
Thành phố Hồ Chí Minh
1 / 1
Ẩn mình giữa lòng Sài Gòn, The Triệu Institute là không gian dành riêng cho gin, mỗi ly cocktail là một bản anh hùng ca lấy cảm hứng từ những vùng đất và người phụ nữ Việt. Không gian ấm cúng mang dấu ấn Đông Dương, với ánh sáng dịu nhẹ và mùi hương thảo mộc thoảng qua, như đưa thực khách bước vào hành trình lịch sử pha trộn cùng vị giác. Từ Sapa Citrus Tea thanh mát đến Hoi An Spice Road đậm đà, mỗi loại gin thủ công nơi đây đều gắn với một vùng đất, một câu chuyện. Đừng bỏ lỡ Naked Battle - ly cocktail gợi nhớ trận chiến cuối cùng của Bà Triệu, hay Nhụy Kiều Tướng Quân, là bản hòa tấu hương vị tinh tế, gợi lên vẻ đẹp bất khuất và đầy nữ tính.
Rising Star: Chun Chun - The Pi
Thành phố Hồ Chí Minh
1 / 1
The Pi mang đến một làn gió mới giữa lòng thành phố, thổi hồn cho những ly cocktail cổ điển bằng kỹ thuật hiện đại và sự sáng tạo không giới hạn. Với mặt tiền trắng - xanh nhẹ nhàng dễ khiến người qua đường lầm tưởng, The Pi thực chất lại là “phòng thí nghiệm vị giác” của Chun Chun - bartender kỳ cựu với bảng thành tích ấn tượng. Những ly cocktail ở đây đề cao sự cân bằng và tối giản, tôn trọng nguyên bản nhưng luôn có nét chạm bất ngờ, đầy duyên. Đừng ngạc nhiên nếu bạn tìm thấy một loại rượu quen thuộc bỗng trở nên mới mẻ đến lạ khi qua tay người pha chế.
Best Innovation: Ủ Bar
Thành phố Hồ Chí Minh
1 / 1
Ẩn mình trong một con hẻm yên tĩnh giữa lòng thành phố, Ủ là quán bar mang đậm tinh thần bản địa, nơi từng giọt rượu là sự giao thoa giữa truyền thống và khoa học hiện đại. Không gian nhỏ gọn, ấm cúng với ánh sáng dịu nhẹ và mùi hương thoang thoảng của thảo mộc gợi nhắc đến những ký ức thân quen. Mỗi món cocktail tại Ủ được chưng cất và pha chế với độ chính xác gần như tuyệt đối, từ vị chua thanh của quả bản địa cho đến chút cay nồng của rễ cỏ - tất cả đều nhằm dẫn dắt vị giác người thưởng thức đi qua một hành trình đầy cảm xúc. Nơi đây không chỉ phục vụ đồ uống, mà còn mang đến một trải nghiệm được “ủ” kỹ, chỉn chu và cá nhân hóa đến từng chi tiết.
Đọc thêm: Từ những ly cocktail “xanh” đến cuộc chơi dài hơi của ngành bar Việt Nam
Best New Bar: Song Bar
Thành phố Hồ Chí Minh
1 / 1
Trên đỉnh thượng tầng của Khách sạn Hilton Saigon, kiến trúc đậm chất Á Đông như Song Bar sẽ dẫn lối những thượng khách thượng lưu nhất. Tại đây, các vị khách tinh tế có gu sẽ thưởng thức nghệ thuật pha chế đẳng cấp trong không gian mang phong cách Trung Hoa đương đại, là địa điểm lý tưởng và lãng mạn để chiêm ngưỡng vẻ đẹp thành phố và toàn cảnh sông Sài Gòn từ trên tầm cao. Song Bar có thiết kế được trau chuốt, gây ấn tượng cho những vị khách bởi các chi tiết trang trí tinh xảo, ánh sáng ấm áp, tất cả tạo nên một bức tranh hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, tôn vinh vẻ đẹp vượt thời gian của phương Đông.
Đọc thêm: Sức hút từ thiết kế không gian của những quán bar đáng ghé thăm
1 / 1
Danh sách Tatler Best Vietnam 2025 cùng 24 giải thưởng Best-in-Class, bao gồm những tên tuổi xuất sắc nhất trong ngành khách sạn, nhà hàng và quán bar khu vực Việt Nam, sẽ chính thức được công bố tại sự kiện Tatler Best Vietnam 2025 vào ngày 07.05.2025. Sự kiện có sự đồng hành của thương hiệu champagne Moët & Chandon, và các nhà tài trợ bao gồm: Sofitel Saigon Plaza, thương hiệu giải pháp công nghệ Speed POS, thương hiệu mỹ phẩm Menard, thương hiệu hoa thiết kế PoDo Flower, thương hiệu giải pháp công nghệ Eventista, nhà hàng fine dining The Monkey Gallery DINING, và nhà hàng Noriboi Omakase.
Tatler Best là cẩm nang uy tín của châu Á về 100 khách sạn, 100 nhà hàng và 100 quán bar hàng đầu trong khu vực, tôn vinh sự xuất sắc trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn và ẩm thực. Với 24 giải thưởng Best-in-Class - 10 giải cho khách sạn, 8 giải cho nhà hàng và 6 giải cho quán bar - Tatler Best là giải thưởng tôn vinh tinh hoa ngành dịch vụ. Các đề cử được lựa chọn dựa trên những tiêu chí đánh giá chuyên môn của những người sành sỏi nhất châu Á trong lĩnh vực du lịch, ẩm thực và thức uống, những cá nhân đại diện cho thị hiếu đang ngày càng phát triển của khu vực này.
