「港」覺有點不太 REAL！REALFAKE 帶你闖進電影、吃遍世界，一次解鎖香港的雙重魅力！

By Tatler Taiwan

Nov 05, 2026

Cover 跟著 REALFAKE Daniel、Kai、Sean 的步伐來到香港，從多國風情的人氣酒吧、到各式 Fine Dining 餐廳一路吃喝，甚至循著經典電影一起感受香港的全新魅力。

跟著 REALFAKE Daniel、Kai、Sean 的步伐來到香港，從多國風情的人氣酒吧、到各式 Fine Dining 餐廳一路吃喝，甚至循著經典電影一起感受香港的全新魅力。

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「酒精路跑」向來是 REALFAKE 最經典的單元之一，這回 Daniel、Sean、Kai 來到香港 Bar Hopping，從風格酒吧、精緻餐飲一路吃喝，在短短幾條街之間穿梭拉丁、墨西哥、法式等異國風情，一張機票就能用味蕾環遊世界。

另一邊，香港還有一種令人忍不住入戲的魅力。那些陪著我們長大的電影與影劇作品，早已把茶餐廳、霓虹街景、半山扶手電梯寫進記憶裡；這一次 REALFAKE 循著銀幕足跡重遊經典場景，喝一口絲襪奶茶、揭開熱騰騰的煲仔飯，也直接化身情境主角，把熟悉的畫面親自演上一遍。為響應即將在10/29開跑的「香港美酒佳餚巡禮」，這次由REALFAKE先發探路，帶來美酒佳餚巡禮、電影名場面巡禮，兩條路線、兩種香港——就看你，港不港玩！

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【路線一：美酒佳餚之旅】

轉個街角就換一種風情！REALFAKE 香港 Bar Hopping，吃喝之間環遊世界

逸東軒｜一席精緻粵菜，吃進最道地的港味

香港的第一頓，當然少不了一桌熱騰騰的粵菜。位於佐敦逸東酒店內的逸東軒，自 1990 年起便專注於傳統粵菜，從點心、燒味到鑊氣十足的熱炒，都以食材本味與細膩功夫見長。這回 REALFAKE 一坐下，富貴蝦餃皇、蜜汁叉燒、脆皮流沙包接連上桌，Sean 尤其喜歡餐廳濃厚的中式氛圍，讓他想起過年過節與家人聚餐的溫馨記憶；港式美食獵人Daniel 更直接把這裡的叉燒封為「此生之最」，一桌港味，輕易收服三人的胃。

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VEA｜中法料理在高樓相遇，每一道菜都有專屬的那杯酒

藏在中環 The Wellington 30 樓的 VEA，主廚 Vicky Cheng 將自己的華人背景、香港飲食文化與法式料理訓練揉進同一套餐桌語言，海參、陳年紹興酒、龍井茶等熟悉元素，到了這裡都有了截然不同的公式；餐廳更提供葡萄酒、中國酒與雞尾酒等多種 pairing 選擇。Kai 對這一站尤其難忘，看著廚師與侍酒師在開放式廚房旁介紹料理構思，再讓餐點與杯中酒彼此呼應，讓他直呼「體驗直接拉滿」。

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Bar Leone｜把羅馬街坊酒吧搬進中環，The World's 50 Best Bars 排名第一

如果「酒精路跑」來到香港，這一站很難錯過。由義大利調酒師 Lorenzo Antinori 創立的 Bar Leone，以「Cocktail Popolari」為核心，把羅馬街坊酒吧那股自在、熱鬧的氣息帶進中環；經典調酒、義大利流行文化與足球元素交織其中，沒有高不可攀的距離感，卻有貨真價實的世界級實力——連續兩年取得全球50最佳酒吧第一的寶座。難怪 REALFAKE 才剛坐下舉杯，就像瞬間把香港夜晚切換成了羅馬場景。

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Montana｜入列亞洲最佳 50 大酒吧，拉丁節奏一秒上身！

前一站還沉浸在義大利情調，轉個街角，氣氛立刻換台。位於荷李活道的 Montana 將拉丁風情注入空間與酒單裡，復古、熱情又帶點迷人的玩心，也正好呼應這趟「用味蕾環遊世界」的主題。Daniel 更把 Montana 選為整趟巡禮中印象最深的酒吧，除了喜歡這裡的氛圍，調酒也幾乎杯杯命中，尤其對 La Tropicana 念念不忘，再配上一份炸雞，Daniel簡單粗暴地給出「最頂」的高評價。

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COA｜曾蟬聯三年亞洲 50 大酒吧冠軍，41頁龍舌蘭酒單發揮墨西哥靈魂

Bar Hopping 還在繼續，下一站直接飛往墨西哥。COA 由調酒師 Jay Khan 創立，名字取自採收龍舌蘭使用的工具「coa」，店內更以木材、磚牆、混凝土與手繪神話壁畫營造出濃厚氣息。真正厲害的還在酒單：整整 41 頁專門談龍舌蘭烈酒，從 Tequila、Mezcal 到較少見的 Raicilla、Bacanora 都能找到。也難怪 Kai 對香港酒吧最深的印象，就是「文化密集度超高」——走沒幾步，眼前就又換成另一個國度。

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Penicillin｜把永續做成一杯好喝的 Cocktail，酒吧也能實踐「零廢棄」

看到 Penicillin 裡瓶瓶罐罐的實驗室場景，先別急著以為走錯地方。這間酒吧以 closed-loop 永續概念聞名，發酵、再利用與在地取材都是調酒創作的一部分，原本可能被丟棄的食材邊角料，也有機會重新找到用途。Sean 對它的「實驗室風格」尤其印象深刻，而 Daniel 則覺得這種把 food scrap 玩進高級酒吧的方式相當新鮮。對 REALFAKE 而言，這場酒精路跑喝到這裡，顯然已經比單純找一杯好酒更有意思。

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Artifact Bar｜推門闖進地下水庫，科幻感酒吧藏著陳年烈酒

Bar Hopping 的有趣之處，就是永遠不知道下一扇門後面會長什麼樣。位於怡和大廈的 Artifact Bar，以地下蓄水池為空間靈感，幾何線條、幽暗光線與地下空間共同營造出近乎科幻片的場景；酒單則把焦點放在陳年烈酒，並定期更換主題，挖掘不同酒款經過時間之後留下的個性。Daniel 一走進去就被宛如「實驗室地下道」的設計吸引，這也是為什麼 REALFAKE 形容這趟巡禮非常適合探索酒吧極限的遊客，可以不斷刷新對調酒的認知！

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Peridot｜38樓高空喝一杯，把香港天際線也收進舌尖

酒吧可以往街巷裡鑽，也可以一路向上。榮獲 2026 年「凡爾賽獎」（Prix Versailles，又被視作建築界的奧斯卡獎）「全球 16 間最美餐廳」的香港天際酒吧 Peridot 位於 The Henderson 38 樓 Summit 38，以「風土」作為調酒靈感，將產地的氣候、土壤、物產與飲食文化轉譯成杯中滋味，同時搭配植物系料理；大片城市景觀更成了這頓飯最奢侈的背景。Kai 也因這趟旅程發現，香港高樓裡原來藏著這麼多精彩餐飲：「在38樓高的餐廳欣賞維港天際線，又同時品嚐美食美酒，是以前沒想過的享受！」

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唐述 Chinesology｜《本草綱目》也能變 Cocktail，現代中菜玩出新滋味

最後一站回到中菜，卻不是循規蹈矩地吃一頓傳統宴席。位於 ifc mall 的唐述，以時令與五行概念重新思考中式料理，像桂花烏龍煙燻脆皮雞等菜色，都在傳統味覺裡加入更當代的表現；酒吧甚至鑽研《本草綱目》，把甘草、人蔘、陳皮等草本思維帶進西式調酒技法。值得一提的是，唐述也在今年香港美酒佳餚巡禮的名氣美食街陣容。一入門，Sean直接被豪邁落地窗大景震懾，這回 REALFAKE 坐在窗邊一面吃飯、一面望向維港，也替這趟一路穿梭世界風味的香港之旅，劃下一個既熟悉又新鮮的中式句點。

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想用味蕾重新認識香港，不妨趁這個時候走一趟！即日起至 11 月 30 日，「香港美食月」集結逾 400 間特色餐廳與風格酒吧，從街頭巷弄裡令人念念不忘的道地滋味，到精緻餐桌上的創意料理與微醺特調，帶你品嚐這座城市豐富多彩的飲食風景。下一趟香港之旅，就從一頓好好享受的美食開始。

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【路線二：電影名場面巡禮】
那些年看過的香港，這次親自走一遍！REALFAKE 循著螢幕記憶重遊經典場景

蘭芳園 ×《重慶森林》｜一杯絲襪奶茶，體驗王家衛式的香港

說起《重慶森林》，腦海裡很容易浮現那個潮濕、擁擠又迷人的香港：半山扶手電梯載著人群向前，王菲若有所思地望向街景，城市裡的人擦肩而過，各自懷著沒有說出口的心事。REALFAKE 這次也跟著電影的線索來到中環，走過扶手電梯，再鑽進老字號蘭芳園，用一杯絲襪奶茶延續這場王家衛式漫遊。濃厚茶香與奶香入口，配上菠蘿油、公仔麵等熟悉港味，Kai 有感而發：「與四周的在地人一起在小攤吃早點，好像自己也被這座城市給接納了。」坐在街邊與香港人一起吃頓早餐，這一刻，已經比模仿任何電影鏡頭都更接近真正的香港。

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興記菜館 ×《食神》｜廟街煙火升起，真實版「黯然銷魂」就吃這一煲

周星馳的《食神》把浮誇喜劇、江湖氣與香港庶民美食攪成了一鍋令人難忘的滋味，而來到油麻地廟街，那股熱鬧又帶點豪邁的氣場，確實很容易叫人共感電影氣息。興記菜館雖非《食神》實際拍攝店家，所在的廟街卻與電影有著深厚連結，店家過去更曾重現片中經典元素。這回的主角則換成熱騰騰的煲仔飯：鍋蓋一掀，淋下豉油，焦香鍋巴與米飯香氣一起竄出。Kai 表示：「這一煲滿足了我對香港的所有期望」——電影裡的黯然銷魂飯吃不到沒關係，屬於自己的銷魂時刻，廟街照樣找得到。

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祥興咖啡室 ×《難哄》｜桑延與溫以凡的香港篇章，原來帶著菠蘿油香

到了《難哄》，香港換上一層屬於愛情故事的濾鏡。溫以凡獨自來到香港生活，桑延追隨她而來，那些街道、天橋與茶餐廳，也跟著兩人的重逢染上幾分浪漫。劇中溫以凡與舞蹈教室同事吃飯的祥興咖啡室，就真實存在於跑馬地；老派卡座、牆上的明星簽名與數十年留下的歲月痕跡，甚至比鏡頭裡更多了一份生活感。REALFAKE 當然也沒錯過招牌菠蘿油，Daniel 更說，坐進這裡、配上一口菠蘿油，彷彿整個人穿越回 1970 年代的香港。追劇時愛的是故事，真正坐進場景後，感受到的可能還多了一份剛出爐的酥香。

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雷生春堂 × 《奇異博士》｜不用開啟傳送門，一杯涼茶走進東西交會的平行宇宙

還記得《奇異博士》裡那座充滿神祕東方氣息的香港聖殿嗎？即使沒有實地取景，但這棟建於 1931 年、帶有騎樓與弧形立面的歷史建築，是電影團隊塑造香港聖殿時的建築靈感。如今來到香港浸會大學中醫藥學院 – 雷生春堂，不必學會畫出傳送門，REALFAKE 選擇用更接地氣的方法進入另一個「宇宙」——喝涼茶。三人坐進一樓涼茶館，端起傳統草本茶飲，古老建築、中醫藥文化與好萊塢電影記憶奇妙地疊在一起。就像 Daniel 說的：「一口雷生春的傳統涼茶喝下去，味蕾直接打開另一個平行宇宙！」這回 Doctor Strange 恐怕也得先靠邊站。

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The Verandah 露臺餐廳 ×《色，戒》｜走進張愛玲筆下的淺水灣，赴一場舊香港之約

《色，戒》的香港，總帶著一種隔著年代望去的朦朧美感。王佳芝與易先生初次約會的淺水灣酒店，本就與張愛玲有著深厚淵源；昔日酒店雖已改建，那份優雅氣韻卻在今日 The Repulse Bay「影灣園」延續，而 The Verandah 露臺餐廳的古典空間，也恰好承接了人們對老香港上流社交生活的想像。於是 REALFAKE 的電影巡禮到了最後，三人也換上正式造型，在暖黃燈光、精緻餐桌與香檳之間入席。Sean 笑說，夜幕一落，香港就像「自帶電影濾鏡」；來到這裡更是如此——不用刻意模仿王佳芝或易先生，舉杯的瞬間，自己已經成了畫面裡的人。