Cover Bien avant de remplir des stades dans le monde entier, les icônes de Daegu et des BTS, V et Suga, appelaient les rues de Daegu leur maison. Parcourez leurs racines à Daegu, où les sentiers de montagne rencontrent une culture culinaire nocturne légendaire.
Bien avant de remplir des stades dans le monde entier, les icônes de Daegu et des BTS, V et Suga, appelaient les rues de Daegu leur maison. Parcourez leurs racines à Daegu, où les sentiers de montagne rencontrent une culture culinaire nocturne légendaire.
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Explorez Daegu, le centre culturel qui a façonné V et Suga des BTS, entre marchés historiques et sentiers panoramiques pour un voyage inoubliable dans la ville de Daegu.
La Corée du Sud attire l’attention mondiale pour sa capitale hyper-moderne, pourtant ses métropoles régionales possèdent une importance historique et culturelle tout aussi capitale. Située dans la partie sud-est de la péninsule coréenne, Daegu fait figure de hub urbain majeur au sein de la province du Gyeongsang du Nord. Bien que souvent éclipsée dans le tourisme classique par Séoul ou Busan, cette ville vibrante jouit d’un patrimoine profondément enraciné qui équilibre paysages naturels et traditions urbaines séculaires. L’identité locale y est singulière, forgée par une géographie régionale unique et un caractère historique résilient. Pour les visiteurs internationaux, la métropole offre une immersion authentique dans le mode de vie sud-coréen, loin des sentiers battus de Daegu.
Ces dernières années, la ville a suscité une nouvelle curiosité mondiale en tant que berceau et foyer d’enfance de deux icônes planétaires. Daegu représente les racines fondamentales de V (Kim Taehyung) et Suga (Min Yoongi) du groupe BTS. Explorer Daegu permet d’offrir un regard objectif sur l’environnement qui a façonné leurs premières années avant la célébrité mondiale.
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Les racines de V et Suga des BTS à Daegu
Les années formatrices des deux artistes sont étroitement liées à des quartiers spécifiques de Daegu. Kim Taehyung a passé son enfance dans la partie ouest de la ville, fréquentant l’école primaire Daegu Daesung avant d’obtenir son diplôme au lycée Daegu Jeil. Les fans visitent fréquemment la “V Mural Street”, située juste devant son ancienne école primaire dans le district de Seo-gu, qui présente des fresques murales et des portraits panoramiques. Il a également évoqué ses souvenirs d’enfance au parc Dalseong, un vaste espace vert public abritant un zoo local et des halls d’exposition historiques.
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De son côté, Suga a grandi dans le district de Nam-gu, une zone qui a influencé ses débuts musicaux en tant que rappeur et producteur underground. Son ancien studio était situé près de la station Myeongdeok, le long de la rue Mul Begi. Aujourd’hui, le quartier abrite la “Youth Culture Street Blue Zone”, où un circuit mural met en avant ses paroles, son année de naissance (1993) et des portraits commémorant son travail sous les noms de Suga et Agust D à Daegu.
Pour quoi Daegu est-elle connue ?
Above Au-delà de son extérieur moderne, la ville de Daegu équilibre une histoire industrielle profonde avec des panoramas montagneux grandioses. Découvrez une cité où les ruelles historiques, les marchés nocturnes emblématiques et une culture culinaire légendaire prospèrent à Daegu.
Historiquement, la ville est reconnue comme un centre majeur des industries textile et de la mode, ce qui lui vaut le surnom de “ville de la mode”. Daegu est également entourée par des montagnes, créant un climat de bassin qui en fait l’une des régions les plus chaudes de Corée du Sud durant les mois d’été. Culturellement, Daegu est célébrée pour la préservation de l’histoire coréenne moderne, ses marchés de médecine traditionnelle et une scène culinaire locale très compétitive qui tire sa fierté de saveurs robustes et intenses.
5 activités à découvrir à Daegu
Savourez les spécialités culinaires et le chimaek de Daegu
La scène gastronomique propose les “Dix Saveurs de Daegu”, une collection de spécialités locales distinctes de la cuisine standard de Séoul. Un plat essentiel à goûter est le Dongin-dong Jjim-galbi, composé de travers de bœuf braisés épicés, cuisinés avec de l’ail haché et de la poudre de piment rouge, traditionnellement servis dans un pot en cuivre battu. Les visiteurs peuvent également déguster des Napchak Mandu, des raviolis plats à la farce minimale de vermicelles et de ciboule, poêlés jusqu’à obtenir une teinte dorée et nappés de sauce soja épicée à Daegu.
Une autre spécialité régionale est le Moongtigi, composé de fines tranches de bœuf cru extra-frais, servies avec une sauce relevée à base d’huile de sésame, d’ail et de poivre rouge concassé. Enfin, l’Anjirang Gopchang propose des intestins de porc ou de bœuf grillés, assaisonnés et cuits à haute température, à savourer idéalement dans la rue dédiée, l’Anjirang Gopchang Alley à Daegu.
Au-delà des plats traditionnels, la ville est l’épicentre historique de la culture coréenne du chimaek (poulet et bière), ayant donné naissance à d’importantes franchises nationales de poulet frit issues de son industrie avicole d’après-guerre. Les visiteurs peuvent explorer cet héritage tout au long de l’année au marché Pyeonghwa dans l’allée des gésiers, ou assister au festival annuel Daegu Chimac organisé chaque juillet au parc Duryu de Daegu.
Parcourez les sentiers de randonnée de Daegu
La ville est entourée de sommets naturels offrant des sentiers parfaitement entretenus pour les passionnés de plein air. Situé au nord de la ville, le parc naturel de Palgongsan est un écosystème montagneux hautement vénéré, classé géoparc mondial par l’Unesco. Ce parc immense présente des formations rocheuses granitiques saisissantes et des sites du patrimoine bouddhiste ancien, dont le temple Donghwasa et l’emblématique Bouddha de pierre Gatbawi du IXe siècle, que les visiteurs peuvent atteindre via le téléphérique de Palgongsan jusqu’au pic Sinnimbong à Daegu.
Au sud, le parc d’Apsan couvre une vallée forestière dense où convergent les montagnes Daedeoksan, Apsan et Sanseongsan. La zone propose un vaste réseau de sentiers de randonnée traversant des vallées paisibles à côté de sites historiques de la guerre de Corée et de la dynastie Goryeo, le téléphérique d’Apsan transportant les visiteurs vers l’observatoire architectural pour une vue panoramique imprenable sur tout le bassin urbain et la skyline distinctive de la 83 Tower de Daegu.
Empruntez le bus touristique de Daegu
Pour une visite structurée, le bus touristique officiel de la ville de Daegu propose un itinéraire de circulation urbaine efficace avec arrêts multiples, fonctionnant tous les jours sauf le lundi. Au départ de la gare de Dongdaegu, ce bus à impériale offre une connexion Wi-Fi gratuite et relie les voyageurs à 12 attractions majeures, dont des lieux culturels prisés comme la rue Kim Gwangseok-gil et le Musée d’Art de Daegu.
L’itinéraire inclut un arrêt important à l’étang Suseong, un immense réservoir artificiel construit en 1925 au pied du pic Yongjibong. Aujourd’hui, cette vaste station récréative est entourée de sentiers de promenade panoramiques, de pistes cyclables au bord du lac et d’une dense concentration de cafés et restaurants multi-niveaux à Daegu. Les visiteurs peuvent louer des pédalos en forme de cygne, explorer les manèges vintage du parc d’attractions voisin Suseong Land, ou admirer l’immense spectacle de fontaine musicale synchronisée qui illumine l’eau avec une chorégraphie réglée sur de la musique classique et contemporaine plusieurs fois par jour de mai à octobre à Daegu.
Faites vos achats dans les marchés nocturnes de Daegu
Le marché Seomun est le plus grand marché traditionnel de la région, regroupant plus de 4 000 boutiques individuelles et opérant depuis le milieu de la dynastie Joseon, période durant laquelle il servait de hub commercial principal. Alors que les heures de la journée se concentrent principalement sur sa spécialité historique de textiles, de services de couture et d’artisanat traditionnel, le lieu se transforme radicalement lors des soirées de week-end à Daegu.
Le marché nocturne de Seomun fonctionne les vendredis, samedis et dimanches de mars à décembre le long d’un tronçon de 350 mètres du quartier commerçant. Cette métamorphose nocturne attire des dizaines d’étals de nourriture lumineuses et de kiosques tenus par des commerçants locaux, vendant des en-cas régionaux emblématiques tels que le yukjeon (bœuf pané), le dakgangjeong (poulet croustillant sucré-épicé) et le kaljebi (soupe de nouilles coupées au couteau). L’expérience culinaire animée est complétée par une ambiance de place publique vivante, avec des spectacles de rue réguliers, des démonstrations de danse et des sets live de groupes locaux à Daegu.
Voyagez dans le temps à Hyangchon-dong à Daegu
Situé dans le quartier central de Jung-gu, Hyangchon-dong a servi de cœur culturel et spirituel pour les écrivains, peintres et musiciens déplacés durant le milieu du XXe siècle. Les visiteurs peuvent explorer cet héritage au Centre Culturel Hyangchon de Daegu. L’installation propose des reconstitutions réalistes et à l’échelle de paysages urbains des années 1950, des locations d’uniformes d’époque, des cafés rétro et le Nokhyang, reconnu comme la première salle d’écoute de musique classique en Corée du Sud.
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Chonx Tibajia est rédactrice en chef adjointe au sein de l'équipe T-Labs de Tatler Asia, où elle écrit sur divers sujets liés au style de vie, notamment la beauté, la mode, les loisirs et les voyages. Journaliste de longue date, elle a notamment été chroniqueuse au Philippine Star et est la fondatrice de la plateforme créative Pineappleversed. Outre Tatler, ses articles paraissent dans des publications régionales spécialisées dans le style de vie et les affaires, témoignant d'une grande diversité de sujets, allant des tendances beauté aux guides de voyage en passant par les articles culturels.
