สนุกกับวัฒนธรรม พร้อมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นและจิบค็อกเทลชั้นดีในบรรยากาศอบอุ่นร่วมสมัยของเมืองใหญ่แดนอีสานอย่าง ขอนแก่น
ขอนแก่นคือเมืองใหญ่แห่งแดนอีสานที่ผสมผสานเสน่ห์ของวัฒนธรรมท้องถิ่นเข้ากับความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นการตามรอยวิถีชีวิตชาวอีสานแท้ๆ ผ่านอาหารพื้นบ้านรสจัดจ้าน การชื่นชมผ้าไหมและงานหัตถกรรมอันประณีต หรือการแวะเยือนแหล่งศิลปะและพิพิธภัณฑ์ที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่ ขอนแก่นยังเต็มไปด้วยคาเฟ่เก๋ๆ บาร์ไวป์ดี ร้านอาหารท้องถิ่นเลิศรส และธรรมชาติแสนร่มรื่น เหมาะทั้งกับสายชิล สายกิน และสายวัฒนธรรมที่กำลังมองหาประสบการณ์ท่องเที่ยวที่แตกต่างและน่าสนใจ
การเดินทางไปยังขอนแก่นยังสะดวกสบายและรวดเร็ว ไม่ว่าจะขับรถไปเอง นั่งเครื่องเพียงไม่ถึงชั่วโมง หรือนั่งรถไฟชมวิว เมื่อไปถึงแล้วยังสามารถเดินทางไปไหนมาไหนในตัวเมืองได้หลายวิธี ไม่ว่าะเป็นการเดิน ขี่จักรยาน เช่ารถขับ หรือใช้บริการแอปพลิเคชันเรียกรถสาธารณะ ขนาดของตัวเมืองยังไม่ใหญ่มาก สถานที่ท่องเที่ยวและแหล่งกินดื่มยังไม่ห่างจากกันมากนักทำให้สามารถสัมผัสประสบการณ์ที่หลากหลายได้อย่างสะดวก เพียงแค่วีคเอนด์เดียวก็สามารถดื่มด่ำความเป็นอีสานสไตล์โมเดิร์นได้อย่างครบครัน
อ่านเพิ่มเติม: 48 ชั่วโมงในเชียงใหม่ หลากกิจกรรมกับหลายมุมมองที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ในเมืองน่ารักแห่งนี้
วันแรก
เช็กอินที่ Ad Lib Khon Kaen
Ad Lib Khon Kaen คือโรงแรมร่วมสมัยที่ผสานดีไซน์สมัยใหม่เข้ากับเสน่ห์ของวัฒนธรรมอีสานได้อย่างลงตัว ตั้งอยู่ใจกลางเมืองขอนแก่น แขกผู้เข้าพักสามารถเดินทางไปยังแหล่งศิลปะร่วมสมัย แกลเลอรี่ และสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมได้อย่างสะดวกสบาย ภายในโรงแรมตกแต่งอย่างพิถีพิถันด้วยงานหัตถกรรมและวัสดุจากท้องถิ่นที่สะท้อนเอกลักษณ์ของภาคอีสานได้อย่างน่าประทับใจ
นอกจากบรรยากาศที่อบอุ่นและมีสไตล์แล้ว Ad Lib Khon Kaen ยังมอบสิ่งอำนวยความสะดวกระดับพรีเมี่ยม ไม่ว่าจะเป็นสระว่ายน้ำอินฟินิตี้ที่มองเห็นวิวเมืองแบบพาโนรามา คาเฟ่เสิร์ฟทั้งกาแฟ ขนมอบและเมนูบรันช์ รูฟท็อปบาร์มีดนตรีสด บาร์ค็อกเทล และห้องอาหารที่นำเสนอทั้งอาหารที่ได้แรงบันดาลใจมาจากรสชาติท้องถิ่นและเมนูนานาชาติมากมาย ที่สำคัญคือพนักงานโรงแรมที่ให้บริการอย่างอบอุ่นเป็นเอง และกระตือรือล้นในการให้คำแนะนำต่างๆ
Ad Lib Khon Kaen
ที่อยู่: Khon Kaen Innovation Centre, 999 ถนนศรีจันทร์ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 043-100-555
ลาบอีสานคลาสสิกที่ ประสิทธิ์โภชนา
หนึ่งในร้านอาหารที่ครองใจสายเนื้อและผู้ชื่นชอบอาหารอีสานตัวจริง เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1972 ชื่อเรื่องเมนูเนื้อวัวไทยคุณภาพเยี่ยม ที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันในสไตล์บ้านๆ แต่เปี่ยมด้วยรสชาติ เมนูแนะนำที่ห้ามพลาด ได้แก่ ข้าวผัดสเต๊กเนื้อเสิร์ฟพร้อมไข่ดองซีอิ๊วและกระเทียมจี่ ลิ้นวัวย่างเนื้อนุ่ม ลาบเนื้อลาย ก้อย เนื้อแดดเดียว และอุเพลี้ย ซึ่งเป็นแกงเนื้อรสขมแบบพื้นบ้านที่หารับประทานได้ยาก รสชาติจัดจ้านถึงใจและบรรยากาศเป็นกันเอง แฟนอาหารอีสานไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนขอนแก่น
ประสิทธิ์โภชนา
ที่อยู่: 44/4 ถนนอำมาตย์ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 043-239-740

Above วัดธาตุ พระอารามหลวง วัดเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองขอนแก่น (ภาพ: Facebook.com/WatThatKhonKaen)
ชม ‘พระลับ’ สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่เมือง
วัดธาตุ พระอารามหลวง เป็นวัดเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองขอนแก่น บริเวณถนนกลางเมือง ใกล้กับบึงแก่นนคร สร้างขึ้นเมื่อปี 1789 โดยพระนครศรีบริรักษ์บรมราชภักดี (เพี้ยเมืองแพน) เจ้าเมืองคนแรกของขอนแก่น วัดแห่งนี้เป็นศูนย์กลางทางศาสนาและวัฒนธรรมของเมือง ภายในวัดมีพระธาตุนครเดิม เจดีย์องค์ใหญ่ที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุซึ่งเป็นที่เคารพสักการะของชาวเมือง นอกจากนี้ยังมีพระลับ หรือพระศรีสัตนาคนหุต พระพุทธรูปศิลปะลาวที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของขอนแก่น
วัดธาตุ พระอารามหลวง
ที่อยู่: 327 ถนนกลางเมือง อำเภอเมือง ขอนแก่น
จิบกาแฟที่ Godfather Coffee - II Khon Kaen
คาเฟ่สไตล์อินดัสเทรียลสุดเท่ที่ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองขอนแก่น บนถนนดรุณสำราญ ด้วยการตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพยนตร์เรื่อง The Godfather คาเฟ่นี้มอบบรรยากาศลึกลับและมีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร ภายในร้านมีการฉายฉากจากภาพยนตร์บนผนัง เพิ่มความน่าสนใจให้กับการนั่งจิบกาแฟ เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดคือ ‘Black Rose’ ม็อกเทลกาแฟที่ผสมผสานกลิ่นกุหลาบและพีชกับน้ำผึ้ง ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น พร้อมสัมผัสของความซ่า นอกจากนี้ยังมีเมนูสร้างสรรค์อื่นๆ ที่เสิร์ฟในกระติบข้าวเหนียว เพิ่มกลิ่นอายวัฒนธรรมอีสานให้กับประสบการณ์การดื่มกาแฟ
Godfather Coffee - II Khon Kaen
ที่อยู่: 34 ถนนดรุณสำราญ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 065-712-4464
นวดผ่อนคลายสไตล์อีสาน
สปาชั้นนำในเมืองขอนแก่นที่โดดเด่นด้วยการผสมผสานศาสตร์การนวดแผนไทยเข้ากับวัฒนธรรมอีสานอย่างลงตัว โดยเฉพาะทรีตเมนต์ซิกเนเจอร์อย่าง Isaan Signature Massage ที่ออกแบบมาเพื่อสะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่นและมอบประสบการณ์การผ่อนคลายที่ลึกซึ้ง ใช้เทคนิคการนวดแบบอีสานดั้งเดิม ร่วมกับการประคบสมุนไพรพื้นบ้านและการกดจุดเฉพาะทาง เพื่อคลายความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและกระตุ้นการไหลเวียนของพลังงานในร่างกาย
บรรยากาศภายในสปาได้รับการตกแต่งอย่างพิถีพิถันด้วยสถาปัตยกรรมและเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่สะท้อนความอบอุ่นและเสน่ห์ของวัฒนธรรมอีสาน พร้อมด้วยสวนสวยที่เงียบสงบและกลิ่นหอมของสมุนไพรธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างความผ่อนคลาย
Sense Spa Cheewatip
ที่อยู่: 29 หมู่ 7 ถนนมิตรภาพ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 065-627-3767
มื้อค่ำที่ Food by Fire
ห้องอาหารบนชั้นรู้ฟท็อปชั้น 27 ของโรงแรม Ad Lib Khon Kaen ที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบกริลเฮ้าส์แห่งเดียวในขอนแก่น ด้วยแนวคิด ‘From Farm to Table’ กับวัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่นทั่วภาคอีสานและจังหวัดขอนแก่น มารังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญในรูปแบบการปรุงอาหารที่ร่วมสมัย เมนูที่นี่เน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น เนื้อวัวจากฟาร์มในขอนแก่นที่เลี้ยงด้วยช็อกโกแลต ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีการจับคู่เมนูกับไวน์ธรรมชาติและไวน์ของไทยได้อย่างลงตัว
Food by Fire
ที่อยู่: Ad Lib Khon Kaen, Khon Kaen Innovation Centre, 999 ถนนศรีจันทร์ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 043-100-555

Above บ้านเฮง ร้านอาหารเช้าและร้านของฝากชื่อดังในจังหวัดขอนแก่น (ภาพ: Facebook.com/baanheng)

Above บ้านเฮง ร้านอาหารเช้าและร้านของฝากชื่อดังในจังหวัดขอนแก่น (ภาพ: Facebook.com/baanheng)
วันที่สอง
มื้อเช้า-ช้อปของฝากที่ บ้านเฮง
ร้านอาหารเช้าและร้านของฝากชื่อดังในจังหวัดขอนแก่นที่สืบทอดตำนานความอร่อยจากแบรนด์ ‘เฮงง่วนเฮียง (ตราตึก)’ ซึ่งมีชื่อเสียงด้านกุนเชียงบ้านไผ่มานานกว่า 70 ปี เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เช้าถึงช่วงบ่าย เมนูยอดนิยมของร้าน ได้แก่ ข้าวอบกุนเชียงสไตล์บ้านเฮง ไข่กระทะ ขนมปังเวียดนาม และข้าวต้มกับเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น ไชโป๊วผัดไข่ หมูสับหนำเลี๊ยบ และบะเต็ง นอกจากนี้ ร้านยังมีโซนของฝากที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์คุณภาพจากแบรนด์เฮงง่วนเฮียง เช่น กุนเชียง หมูหยอง หมูยอ และหมูสวรรค์กรอบ
บ้านเฮง
ที่อยู่: 54/2 ถนนกลางเมือง อำเภอเมือง ขอนแก่น, 063-195-3241
เรียนทอผ้า-ย้อมครามที่ Jutatip
แบรนด์ผ้าฝ้ายทอมือจากจังหวัดขอนแก่นที่โดดเด่นด้วยการใช้เส้นใยธรรมชาติและการย้อมสีจากพืชพื้นถิ่น เช่น มะเกลือ หมากคูณ ครั่ง และคราม ผลิตภัณฑ์ของ Jutatip ไม่เพียงแต่สะท้อนความงดงามของภูมิปัญญาท้องถิ่น แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและผิวพรรณ นอกจากนี้ Jutatip ยังมีศูนย์การเรียนรู้ที่เปิดโอกาสให้ผู้สนใจได้สัมผัสและเรียนรู้กระบวนการทอผ้าและย้อมสีธรรมชาติด้วยตนเองด้วย
Jutatip
ที่อยู่: 1/43 หมู่ 14 ถนนกลางเมือง อำเภอเมือง ขอนแก่น, 099-056-4199
เยี่ยมมีกินฟาร์ม พร้อมมื้อเที่ยงในสวน
สวนเกษตรอินทรีย์ขนาดสี่ไร่ก่อตั้งโดยสองพี่น้อง ปู จงรัก และ ยิ้ม ปราณีต จารุพันธุ์งาม ที่ต้องการสร้างพื้นที่ชีวิตที่เรียบง่ายและยั่งยืน มีทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ โฮมสเตย์ และกิจกรรมเวิร์กช็อปต่างๆ ร้านอาหารของมีกินฟาร์มใช้วัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มเอง เมนูแนะนำ ได้แก่ ไข่เจียวอัญชัน ยำดอกแค และชุดน้ำยาขนมจีน และไอศกรีมโฮมเม้ดฝีมือคุณยิ้ม รวมทั้งยังมีโฮมสเตย์ให้บริการ พร้อมกิจกรรมต่างๆ เช่น การเก็บผักจากสวน การทำอาหาร และเวิร์กช็อปงานฝีมือ
มีกินฟาร์ม
ที่อยู่: ตำบลจระเข้ อำเภอหนองเรือ ขอนแก่น, 061-695-9926

Above พิพิธภัณฑ์ธนารักษ์ ขอนแก่น (ภาพ: Manta Klangboonkrong)

Above พิพิธภัณฑ์ธนารักษ์ ขอนแก่น (ภาพ: Manta Klangboonkrong)
ชมเหรียญโบราณที่ พิพิธภัณฑ์ธนารักษ์
แหล่งเรียนรู้ด้านเงินตราไทยแห่งแรกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ อาคารพิพิธภัณฑ์ซึ่งเคยเป็นสำนักงานภาคตะวันออกเฉียงเหนือของธนาคารแห่งประเทศไทย ได้รับการปรับปรุงใหม่ให้กลายเป็นพื้นที่จัดแสดงที่ทันสมัย เปิดให้ประชาชนเข้าชมฟรีโดยไม่มีค่าใช้จ่าย พร้อมเจ้าหน้าที่คอยนำชมเป็นรอบๆ
ภายในมีนิทรรศการที่น่าสนใจหลายส่วน อาทิ นิทรรศการธนารักษ์พัฒนา บอกเล่าบทบาทของกรมธนารักษ์ทั่วประเทศ นิทรรศการเงินตราภาคอีสานที่นำเสนอวิวัฒนาการของระบบเงินตราตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ ไปจนถึงปัจจุบัน และนิทรรศการเล่าเรื่องเมืองขอนแก่น ที่ถ่ายทอดภาพชีวิตของคนเมืองในยุคปี 2500 พร้อมแนวคิดการพัฒนาเมืองสู่สมาร์ทซิตี้ พื้นที่โดยรอบได้รับการออกแบบให้เป็นมิตรและเปิดกว้างสำหรับทุกคน พิพิธภัณฑ์แห่งนี้จึงไม่เพียงแต่ให้ความรู้เรื่องเงินตราไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเชื่อมโยงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และชีวิตผู้คนในภาคอีสานอย่างลึกซึ้ง
พิพิธภัณฑ์ธนารักษ์
ที่อยู่: 393 ถนนกลางเมือง อำเภอเมือง ขอนแก่น, 043-306-167

Above อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น (ภาพ: Manta Klangboonkrong)
ผ่อนคลายกับพื้นที่สีเขียวที่ สวนเกษตร มข.
อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น หรือที่รู้จักกันในชื่อ ‘สวนเกษตร มข.’ เป็นหนึ่งในสถานที่วิ่งยอดนิยมของชาวขอนแก่นและนักศึกษามหาวิทยาลัยขอนแก่น ด้วยเส้นทางวิ่งรอบสวนที่มีระยะทางประมาณห้ากิโลเมตร ล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่ร่มรื่นและเงียบสงบ เหมาะสำหรับการวิ่งออกกำลังกาย เดินเล่น หรือแม้กระทั่งการปิกนิกกับครอบครัว สัตว์เลี้ยง และเพื่อนฝูง ทั้งยังมีร้านอาหารและของว่างให้บริการหลังจากการออกกำลังกาย ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่ต้องการเติมพลังหลังการวิ่ง
Tatler Tip
มีรถ shuttle bus พลังงานไฟฟ้าให้บริการฟรี 24 ชั่วโมง โดยสามารถขึ้นลงได้ตามป้ายจอด ภายในวิทยาเขตยังมีอาคารที่มีคุณค่าและเอกลักษณ์ทางสถาปัตยกรรมากมายให้เดิมชม
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ที่อยู่: 123 หมู่ 16 ถนนมิตรภาพ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 043-009-700
มื้อเย็นที่ Hanzo Izakaya
ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะที่ตั้งอยู่ในเมืองขอนแก่น บริเวณด้านหลังโครงการ Hugz Mall บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการนั่งชิลหลังเลิกงานหรือพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง การตกแต่งภายในร้านได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมญี่ปุ่น ผสมผสานกับความทันสมัย เมนูอาหารมีความหลากหลาย เน้นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เช่น ยากิโทริ ซาชิมิ และอาหารจานเล็กที่เหมาะสำหรับการแบ่งปัน นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มหลากหลาย ทั้งเบียร์ญี่ปุ่นสด สาเก และค็อกเทลสูตรพิเศษ ที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหาร
Hanzo Izakaya
ที่อยู่: 109 ถนนศรีจันทร์ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 063-145-498
จิบค็อกเทลกับทวยเทพที่ Olympus Bar
ค็อกเทลบาร์เปิดใหม่ใจกลางเมืองขอนแก่น โดดเด่นด้วยการตกแต่งสไตล์กรีกคลาสสิก ผสมผสานความหรูหราโอ่อ่าและความอบอุ่นอย่างลงตัว ภายในมีรูปปั้นของเทพและเทพธิดากรีกโบราณแห่งเขาโอลิมปัส เมนูค็อกเทลของ Olympus ได้รับแรงบันดาลใจจากบุคลิกและตำนานความเชื่อเกี่ยวกับเทพและเทพธิดาแต่ละองค์ โดยใช้เทคนิคที่ค่อนข้างซับซ้อนและสปิริตระดับพรีเมี่ยมเพื่อสร้างสรรค์รสชาติและสัมผัสที่ลงตัว
Olympus Bar
ที่อยู่: ถนนรื่นรมย์ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 085-885-7555
ไนท์แคปที่ The Gentle บาร์ลับกลางเมือง
บาร์สไตล์สปีคอีซี่ที่ตั้งอยู่ในร้านตัดสูทที่แฟนหนัง The King’s Man เห็นแล้วจะต้องถูกใจ บรรยากาศภายในหรูหราและลึกลับกับไฟสลัวและเพลงที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมค็อกเทลรสชาติดีที่สร้างสรรค์อย่างประณีต เช่น Rasputin รสชาติเข้มข้น และ Floral in the Glass ที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ทั้งแบบคลาสสิกและสูตรพิเศษที่บาร์เทนเดอร์สามารถให้คำแนะนำ
The Gentle
ที่อยู่: 73/4 ถนนดรุณสำราญ อำเภอเมือง ขอนแก่น, 080-006-5348
อ่านเพิ่มเติม:
ล่องแม่น้ำเจ้าพระยาหรูหราสู่เส้นทางประวัติศาสตร์กับ Loy Pela Voyages
รถไฟหรู เครื่องบินเจ็ต เรือสำราญ: หลากประสบการณ์ท่องเที่ยวผ่านทริปเดินทางบนพาหนะหรูในไทย
Topics














































