Cover La baia di Halong vista dall’InterContinental Halong Bay Resort, destinazione di lusso per viaggiatori raffinati.
La baia di Halong vista dall’InterContinental Halong Bay Resort, destinazione di lusso per viaggiatori raffinati.
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Il resort di lusso InterContinental Halong Bay Resort consolida la sua posizione sulla mappa del turismo internazionale con nuove ed esclusive proposte: la villa Halong Bay Estate, il ristorante Yulong Mansion e la cucina di Andy Huynh presso il Roku.
Per decenni, la baia di Halong è stata una tappa imprescindibile per i viaggiatori di tutto il mondo, celebre per le sue migliaia di formazioni carsiche, le maestose grotte e i villaggi di pescatori incastonati in questo patrimonio dell’umanità UNESCO. Oggi, questa destinazione iconica inaugura un nuovo capitolo: gli ospiti possono ora immergersi in un’ospitalità senza precedenti presso l’InterContinental Halong Bay Resort, il primo resort di lusso internazionale della regione. Situato su una spiaggia privata con una vista diretta sulla baia, l’InterContinental Halong ridefinisce gli standard dell’esperienza di viaggio ad Halong.
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Above La Halong Bay Estate è un capolavoro architettonico con sei camere da letto, affacciato sulla baia di Halong.
La Halong Bay Estate è un capolavoro architettonico con sei camere da letto, affacciato sulla baia di Halong.
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Oltre a esplorare la bellezza naturale e la ricca cultura locale, i visitatori possono ora godere di standard internazionali con una serie di nuove esperienze lanciate nel giugno 2026. Queste includono la villa ultra-lusso Halong Bay Estate, l’elegante ristorante cantonese Yulong Mansion e il ristorante giapponese Roku, guidato dallo chef di fama internazionale Andy Huynh.
Halong Bay Estate: un rifugio esclusivo ad Halong
La Halong Bay Estate è una villa privata con sei camere da letto, progettata meticolosamente per famiglie multigenerazionali, gruppi di amici o occasioni speciali. Situata direttamente sulla sabbia bianca della baia di Halong, la villa vanta una superficie di 565 metri quadrati, che garantisce ampi spazi funzionali e una privacy assoluta.
All’interno, la struttura offre comfort di alto livello: una spa e sauna privata, una palestra, una sala cinema, una sala biliardo e una biblioteca, il tutto inondato di luce naturale. La piscina a sfioro che si affaccia sulla baia di Halong crea l’ambiente ideale per momenti conviviali in un panorama mozzafiato, protetto dall’UNESCO.
Il fiore all’occhiello è il servizio di chef privato, che prepara menu personalizzati per ogni momento della giornata, dalla colazione al tè pomeridiano, fino ai cocktail serali. Il minibar è un’accurata selezione di prodotti di alta gamma, tra cui Champagne pregiati. Con queste proposte esclusive, Halong Bay Estate si candida a diventare la dimora di lusso più prestigiosa del Vietnam settentrionale.
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Yulong Mansion: la nuova meta per l’alta cucina cantonese ad Halong
La gastronomia è un elemento fondamentale dell’esperienza di viaggio presso l’InterContinental Halong, arricchita ora dall’apertura di Yulong Mansion.
Above Guidato da uno chef di Hong Kong, Yulong Mansion offre una cucina raffinata ad Halong.
Guidato da uno chef di Hong Kong, Yulong Mansion offre una cucina raffinata ad Halong.
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Qui, l’essenza della cucina cantonese si sposa con tecniche moderne in un ambiente elegante. Gli ospiti possono gustare dim sum artigianali, specialità della Cina settentrionale e del Sichuan, preparate con ingredienti pregiati come frutti di mare locali, manzo Kobe, maiale Iberico e l’iconica anatra alla pechinese arrostita per 42 giorni con legno di pino.
La cucina è diretta dallo chef Kang Wing Shing, originario di Canton e residente in Vietnam da 27 anni. Grazie alla sua profonda conoscenza dei sapori locali e della tradizione cantonese, lo chef crea piatti dal gusto equilibrato e raffinato. Disposto su due livelli con quattro sale da pranzo private e una sala principale con vista panoramica sulla baia di Halong, Yulong Mansion è il luogo ideale per incontri d’affari o celebrazioni in famiglia. È un vero punto di riferimento culinario per i buongustai di Hanoi, Haiphong e per i visitatori di Halong.
Chef Andy Huynh eleva il Roku ad Halong
Questo giugno, il ristorante giapponese contemporaneo Roku, situato al decimo piano del resort, inaugura un nuovo capitolo sotto la direzione del nuovo executive chef Andy Huynh.
Nome di spicco nella scena gastronomica, Andy Huynh si è formato negli Stati Uniti e vanta 15 anni di collaborazione con il prestigioso marchio Nobu, ricoprendo il ruolo di capo chef in diversi ristoranti tra la California e le Bahamas.
Above Lo chef Andy Huynh guida l’evoluzione del ristorante Roku ad Halong.
Lo chef Andy Huynh guida l’evoluzione del ristorante Roku ad Halong.
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Al Roku, lo chef propone un viaggio gastronomico basato sui sei pilastri della cucina giapponese: sushi e sashimi, salagione, griglia, brasatura, vapore e frittura. Ogni piatto valorizza ingredienti freschissimi, portando l’impronta creativa e l’esperienza internazionale dello chef.
Halong conferma il suo prestigio turistico internazionale
La baia di Halong è da tempo famosa globalmente come meta per le crociere. Negli ultimi anni, tuttavia, la destinazione ha attirato un nuovo flusso di turisti grazie al miglioramento delle infrastrutture, come l’Aeroporto Internazionale di Van Don e le nuove autostrade per Hanoi. Nel 2025, la città di Halong ha accolto circa 8,2 milioni di visitatori, segnando una crescita del 91% rispetto al 2019.
Vogliamo posizionare Halong non solo come una tappa, ma come una destinazione di lusso. L’introduzione di Halong Bay Estate, Yulong Mansion e l’arrivo dello chef Andy Huynh al Roku porteranno l’esperienza ad Halong verso nuovi vertici.
Above La baia di Halong brilla attraverso l’InterContinental Halong Bay Resort.
La baia di Halong brilla attraverso l’InterContinental Halong Bay Resort.
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L’apertura dell’InterContinental Halong nel 2025 contribuisce a elevare il profilo internazionale della destinazione. Con camere, suite e ville fronte mare, tre piscine, l’Hidden Lagoon Spa, il centro fitness, il cinema e spazi per eventi, il resort definisce un nuovo standard di lusso. È un nuovo inizio per l’eccellenza ricettiva ad Halong.
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