जुमेराह मारसा अल अरब के भीतर—दुबई का सबसे उदार चेहरा

यह होटल दुबई के सबसे विशिष्ट निजी समुद्र तट पर एक प्रायद्वीप के सिरे पर स्थित है। इसका अत्याधुनिक, सुपरयाट से प्रेरित बाहरी हिस्सा आर्किटेक्ट शॉन किला का काम है, जिन्होंने शहर के म्यूज़ियम ऑफ द फ्यूचर को भी डिज़ाइन किया है। मारसा अल अरब की घुमावदार रेखाएं और विस्तृत छतें पानी की गति की प्रतिध्वनि करती हैं, और इसके सभी 386 कमरों और सुइट्स से खाड़ी, बुर्ज अल अरब और शहर की क्षितिज (स्काईलाइन) दिखाई देती है।

अंदरूनी हिस्सों में समुद्री संदर्भ सजावट से कहीं गहरे हैं। अरबी में “मारसा” का अर्थ बंदरगाह होता है, और यह संपत्ति अपनी समुद्री विरासत पर गर्व करती है। यह मारसा अल अरब के इंटीरियर के जल-जैसा प्रवाह, 82-बर्थ की सुपरयाट मरीना और प्रवेश करते ही प्रकाश को पकड़ने वाले हैंड-ब्लोन ग्लास इंस्टॉलेशन में स्पष्ट है।

फिर यहाँ के नज़ारे भी अद्भुत हैं। ऊपरी स्तरों से, क्षितिज एक सिरे से दूसरे सिरे तक फैला है, जहाँ एक तरफ बुर्ज अल अरब और दूसरी तरफ बुर्ज खलीफा है, जो आधुनिक दुबई की पहचान हैं। मारसा अल अरब से ये दोनों नज़ारे एक नज़र में कैद हो जाते हैं।

जिस बात ने मुझे सबसे अधिक प्रभावित किया, वह यह थी कि मारसा अल अरब की पहचान महिलाओं द्वारा कितनी गहराई से आकार दी गई है। लेबनानी डिज़ाइनर नादिन कानसो, जिनका काम अरबी पहचान का एक साहसिक उत्सव है, ने अपनी सुलेख (कैलीग्राफी) को फ्रेंच हाउस बर्नार्डौड के साथ बनाए गए एक विशेष चीनी मिट्टी के संग्रह में ढाला है। इस बीच, अमीराती कपड़ा कलाकार फेरियल अल बस्तकी संयुक्त अरब अमीरात की बुनाई परंपराओं का सम्मान अपने विशेष कार्यों में करती हैं।

यह विषय संपत्ति के तालिस स्पा में भी जारी है, जो महिलाओं के लिए विशेष स्थान प्रदान करता है। वहीं, मारसा अल अरब का नया रेस्टोरेंट 1206 एक महिला, हेड शेफ स्टेफनी हेवुड द्वारा संचालित है।

दुबई का सबसे स्वादिष्ट उत्पाद मारसा अल अरब के कमरों में भी मौजूद है: फिक्स, जो दुबई का प्रसिद्ध चॉकलेट ब्रांड है, सुइट में मेहमानों का इंतज़ार कर रही थी। पिस्ता क्रीम और कुरकुरी कताइफी पेस्ट्री से लिपटी हुई यह चॉकलेट एक स्थानीय जुनून के रूप में शुरू हुई और एक वैश्विक पहचान बन गई। यहाँ 11 डाइनिंग अनुभव हैं, जिनमें जापानी इज़काया स्पेशलिटीज़ से लेकर ग्रीक, इतालवी और भारतीय व्यंजन शामिल हैं। रियाल्टो रेस्टोरेंट एंड बार में वेनिस का आकर्षण इतालवी शाम का मूड बनाता है, जबकि हांगकांग के शेफ मानव तुली द्वारा बनाया गया द बॉम्बे क्लब भारतीय विरासत को एक सुंदर कमरे में पेश करता है। मारसा अल अरब में आप बिना प्रायद्वीप छोड़े दुनिया भर के स्वाद ले सकते हैं।

नाश्ते के समय होटल की चतुराई वास्तव में दिखाई देती है। दिन के समय द फॉर में, चार रेस्टोरेंट छिपे हुए पैनलों की बदौलत एक-दूसरे में खुल जाते हैं, जिससे सुबह का समय एक यात्रा बन जाता है। प्रो टिप: कुरकुरे नाश्ते के बैगल्स ज़रूर आज़माएं।

मारसा अल अरब का नया अध्याय 1206 है। यह एक सामग्री-आधारित डाइनिंग अनुभव प्रदान करता है, जहाँ से बुर्ज अल अरब से लेकर बुर्ज खलीफा तक का अबाधित दृश्य मिलता है।

हेड शेफ हेवुड का दर्शन मौसमी, टिकाऊ और शुद्ध सामग्रियों पर आधारित है। मारसा अल अरब के इस रेस्टोरेंट को एवरोको द्वारा डिज़ाइन किया गया है, जिसमें मिट्टी के रंग और नक्काशीदार संगमरमर का उपयोग किया गया है।

तालिस, जुमेराह की सिग्नेचर वेलनेस अवधारणा, मारसा अल अरब में तीन मंजिलों में फैली है। इसमें महिलाओं के लिए विशेष स्थान और 13 ट्रीटमेंट सुइट्स हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी निजी छत खाड़ी की ओर खुलती है। यह स्पा नज़ारे को उपचार का ही एक हिस्सा मानता है।

मेनू में क्रायोथेरेपी, इन्फ्रारेड सौना और विशेष मालिश के साथ-साथ समग्र उपचार शामिल हैं। स्पा के अलावा, मारसा अल अरब में दिन पानी के आसपास व्यवस्थित होते हैं। यहाँ पांच पूल और एक निजी समुद्र तट है। जब आप दृश्य बदलना चाहते हैं, तो मदीनत जुमेराह और वाइल्ड वादी वॉटरपार्क भी पास में ही स्थित हैं।

जो बात महीनों बाद भी मेरे साथ है, वह जुमेराह मारसा अल अरब की उदारता है। यह एक ऐसा होटल है जो अपने शहर से प्यार करता है, और यहाँ रहने के बाद, यह समझना आसान है कि इतने सारे आगंतुक यहाँ क्यों आते हैं।

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