Cover Sau hơn một năm rưỡi trên cương vị Tổng Giám đốc, ông Jesper Larsen vẫn đang tâm huyết và miệt mài biến InterContinental Halong Bay Resort thành một nơi kể câu chuyện văn hóa, lịch sử và nghệ thuật của vùng đất di sản Hạ Long.
Sau hơn một năm rưỡi trên cương vị Tổng Giám đốc, ông Jesper Larsen vẫn đang tâm huyết và miệt mài biến InterContinental Halong Bay Resort thành một nơi kể câu chuyện văn hóa, lịch sử và nghệ thuật của vùng đất di sản Hạ Long.
1 / 1
Tình yêu với bề dày lịch sử và văn hóa của Hạ Long đã thôi thúc ông Jesper Larsen xây dựng InterContinental Halong Bay Resort thành điểm đến vừa có thể kể câu chuyện di sản, vừa có thể nâng tầm trải nghiệm của du khách, để họ ở lại và kết nối sâu sắc hơn với Di sản Thiên nhiên Thế giới này
Năm 2024, Jesper Larsen gia nhập InterContinental Halong Bay Resort với vai trò Tổng Giám đốc, đánh dấu một cột mốc đáng nhớ trong hành trình nghề nghiệp của ông. Đã từng sống và làm việc trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn tại chín quốc gia, và giữa muôn vàn điểm đến hấp dẫn trên toàn thế giới, ông vẫn chọn đồng hành cùng nơi này ngay từ giai đoạn tiền khai trương.
Chia sẻ với Tatler Việt Nam, ông Larsen xem việc tự tay kiến tạo khu nghỉ dưỡng từ nền tảng văn hóa, bền vững và bản sắc thương hiệu như cơ hội nghề nghiệp không thể chối từ. Là điểm đến mang tính di sản, một thương hiệu hàng đầu và “tấm toan trắng” cho những thử nghiệm đổi mới, InterContinental Halong Bay Resort mang đến một sự hội tụ hiếm có trong sự nghiệp của ông.
Sau hơn 1,5 năm trên cương vị Tổng Giám đốc, ông vẫn đang tâm huyết và miệt mài biến khu nghỉ dưỡng này thành nơi kể câu chuyện văn hóa, lịch sử và nghệ thuật của vùng đất di sản Hạ Long.
Đọc thêm: Triển lãm Echoes of Elegance: Cuộc đối thoại giữa truyền thống và nghệ thuật bên vịnh di sản Hạ Long
Above Ông Jesper Larsen, Tổng Giám đốc InterContinental Halong Bay Resort
Ông Jesper Larsen, Tổng Giám đốc InterContinental Halong Bay Resort
1 / 1
Với hơn 20 năm kinh nghiệm lãnh đạo tại những thị trường “khó tính” như châu Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc, đâu là triết lý quản lý cốt lõi và văn hóa đội nhóm mà ông muốn mang đến Hạ Long?
Tôi tin vào triết lý lãnh đạo lấy con người làm trung tâm. Những khách sạn tốt nhất không chỉ có kiến trúc đẹp mà phải được xây dựng bởi những con người được trao quyền. Khi làm việc tại châu Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc, tôi đã thu nhận được “trí tuệ văn hóa”, tức là những hiểu biết về sự tinh tế, kỷ luật và dịch vụ cảm xúc. Tôi cũng hiểu rằng tôn trọng một di sản đi kèm với trách nhiệm phát triển nó một cách cẩn trọng và có cân nhắc, chứ không phải đóng băng nó theo thời gian.
Cùng với đó, tôi cố gắng xây dựng văn hóa của sự kiêu hãnh, hiếu kỳ và tinh thần trách nhiệm ngay từ giai đoạn tiền khai trương còn nhiều khó khăn. Tôi khuyến khích sự hợp tác hơn là phân chia thứ bậc và giúp đội ngũ của mình hiểu vì sao chúng ta phải thực hiện một công việc, chứ không chỉ là cách thức thực hiện công việc đó. Chúng tôi cùng chia sẻ một niềm tin rằng sự đẳng cấp không đến từ những sắp đặt máy móc, mà thực chất đến từ sự chăm chút mà chúng tôi dành cho khách hàng.
Là thương hiệu khách sạn cao cấp quốc tế đầu tiên trên thế giới, InterContinental Halong Bay Resort đã cân bằng giữa chiều sâu di sản lâu đời với kỳ vọng của du khách hạng sang ngày nay như thế nào?
Tôi cho rằng di sản không phải hoài niệm mà là chuẩn mực về sự chu đáo và chiều sâu. Bạn có thể phản ánh cũng như trở thành một phần của di sản. Ví dụ, di sản được phản ánh trong tất cả các thiết kế nội thất tại InterContinental Halong Bay Resort, với cảm hứng từ tấm lưới đánh cá cũ hay màu sắc của đại dương. Đổi mới sẽ được đưa vào khi nó có thể làm gia tăng giá trị và ý nghĩa, như những công nghệ có thể “ẩn mình” hay những thiết kế cất tiếng nói khẽ khàng.
1 / 1
Hạ Long từ lâu đã là một điểm đến mang tính biểu tượng trên toàn cầu, nhưng các hoạt động du lịch tại đây chủ yếu mới tập trung vào ngắm cảnh truyền thống. Ông kỳ vọng InterContinental Halong Bay Resort sẽ nâng tầm trải nghiệm của du khách như thế nào?
Tôi nghĩ tỉnh Quảng Ninh không chỉ có Vịnh Hạ Long. Nơi đây còn có món ăn rất ngon, những khu rừng cung cấp các loại mơ và thảo mộc tốt nhất Việt Nam, những hang động kỳ vĩ, và đặc biệt là lịch sử hào hùng với dòng sông Bạch Đằng huyền thoại. Và tôi nghĩ đó là chìa khóa: chuyển trải nghiệm khách hàng từ “nhìn thấy và rời đi” sang ở lại, cảm nhận và kết nối để khi trở về nhà, họ có thể nói rằng “Trải nghiệm này đã làm cuộc sống của tôi phong phú hơn”.
Chúng tôi khuyến khích khách hàng có những kết nối chậm rãi và có ý nghĩa hơn như vậy với điểm đến, từ đó định vị InterContinental Halong Bay Resort như một cửa ngõ giúp du khách hiểu Hạ Long, chứ không chỉ ngắm nhìn nó. Khu nghỉ dưỡng sẽ không chỉ đơn thuần là nơi bạn đến và thưởng thức ẩm thực; điều quan trọng là nó có thể kể được một câu chuyện về vùng đất mà bạn đang ghé thăm. Chúng tôi làm điều đó bằng cách giới thiệu những trải nghiệm văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực được tuyển chọn kỹ lưỡng và dần hé lộ theo thời gian. Đây cũng là cách để chúng tôi thể hiện tinh thần hiện đại của “Phong cách sống InterContinental”.
Xa hơn, khu nghỉ dưỡng của chúng tôi sẽ đóng vai trò như một điểm neo về văn hóa và xã hội để dần chuyển dịch hình ảnh của Hạ Long từ cảnh quan mang tính biểu tượng sang điểm đến thượng lưu mang tầm quốc tế.
Chúng tôi muốn chuyển dịch trải nghiệm từ 'nhìn thấy và rời đi' sang ở lại và kết nối, để mỗi du khách khi trở về đều cảm thấy cuộc sống của họ phong phú hơn nhờ chiều sâu văn hóa của vùng đất này
Ẩm thực được coi là “linh hồn” của các khu nghỉ dưỡng sang trọng. Đâu là chiến lược dài hạn của ông nhằm xây dựng một hệ sinh thái ẩm thực có khả năng trở thành một điểm thu hút khách riêng của khu nghỉ dưỡng?
Chúng tôi quan niệm bản thân ẩm thực cũng là một điểm đến chứ không phải một yếu tố phụ trợ. Ẩm thực là một hành trình khám phá những nguyên liệu và nông sản địa phương của Hạ Long, được chế biến theo nhiều cách thức đa dạng và hiện đại. Hành trình được tiếp nối tại mỗi nhà hàng của chúng tôi, kết nối với ẩm thực Pháp, Nhật Bản, và từ tháng Tư sẽ có thêm ẩm thực Quảng Đông.
Chúng tôi cũng hợp tác với các đầu bếp, nghệ nhân và những người am hiểu và gìn giữ văn hóa tại địa phương và xây dựng những trải nghiệm ẩm thực không tĩnh tại mà luôn thay đổi về ý tưởng và theo mùa.
Đừng bỏ lỡ: Tatler Best Guide: 5 tọa độ nghỉ dưỡng lý tưởng cho năm mới 2026
1 / 1
Trong bối cảnh tính bền vững trở thành một yêu cầu bắt buộc của ngành du lịch, InterContinental Halong Bay Resort sẽ cân bằng giữa hoạt động của một khu nghỉ dưỡng quy mô lớn với việc bảo tồn hệ sinh thái của Vịnh Hạ Long - một Di sản Thế giới - như thế nào?
Chúng tôi coi việc bảo vệ Vịnh Hạ Long là trách nhiệm chứ không phải một chính sách phải thực hiện. Vì vậy, yếu tố bền vững được gắn chặt vào thiết kế, vận hành và quá trình ra quyết định hàng ngày của khu nghỉ dưỡng. Tìm kiếm nguồn cung ứng có trách nhiệm, giảm thiểu chất thải và tiết kiệm năng lượng là những nguyên tắc bất khả xâm phạm với chúng tôi.
Ví dụ, đã có một số ý kiến đề xuất chúng tôi tổ chức bắn pháo hoa trong dịp đón năm mới vừa qua, nhưng tôi đã từ chối. Vịnh Hạ Long là một Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, và tôi không nghĩ việc bắn pháo hoa sẽ tốt cho môi trường nơi đây.
Ngoài ra, một yếu tố rất quan trọng góp phần bảo vệ Vịnh Hạ Long mà tôi đã đề cập trước đó chính là nâng tầm trải nghiệm của du khách để họ lưu trú lâu hơn. Rõ ràng, việc du khách chỉ tham quan trong ngày sẽ gây ra những tác động tiêu cực hơn đến môi trường so với việc họ ở lại ba, bốn ngày. Tín hiệu tích cực là chúng tôi thấy ngày càng nhiều du khách quốc tế đến Hạ Long và lưu trú dài hơn để khám phá nơi đây. Nhiều người đã thực sự bất ngờ về chiều sâu văn hóa của Hạ Long - điều mà họ thường bỏ qua do chỉ đi tàu tham quan Vịnh.
Để giữ chân du khách, tôi cho rằng cần đa dạng hóa các trải nghiệm và điểm đến, nhấn mạnh hơn vào yếu tố lịch sử và văn hóa; tức là mang đến điều gì đó khác biệt cho mỗi du khách. Cá nhân tôi đã tìm hiểu rất nhiều về lịch sử của khu vực Đông Bắc Việt Nam và rất thích những câu chuyện lịch sử hào hùng và đầy tự hào của các bạn, về lịch sử chống giặc ngoại xâm từ thời người Lạc Việt. Tôi rất mong những câu chuyện như vậy được chia sẻ nhiều hơn với du khách nước ngoài.
1 / 1
Ông kỳ vọng InterContinental Halong Bay Resort sẽ tạo ra những tác động tích cực nào cho cộng đồng địa phương và ngành du lịch của tỉnh Quảng Ninh trong 5 năm tới?
Chúng tôi muốn tạo ra những việc làm và con đường sự nghiệp có ý nghĩa cho nhân tài tại địa phương. Hiện tại, khoảng 60% nhân viên tại InterContinental Halong Bay Resort là người địa phương, và chúng tôi đặt mục tiêu nâng con số này lên khoảng 80 - 90%. Việc này sẽ tốn nhiều thời gian bởi đang có sự thiếu hụt nguồn nhân lực trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn ở khu vực này.
Chúng tôi đang đầu tư nhiều thời gian cho việc đào tạo nguồn nhân lực cũng như cố gắng hợp tác với các trường đại học và trung tâm đào tạo nghề tại địa phương, với hy vọng có thể giúp các bạn trẻ hứng thú với lĩnh vực này và biến họ thành những nhân viên khách sạn chuyên nghiệp. Một trong những mục tiêu chính là đóng góp trở lại cho cộng đồng địa phương, bởi chúng tôi cũng là một phần của cộng đồng đó.
Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ hỗ trợ các nghệ nhân, ngư dân, nông dân và những người làm nghề thủ công truyền thống. Cuối cùng, InterContinental Halong Bay Resort muốn được nhớ đến như chất xúc tác cho du lịch xa xỉ bền vững và có trách nhiệm ở Hạ Long và tỉnh Quảng Ninh.
Xin cảm ơn những chia sẻ của ông!
1 / 1
Trang bìa Best of Asia 2026 đánh dấu lần đầu tiên Tatler Vietnam - Nhã Tập Tinh Hoa quy tụ mười ba Tổng Quản lý của những khách sạn và resort hàng đầu Việt Nam trên cùng trang bìa tháng 1. Khoảnh khắc này phản chiếu một chuyển động mạnh mẽ của ngành dịch vụ hiếu khách khi châu Á bước vào giai đoạn tái định hình.
Những người đứng sau các thương hiệu toàn cầu hôm nay không chỉ vận hành hệ thống, mà đang cùng nhau tham gia định hình chuẩn mực mới cho dịch vụ cao cấp tại Việt Nam.
Lựa chọn bìa tháng 1 thể hiện cách Tatler nhìn nhận vai trò lãnh đạo ngành: vượt lên trên cạnh tranh, hướng đến trách nhiệm chung trong việc gìn giữ trải nghiệm, chuẩn mực và tầm vóc của nghệ thuật hiếu khách, đưa Việt Nam trở thành điểm đến hàng đầu châu Á. Tatler trân trọng giới thiệu mười ba bài viết - mười ba điểm chạm của tư duy và cảm xúc, dẫn lối độc giả từ những danh thắng mang tính biểu tượng đến ẩm thực Đông - Tây, từ chuẩn mực quốc tế đến tinh thần bản địa, từ triết lý bền vững đến mỹ học được chắt lọc trong từng chi tiết dịch vụ.
Bài viết đăng tải từ bài gốc trên ấn phẩm Tatler Vietnam số tháng 01/2026
CREDITS:
Editor-in-Chief: Nikita Chu
Art Director: Andy Trần
Head of Dining & Travel: Hong Dang
Photographer: Lê Lai, Trần Khoa
Producer: Giang Thảo, Joanne Dao
Videographer: Hải Phạm, Nguyễn Đức Kha, Tú Lê, Pham Gia Khanh
Editor: Xuân Phúc, Priscilla N., Trà My
Designer: Chau Duong
Marketing & Social: Joanne Dao, Pham Gia Khanh, Tat An Thuan
Stylist: Trần Công Lịnh, Long Ngọc
Makeup: Nguyen Huynh Nhi, Mai Mai, Vương Cẩm Thiên, Ngân Kim
Production Assistant: Huỳnh Hải Đăng, Tuấn Sang, Brian Nguyễn
Photo Assistant: Nhân Tomato, Võ Hoàng Huy
Video Assistant: Hùng Văn
Gaffer: Bảo Hoàng Nguyễn, Long
Stylist Assistant: Quốc Nam
Fashion: Canali
ĐỌC NGAY
Cuộc chơi mới của bất động sản xa xỉ: Khi giá trị thương hiệu trở thành phong cách sống
Du lịch quốc tế là chìa khóa thúc đẩy bất động sản cao cấp phát triển
Không gian nghỉ dưỡng tích hợp Wellness: Lời hồi đáp cho phong cách sống tĩnh lặng
