Cover Six Senses là một trong những thương hiệu nghỉ dưỡng sang trọng luôn đề cao yếu tố bền vững và cải thiện sức khỏe toàn diện (Ảnh: Six Senses Con Dao).
Six Senses là một trong những thương hiệu nghỉ dưỡng sang trọng luôn đề cao yếu tố bền vững và cải thiện sức khỏe toàn diện (Ảnh: Six Senses Con Dao).
1 / 1
Ngày càng có nhiều người quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, nhằm nâng cao và cải thiện sức khỏe tinh thần lẫn thể chất. Do đó, nhiều người đang có nhu cầu tìm kiếm những chuyến nghỉ dưỡng có sự kết hợp bởi các dịch vụ sang trọng và ẩm thực thuần chay để đáp ứng nhu cầu đang ngày tăng cao của du khách
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, bên cạnh việc duy trì cân nặng và vóc dáng, chế độ ăn chay có thể mang nhiều lợi ích đối với sức khỏe thể chất và tinh thần. Theo một bài viết tổng hợp các nghiên cứu của VerywellMind, chế độ ăn chay có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp, viêm khớp, suy giảm trí nhớ và các chứng bệnh về thận, cũng như hạn chế nguy cơ bị tiểu đường, ung thư và các vấn đề tim mạch. Không chỉ vậy, chế độ dinh dưỡng thuần chay cũng góp phần giảm thiểu phát thải ra môi trường, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và thúc đẩy sự phát triển bền vững dài hạn.
Tìm hiểu thêm: 5 điểm đến ẩm thực hơn 50 năm tuổi tại Sài Gòn
Vì thế, nhiều khu nghỉ dưỡng cao cấp tại Việt Nam nhanh chóng nắm bắt xu hướng này, từ đó tận dụng lợi thế vốn có của Việt Nam là sự đa dạng của các loại rau củ tươi ngon, nhằm thu hút nhóm du khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực thuần chay tinh tế kết hợp với hình thức nghỉ dưỡng sang trọng. Dưới đây là 5 khu nghỉ dưỡng sang trọng cung cấp thực đơn thuần chay mà bạn có thể tham khảo.
Four Seasons Resort The Nam Hai (Hội An, Đà Nẵng)
Bên cạnh thiết kế sang trọng gợi nhớ đến Hội An vào thế kỷ 17, Four Seasons Resort The Nam Hai còn là lựa chọn phù hợp cho một hành trình nghỉ dưỡng để chăm sóc sức khỏe toàn diện, bao gồm chế độ ăn chay. Đáng chú ý, nơi đây còn mang đến trải nghiệm ẩm thực tương tác khi du khách có thể tìm hiểu về các loại thảo mộc, gia vị truyền thống và cách chế biến món chay thuần Việt, từ đó hiểu sâu hơn về phương pháp ăn uống lành mạnh.
Trải nghiệm ẩm thực chay tại đây cũng rất phong phú và đa dạng với nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn từ trang trại hữu cơ tại địa phương. Nhà hàng Lá Sen, nơi sở hữu phong cách thiết kế kiến trúc cổ kính với nội thất bằng gỗ, giúp thực khách vừa hòa mình vào thiên nhiên vừa thưởng thức những món ăn chay mang màu sắc độc đáo giữa ẩm thực Việt và Pháp.
Six Senses (Ninh Van Bay & Six Senses Con Dao)
Thương hiệu Six Senses luôn đề cao yếu tố bền vững và tập trung vào cải thiện sức khỏe toàn diện với các liệu trình chăm sóc sức khỏe, cũng như chọn lọc nguyên liệu cẩn thận. Theo tôn chỉ hoạt động này, hai chi nhánh Six Senses tại Việt Nam cũng phục vụ các món ăn chay độc đáo và hấp dẫn cho du khách với nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng.
Đáng chú ý, Six Senses Ninh Van Bay còn là khu nghỉ dưỡng đầu tiên tại Việt Nam xây dựng trang trại riêng trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng và sử dụng năng lượng mặt trời. Solar FreshCuts, khu vườn hữu cơ của Six Senses Ninh Van Bay, có diện tích 1600m2 và được che chắn bởi 800 tấm pin năng lượng mặt trời lắp đặt ở trên đồi. Du khách lưu trú có thể tham quan trang trại, tự tay hái rau củ, cũng như tham gia các lớp học nấu ăn để chế biến các món ăn chay ngon miệng và độc đáo.
Có thể bạn quan tâm: Từ đại dương đến cao nguyên: 5 resort cho không gian hôn lễ đáng khao khát nhất
Ngoài ra, các chi nhánh của Six Senses cũng có đội ngũ đầu bếp và chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp, nhằm chế biến các món ăn chay theo yêu cầu cá nhân hóa của du khách.
Legacy Yên Tử MGallery (Quảng Ninh)
Với thiết kế mang đậm bản sắc lịch sử thời nhà Trần và tinh thần Phật giáo, Legacy Yên Tử MGallery là không gian nghỉ dưỡng sang trọng, thích hợp để vừa khám phá văn hóa - lịch sử, vừa cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần sau những ngày làm việc căng thẳng.
Những món ăn thuần thực vật được phục vụ tại đây được chế biến theo phong cách cổ truyền của Việt Nam, cũng như sử dụng nguyên liệu tươi sạch từ các khu rừng và trang trại địa phương. Mỗi món ăn chay đều được chế biến tỉ mỉ với hương vị thanh đạm, mộc mạc nhưng tinh tế, nhằm mang đến trải nghiệm vừa ngon miệng, vừa đảm bảo dinh dưỡng, cũng như hướng đến mục tiêu mang lại sự an tĩnh trong tâm trí. Với sự kết hợp giữa không gian cổ kính được thiên nhiên bao quanh, du khách có thể thưởng thức món ăn thuần thực vật trong khung cảnh bình yên, đồng thời tìm thấy sự kết nối sâu sắc với bản thân và sự bình yên trong tâm hồn.
An Lam Retreats (Ninh Van Bay & Saigon River)
Không chỉ nổi tiếng nhờ vào phong cách kiến trúc ấn tượng khi sử dụng phần lớn chất liệu là gỗ tự nhiên để mang lại trải nghiệm dễ chịu cho khách lưu trú, An Lam Retreats còn được biết đến với nhiều liệu trình chăm sóc sức khỏe và thực đơn đa dạng với các món chay được chế biến từ nguyên liệu chọn lọc ở vườn hữu cơ tại địa phương.
Với phương châm “ăn lành mạnh, sống tích cực”, các món ăn chay tại An Lam Retreats là sự kết hợp khéo léo giữa hương vị đậm đà của ẩm thực Việt Nam truyền thống và phong cách hiện đại của quốc tế. Đội ngũ đầu bếp tại đây không chỉ mang đến những món ăn chay ngon miệng được trình bày đẹp mắt, mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng theo nguyên lý cân bằng âm dương của phương Đông. Ngoài ra, khách lưu trú còn có thể tham gia lớp học nấu ăn, từ đó có cơ hội tìm hiểu thêm về cách điều chỉnh chế độ ăn uống và chế biến thực phẩm trong đời sống thường ngày.
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort (Đà Nẵng)
Do kiến trúc sư tài năng Bill Bensley thiết kế, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort mang lại cho khách lưu trú trải nghiệm nghỉ dưỡng độc đáo và bước vào hành trình khám phá vị giác khó quên. Ẩm thực tại đây được chú trọng vào từng chi tiết nhỏ nhất, từ hương vị, kết cấu cho đến hình thức trình bày.
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort có nhiều nhà hàng danh tiếng như La Maison 1888 với Christian Le Squer, bếp trưởng từng đạt 3 sao Michelin và Citron, nơi có khu vực bàn ăn hình nón lá độc đáo lơ lửng trên sườn đồi, đều phục vụ các món ăn chay cho du khách. Thực đơn chay tại đây gây ấn tượng bởi sự hòa quyện tinh tế giữa ẩm thực chay truyền thống của Việt Nam cùng với kỹ thuật chế biến theo phong cách phương Tây. Do vậy, những món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon và ấn tượng, mà còn xuất hiện như các tác phẩm nghệ thuật với những câu chuyện riêng.
