Cover Die Halong-Bucht im Fokus: InterContinental Halong Bay Resort by IHG bietet exklusiven Luxus inmitten dieses Naturwunders.
Die Halong-Bucht im Fokus: InterContinental Halong Bay Resort by IHG bietet exklusiven Luxus inmitten dieses Naturwunders.
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Das prestigeträchtige InterContinental Halong Bay Resort bereichert die Halong-Bucht um die exklusive Halong Bay Estate Villa, das kantonesische Yulong Mansion und neue kulinarische Impulse durch Spitzenkoch Andy Huynh.
Seit Jahrzehnten ist die Halong-Bucht ein Sehnsuchtsort für Reisende aus aller Welt, berühmt für ihre tausenden Kalksteininseln, majestätischen Grotten und schwimmenden Dörfer inmitten einer UNESCO-Welterbestätte. Heute schlägt dieses ikonische Reiseziel ein neues Kapitel auf: Gäste können nun im InterContinental Halong Bay Resort, dem ersten internationalen Luxusresort der Region, erstklassigen Service genießen. Direkt an einem privaten Strand gelegen und mit freiem Blick auf die Halong-Bucht gelegen, definiert das InterContinental Halong das Reiseerlebnis in der Halong-Region neu.
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Above Die Halong Bay Estate Villa ist ein architektonisches Meisterwerk mit sechs Schlafzimmern, direkt an einem feinen Sandstrand gelegen und mit spektakulärem Blick auf die Halong-Bucht.
Die Halong Bay Estate Villa ist ein architektonisches Meisterwerk mit sechs Schlafzimmern, direkt an einem feinen Sandstrand gelegen und mit spektakulärem Blick auf die Halong-Bucht.
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Neben der Erkundung der atemberaubenden Natur und Kultur der Bucht können Gäste nun internationale Standards genießen, die ab Juni 2026 mit einer Reihe neuer Erlebnisse eingeführt werden. Dazu gehören die luxuriöse Halong Bay Estate Villa, das gehobene kantonesische Restaurant Yulong Mansion und das japanische Restaurant Roku, welches unter der Leitung des renommierten Kochs Andy Huynh steht.
Halong Bay Estate: Ein Rückzugsort der Extraklasse
Die Halong Bay Estate ist eine private Strandvilla mit sechs Schlafzimmern, die ideal für Mehrgenerationenfamilien, Freundesgruppen oder exklusive Boutique-Veranstaltungen konzipiert wurde. Direkt am weißen Sandstrand der Halong-Bucht gelegen, bietet die Villa auf 565 Quadratmetern harmonisch verbundene Funktionsbereiche, die ein Höchstmaß an Privatsphäre garantieren.
Das Innere der Villa umfasst erstklassige Annehmlichkeiten wie ein privates Spa und eine Sauna, ein Fitnessstudio, ein Kino, ein Billardzimmer sowie eine Bibliothek. Ein Infinity-Pool mit direktem Blick auf die Halong-Bucht und weitläufige Terrassen laden dazu ein, in der spektakulären Kulisse des Weltnaturerbes unvergessliche Momente zu verbringen.
Besonders hervorzuheben ist der exklusive Privatkoch-Service, der maßgeschneiderte Menüs — vom Frühstück über den Afternoon Tea bis hin zum abendlichen Cocktail — direkt in der Villa serviert. Die sorgfältig zusammengestellte Minibar umfasst zudem erlesene Produkte wie erstklassigen Champagner. Mit diesen exklusiven Erlebnissen etabliert sich die Halong Bay Estate als eine der renommiertesten und privatesten Adressen in Nordvietnam.
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Yulong Mansion: Kulinarische Exzellenz in der Halong-Bucht
Gastronomie ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Luxusreise, und das InterContinental Halong setzt neue Maßstäbe mit der Eröffnung des Yulong Mansion.
Above Unter der Leitung eines in Hongkong ausgebildeten Küchenchefs serviert das Yulong Mansion erstklassige kantonesische Küche, die Tradition mit lokalem Geschmack perfekt in Einklang bringt.
Unter der Leitung eines in Hongkong ausgebildeten Küchenchefs serviert das Yulong Mansion erstklassige kantonesische Küche, die Tradition mit lokalem Geschmack perfekt in Einklang bringt.
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Hier trifft die Essenz der kantonesischen Küche auf moderne Kochtechniken in einem eleganten und raffinierten Ambiente. Gäste können handgefertigte Dim Sum genießen und die Aromen Nordchinas sowie Szechuans entdecken, basierend auf sorgfältig ausgewählten Zutaten wie lokalem Meeresfrüchten, Kobe-Rind, Iberico-Schwein und der berühmten Peking-Ente, die 42 Tage lang mit Kiefernholz geröstet wird.
Das Yulong Mansion wird von Küchenchef Kang Wing Shing geleitet, der seit 27 Jahren in Vietnam lebt. Mit seinem tiefen Verständnis für den lokalen Gaumen und der Authentizität der kantonesischen Küche schafft er ein kulinarisches Erlebnis, das durch seine Leichtigkeit und Finesse besticht.
Mit vier privaten Speiseräumen im zweiten Stock und einem großen Speisesaal im ersten Stock, der einen spektakulären Blick auf die Halong-Bucht bietet, ist das Yulong Mansion der ideale Ort für exklusive Treffen. Es fungiert als eigenständiges Ziel für anspruchsvolle Feinschmecker aus Hanoi, Hai Phong und für Reisende in der Halong-Region.
Küchenchef Andy Huynh: Japanische Kulinarik im Roku
Ebenfalls ab Juni wird das Roku, das moderne japanische Restaurant samt Sky Bar (Star Bar) im zehnten Stock des Resorts, unter der neuen Leitung von Küchenchef Andy Huynh ein neues Kapitel aufschlagen.
Als eine der herausragenden Persönlichkeiten der vietnamesischen Gastronomie wurde Andy Huynh in den USA ausgebildet und blickt auf 15 Jahre Erfahrung bei der renommierten Nobu-Marke zurück, wo er als Küchenchef in verschiedenen Häusern in Kalifornien und auf den Bahamas tätig war.
Above Küchenchef Andy Huynh (zweiter von links) bringt eine neue kreative Handschrift in das japanische Restaurant Roku in der Halong-Bucht.
Küchenchef Andy Huynh (zweiter von links) bringt eine neue kreative Handschrift in das japanische Restaurant Roku in der Halong-Bucht.
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Im Roku lädt er die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die japanische Küche ein, basierend auf sechs Grundtechniken: Sushi & Sashimi, Eingelegtes, Grillen, Schmoren, Dämpfen und Frittieren. Jedes Gericht wird aus den frischesten Zutaten zubereitet und trägt die unverwechselbare kreative Handschrift des talentierten Chefs.
Halong-Bucht als führende Luxusdestination
Die Halong-Bucht genießt seit Langem weltweiten Ruhm und war Schauplatz zahlreicher Hollywood-Produktionen. Internationale Reisende kennen sie vor allem durch Kreuzfahrten. In den letzten Jahren hat sich der Charakter des Reiseziels gewandelt: Dank der verbesserten Infrastruktur, wie dem Van Don International Airport und neuen Autobahnen direkt nach Hanoi, verzeichnete Halong im Jahr 2025 etwa 8,2 Millionen Besucher — ein Zuwachs von 91 Prozent gegenüber dem Vor-Pandemie-Niveau von 2019.
Unser Ziel ist es, Halong nicht nur als einen Zwischenstopp, sondern als ein prägendes Reiseziel zu positionieren. Die Eröffnung der Ha Long Estate, des Yulong Mansion und das Engagement von Andy Huynh im Roku werden die Reiseerlebnisse in Halong auf ein neues Niveau heben.
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Die Halong-Bucht im Fokus: InterContinental Halong Bay Resort by IHG bietet exklusiven Luxus inmitten dieses Naturwunders.
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Mit dem InterContinental Halong Bay, das 2025 mit zahlreichen Neuerungen aufwartet, wird die Halong-Region endgültig als Luxusdestination auf der Weltkarte gefestigt. Mit einem erstklassigen Angebot aus Zimmern, Suiten und Villen mit Meerblick, exzellenten Restaurants, drei Pools, dem Hidden Lagoon Spa und umfangreichen Veranstaltungsflächen definiert das Resort einen neuen Standard für Halong.
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