Cover Zu den erneuerten Räumlichkeiten im The St Regis Singapore zählt auch das italienische Restaurant Sophia (Bild: The St Regis Singapore)
Zu den erneuerten Räumlichkeiten im The St Regis Singapore zählt auch das italienische Restaurant Sophia (Bild: The St Regis Singapore)
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Nach einer umfassenden Renovierung vereint The St Regis Singapore ein von der Natur inspiriertes Design, erneuerte kulinarische Erlebnisse und vertraute Rituale in einer raffinierten Ausdrucksform modernen Luxus.
Luxus in Singapur wird oft an der Ankunft gemessen: dem Abbiegen von der Orchard Road, der Stille der Lobby, dem Moment, in dem das hektische Treiben der Stadt von einem abfällt. Im The St Regis Singapore ist diese kurze Pause seit Langem ein fester Bestandteil der Adresse. Mit dem Abschluss der mehrphasigen Renovierung konzentriert sich das Hotel nun auf einen ruhigeren Ansatz: Wie die Gelassenheit der Natur auf modernes Wohnen trifft, ohne dabei die Werte des Hauses Astor zu vernachlässigen, die The St Regis Singapore einst prägten.
Der Wandel beginnt in den oberen Etagen. In den 299 neu gestalteten Zimmern und Suiten hat sich FBEYE International von den nahegelegenen Singapore Botanic Gardens inspirieren lassen. Botanisches Grün und Hellblau harmonieren mit natürlichen Texturen, sanften Blumenmotiven und maßgefertigter Einrichtung, darunter Lampen aus geschliffenem Kristallglas. Das Design spricht Reisende an, die Wert auf Privatsphäre, Komfort und das Gefühl legen, zwischen ihren Terminen geborgen zu sein.
Dies ist besonders wichtig in einer Stadt, in der sich das Luxusgastgewerbe ständig neu erfindet. Ein Zimmer muss heute mehr leisten und dabei scheinbar müheloser wirken. Es sollte die Strapazen eines Langstreckenfluges absorbieren, den richtigen Rahmen für ein vertrauliches Telefonat bieten und vor dem Abendessen Erholung schenken. Bewegungssensorgesteuerte LED-Beleuchtung und Trinkwasserhähne integrieren Nachhaltigkeit in das Zimmerdesign, während der Butler-Service des The St Regis Singapore die menschliche Komponente unterstreicht.
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Above Das Astor Grand Deluxe King Zimmer im The St Regis Singapore (Bild: The St Regis Singapore)
Das Astor Grand Deluxe King Zimmer im The St Regis Singapore (Bild: The St Regis Singapore)
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Die erneuerten gastronomischen Bereiche führen diese Neuausrichtung vom privaten Rückzugsort zum öffentlichen Erlebnis fort. Das Sophia, unter der Leitung von Chef de Cuisine Angelo Sergio, versammelt Rezepte aus elf italienischen Regionen, die von Baccalà in umido, einem traditionellen Stockfisch-Eintopf, bis hin zur Bistecca alla Fiorentina, dem klassischen Steak nach Florentiner Art, reichen. Eine besonders persönliche Note verleiht ein handgemachtes Tiramisu nach dem Rezept der Großmutter von Executive Chef Fabio Granata. Sonntags wird das Sophia zu einem geselligen Ort mit Mozzarella-Bar, Gelato-Wagen, Tiramisu-Wagen, frei fließendem R de Ruinart Brut Champagner und Live-Jazz.
Die Bar im The St Regis Singapore schlägt ein anderes Tempo an. Ihre Ästhetik erinnert an das Manhattan des frühen 20. Jahrhunderts, ausgedrückt durch Messing, Marmor, edle Hölzer und ein von Vogelkäfigen inspiriertes Barregal. Die Cocktailkarte “Time After Time” von Chef-Barkeeper Kelvin Saquilayan führt Gäste durch fünf Jahrzehnte in New York und Singapur. Höhepunkte sind der Merlion Sling, der Disco-tea-que und der Straits Mary, eine lokale Interpretation des legendären St Regis Bloody Mary, veredelt mit Bak-Kwa-Bourbon und feinen Gewürzen.
Above Die Bar im The St Regis Singapore lädt zu stilvollen Abenden ein (Bild: The St Regis Singapore)
Die Bar im The St Regis Singapore lädt zu stilvollen Abenden ein (Bild: The St Regis Singapore)
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Im The Tea Room kehrt die Stimmung in den Garten zurück. Das Nachmittagstee-Ritual, das auf Mrs. Caroline Astor im New York des 19. Jahrhunderts zurückgeht, wird durch Spiegelelemente, florale Farben, eine Tee-Zubereitung am Tisch durch einen Sommelier und einen Wagen mit frischen Scones neu interpretiert. Daneben bietet die Pâtisserie feines Gebäck, Kuchen, Tanamera-Kaffee und Tees von Taylors of Harrogate.
Was hier entsteht, ist die Verfeinerung eines bereits exzellenten Angebots statt einer vollständigen Neuerfindung. Die Adresse des The St Regis Singapore bleibt vertraut; der Unterschied liegt in der subtilen Neukalibrierung von Zimmern, Restaurants und Ritualen, die nun perfekt auf die heutigen Bedürfnisse der Gäste zugeschnitten sind.
Above Der elegante The Tea Room im The St Regis Singapore (Bild: The St Regis Singapore)
Der elegante The Tea Room im The St Regis Singapore (Bild: The St Regis Singapore)
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