Cover 李鍾碩5間私藏餐廳推薦。(Photo: Jongsuk0206 / Instagram)
李鍾碩5間私藏餐廳推薦。(Photo: Jongsuk0206 / Instagram)
1 / 1
韓國演員李鍾碩與 Tatler 分享他於韓國首爾時推薦的 5 間餐廳。
到一個地方旅遊時，要如何找到美食店家以及隱藏版美食呢？當然不能錯過的即是「詢問當地人」。旅遊復甦，全台灣甚至亞洲人都相當喜愛到韓國首爾旅遊，那究竟首爾有哪些必吃店家？韓國烤肉哪間最好吃？韓國必吃美食有哪些，以及相同類型餐廳這麼多該如何做選擇？Tatler 就特別詢問到韓國演員李鍾碩，透過 Mali 做的專訪中，李鍾碩毫不隱藏的推薦他在首爾最喜歡去的 5 間餐廳，除了讓讀者們去韓國旅遊時可以品嘗到最道地的美食外，同時還有機會巧遇李鍾碩本人。
此外，李鍾碩的味蕾也是出了名的好，他曾在 2017 年開設了現已關閉的 89 Mansion 咖啡館，當他說出：「來韓國時一定要嘗試這些食物。」更具說服力，所以讀者們不妨把此篇收藏起來，下趟首爾旅遊行時，不妨去探探店吧。
摩登涮涮鍋
摩登涮涮鍋 Modern Shabu House 有多間分店，若是想要光臨這間涮涮鍋和壽喜燒餐廳，享用舒適的火鍋大餐，可以依照自己的旅程做規劃，到達離你最近的店家。摩登涮涮鍋有六種以上的湯底可供選擇，並且菜單相當豐富，包含多種肉類和蔬菜，若是有選擇困難症的讀者，套餐包括四種精選的牛肉和豬肉並配有蔬菜，套餐不僅是摩登涮涮鍋的招牌，同時還可以吃到所有店家的招牌菜，不妨前往嘗試。
摩登涮涮鍋 Modern Shabu House（多個分店）
- 광화문디타워점 / 📞02-2251-8501~3
- 잠실점 / 📞02-3431-7921~3
- 센트럴시티점 / 📞02-6244-6200~2
- 여의도점 / 📞02-6484-5971~3
大成排骨
排骨愛好者一定會對大成排骨（대성갈비，Daeseong Galbi）的菜餚讚不絕口，並且這間店是許多韓國當地人推薦必吃店家之一。來到大成排骨品嚐店家個別醃製過的豬肉，並把烤至焦黃多汁。同時大成排骨也提供其他肉類菜餚，包括牛沙朗、五花肉和調味蟹。用一碗溫暖辛辣的泡菜燉菜來補充你的能量，同時用肉類來補充滿滿的蛋白質。
大成排骨 대성갈비：27 Seoulsup 4-gil, Seongsu-dong 1(il)-ga, Seongdong-gu, Seoul, 南韓，+82 31-564-1887
傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯
傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯（소문난성수감자탕，Somunnan Gamjatang，又稱為：祖傳三代馬鈴薯排骨湯），這間店除了是李鍾碩推薦的外，就連韓國廚神白種元老師都讚不絕口。於這間特色餐廳可享用到令人舒暢的排骨湯，在鍋內有著滿滿燉菜、排骨、馬鈴薯和金針菇，蔬菜肉類皆浸泡在濃郁的肉湯中。同時吃完肉後，在高湯中加入一些米飯、蔬菜和海苔，熬煮又是道全新風味料理。但特別注意，該店經常需要排隊因此請儘早到達以避免人群擁擠，不過好消息是，花上一些時間等候是值得的，同時您不必著急因為該店 24 小時開放，這意味著您可以在一天中的任何時間品嘗到傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯。
傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯 소문난성수감자탕：45 Yeonmujang-gil, Seongsu-dong 2(i)-ga, Seongdong-gu, Seoul, 南韓，+82 2-465-6580
向雞家辣炒雞
向雞家辣炒雞（닭으로가 Dakeuro Ga），吃了排骨、牛肉後，怎麼能錯過韓國有名的辣炒雞排呢？向雞家辣炒雞你絕對不會想錯過，這是韓國的一種道地佳餚將多汁的雞肉浸泡在甜辣辣椒醬中，然後進行炒製直到酥脆，隨後可以選擇一碗米飯或麵條搭配，將米飯、麵條將雞肉一起煮熟，每口都飽含著經典且濃郁的醬汁風味。此外，不妨在點上一瓶啤酒或燒酒，絕對能讓你的美食饗宴更加昇華。
向雞家辣炒雞 닭으로가： 55 Eonju-ro 172-gil, Gangnam-gu, Seoul, 南韓，+82 2-518-9936
雞林食堂
來到鐘路區時，不妨來探訪雞林餐館（계림식당 Gyerim Sikdang），這間專賣辣燒（蒜香）雞湯的 50 年傳統老店，至今已經傳承祖孫三代，連白鐘元老師也都推薦過。雞林餐館小小的店家人潮卻絡繹不絕，其辣湯裡充滿了大蒜、雞肉和韭菜，把雞肉燉至芳香可口，是次餐點的最大特色，同時在食用完雞肉後，再把高湯煮至濃稠，然後用麵條品嚐濃郁湯堂，是極大的享受。
雞林餐館 계림식당： 39 Donhwamun-ro 4-gil, Jongno 3(sam)-ga, Jongno-gu, Seoul, 南韓，+82 2-2263-6658
This story was originally written in English by Amanda Goh and published on 25 October 2023.
原作者 Amanda Goh 於 2023 年 10 月 25 日發表本文，請按此瀏覽英文版本。
