Best of Switzerland: Theo chân người bản địa khám phá “Disneyland của nightlife” và thánh địa nghệ thuật đương đại tại Zurich

FlatMarkus

Sau hai mươi năm gắn bó với Galerie Eva Presenhuber – một phòng trưng bày nghệ thuật rất danh tiếng ở Zurich – ông Markus Rischgasse đã quyết định tạo ra một dấu ấn riêng. Ông thành lập FlatMarkus, một không gian nghệ thuật gần gũi và đậm tính cá nhân. Nơi đây trở thành điểm hẹn yêu thích của cộng đồng sáng tạo.

Đặc biệt, FlatMarkus nổi tiếng với việc trưng bày các tác phẩm nghệ thuật mang góc nhìn mới mẻ về giới tính và xã hội, như “Pikachu nạm pha lê” của nghệ sĩ Christophe de Rohan Chabot, hay ảnh chụp đầy sắc màu về cộng đồng LGBTQ+ của Lukas Beyeler.

Tobias Mueller Modern Art

Nếu bạn muốn thưởng lãm nghệ thuật ở tầm cao hơn, Tobias Mueller Modern Art là điểm đến lý tưởng. Nơi đây thường xuyên luân phiên trưng bày các tác phẩm mang tính lịch sử. Từ triển lãm cấp bảo tàng về bậc thầy Ý Alighiero Boetti đến các tác phẩm siêu thực mới của nghệ sĩ Zurich David Renggli. Đây là không gian mà bạn có thể vừa chiêm ngưỡng một bức tranh Warhol hiếm có, vừa học thêm về nghệ thuật quốc tế thập niên 1980.

La Finestra da Pepe

Nằm ở quảng trường Helvetiaplatz, đối diện quán Campo Bar nổi tiếng, La Finestra da Pepe mang đến một lát cắt đậm chất Ý giữa lòng Zurich. Nơi đây là điểm hẹn quen thuộc của giới nghệ sĩ, nhạc sĩ và những người làm công việc sáng tạo. Họ thường xuyên ghé  La Finestra da Pepe để nhâm nhi tách cà phê và thưởng thức các loại bánh ngọt hảo hạng của quán.

Điểm đặc biệt nhất ở La Finestra da Pepe chính là bầu không khí thân mật, gần gũi. Chỉ cần ngồi lại khoảng một giờ, bạn sẽ cảm nhận được dường như mọi thực khách trong quán đều quen biết nhau. Cảm giác này không hề xa vời so với thực tế, vì quán đã trở thành một trung tâm cộng đồng nhỏ, nơi mọi người dễ dàng kết nối và trò chuyện.

Schnupf

Nằm ngay khu vực gần rìa phố cũ ở Zürich, Schnupf là là sự kết hợp sống động của một quán ăn kiểu brasserie cổ điển và cocktail bar hiện đại. Thực đơn ở đây tinh giản nhưng tập trung vào chất lượng, nổi bật nhất là món Steak Frites (bít tết ăn kèm khoai tây chiên) trứ danh. Sau bữa tối, khu vực quầy bar nhanh chóng biến đổi, trở thành điểm khởi đầu lý tưởng cho những buổi tiệc đêm sôi động. 

Đặc biệt, khu sân trong có mái che nằm phía sau chính là chốn dừng chân dễ chịu quanh năm, cho phép bạn tận hưởng khoảnh khắc thư giãn riêng tư, tách biệt khỏi bầu không khí sôi động bên trong.

Chulo Foods

Chulo Foods đã trở thành một cái tên quen thuộc tại hầu hết các sự kiện văn hóa lớn ở Zurich, từ buổi khai trương bảo tàng nghệ thuật đến những bữa tiệc sinh nhật trong giới thời trang. Hiện tại, các sự kiện pop-up ẩm thực do Chulo Foods tổ chức thu hút sự chú ý đặc biệt từ các tín đồ ẩm thực và du khách thập phương. 

Đằng sau thành công này là đầu bếp Cristian Garcia Aliaga. Anh lớn lên tại Barcelona và từng có thời gian làm việc tại nhà hàng Mr Chow nổi tiếng ở Los Angeles. Tại Chulo Foods, anh mang đến món cơm thập cẩm Paella mang phong vị độc đáo: vừa giữ trọn hương vị cổ điển Tây Ban Nha truyền thống, vừa có thêm chút sáng tạo tinh tế của ẩm thực Thụy Sĩ. Thậm chí, Aliaga  còn thêm cả trứng cá muối (caviar) vào paella, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ và khó quên cho thực khách.

Degenried

Tọa lạc giữa khu rừng Adlisberg, Degenried là điểm dừng hoàn hảo để tận hưởng bữa ăn mang phong cách gia đình kiểu vùng núi. Thực đơn tại Degenried tập trung vào các món ăn cổ điển thường thấy trong các quán ăn vùng núi truyền thống như Hörnli phô mai (Käse-Hörnli) - phiên bản Thụy Sĩ của món mac & cheese (mì ống phô mai), Cordon Bleu - thịt tẩm bột chiên giòn, bên trong có phô mai và thịt nguội, Wiener Schnitzel (thịt bê tẩm bột chiên), đặc biệt là Fondue (lẩu phô mai) được phục vụ trong nhà hoặc trong toa xe gỗ (Waldwagen) vào mùa Đông, mang đến những trải nghiệm có 1-0-2.

Sau khi thưởng thức bữa tiệc thịnh soạn, bạn có thể tản bộ khoảng 30 phút xuống trung tâm để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố từ trên cao và khép lại một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Đừng bỏ lỡ: Hành trình đi tìm miền đất lạ trong mắt những cây bút lữ hành

Mikro

Tọa lạc trong một gara cũ bên bờ sông Limmat, Mikro đã trở thành “thánh địa” của giới nghệ thuật và âm nhạc Zurich. Ban ngày, Mikro là nơi tổ chức thường xuyên các sự kiện nghệ thuật, từ những buổi triển lãm công phu đến các buổi hòa nhạc. Nhưng khi màn đêm buông xuống, nơi đây lại biến hóa hoàn toàn. Lúc này, những giai điệu âm nhạc cuốn hút là “người gác cửa” cho các bữa tiệc cuồng nhiệt, làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của một trong những tụ điểm sôi động bậc nhất thành phố Zurich.

La Ola

Nằm giữa khu vực Lochergut sầm uất, La Ola đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng sáng tạo và giới trẻ tại Zurich. Quán bar này gây ấn tượng với không gian ấm cúng, thường xuyên có các DJ trẻ biểu diễn, tạo nên bầu không khí sôi động. Khách hàng đến đây có thể vừa nhâm nhi bia, vừa trò chuyện rôm rả, tận hưởng sự kết nối và thư giãn.

Một điểm cộng khác là ngay cạnh La Ola là Derby Pizza. Nơi đây được ví như “người chị cả” thân thiết của quán bar, đồng thời cũng là địa điểm lý tưởng để thực khách dùng bữa tối và lấy năng lượng, chuẩn bị cho một đêm vui chơi trọn vẹn. 

Lambada Bar

Lambada Bar là địa điểm giải trí đêm sôi động và không thể bỏ lỡ khi thành phố sáng đèn. Nơi đây được ví như “Disneyland của giới mộ điệu nightlife” nhờ không gian giải trí đa dạng và đầy màu sắc. Từ khu vực lounge thoáng đãng, sàn nhảy luôn náo nhiệt cùng với DJ chơi nhạc suốt đêm. Đặc biệt, khu vực tầng hầm của Lambada Bar luôn náo nhiệt với những hoạt động tương tác. Ở đây, bạn sẽ thấy nhiều nhóm bạn cười đùa khi cùng nhau thử vận may với máy gắp thú. Đối diện đó, một hàng dài khách đang kiên nhẫn chờ đến lượt thử sức tại máy đấm bốc - nơi tiếng bao cát va chạm mạnh mẽ, tạo nên một âm thanh sôi động vang vọng khắp tầng hầm cho đến tận sáng.

Tasoni

Tasoni là một cửa hàng đa thương hiệu độc đáo nằm giữa lòng khu phố cổ. Nơi đây không chỉ là điểm mua sắm mà còn là không gian nghệ thuật thị giác. Khi bước vào đây, khách hàng sẽ thấy một sự kết hợp độc đáo, nơi chiếc áo phông phiên bản giới hạn hợp tác với nghệ sĩ địa phương Urban Zellweger được treo cạnh các thiết kế đình đám của Martine Rose hay Jun Takahashi (thương hiệu Undercover).

Không chỉ là một nơi mua sắm, Tasoni còn là một không gian nghệ thuật được đầu tư kỹ lưỡng. Nơi đây được chiếu sáng tinh tế bởi tác phẩm nghệ thuật ánh sáng của nghệ sĩ Pamela Rosenkranz, trong khi việc sắp đặt và trưng bày sản phẩm lại do chính Damian Fopp, giám tuyển của Bảo tàng Thiết kế Zurich đảm nhiệm. Chính sự chăm chút tỉ mỉ này đã biến cửa sổ và cách bài trí nội thất của Tasoni trở thành một phần của nghệ thuật thị giác, tạo nên một điểm nhấn văn hóa độc đáo giữa lòng khu phố cổ.

Max Chocolatier

Max Chocolatier là một cái tên không thể bỏ qua đối với những người yêu thích chocolate cao cấp. Mặc dù có nguồn gốc từ Lucerne, cửa hàng Max Chocolatier tại Zurich vẫn được nhiều người xem là nơi làm ra những thanh chocolate ngon nhất đất nước. Đến đây, bạn sẽ thấy những thanh chocolate mỏng được gói ghém cẩn thận như những món quà đầy tinh tế.

Ngoài ra, Max Chocolatier còn nổi tiếng với các loại kem sorbet mát lạnh. Trong đó, hương vị chocolate là sự lựa chọn hoàn hảo để vừa nhâm nhi vừa thư giãn dạo quanh những con phố cổ quanh co. Đây chắc chắn là một địa điểm tuyệt vời để bạn tìm mua những món quà sang trọng cho bạn bè, hoặc đơn giản là một phần quà ý nghĩa để tự thưởng cho chính mình.

Bài viết được chuyển ngữ từ nội dung gốc “The Story Inside” của tác giả Mitchell Anderson, được đăng tải trên ấn phẩm in Tatler Asia số tháng 10/2025 

ĐỌC NGAY

Best of Switzerland: Hành trình trên những chuyến tàu đến miền đất “tuyệt mỹ nhân gian” Thụy Sĩ

Best of Switzerland: Roger Federer và di sản hình mẫu từ một quý ông Thụy Sĩ

Best of Switzerland: Nghệ sĩ đàn tranh Nguyễn Minh Trang đưa tiếng lòng Việt Nam chạm vào trái tim Thụy Sĩ