Cover Lexus redéfinit le luxe au-delà de la route avec le lancement de “Refine Dining”, où savoir-faire, gastronomie et hospitalité Lexus s’unissent en parfaite harmonie.
Lexus redéfinit le luxe au-delà de la route avec le lancement de “Refine Dining”, où savoir-faire, gastronomie et hospitalité Lexus s’unissent en parfaite harmonie.
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D’un voyage serein avec chauffeur à bord du Lexus LM 500h à un dîner sur invitation chez Akira Back, Lexus lance “Refine Dining” à Singapour avec une expérience multisensorielle prouvant que le luxe Lexus ne se trouve pas seulement là où l’on arrive, mais dans l’attention portée à chaque instant.
Il est des soirées où la destination importe peu. Bien avant que le premier plat ne soit servi chez Akira Back, au sein du JW Marriott Hotel Singapore South Beach, Lexus avait déjà commencé à conter son histoire. Tatler a été conduit depuis Tatler House dans le spacieux Lexus LM 500h, un véhicule dont la sérénité a transformé le trajet en véritable prologue de la soirée. La ville défilait silencieusement tandis que le design raffiné, le calme absolu et le confort irréprochable de ce Lexus donnaient le ton d’une exploration du savoir-faire sous toutes ses formes.
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L’événement marquait les débuts à Singapour de “Refine Dining”, la première initiative culinaire régionale de Lexus développée en partenariat avec Marriott Bonvoy. Débutant à Singapour avant de sillonner l’Asie du Sud-Est pendant deux ans, cette série introduit une nouvelle expression du luxe selon Lexus, étendant sa célèbre philosophie de l’Omotenashi au-delà de l’automobile pour toucher la gastronomie, le design et l’hôtellerie. Plus qu’un simple dîner sponsorisé, Lexus a imaginé une expérience où chaque détail a été méticuleusement pensé, de l’arrivée avec chauffeur au dernier service.
Above À Singapour, Lexus s’associe au JW Marriott Hotel Singapore South Beach pour présenter “Refine Dining”, une expérience Lexus alliant hospitalité, art culinaire et artisanat d’exception.
À Singapour, Lexus s’associe au JW Marriott Hotel Singapore South Beach pour présenter “Refine Dining”, une expérience Lexus alliant hospitalité, art culinaire et artisanat d’exception.
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Les invités ont été accueillis par Hao Quoc Tien, président de Toyota Motor Asia, qui a présenté “Refine Dining” comme une célébration du savoir-faire, de la culture et de l’excellence culinaire. La collaboration réunit certaines des adresses les plus prestigieuses de Marriott Bonvoy à travers des expériences inédites, créant une plateforme où chefs, designers et artisans explorent ensemble les multiples facettes du raffinement propre à Lexus.
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Si le luxe est devenu synonyme d’expérience plutôt que de possession, “Refine Dining” en saisit l’essence même. L’initiative repose sur une philosophie partagée par Lexus et Marriott Bonvoy : la véritable hospitalité réside dans l’anticipation plutôt que dans l’excès, et les détails les plus infimes sont souvent ceux qui marquent le plus les esprits.
Above En ouverture, Hao Quoc Tien, président de Toyota Motor Asia, dévoile Lexus “Refine Dining”, une plateforme ambitieuse où design, gastronomie et hospitalité Lexus convergent.
En ouverture, Hao Quoc Tien, président de Toyota Motor Asia, dévoile Lexus “Refine Dining”, une plateforme ambitieuse où design, gastronomie et hospitalité Lexus convergent.
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Cette philosophie s’est déployée magnifiquement tout au long du menu exclusif de la soirée. Le restaurant Akira Back, distingué par le Guide Michelin, a interprété les valeurs de précision, d’innovation et de savoir-faire de Lexus à travers une cuisine japonaise contemporaine, où chaque plat révélait des saveurs familières sous des perspectives inattendues. À l’image d’un véhicule Lexus, chaque création équilibrait maîtrise technique et résonance émotionnelle, prouvant que la retenue est souvent la plus grande forme de luxe.
L’une des collaborations les plus fascinantes résidait dans l’art de la table. Le studio de design singapourien Hans Tan Studio a créé une pièce en porcelaine d’os sur mesure exclusivement pour cet événement, transformant un simple objet en une œuvre captivante. Produite à partir de cendres d’os issues du processus culinaire d’Akira Back, cette pièce reflétait la philosophie zéro déchet du restaurant tout en incarnant l’engagement de Lexus envers l’innovation réfléchie. Des références subtiles à la nouvelle Lexus ES, telles que ses lignes fluides et sa calandre emblématique, récompensaient les convives observateurs sans jamais saturer l’objet. Mieux encore, la pièce a été conçue pour conserver la chaleur plus longtemps, permettant de savourer chaque met comme prévu par le chef — un rappel que le savoir-faire Lexus se révèle autant par la fonction que par la beauté.
Above La côte de bœuf “Sanchoku” au charbon de bois d’Akira Back célèbre le savoir-faire Lexus à travers une viande d’exception, une cuisson traditionnelle au robata et des techniques de fermentation raffinées.
Above Le plat Mirugai et Uni d’Akira Back illustre la précision du savoir-faire Lexus avec de fines tranches de mirugai, de l’uni d’Hokkaido et du caviar N25 Oscietra, alliant saveurs délicates et technique maîtrisée.
La côte de bœuf “Sanchoku” au charbon de bois d’Akira Back célèbre le savoir-faire Lexus à travers une viande d’exception, une cuisson traditionnelle au robata et des techniques de fermentation raffinées.
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Ce dialogue entre l’art culinaire et le design industriel capture l’âme de “Refine Dining”. Plutôt que de traiter la cuisine et le design séparément, Lexus les invite à converser, démontrant que la précision, la créativité et la pensée centrée sur l’humain transcendent les industries. Que ce soit par l’ingénierie d’un véhicule Lexus électrique, l’équilibre d’un plat parfaitement composé ou la courbe d’une pièce en porcelaine, l’excellence commence toujours par une attention sans faille aux détails.
Above Conçue exclusivement par Hans Tan Studio pour Lexus “Refine Dining”, cette porcelaine sur mesure transforme le savoir-faire en art fonctionnel, intégrant des éléments durables et innovants.
Above Les convives ont pu découvrir la philosophie de design derrière cette pièce exclusive Lexus, inspirée par les lignes fluides de la carrosserie de la toute nouvelle Lexus ES.
Conçue exclusivement par Hans Tan Studio pour Lexus “Refine Dining”, cette porcelaine sur mesure transforme le savoir-faire en art fonctionnel, intégrant des éléments durables et innovants.
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Alors que “Refine Dining” se poursuivra à travers l’Indonésie, la Thaïlande, la Malaisie, les Philippines, le Vietnam, le Cambodge et le Brunei, chaque escale présentera une collaboration unique entre chefs Marriott Bonvoy et designers locaux. C’est une entreprise régionale ambitieuse, mais qui semble tout à fait naturelle pour une marque dont la vision du luxe Lexus a toujours dépassé le simple produit.
Pour Lexus, l’automobile n’est jamais la destination finale ; elle n’est que le commencement du voyage. “Refine Dining” démontre que le savoir-faire Lexus peut être dégusté tout aussi intensément qu’il peut être conduit, et que les expériences de luxe les plus mémorables sont celles où chaque détail, aussi discret soit-il, s’harmonise à la perfection.
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Adriel Chiun est la rédactrice en chef du contenu de marque de Tatler Singapour.
