Cover Linda Chen, dirigeante influente au sein du groupe de luxe Wynn Macau, Limited
Linda Chen, dirigeante influente au sein du groupe de luxe Wynn Macau, Limited
1 / 1
Tatler rencontre Linda Chen de Wynn Palace pour évoquer la manière dont Wynn, le groupe de luxe, façonne l'avenir de Macao et redéfinit les standards de l'hôtellerie.
En 2025, Macao a pulvérisé tous les records en accueillant 40 millions de visiteurs, marquant une hausse notable de la clientèle internationale. Ce chiffre témoigne clairement que la région administrative spéciale est entrée dans une ère nouvelle, captivant désormais le regard du monde entier.
Autrefois dominée par les jeux d'argent, Macao s'éloigne de sa réputation de “Las Vegas de l'Asie” pour célébrer sa propre culture. Elle s'impose aujourd'hui comme une destination incontournable sur la scène mondiale, reconnue pour sa gastronomie, son art de vivre et son divertissement haut de gamme, des domaines où Wynn, par son exigence, joue un rôle moteur.
Lors des Best of Hong Kong and Macau Awards 2025, un établissement a tout raflé : Wynn Palace Macau, sacré Hôtel de l'Année, Meilleur Restaurant pour la virtuosité culinaire du Chef Tam’s Seasons, et Meilleur Bar pour l'excellence de Wing Lei Bar.
Mais quel est le secret de ce succès ? Nous avons interrogé Linda Chen, présidente, vice-présidente du conseil d'administration et directrice exécutive de Wynn Macau, Limited, pour en savoir plus sur l'héritage Wynn.
Voir aussi : Comment les meilleurs hôtels, restaurants et bars de Hong Kong et Macao cultivent l'essence de l'hospitalité
Above Linda Chen, présidente, vice-présidente et directrice exécutive de Wynn Macau, Limited
Linda Chen, présidente, vice-présidente et directrice exécutive de Wynn Macau, Limited
1 / 1
La clientèle de Hong Kong et de Macao compte parmi les plus exigeantes au monde. Cela renforce-t-il la solidarité entre les professionnels de l'hospitalité locale ?
Absolument. À Macao, nous partageons une profonde camaraderie, conscients que nous façonnons ensemble la réputation d'une destination mondiale de premier plan. Chez Wynn, nous nous considérons comme des leaders de cette dynamique. Notre rôle consiste à définir des références en matière de service, d'innovation culinaire et de divertissement, inspirant ainsi tout le secteur Wynn à viser l'excellence.
Les attentes élevées de nos hôtes, nourries par l'exigence des résidents de Hong Kong et de Macao, nous poussent à raffiner chaque détail, qu'il s'agisse de nos expériences gastronomiques primées ou de nos événements culturels célébrant le dialogue entre Orient et Occident.
Avez-vous le sentiment de bâtir une réputation commune ?
En tant qu'industrie, nous tendons vers un but unique : faire de Macao un centre mondial du tourisme et des loisirs. En diversifiant nos offres, nous assurons que Macao reste une destination captivante, incitant les voyageurs à revenir sans cesse découvrir les trésors que Wynn et ses partenaires proposent.
À l'heure de l'intelligence artificielle, l'humain reste-t-il votre atout majeur en 2026 ?
Indéniablement. La technologie favorise l'efficacité, mais la passion, la chaleur des interactions personnelles et le service attentionné de nos équipes constituent notre véritable valeur ajoutée. C'est l'essence même de l'expérience Wynn.
Cette philosophie a guidé la célébration du 20e anniversaire de Wynn à Macao et du 10e anniversaire de Wynn Palace. Nous avons honoré nos 11 700 employés lors d'un “Festival de Gratitude”, où l'équipe de direction, moi-même incluse, a revêtu l'uniforme Wynn pour les servir. Ces moments rappellent l'importance de l'interaction humaine, un pilier de l'esprit Wynn. En partenariat avec l'Association for Talent Development, nous formons nos leaders à maîtriser l'IA tout en préservant ce contact humain irremplaçable qui fait la renommée de Wynn.
Above La majestueuse propriété de Wynn Palace Macau
La majestueuse propriété de Wynn Palace Macau
1 / 1
Le centre de gravité mondial se déplace-t-il vers l'Orient ?
Je dirais que nous travaillons en harmonie. L'inspiration circule dans les deux sens, mais Macao est devenu une scène où la tradition et la créativité redéfinissent les normes mondiales. Chez Wynn, nous sommes les catalyseurs de cette transformation.
Prenez les Wynn Signature Chinese Wine Awards, une première mondiale qui a su attirer l'attention internationale et valoriser les domaines chinois. De même, avec l'exposition sur la porcelaine de Jingdezhen lors de la Biennale d'art de Macao, nous avons prouvé que Wynn sait sublimer le patrimoine chinois grâce à l'art numérique. En valorisant ces savoir-faire, nous positionnons Wynn comme le cœur battant de l'inspiration à Macao.
Comment l'offre hôtelière évolue-t-elle au-delà du jeu ?
Macao se transforme en une destination multidimensionnelle où la culture et l'art dominent. Wynn accompagne ce changement en multipliant les offres de luxe : gastronomie étoilée, événements MICE de classe mondiale et bien-être. Les voyageurs internationaux recherchent aujourd'hui bien plus qu'une simple escale ; ils cherchent des expériences riches et variées, et Wynn est fier de porter cette ambition.
Above Linda Chen aux côtés de Tam Kwok-fung, chef exécutif du restaurant Chef Tam's Seasons chez Wynn
Linda Chen aux côtés de Tam Kwok-fung, chef exécutif du restaurant Chef Tam's Seasons chez Wynn
1 / 1
Quel est le rôle de Wynn dans cette nouvelle ère ?
Notre luxe est fondé sur nos talents. Depuis 2007, Wynn investit dans des académies internes pour former nos collaborateurs, leur permettant d'atteindre l'excellence. Nous avons également créé des “premières” mémorables pour Macao, comme le Gourmet Pavillion ou l'exposition de supercars Wynn Signature, et accueilli des tournois de golf prestigieux liés au LIV Golf League.
Soutenir la communauté, notamment via des cliniques de golf pour les athlètes des Jeux Olympiques Spéciaux de Macao, fait partie de l'ADN de Wynn. Ces engagements renforcent notre lien avec la ville et préparent l'avenir.
Quelle émotion souhaitez-vous que les voyageurs gardent de Wynn dans cinq ans ?
Nous souhaitons que chaque visiteur ressente un profond sentiment d'appartenance. Que ce soit en famille ou pour les affaires, l'objectif chez Wynn est que nos hôtes se sentent véritablement chez eux, entourés d'une attention sincère et unique. C'est cet attachement émotionnel que nous chérissons.
À LIRE ÉGALEMENT
Découvrez les lauréats des Tatler Best Hong Kong & Macau 2026
Capella à Galaxy Macau : le souffle nouveau que la ville attendait
La Résidence Phou Vao : une escale culturelle sereine à Luang Prabang, Laos
12 musées de la gastronomie au Japon : où l'histoire rencontre l'art culinaire
Coco Marett est une auteure et éditrice qui a grandi entre Hong Kong et Melbourne. Elle dirige actuellement la section voyages de Tatler Asia et gère le compte Instagram Tatler Travel. Elle est réputée pour ses articles sur des lieux et des destinations insolites et confidentiels. Elle est également reconnue pour ses interviews approfondies qui dressent un portrait franc et direct de personnalités influentes de divers secteurs : artistes, hommes politiques, PDG, chefs cuisiniers… Suivez-la sur Instagram : @cocomarett
