Cover फुकेत (Phuket) के बेहतरीन अनुभवों के लिए मैडी बार्बर की खास सिफारिशें
फुकेत (Phuket) के बेहतरीन अनुभवों के लिए मैडी बार्बर की खास सिफारिशें
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मैडली बिस्पोक ज्वैलर की संस्थापक और पूर्व रेडियो प्रस्तुतकर्ता मैडी बार्बर के फुकेत (Phuket) के साथ पुराने संबंध हैं। एक नियमित पर्यटक के रूप में, वे हमें द्वीप के उन शांत कोनों की सैर करा रही हैं जहाँ वे बार-बार लौटती हैं
पूर्व रेडियो प्रस्तुतकर्ता मैडी बार्बर ने रत्नों के माध्यम से कहानी कहने की कला में कदम रखने से पहले दशकों तक माइक्रोफ़ोन के पीछे समय बिताया है। सिंगापुर में अंग्रेजी रेडियो की जानी-मानी आवाज़, विशेष रूप से Kiss92 पर अपने वर्षों के लिए मशहूर, बार्बर ने एक अप्रत्याशित करियर बदलाव के बाद बिस्पोक ज्वेलरी हाउस “मैडली” की स्थापना की। उन्होंने एक जुनून के रूप में शुरू किए गए इस काम को रंगीन रत्नों के लिए सिंगापुर के सबसे प्रसिद्ध नामों में से एक बना दिया। आज, यह ब्रांड अपनी 10वीं वर्षगांठ मना रहा है, जो एक घरेलू बिस्पोक जौहरी से बढ़कर दुबई और म्यूनिख जैसे बाज़ारों में उपस्थिति वाला एक अंतरराष्ट्रीय व्यवसाय बन गया है।
आभूषण, उनकी कहानी से कभी पूरी तरह अलग नहीं थे। बार्बर कहती हैं, “मुझे हमेशा से आभूषण पसंद रहे हैं,” और वे अपनी माँ के मामूली संग्रह की यादों को ताज़ा करती हैं, जहाँ वे बचपन में ही “हीरे के टुकड़ों के बजाय रंगीन टुकड़ों” की ओर आकर्षित होती थीं। हालाँकि आभूषण का व्यापार एक बेहद सुरक्षित क्षेत्र जैसा लगता था जिसे वे कभी नहीं सोच सकती थीं कि वे उसमें प्रवेश करेंगी, लेकिन उद्योग में किसी के लिए मार्केटिंग में मदद करने के एक मौके ने अप्रत्याशित रास्ते खोल दिए। समय के साथ, उन्होंने वे रिश्ते और विश्वास बनाए जो “मैडली” की नींव बने।
क्या आपने इसे पढ़ा: स्थानीय जौहरी मैडली श्रीलंका और तंजानिया से सबसे बेहतरीन रत्न कैसे प्राप्त करता है
Above फुकेत के ओल्ड फुकेत फार्म में हरियाली का सुंदर दृश्य
फुकेत के ओल्ड फुकेत फार्म में हरियाली का सुंदर दृश्य
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इस बीच, थाईलैंड मैडी बार्बर के जीवन का एक अटूट हिस्सा रहा है। उन्होंने वहां वर्षों तक रहकर काम किया है, जहां वे अपने पति वेज़ बार्बर से भी मिली थीं, और वे अब भी अक्सर वहां लौटती रहती हैं। जबकि कई यात्री फुकेत (Phuket) को बीच क्लब और नाइटलाइफ़ से जोड़ते हैं, बार्बर द्वीप के एक अलग पहलू को पसंद करती हैं। वे बताती हैं, “मुझे हरियाली, प्रकृति, नारियल के पेड़, केले के पेड़ और बागानों से घिरे रहना सबसे ज़्यादा पसंद है।” यहाँ, वे फुकेत के उस स्वरूप को साझा कर रही हैं जहाँ वे बार-बार लौटना पसंद करती हैं।
जब दोस्त शहर में आते हैं, तो मैं उन्हें ले जाती हूँ …
ओल्ड फुकेत फार्म (Old Phuket Farm) पर। यह धान के खेतों और भैंसों वाला एक जैविक फार्म है, जहां अनानास से लेकर पैशन फ्रूट तक सब कुछ स्थानीय स्तर पर उगाया जाता है। यह नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए एक बेहतरीन जगह है।
Above रबड़ के बागान के बीच स्थित टिम्बर सोसाइटी फुकेत
रबड़ के बागान के बीच स्थित टिम्बर सोसाइटी फुकेत
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थोड़ी अलग शैली वाली कॉफी के लिए, मैं जाती हूँ …
टिम्बर सोसाइटी (Timber Society), जो एक रबड़ के बागान में स्थित है। यह एक ग्लैम्पिंग रिसॉर्ट है जिसमें टिम्बर बिस्ट्रो भी है, जो निजी ग्लास-डोम टी-रूम वाला एक कैफे है। वैकल्पिक रूप से, वहाँ हाइडअवे कैफे (Hideaway Cafe) है, जो हवाई अड्डे के पास पहाड़ियों में छिपा हुआ है, जहाँ मैं अक्सर दोस्तों को ले जाती हूँ। यह ऐसा महसूस होता है जैसे आप पेड़ों की चोटियों के बीच हों, जहाँ बेहतरीन कॉफी और डेसर्ट मिलते हैं, विशेष रूप से सेब और केले के केक।
Above नाई थॉन बीच का शांत और जादुई वातावरण
नाई थॉन बीच का शांत और जादुई वातावरण
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एक समुद्र तट जो जादुई रूप से शांत है, वह है …
नाई थॉन बीच (Nai Thon Beach)। यह चौड़ा है और दूर तक फैला हुआ है, जिसमें अविश्वसनीय रूप से मुलायम रेत और साफ पानी है। जब यहाँ भीड़ होती है, तब भी यह दूरस्थ और अछूता सा महसूस होता है, जो कुर्सियों और छतरियों की पंक्तियों से मुक्त है। इसमें दुकानों, पर्यटकों और जगह का सही संतुलन है।
कुछ अलग अनुभव के लिए, यहाँ बुक करें …
निरन फार्म (Niran Farm)। यह एक वर्किंग फार्म और घुड़सवारी केंद्र का मिश्रण है, जहाँ अस्तबल देखे जा सकते हैं और घोड़ों की सवारी का आनंद लिया जा सकता है। झील के किनारे बना रेस्तरां फुकेत की पहाड़ियों की ओर देखता है।
एक छोटा व्यवसाय जहाँ मैं बार-बार जाती हूँ …
प्रोदेप्रान रेस्तरां और बार (Prodepran Restaurant and Bar)। यह एक लोकप्रिय पर्यटन क्षेत्र में है, लेकिन एक गली के पीछे होने के कारण बहुत से लोग इसे छोड़ देते हैं। स्थान सरल है, झील के पास है, लेकिन थाई भोजन अद्भुत है। यहाँ का टॉम यम सूप सबसे बेहतरीन है जिसे मैंने आज़माया है। वे डीप-फ्राइड स्टिकी राइस पोपिया भी बनाते हैं जो बहुत स्वादिष्ट है।
आप फुकेत (Phuket) से तब तक नहीं जा सकते जब तक आप यहाँ सीफूड न खा लें …
सी सनथोन में होइज़ैप सीफूड (HoiZapp Seafood)। यह स्थानीय लोगों के लिए जम्बो सीफूड जैसा है। मेरे पति शेलफिश नहीं खाते हैं, लेकिन फिर भी उन्हें वहाँ के चिकन व्यंजन बहुत पसंद हैं।
एक गैर-थाई रेस्तरां जिसका मैं आनंद लेती हूँ …
बेला सिओ इटैलियन बिस्ट्रो (Bella Ciao Italian Bistro)। थाईलैंड में कई अच्छे इतालवी रेस्तरां हैं, उन प्रवासियों के कारण जिन्होंने इसे अपना घर बना लिया है। यह एक जोड़े द्वारा चलाया जाता है। यह आरामदायक है और भोजन बहुत ही शानदार है।
Above मैडी बार्बर और उनके पति पारेसा रिसॉर्ट फुकेत में
मैडी बार्बर और उनके पति पारेसा रिसॉर्ट फुकेत में
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शाम की ड्रिंक्स का आनंद यहाँ सबसे अच्छा है …
द सर्फिन फुकेत (The Surin Phuket) के बीच रेस्तरां में। बेहतरीन थाई भोजन के साथ सूर्यास्त का आनंद लेने के लिए जल्दी पहुँचें। क्लिफटॉप के नज़ारों के लिए, पारेसा रिसॉर्ट फुकेत (Paresa Resort Phuket) के तालुंग थाई रेस्तरां में जाएँ।
मेरा छोटा सा सुख …
नाका नाइट मार्केट (Naka Night Market)। यह एक विशाल सप्ताहांत बाज़ार है जो काफी पर्यटक-प्रधान है, लेकिन मुझे वहां के बनाना पैनकेक बहुत पसंद हैं। एक ड्राइवर को किराए पर लेना सुनिश्चित करें ताकि वह आपको छोड़ सके और इंतज़ार कर सके, क्योंकि पार्किंग मुश्किल हो सकती है।
